Câte grade ar trebui să fie în frigider și congelator

De când a fost inventat frigiderul, acesta a devenit unul dintre cele mai indispensabile aparate de uz casnic. Este dificil să găsești o familie care să nu aprecieze această unitate minunată. Temperatura scăzută din camerele frigiderului permite păstrarea alimentelor proaspete mult timp, ceea ce înseamnă economisirea bugetului familiei.

Cu toate acestea, frigiderul va fi util numai dacă se respectă modul corect de funcționare. Mulți experți în domeniul dezvoltării aparatelor de uz casnic până astăzi susțin despre ce temperatură în frigider și congelator va fi optimă. Este destul de dificil să dai un răspuns exact la această întrebare, deoarece fiecare producător își stabilește propriile reguli și reglementări pe baza caracteristicilor de proiectare ale modelului său.

 

De ce este diferită temperatura din frigider?

În normele tehnice aplicate în acest domeniu, există anumite standarde care sunt utilizate de toți producătorii fără excepție. Aceasta înseamnă că consumatorului i se permite să regleze modul atât în ​​congelator, cât și în compartimentul frigider, dar în limite rezonabile. Fiecare frigider are propria sa temperatură minimă și maximă, dincolo de care regulatorul pur și simplu nu funcționează.

De ce se întâmplă? Se pare că totul este foarte logic. Fiecare produs alimentar are propria temperatură de depozitare, iar producătorul poate garanta prospețimea acestuia numai dacă nu se încalcă regimul de temperatură. Mai mult, pentru diferite produse alimentare, sunt prevăzute temperaturi de depozitare diferite. De exemplu, astfel:

• lapte și produse lactate (smântână, chefir, brânzeturi, brânză de vaci etc.) - de la +2 la +6 ˚С;
• ouă - de la +2 la +4 ˚С;
• legume crude - de la +4 la +6 ˚С;
• pește - de la - 4 la - 8 ˚С;
• carne - +1 la + 3˚С (nu mai mult de 36 de ore);
• fructe de mare - de la -18 la -24 ˚С;
• cârnați - de la +2 la + 5˚С.

Desigur, aceasta nu este o listă completă. Dacă aveți dubii cu privire la temperatura la care trebuie depozitat un anumit produs, studiați cu atenție ambalajul. Producătorul este obligat să aibă grijă de dvs. și să furnizeze informațiile necesare.

Producătorii de tehnologie frigorifică arată aceeași preocupare pentru consumatori. Pentru a oferi cumpărătorului posibilitatea de a depozita alimente în conformitate cu cerințele, frigiderele au mai multe zone de depozitare, fiecare dintre ele fiind supuse unui regim individual.

Vezi si:

• Cele mai bune 7 frigidere Bosch conform recenziilor clienților
• Cele mai bune 8 frigidere Samsung conform cumpărătorilor
• 9 cele mai bune frigidere ieftine conform cumpărătorilor
• Cele mai bune 10 frigidere LG conform recenziilor clienților

Zonele de depozitare în funcție de temperatură

Congelator

În funcție de modelul frigiderului, t ° C în acest compartiment poate fi între -6 și -25 ° Celsius. Cea mai scăzută temperatură din congelatorul frigiderului este utilizată numai pentru congelarea rapidă. Temperatura optimă este luată la nivelul -18 ˚С.Este exact câte grade propune majoritatea covârșitoare a producătorilor să se instaleze în congelatoare.

Setarea temperaturii în congelator depinde de ceea ce este stocat acolo. Determinarea temperaturii unitare cea mai scăzută este foarte simplă. În aproape fiecare frigider, fulgii de zăpadă sau stelele sunt vopsite pe panoul de control al temperaturii sau în altă parte. Fiecare dintre ele înseamnă un interval de 6 grade. Numărând numărul fulgilor de zăpadă, puteți determina cea mai scăzută temperatură posibilă pe care frigiderul dvs. o poate menține.

