Qual è la potenza ottimale per un piano cottura a induzione?

Ciao! Dopo anni di utilizzo, la mia stufa elettrica rovina l'aspetto di una cucina rinnovata. Voglio cambiare. Ci sono molte buone recensioni sui pannelli a induzione integrati: belli, economici. Quale potenza di una stufa del genere è ottimale, consuma meno elettricità, di quanto? Cosa cercare quando si acquista?

La scelta perfetta! Quindi puoi chiamare un fornello a induzione. Questo tipo di piano cottura è completamente sicuro: rimanendo freddo, riscalda solo le pentole sulla piastra. Se non ci sono pentole o padelle sul fornello, semplicemente non si accende. È impossibile bruciarsi su un tale pannello: il riscaldamento si interrompe automaticamente quando la padella viene rimossa. La piastra stessa si raffredda in soli 10-15 secondi.

Niente brucia sulla superficie ceramica. Per mantenere la pulizia, è sufficiente pulirlo con un panno morbido con un agente speciale.

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È possibile calcolare il consumo di elettricità

Confrontiamo il consumo di acqua bollente su bruciatori di pari potenza per stufe elettriche convenzionali e ad induzione: bollitori da 2,5 litri, potenza 2 kW, tempo di ebollizione 30 minuti. e 6 minuti, rispettivamente 1 kW e 0,2 kW. Risparmio - 0,8 kW. "Punteggio" 5: 1 a favore dell'induzione.

Le cucine moderne di questo tipo hanno una potenza di 3,5-10 kW. Per un appartamento, specialmente nelle vecchie case, il più piccolo è ottimale: non richiede alcun cablaggio speciale o permesso dall'organizzazione di alimentazione. I proprietari di casa possono installare elettrodomestici più potenti.

Il numero di fuochi può essere determinato in base alle esigenze della famiglia e alle dimensioni della cucina. Conviene avere 4 fuochi, si possono 2. I modelli costosi si differenziano da quelli economici anche per il set di funzioni, il numero e il metodo di regolazione del riscaldamento: un selettore rotativo, un comando touch o un telecomando.

Abbastanza conveniente ad un prezzo (da 13.000 rubli), la stufa Hansa BHI64383030 a 4 fuochi ha 9 fasi di regolazione del riscaldamento, controllo touch, protezione dal surriscaldamento, c'è un aumento della potenza dei bruciatori di 1,5 volte (Booster) e altre funzioni. Si collega a una presa domestica. In realtà, la funzionalità, non la potenza, determina l'usabilità. Ma, più complessa è la funzionalità, maggiore è il prezzo. È vero, c'è anche un più ampio spazio per la creatività.

Cosa richiederà attenzione quando si sceglie

A casa: presenza di piatti magnetizzabili con fondo piatto. L'irregolarità aumenta il consumo di energia e può causare il cinguettio del piano di cottura a causa del riscaldamento irregolare. Sono adatti contenitori smaltati, in ghisa, in acciaio, il cui fondo è tenuto da un magnete permanente (è il fondo che si riscalda, il liquido bollente scalda le pareti). Se non ce ne sono, è possibile acquistare dischi in acciaio che trasferiscono il calore dai bruciatori in sostituzione temporanea di piatti speciali. Misurare attentamente la posizione di installazione prevista.

In negozio: seleziona il tipo di piano cottura: dipendente o indipendente. I primi funzionano solo con il forno e non possono essere installati separatamente, poiché le manopole di comando si trovano sul pannello frontale del forno. I secondi sono installati ovunque. La presenza del bordo del piatto ceramico - i bordi della superficie - è il punto più vulnerabile: all'impatto si possono formare scheggiature.

Importante! L'uso di pentole in alluminio o rame può causare macchie permanenti sulla superficie in ceramica. Eppure, la ceramica viene distrutta dallo zucchero. Lo zucchero o lo sciroppo versato deve essere rimosso immediatamente.

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