Sommige huisvrouwen voelen zich na het kopen van een vaatwasser een beetje in de war en zelfs teleurgesteld. Dit komt doordat je een vrij groot aantal soorten keukengerei niet in de vaatwasser kunt wassen.
Het probleem is dat sommige soorten serviesgoed en keukengerei niet in een automatische machine mogen worden gewassen, vanwege het feit dat er in de waskamer vrij extreme omstandigheden worden gecreëerd om absolute reinheid te bereiken. De vaat wordt lange tijd blootgesteld aan zeer heet water met toevoeging van sterke chemicaliën, en aan het einde van de cyclus worden ze gedwongen te drogen met een stroom hete lucht. Niet elk materiaal of elke coating is bestand tegen zo'n intense impact zonder onaangename gevolgen. Om te weten welke niet wordt aanbevolen om in de automatische modus te worden gewassen, moet u voor gebruik de instructies voor de vaatwasser zorgvuldig bestuderen.
Metalen gebruiksvoorwerpen
Niet alle metalen keukengerei is vaatwasmachinebestendig, afhankelijk van het soort materiaal waarvan ze zijn gemaakt. Het is noodzakelijk om die keukenartikelen die op lage temperaturen moeten worden gewassen met niet-agressieve wasmiddelen volledig uit te sluiten:
- Aluminium - dit metaal wordt actief geoxideerd in de vaatwasser. Dit komt zowel door blootstelling aan zeer hoge temperaturen als door het gebruik van alkali, dat deel uitmaakt van wasmiddelen. Als u aluminium schaaltjes uit de vaatwasser haalt, blijven er zwarte vlekken op uw handen achter - dit is aluminiumoxide.
- Van zilver - na verwerking in de vaatwasser verschijnen donkere vlekken op hun oppervlak, de apparaten zelf vervagen, vervagen. Over het algemeen wordt aanbevolen om zilver apart te wassen en contact met ander metalen keukengerei, olie en zuren te vermijden.
- Gietijzer - het negatieve effect zal zich na verloop van tijd manifesteren, vooral als het gaat om grote massieve pannen. Na de derde of vierde wasbeurt beginnen er sporen van corrosie op het oppervlak te verschijnen en zal het voedsel tijdens het koken verbranden en aan het oppervlak van de pan blijven plakken.
- Koper - langdurig contact met wasmiddelen en heet water is hiervoor gecontra-indiceerd. In een nogal agressieve omgeving begint koper donkerder te worden en verliest het zijn karakteristieke warme gouden tint.
- Cupronickel - door langdurige blootstelling aan heet water verliest het zijn glans, wordt het donker en begint de coating af te pellen.
Zie ook - Principes en kenmerken van het laden van borden in de vaatwasser
Houten serviesgoed
Het is hoogst ongewenst om keukengerei van hout in de vaatwasser te wassen. Dit komt door de eigenaardigheden van de boomstructuur. Bij een lang verblijf in water beginnen de houtvezels vocht op te nemen, het houtproduct begint op te zwellen en in omvang toe te nemen. Om houten borden met vocht te laten verzadigen, duurt het zelfs in koud water ongeveer 30-40 minuten (ter referentie: een cyclus in de vaatwasser kan tot 3 uur duren).
In warm water wordt deze tijd aanzienlijk verkort, de vochtopname is veel intenser. Bij het drogen (verwerken van gerechten met hete lucht) treedt een scherpe en ongelijkmatige afname van het vochtgehalte in de vezels op, ze beginnen te krimpen. Als gevolg hiervan verschijnen scheuren op een houten object, het vervormt, verliest zijn aantrekkelijkheid en esthetiek. Om de veiligheid en langdurige werking van keukengerei van hout te garanderen, is het daarom beter om het met uw handen af te spoelen in warm (niet heet) water.
Belangrijk:
Was ook geen vaat in de vaatwasser die houten elementen bevat, zoals pannen of hak- (koks) messen met houten handvatten.
Plastic gebruiksvoorwerpen
Het is toegestaan om alleen vaatwerk in de vaatwasser te plaatsen dat is gemaakt van speciaal hittebestendig plastic. Meestal heeft het een speciaal bord dat de mogelijkheid van automatisch wassen aangeeft. Als er geen teken is, moet u het niet riskeren en een vaatwasser gebruiken om plastic vaat te wassen. Plaats bovendien niet alle wegwerpschalen, evenals plastic voorwerpen met gelijmde voorwerpen. Een ander teken dat spreekt over de ongeschiktheid van plastic vaat voor het wassen in een automatische machine is een scherpe karakteristieke "plastic" geur.