Zona de prospețime

Acest compartiment nu este prezent în fiecare frigider. Prezența sa este un avantaj al modelelor mai noi. Zona de prospețime este un loc special în camera de răcire comună. Temperatura este menținută aproape de zero acolo. Aceasta este temperatura optimă în frigider, la care dezvoltarea diferitelor microorganisme este inhibată semnificativ. Aceasta înseamnă că produsele sunt depozitate mult mai mult timp.

Există 2 tipuri de amenajare a „Zonei de prospețime”:

• Sertar cu scurgeri.
• O cameră separată izolată în care o anumită temperatură și umiditate sunt menținute independent. În acest caz, „Zona de prospețime” este cel mai adesea împărțită în încă două compartimente. Una dintre ele menține o umiditate de aproximativ 55%, iar cealaltă - 95%. Primul este folosit pentru depozitarea peștelui și al doilea pentru legume.

Temperatura în ambele compartimente este setată la 0 ... + 1˚С. La astfel de ° C, produsele alimentare nu sunt complet congelate și își păstrează cel mai bine proprietățile benefice.

„Zona de prospețime” stochează de obicei:

• pește, carne, produse semifinite din carne (nu mai mult de o săptămână);
• carnati;
• brânzeturi;
• orice produse lactate, cu excepția brânzei de vaci;
• legume și fructe, cu excepția roșiilor și bananelor;
• verdeaţă.

De asemenea, acest compartiment al frigiderului poate fi folosit pentru răcirea rapidă a băuturilor alcoolice și nealcoolice. Dar nu ar trebui să puneți bere, kvas și sucuri naturale acolo. Au o temperatură mai mare de depozitare.

Alte compartimente

Acordați atenție rafturilor superioare, precum și celui mai apropiat compartiment de zona de prospețime. Regimul de temperatură din această parte a camerei frigiderului este menținut în intervalul de la + 2 ... + 4 ° С. Pe aceste rafturi puteți pune ouă, produse de patiserie și prăjituri, semifabricate, produse lactate. Carnea și peștele pot fi lăsate aici cel mult 36 de ore.

Raftul din mijloc. Aici, temperatura normală fluctuează la nivelul de + 3 ... 6 grade Celsius. Această parte a frigiderului este cea mai potrivită pentru supe, sosuri, mese gata și alte alimente.

Raftul inferior și compartimentul pentru legume. Conform standardelor, t ˚ corect setat în acest compartiment nu poate depăși 8 ° C. Cu toate acestea, în practică există de obicei + 6 ° С. Puteți pune aici câte produse doriți pe care să nu le mai depozitați pentru mult timp.

Tipuri de frigidere prin metoda de reglare

Toate unitățile de refrigerare casnice diferă în primul rând prin modul în care sunt controlate. În funcție de model, termostatele pot fi electronice sau mecanice.

• Electronic. Totul este foarte simplu. Există un ecran tactil special pe panoul frontal al camerei frigorifice. Cu acesta, puteți seta corect temperatura dorită.
• Mecanic. Există un buton de schimbare mecanică în interiorul uneia sau ambelor camere ale frigiderului. Rotind-o în sensul acelor de ceasornic sau în direcția opusă, puteți seta modul dorit.

Dacă nu sunteți sigur ce temperatură ar trebui să fie în frigiderul instalat în casa dvs., căutați în pașaportul produsului. Toate modurile care sunt optime pentru modelul dvs. sunt înregistrate acolo.

Vezi si - Care este temperatura optimă pentru compartimentul congelator?

Caracteristicile regimurilor de temperatură ale diferitelor modele de frigidere

Multe modele de frigidere moderne permit nu numai reglarea modului de funcționare a compartimentelor frigider și congelator, ci și setarea propriei temperaturi pentru fiecare raft separat.

