Un storcător pentru legume și fructe tari este pur și simplu o necesitate în fiecare bucătărie în care sucurile proaspete sunt foarte apreciate. O astfel de băutură este un depozit de vitamine, substanțe nutritive, oligoelemente pentru adulți și copii. Un dispozitiv puternic și funcțional vă va ajuta să pregătiți suc delicios și sănătos în câteva minute. Dacă nu aveți încă un astfel de storcător, atunci articolul nostru va dezvălui secretele alegerii unui asistent eficient în prepararea sucului din mere, pere, dovleci, morcovi etc.
Dispozitivul și principiul de funcționare
Storcatorul pentru legume sau fructe tari este un adevărat titan! Faceți față fructelor întregi (mere, pere) și legumelor tari și fibroase (sfeclă, napi, morcovi, dovleci etc.). Merele, perele nu pot fi tăiate în bucăți, nu decojite și semințe. Ea procesează mai întâi întregul fruct, apoi separă masa rezultată, separând sucul gustos de pulpă, tort, sediment. Unele modele chiar au tăiat spuma, iar pentru „șoimul experimentat” acesta este un avantaj imens al dispozitivului. Dar despre asta vom vorbi puțin mai târziu.
Acestea sunt aranjate în așa fel încât, datorită vitezei mari de rotație, lichidul și pulpa sunt separate, sucul curge în recipient, iar tortul și deșeurile rămân în separator. Există două tipuri de storcătoare capabile să manipuleze produse solide, rezistente - cu separator conic și cilindric. Modelele cu un separator cilindric sunt considerate cele mai productive, deoarece aproximativ 90%, sau chiar mai mult, din suc este extras din pulpă. Cu toate acestea, modelele cu separator în formă conică sunt mai convenabile, deoarece forma separatorului permite ca deșeurile să nu fie pătate pe toți pereții, ci să fie colectate într-un recipient special. Dar trebuie să fiți pregătiți pentru faptul că aceste deșeuri vor conține aproximativ 25-35% din suc.
Cum să cumperi un dispozitiv cu adevărat eficient?
La cumpărarea oricărui dispozitiv, aspectul, prețul, parametrii tehnici, funcționalitatea apar în prim plan. Dacă doriți să cumpărați un storcător de legume tari bun, productiv și durabil, asigurați-vă că acordați atenție:
- puterea dispozitivului;
- durata muncii;
- viteza centrifugii.
Cu cât este mai mare puterea dispozitivului, cu atât mai rapid și mai bine va face față alimentelor dure. Puterea mare este cheia rotirii rapide și de înaltă calitate. Dar cumpărarea celui mai puternic model acasă nu este întotdeauna o alegere bună. Veți putea aprecia pe deplin beneficiile achiziționării de performanțe ridicate numai dacă îl încărcați constant la maxim. Și pentru aceasta, ar trebui să utilizați dispozitivul pentru procesarea propriei recolte abundente sau în perioada de recoltare intensivă pentru iarnă. Dacă scopul este unul sau două pahare de suc din când în când, atunci nu trebuie să plătiți în exces pentru putere.
Urmăriți cu atenție cât timp este necesar pentru a stoarce sucul.Încă nu merită să încălziți prea mult timp motorul storcătorului de cea mai înaltă calitate - de la un astfel de tratament, dispozitivul va eșua mai repede. În timpul lucrului, ar trebui să dați ocazia să vă „răciți”. În acest timp, puteți elimina separatorul de deșeuri pentru a crește puritatea sucului obținut și pentru a vă ușura curățarea dispozitivului după terminarea centrifugării.
Viteza este, de asemenea, un indicator important. În medie, această cifră este de 7-8 mii de rotații pe minut. Puteți cumpăra un model cu o viteză de rotație de până la 10 mii rpm. Dar să ne spunem un mic secret, nu toate legumele și fructele au nevoie de o „rotație” atât de intensă. Unele produse se separă cu ușurință de suc chiar și la rpm mai mici, prin urmare, în acest caz, principiul de selecție - „cu cât indicele este mai mare, cu atât mai bine” - nu este în totalitate corect.
Asigurați-vă că modelul pe care îl alegeți are un filtru de suc din oțel inoxidabil. Atunci sucul nu va avea un gust metalic, iar dispozitivul în sine nu se va întuneca în timp.
Indicatori precum echipamente, funcții suplimentare și mai multe moduri de funcționare pot deveni criterii de selecție auxiliare. Trusa ar trebui să includă un dispozitiv de împingere pentru produse, deoarece indiferent cât de lat este gâtul, precauția nu va face rău, în special degetele!
