اختيار طباخ التعريفي الموثوق به لمنزلك

تركز هذه المقالة على مسألة كيفية اختيار موقد الحث في عام 2019. هذا الموضوع وثيق الصلة بالموضوع. على الرغم من ظهور مواقد الحث في السوق المحلية منذ أكثر من 20 عامًا ، إلا أنها نادرًا ما توجد في المطابخ الحديثة. وعبثا. معدل التسخين لطباخ التعريفي ليس بأي حال من الأحوال أدنى من نظرائه الغاز. وكفاءة وسهولة الاستخدام أعلى بكثير من تلك الكهربائية. ولكن ما هو طباخ التعريفي الذي يجب أن تختاره لمنزلك أو مكتبك أو كوخك الصيفي؟ ما هم وكيف يختلفون عن بعضهم البعض؟ دعنا نتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل.

كيف تعمل

قبل الحديث عن أي من مواقد الحث من الأفضل اختياره ، دعنا نفهم مبدأ تشغيله. يوجد ملف الحث النحاسي أسفل اللوحة العلوية للطباخ. هذا هو سبب تسمية الفرن بالحث. يقوم الملف المغناطيسي بتوصيل تيار كهربائي ، مما يخلق مجالًا مغناطيسيًا يخترق الغطاء العلوي. تحت تأثير هذا المجال ، تتولد التذبذبات الكهرومغناطيسية في قاع الأطباق الخاصة ، مما يسبب التسخين.

بالمناسبة ، يظل الموقد باردًا ، لذلك يكاد يكون من المستحيل حرقه. يؤدي هذا إلى تسخين جزء السطح الحثي الذي تقف عليه المقلاة فقط ، أي أن الفرن يتكيف تلقائيًا مع قطر المقلاة. أيضًا ، لأسباب تتعلق بالسلامة ، من المستحيل تشغيل الموقد إذا لم يكن به قدر أو مقلاة ، وهو أمر جيد جدًا لربات البيوت المقتصدات والنسيات.

أنظر أيضا:

• أفضل 5 مواقد Kitfort وفقًا لتعليقات العملاء
• أفضل 5 طباخات ENDEVER وفقًا لتعليقات العملاء
• أفضل 8 طباخات BEKO وفقًا لتعليقات العملاء
• أفضل 9 مواقد مطبخ تحلم بها وفقًا لتعليقات العملاء
• 9 أفضل بوتاجاز Flama وفقًا لتعليقات العملاء
• أفضل 10 طباخات هانسا وفقًا لتعليقات العملاء

إيجابيات وسلبيات الأفران الحثية

في رأينا ، لهذه التقنية العديد من الصفات الإيجابية أكثر من السلبية. ومنها على سبيل المثال: (انظر أيضا: تصنيف أفضل أسطح الحث لعام 2019 )

1. استهلاك اقتصادي للطاقة. يسخن الفرن فقط الجزء الذي تشغله الأطباق ويحافظ على درجة حرارة ثابتة. وبالتالي ، فإن عملية الطهي تتم بشكل أسرع. في الوقت نفسه ، تتمتع جميع الطرازات تقريبًا بحماية ضد زيادة الطاقة وأجهزة استشعار الجهد الزائد.
2. سلامة. لا توجد نار مفتوحة أو صفيحة ساخنة. إذا كان هناك وعاء فارغ على الموقد أو لم يكن هناك أي وعاء على الإطلاق ، فلن يتم تشغيل الفرن.
3. سهولة الصيانة. حتى لو "تسربت" محتويات المقلاة عن طريق الخطأ ، فلن ترى أي دخان أو احتراق أو أبخرة. بعد كل شيء ، يظل الفرن دافئًا بالكاد ولا يحرق أي شيء. بعد الاستخدام ، امسح الموقد بقطعة قماش مبللة.
4. ليست هناك حاجة خاصة للتهوية. نظرًا لأن الموقد يسخن القدر فقط وليس الهواء ، فلا داعي للتهوية المستمرة.
5. سهولة الاستعمال. تتميز جميع موديلات 2019 تقريبًا بالبساطة الشديدة وسهولة التشغيل.حتى موقد الحث غير المكلف لديه أوضاع قابلة للتعديل أو حتى تلقائية ، مما يبسط العملية إلى حد كبير.
6. أبعاد مدمجة. تتميز المواقد القائمة بذاتها والتي تحتوي على موقد واحد أو شعلتين بخفة الوزن وصغر حجمها بحيث يمكن اصطحابها معك بسهولة إلى البلد أو وضعها بشكل ملائم حتى في مطبخ صغير جدًا.