Modele electronice

Liebherr

Frigiderele acestei mărci au control electronic, precum și reglare separată în compartimentul congelator și frigider. În plus, Liebherr are mai multe moduri speciale:

• SmartFreeze - congelare super rapidă și de înaltă calitate. În acest mod, circulația crescută a aerului este activată în compartimentul congelatorului. Acest lucru vă permite să congelați cât mai multe alimente de care are nevoie gazda într-un timp scurt.
• CoolPlus - acest mod permite frigiderului să se adapteze la temperatura ambiantă. Când temperatura camerei scade, compresorul va începe să funcționeze intermitent.

Frigidere cu control mecanic

Atlant

Frigiderele acestei mărci au control predominant mecanic. Se propune reglarea regimului de temperatură aici folosind butonul termostatului, care are 7 poziții. Poziția "1" setează temperatura cea mai ridicată, poziția "7" - cea mai mică. Dacă butonul termostatului este deplasat la numărul "0", compresorul se va opri.

Gorenje

La fel ca frigiderele Atlant, aceste unități au cel mai adesea control mecanic. Butonul termostatului de aici are o comutare lină de la poziția Max la Min. Se recomandă utilizarea primului mod într-o cameră cu o temperatură ambiantă mai mică de + 16 ° C. Și în camere cu o temperatură mai mare de 25 de grade, merită să comutați regulatorul la minimum. Cât de mult se poate pune în mod independent, dar poziția de mijloc este considerată optimă - modul ECO.

Indesit

Un alt brand de frigider controlat mecanic. Termostatul frigiderelor de la această companie are cinci poziții:

• "1" - temperatură ridicată;
• "5" este temperatura cea mai scăzută ° C.

Frigidere cu moduri de control separate

Stinol

Frigiderele acestei companii au două termostate, independente una de alta. Fiecare dintre ele are cinci poziții de la cea mai mică la cea mai mare. Congelatorul are și un mod suplimentar super cool.

Lg

Majoritatea modelelor au, de asemenea, camere de temperatură separate.

Samsung

În aproape toate unitățile Samsung, temperatura din congelator și compartimentul frigider este reglată separat.

• Frigiderul este proiectat inițial pentru o temperatură de +3 ° C Dacă doriți să schimbați modul, trebuie să apăsați butonul „Frigider” de câte ori este adecvat. Gama de reglare este de la +1 la +7 grade Celsius.
• În congelator, regimul de temperatură este setat în același mod, iar domeniul de control este de la -14 la -25 ° C. Congelatorul are și un mod de înghețare rapidă. Poate fi activat timp de 72 de ore, după care frigiderul va reveni la setările originale.

Bosch

Frigiderele acestei mărci sunt reglementate aproximativ în același mod ca și Samsung. În plus, există un mod Super Cooling. După 6 ore de funcționare, temperatura este setată treptat la aproximativ +2 grade.

Utilizarea corectă a frigiderului

După ce ați stabilit care este temperatura optimă în frigiderul mărcii dvs., nu este deloc necesar să fiți de serviciu lângă acesta cu un termometru. Modul specificat în pașaport este acceptat automat de frigider. O modificare spontană a temperaturii în orice compartiment al frigiderului indică o defecțiune a acestuia. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să urmați regulile simple pentru utilizarea acestei unități de uz casnic:

• Nu puneți niciodată mâncare caldă sau fierbinte în frigider. Asigurați-vă că așteptați până când se răcește la temperatura camerei.
• Închideți bine ușile frigiderului și monitorizați calitatea sigiliului instalat în jurul perimetrului ușilor.
• Nu pune prea multe alimente în același timp. Aerul din cameră trebuie să circule liber.
• Încercați să păstrați alimentele ambalate la frigider. Acest lucru va preveni mirosurile neplăcute și mâncarea să se usuce. Cel mai bine este să folosiți recipiente din plastic sau sticlă pentru ambalare.

Vezi si:

• Cele mai bune 10 frigidere Atlant conform recenziilor proprietarului
• 10 cele mai bune frigidere de la 30.000 la 40.000 de ruble conform cumpărătorilor
• Cele mai bune 11 frigidere BEKO conform opiniei clienților
• Cele mai bune 15 frigidere Liebherr conform recenziilor clienților