Am menționat deja tăietorul de spumă. Pentru cei care fac deseori suc de mere, nu sunt necesare cuvinte în plus. Pentru cei care tocmai descoperă beneficiile utilizării sucului de mere proaspăt în dieta lor, observăm că spuma interferează destul de mult cu a se bucura de uniformitate și transparență. Antiespumantul ajută la creșterea productivității și la obținerea unui pahar de suc limpede și limpede, nu aer parfumat cu mere.
Și, de asemenea, este foarte convenabil să folosiți un storcător cu picioare de ventuză. Puteți fi calm și nu vă faceți griji că dispozitivul va aluneca pe masă în timpul funcționării.
Vezi si - Evaluarea celor mai bune tăietoare de legume conform recenziilor clienților
Avantaje și dezavantaje
Principala preocupare pe care o ridică storcătorul pentru legume și fructe dure este dacă procesul consumă prea mult timp? La urma urmei, pentru a obține un pahar de suc, trebuie să asamblați un dispozitiv destul de mare și greu, să pregătiți produse pentru suc (spălați, tăiați, dezlipiți coaja necomestibilă), apoi spălați, dezasamblați și uscați componentele storcătorului.
Aparatele moderne reduc semnificativ timpul necesar diverselor treburi de uz casnic, inclusiv gătirea alimentelor în general și suc proaspăt stors în special. Storcatoarele de înaltă calitate nu sunt doar „asamblate conștiincios”, ci necesită o intervenție minimă în procesul de lucru și sunt extrem de nepretențioase în îngrijire. Amintiți-vă că nu mai trebuie să curățați și să tăiați mere și pere? Ce puteți alege un model cu alimentare automată a produselor, mai multe moduri de funcționare pentru produse cu structură diferită și chiar cu un container separat pentru deșeuri? Viteza de preparare a băuturilor este foarte mare, iar aparatul este foarte ușor de curățat după utilizare.
Pe de altă parte, funcționalitatea și eficiența storcătoarelor moderne devine din ce în ce mai mare în fiecare an. Odată achiziționat, un storcător vă poate servi cu fidelitate mulți ani la rând, încântând în permanență gospodăriile cu o băutură delicioasă și sănătoasă. Sucurile nu vor mai necesita mult timp și energie! Ei bine, toată lumea poate simți beneficiile utilizării regulate a sucurilor proaspăt stoarse literalmente în 10-20 de zile!
În plus, producătorii de echipamente lucrează constant la problema zgomotului excesiv în timpul procesului de extracție. Multe dispozitive au fost deja completate cu un sistem de absorbție a sunetului, ceea ce crește plăcerea de a folosi un astfel de storcător de mai multe ori.
Sistemul de siguranță este, de asemenea, un element separat - protecție împotriva supraîncălzirii, blocarea controlului în cazul asamblării necorespunzătoare, prezența unei guri largi pentru produse și un împingător. Ei bine, despre aspect, stil și design, nu poți vorbi!
Vezi si - Alegerea unui uscător electric de fructe și legume pentru casa ta
Caracteristici suplimentare
Desigur, toată lumea dorește să obțină un tip de storcător universal, dar se crede că este mai bine să alegeți un dispozitiv în funcție de produsele procesate - pentru sfeclă și morcovi, roșii și caise, rodii și struguri, mere și citrice.
Deci, se pare, trebuie să cheltuiți bani pentru mai multe storcatoare? Și dacă bucătăria dvs. nu este atât de mare pe cât doriți, unde ar trebui să păstrați aceste storcătoare?
Pentru a nu irosi bugetul familiei și a aglomera bucătăria cu dispozitive inutile, trebuie doar să găsiți un model cu mai multe moduri de funcționare, care să difere în ceea ce privește durata și intensitatea rotației. Amintiți-vă, am spus deja că prelucrarea de înaltă calitate a produselor cu duritate și moliciune diferite este posibilă la viteze diferite de centrifugare. Dacă storcătorul pentru legume sau fructe tari este completat cu mai multe moduri de funcționare, puteți stoarce sucul din caise moi, piersici, roșii, citrice cu fir sau mere tari și morcovi fără pierderi. Chiar și dovleacul, sfecla sau ridichea dură și fibroasă vă pot umple corpul cu substanțe nutritive utile și fără probleme.
In concluzie
Alegerea unui storcător de calitate care îndeplinește toate cerințele nu este atât de dificilă. În plus, producătorii de electrocasnice își extind în mod constant sortimentul în căutarea fiecărui client, pentru fiecare capriciu și dorință a admiratorilor lor. Stabiliți scopurile pentru care aveți nevoie de un storcător, citiți recenziile clienților și specificațiile tehnice. Comparați diferite modele, puneți întrebări consultanților și decideți! Sucul delicios și sănătos proaspăt stors este foarte ușor dacă veniți în ajutor cu un storcător de încredere și funcțional pentru legume și fructe tari.
Vezi si - Cum se alege un storcător rotativ