من بين الصفات السلبية ، يمكن تمييز ثلاثة فقط:

1. سعر مرتفع للغاية.
2. الحاجة لشراء أطباق خاصة.
3. الاعتقاد الخاطئ بأن المجال المغناطيسي المنبعث من الموقد يؤثر سلبًا على صحة الإنسان.

البيان الأخير لا أساس له على الإطلاق. لقد أثبت العلماء أنه نظرًا لأن المجال الذي تم إنشاؤه منخفض التردد ، فليس له أي تأثير على الإطلاق على رفاهية الإنسان. والمنتجات المعدة بهذه الطريقة لا تتراكم في حد ذاتها.

أنظر أيضا - اختيار غسالة الصحون المنضدية المدمجة

طباخات التعريفي: ما هي

هناك 3 أنواع من المواقد التعريفي:

• منضدية.
• مدمج؛
• مشترك.

عند اختيار الموقد ، يجب عليك أولاً التركيز على احتياجاتك وحجم المطبخ. أيهما تفضل؟

مواقد الطاولة هي الخيار الأكثر إحكاما. غالبًا ما يكون لديهم شعلة واحدة أو اثنتين فقط. ولكن إذا كنت تعيش بمفردك ونادرًا ما تطبخ في المنزل ، فمن الواضح أن هذا الخيار يناسبك. سيكون مثل هذا الموقد كافيًا لزوجين شابين بدون أطفال.

يعتبر الفرن المدمج بالحجم الكامل خيارًا رائعًا لعائلة مكونة من 4 أفراد أو أكثر أو لمطبخ احترافي. بالطبع ، هذا الخيار يكلف أكثر قليلاً ، لكن أداء مثل هذا الفرن أعلى بما لا يقاس.

بالنسبة للشقق الحديثة ، يتم توفير تعديل آخر - الأسطح المدمجة... إذا كانت المصابيح في منزلك غالبًا ما تكون مطفأة ، فمن الحكمة اختيار موقد حثي من هذا النوع. غالبًا ما تتكون من أربع شعلات: 2 منها تحريضية و 2 تقليدية تعمل بالغاز. وبالتالي ، يمكنك دائمًا التأكد من وصول العشاء في الوقت المناسب.

أنظر أيضا - أيهما أفضل: موقد غاز أم كهربائي

اختيار سطح الحث: ما الذي تبحث عنه

لمساعدتك على الاختيار ، قمنا بتجميع دليل موجز لمساعدتك على إنفاق أموالك بشكل أكثر فعالية.

وسائط والقوة

لسوء الحظ ، في مواقد الحث لا توجد إمكانية للتحكم في الطاقة بدون خطوات. في عملية العمل ، يمكنك ضبط المفتاح في أي موضع ثابت ، وكذلك تعيين الحد الأدنى أو الحد الأقصى لشدة العمل. إن عدد هذه المواضع هو الذي يحدد الدقة التي يمكنك من خلالها تنظيم عملية التسخين والتحكم في نظام درجة الحرارة. تقدم الطرز الأرخص 10-15 وضعًا ، بينما تشتمل الموديلات باهظة الثمن على أكثر من 20 وظيفة. ( أنظر أيضا: ما هي الطاقة المثلى للموقد الحثي؟ )

وضع التسخين الزائد

بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا العيش بوتيرة سريعة إلى حد ما ، نوصي باختيار موقد مزود بوظيفة تسخين مكثفة للطوارئ. الموقد ، بالطبع ، لن يكون قادرًا على العمل في هذا الوضع لفترة طويلة ، ولكن يمكنك غلي الزلابية في حوالي عشر دقائق. يمكن زيادة الطاقة على المدى القصير بسبب الاحتياطيات الداخلية للجهاز.

شكل لوح التسخين

من الأفضل طهي بعض الأطباق على نار مفتوحة. في هذه الحالة ، يتم استخدام أطباق خاصة ذات قاع مستدير. تتم المعالجة الحرارية بسرعة كبيرة ، ولكن بأقصى درجة حرارة. يُجبر أصحاب مواقد الغاز العادية ، حتى مع الأطباق الخاصة ، على أن يكونوا راضين عن مظهر هذه الأطباق. لذلك إذا كنت من محبي المطبخ الشرقي ، فمن الأفضل اختيار موقد حثي مجهز بموقد خاص مقعر بشكل كروي. فقط في هذه الحالة سوف تتذوق الأطباق كما لو كانت مطبوخة على نار حقيقية.