Wat mag er nog meer niet in de vaatwasser worden gewassen
We merken ook op welke gerechten niet in de vaatwasser kunnen:
- vergulde items worden uitsluitend met de handen gewassen, hierdoor blijft hun representatieve uitstraling behouden. Voor vergulden is de agressieve omgeving in de vaatwasser absoluut ongeschikt; afwasmiddelen spoelen letterlijk een dun laagje edelmetaal af. Deze regel geldt ook voor porseleinen bekers met een verguld patroon.
- kristal - erg gevoelig voor plotselinge temperatuurschommelingen, wat kan leiden tot scheuren. Bovendien kunnen kleine trillingen bijna onzichtbare krassen veroorzaken. Na verloop van tijd, als er genoeg van deze krassen zijn, zal het kristaloppervlak troebel worden en zijn speciale, unieke glans verliezen.
- dun porselein - het verdraagt geen plotselinge temperatuurveranderingen; bij behandeling met hete stoom kan het oppervlak gewoon barsten
- scherpe messen - de messen zelf zullen niets hebben, maar ze zullen hun slijpen verliezen. De ervaring leert dat zelfs als je het mes 5-8 minuten in heet water houdt, het merkbaar dommer wordt. Na het wassen in de vaatwasser zullen messen constant geslepen moeten worden
- Met teflon beklede schalen - op zichzelf vereisen ze niet veel inspanning bij het wassen, want bij correct gebruik kleeft voedsel niet aan de bodem van de pot of pan. Daarom moet dergelijke vaat met de hand worden afgewassen met warm water, met een minimum aan niet-agressief afwasmiddel. In een vaatwasser slijt de tefloncoating door een voldoende intense blootstelling snel, wat leidt tot een aanzienlijke verkorting van de levensduur van dergelijke gerechten
- vacuüm kookgerei - plastic potten en containers, waarvan de deksels u toelaten om lucht te evacueren om een langdurige opslag van voedsel te garanderen. Door de behandeling met zeer heet water in een automatische gootsteen kan het plastic licht vervormen. En hoewel deze veranderingen voor het menselijk oog bijna onzichtbaar zijn, zal het deksel niet meer perfect tegen de wanden passen, waardoor de dichtheid van de vaat verloren gaat.
Het wassen van thermosflessen en thermomokken in de automatische modus is alleen toegestaan als de fabrikant een dergelijke mogelijkheid heeft aangegeven. Anders moeten ze met de hand worden gewassen.
Wat voor soort vaat kan in de vaatwasser worden gewassen
Ondanks een vrij groot aantal beperkingen blijft de vaatwasser een erg handig en handig huishoudelijk apparaat dat goed overweg kan met een groot aantal verschillende soorten gerechten:
- kookgerei met keramische en emaillaag
- glaswerk - het is belangrijk om het correct te plaatsen zodat het niet breekt door sterke trillingen, objecten moeten strak en op enige afstand van elkaar worden geplaatst
- alle gerechten die zijn gemaakt van roestvrij staal
- aardewerk en porseleinen kopjes en borden zonder patronen
- siliconen mallen - ze zijn bestand tegen de hoogste temperaturen, ideaal voor automatisch wassen.
Bijna alle XXX foodprocessors zijn geschikt voor automatisch wassen. Maar om geen fout te maken en de afwas niet te bederven, moet u eerst vertrouwd raken met de aanbevelingen van de fabrikanten. Nu geven alle toonaangevende bedrijven in de gebruiksaanwijzing als aparte paragraaf aan of de vaat geschikt is om in de vaatwasser te wassen. Het belangrijkste advies - als de fabrikant het niet aanbeveelt, moet u geen automatische wasmachine gebruiken om dergelijke gerechten te wassen.
Belangrijk:
Er verschijnen steeds meer modellen op de markt met een functie waarmee u de vaat op een "zachte" manier kunt afwassen. Dit breidt de lijst met keukenartikelen die in de automatische modus kunnen worden gewassen aanzienlijk uit. De lijst met dergelijke gerechten moet in de instructies worden vermeld.
