في العالم الحديث ، أصبح من المألوف ممارسة الرياضة ومراقبة نظامك الغذائي. لهذا الغرض ، يزور الناس صالات رياضية ويقضون وقتًا طويلاً على أجهزة التمارين المختلفة. تلعب التغذية أيضًا دورًا مهمًا ، لذلك بدأت العديد من المطاعم والمقاهي في الافتتاح ، وهي متخصصة فقط في التغذية السليمة والصحية. أحد مكونات هذا النظام هو العصير الطازج ، والذي يمكن صنعه من مجموعة متنوعة من الأطعمة المعززة للصحة. في الوقت الحالي ، توجد أنواع مختلفة من العصارات التي تسمح لك بصنع مثل هذا المشروب في المنزل.
على سبيل المثال ، النوع اللولبي لهذا الجهاز شائع. سنخبرك المزيد عن هذه العصارة في هذه المراجعة حتى يتمكن المستهلكون من فهم نوع الجهاز ، وكيف يعمل والوظائف التي يؤديها ، وربما يتم الاختيار لصالحه.
الجهاز ومبدأ العملية
جهاز العصارة اللولبية هو كما يلي: زوج من المثاقب الأسطوانية ذات الأخاديد الحلزونية ، والتي توجد بها فجوات تبلغ 0.1 ملليمتر ، يتم طحن الخضار والفواكه في وعاء بسرعة 110 دورة في الدقيقة ، وبالتالي تحويلها إلى عصيدة. إذا دارت المثاقب دون انقطاع ، فإن الضغط يزداد ، وتصبح الأخاديد أقل عمقًا.
يتم إخراج كمية كبيرة من العصير من العصيدة الناتجة. يتم إرسال الكعكة الجافة الناتجة إلى النفايات ، ويتم تصريف العصير في وعاء خاص. وحدات المثقاب متشابهة جدًا في التصميم مع مطاحن اللحوم. هم من نوعين:
- كهربائي - يعمل بالمحرك.
- ميكانيكي - يتم العمل يدويًا.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقسيم هذه الأجهزة إلى لولب مفرد ومسمار ثنائي ، أفقي وعمودي.
أنظر أيضا - أفضل 5 عصارات باناسونيك لعام 2019
إيجابيات وسلبيات
كل وحدة لها مزاياها وعيوبها. من بين المزايا:
- لا يتأكسد العصير ، لذلك فهو يحتفظ بجميع العناصر الغذائية. يتم تحقيق ذلك بسبب سرعة الدوران المنخفضة للعمود.
- لا يمكن للفاكهة أن تتراجع بسبب العنق الواسع.
- تعمل العصارة بهدوء وبأقل اهتزازات.
- بالنسبة للعصير ، يمكنك استخدام منتجات مختلفة - العشب والأوراق والخضروات والفواكه. يتم تحقيق ذلك من خلال تقنية الضغط البطيء.
- يمكن استخدامه لفترة طويلة دون توقف.
- هناك وظيفة التنظيف الذاتي.
- حجم العصير المتحصل عليه من الخضار والفواكه هو 85-95٪.
- تشتمل المجموعة على فرشاة تنظيف ومكشطة ، كما أن عصارات البريمة الأفقية مجهزة بمرفقات مختلفة ، بما في ذلك فوهة لعمل الهريس ؛
- سهل الغسل.
سلبيات:
- تكلفة عالية بسبب العدد الكبير من الوظائف.
- في الأجهزة الأفقية ، يكون استخلاص العصير من المنتجات اللينة والألياف أقل كفاءة من تلك العمودية.
- بالنسبة للعصارات الأفقية ، يلزم إجراء قطع دقيقة لأن حلق التغذية ضيق.
المهام
يمكن للعصارات ذات اللولب المزدوج أن تضغط على جميع المنتجات تقريبًا ، بما في ذلك جنين القمح وبذور الرمان والزنجبيل والكرفس وأي أعشاب وحتى الصنوبر والعنب وجميع الخضروات والفواكه. إذا تحدثنا عن وظيفة هذا النوع من العصارات ، فهذا كالتالي:
- القدرة على تقليب الحلويات.
- صنع المعكرونة والنودلز.
- إنتاج الحبوب والخلائط للأطفال.
- طحن المكسرات والبهارات والحبوب.
- يمكنك صنع التوفو.
- هناك إمكانية لتشكيل الشوكولاتة.
- ربما إنتاج المصاصات والآيس كريم ؛
- يعجن العجين.
مراجعة أفضل العصارات المزدوجة اللولب
يشتري المشترون من روسيا الأنواع التالية من موديلات العصير.
تريبيست جرين ستار برو GS-P502
تبيع معظم المتاجر عبر الإنترنت عصارات أفقية من الشركة المصنعة لـ Tribest. إنها كبيرة جدًا ووزنها 8 كيلوغرامات. تعمل المكونات المعدنية لفترة طويلة ، لكن التفاعل مع هذه الأجزاء يضعف طعم العصير. النفايات جافة ، والعصير سميك ولبي. يمكن أن تعمل أجهزة هذه الماركة دون انقطاع لمدة ساعة ، بحيث يمكن استخدامها في منشآت مختلفة حيث يوجد بار ، لأن هذه الوحدات تسمح لك بإعداد العصير بكميات كبيرة.
تكلفة هذا النموذج تتراوح بين 65-70 ألف روبل ، والتي تعتمد على تعديل النموذج.
عصارة فيتو جرين باور
العصارة من شركة Green power Kempo الأمريكية أصغر حجمًا وأخف وزنًا من الطراز السابق. مسامير هذه الوحدة مصنوعة من النحاس المطلي بالسيراميك الحيوي. يمكنها العمل لمدة 12 عامًا. تم تجهيز قلب كل برغي بمغناطيس نيوديميوم ، يتم تدويره بأقطاب مختلفة. تولد هذه المغناطيسات أيونات نشطة تحافظ على الفيتامينات والمغذيات وفي نفس الوقت تستخلص من المنتج النهائي حوالي 90٪ من السموم الموجودة في المنتجات المستخدمة. يمكن تخزين هذا العصير لمدة 48-72 ساعة.
أثناء تشغيل Green power Kempo ، لا تلمس المثاقب ، مما يساعد على تجنب الضغط غير الضروري على الشبكة. يمر العصير من خلاله وتبلغ سرعة الدوران 160 دورة في الدقيقة ، ولا يحتاج هذا الموديل إلى التنظيف في منتصف العمل. يمكن أن تعمل العصارة بدون توقف لمدة 30 دقيقة ، يمكن خلالها إنتاج أكثر من ثلاثة لترات من العصير. الجهاز به خزانات كبيرة للكيك والسائل الجاهز يمكنك استخدام اي نوع من الخضار والفواكه. تعمل شركة Green power Kempo بصمت تقريبًا ، ويتم توفير خدمة الضمان لمدة 10 سنوات. الباقة تشمل:
- فوهة رغوة - مصممة لإزالة الرغوة.
- غطاء الحشو هو حماية من الغبار.
- زر الترجيع - بمساعدته يصبح غسل العصارة أسهل بكثير.
- دافعات دافعة.
يمكنك شراء Green Power Kempo مقابل 40 ألف روبل تقريبًا.
أوميغا TWN32
الشركة المصنعة الأكثر ملاءمة للبيئة للعصارات اللولبية المزدوجة هي Omega TWN32. يمكن شراء نماذج هذه الشركة مقابل 38-42 ألف روبل. تقوم هذه العصارة بتصنيع العصير بسرعة منخفضة ولكن بكفاءة ممتازة. تكون الكعكة العشبية الناتجة جافة لدرجة أنها ستشتعل في حالة اشتعالها. لاحظ أن هذا النموذج غير مناسب لاستخدام المنتجات ذات البذور (الرمان ، العنب). تشمل الميزات طاقة 150 واط وسلك طاقة طويل وحماية من الحمل الزائد وحماية ضد بدء التشغيل العرضي.
الحل الأكثر ملاءمة للميزانية هو العصارة اليدوية ، التي تحتوي على مثقاب مخروطي الشكل بدلاً من مثقاب حلزوني الشكل. سعر مثل هذا الجهاز يختلف في حدود 13 ألف روبل.
في هذه المقالة ، تحدثنا عن عصارات البريمة ، وتصميمها ووظائفها ومزاياها وعيوبها ، كما ذكرنا نماذج جيدة. نأمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة لك ، وسوف تختار الخيار الأفضل الذي يناسب أهدافك.
أنظر أيضا - كيفية اختيار عصارة للخضروات والفواكه الصلبة