سلامة

كما ذكرنا سابقًا ، يكاد يكون من المستحيل حرق نفسك على موقد من نوع الحث. ومع ذلك ، هناك خطر آخر هنا.إذا لم تكن حريصًا ، فقد تصيب نفسك بالحواف الحادة للسطح الزجاجي. لذلك ، إذا كانت عائلتك لديها أطفال متنقلون وفضوليون للغاية ، فتأكد من حصولك على نموذج بزوايا مستديرة. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز بعض الطرز بحافة معدنية واقية حول المحيط. كما أنها آمنة تمامًا.

الابعاد الكلية

قبل شراء الموقد ، اختر المكان الذي سيتم تركيبه فيه وقم بقياس أقصى أبعاد ممكنة للشراء في المستقبل. في هذه الحالة ، يجدر النظر في حقيقة أنه لا يمكن وضع طباخ التعريفي بالقرب من الأشياء والأجهزة التي تحتوي على أجزاء معدنية. لذلك يجب وضع الثلاجة وغسالة الصحون والغسالة والفرن والأجهزة الأخرى بعيدًا عنها قدر الإمكان.

القدرة على ضبط درجة الحرارة الخاصة بك على كل شعلة

تسمح لك العديد من موديلات موقد الحث بضبط وضع فردي لكل لوح تسخين. يسمح لك هذا بطهي أكثر من طبق في وقت واحد ، ولكن عدة أطباق. يستخدم هذا طاقة تسخين مختلفة.

نظام قفل الوضع

تتميز نماذج السطح الحثي الأكثر تقدمًا بوظيفة مثيرة للاهتمام. يمكنك إيقاف وحدة الحث لفترة من الوقت بمجرد الضغط على زر واحد فقط. في الوقت نفسه ، سيتذكر الفرن "الذكي" جميع الأوضاع والإعدادات وبعد إعادة تشغيله سيستمر في العمل وكأن شيئًا لم يحدث. يعد هذا مناسبًا للغاية عندما تكون في حاجة ماسة إلى مغادرة المطبخ لفترة قصيرة ولا يوجد من يعتني بعملية الطهي.

التحكم في درجة الحرارة

إذا كنت قد اشتريت موقد الحث الحراري ، فلن تحتاج بعد الآن إلى التحكم فيه حتى لا يسخن الطبق أكثر من اللازم وتحديد درجة الحرارة بالعين. ستعمل المستشعرات الخاصة كل شيء من أجلك. إذا تجاوزت مؤشرات درجة الحرارة المعلمات المحددة ، فسيقرر الموقد بشكل مستقل تقليل طاقة التسخين.

أنظر أيضا - أيهما أفضل من الموقد الحثي أو الكهربائي

أعلى 3 طباخات التعريفي

لتسهيل اختيار قرائنا بشكل أكبر ، قمنا بتجميع تصنيف صغير لأفضل الأسطح الحثية لعام 2019 للمطبخ المنزلي والمهني. مع الأخذ في الاعتبار ذاتية التقييمات ، لن نوزع الجوائز ، ولكن سنقوم ببساطة بإدراج العديد من النماذج الجديرة ، في رأينا.

LEX EVI 640 BL

هذا هو أحد أرخص الخيارات في السوق للأجهزة المنزلية المماثلة. في منافذ البيع بالتجزئة المختلفة ، لا تتجاوز تكلفة هذه اللوحة 250 دولارًا. من المزايا ، يمكن ملاحظة ما يلي:

• تصميم حديث؛
• شعلات بأقطار مختلفة ؛
• سعر معقول؛
• التحكم باللمس؛
• مؤقت النوم؛
• حماية الطفل (الحجب) ؛
• مؤشر الحرارة المتبقية.

مع كل المزايا المذكورة ، فإن هذا النموذج له عيب واحد فقط - تبقى بصمات الأصابع على السطح. لكن عند هذا السعر ، فإن هذا الطرح ليس ملحوظًا.

أنظر أيضا - الفرن الكهربائي المدمج: أيهما أفضل للاختيار؟

الكترولوكس EGD - 6576 NOK

هذا الموديل من شركة Electrolux مناسب لمن يفضل الاستعداد لجميع مواقف الحياة. اثنان من الشعلات الأربعة في هذا الطراز يعملان بالغاز ، لذا يمكنك طهي العشاء حتى في حالة عدم وجود كهرباء. كان موقد الحث EGD - 6576 NOK في المقدمة بثقة لمدة عامين تقريبًا ، وإليك السبب:

• الجزء "الغازي" مجهز بإشعال كهربائي ومفاتيح كلاسيكية ؛
• يتم التحكم في جانب الحث بواسطة أجهزة استشعار ؛
• تم تجهيز النظام بقفل للأطفال ، وجهاز تحكم في تسرب الغاز ومؤشر تسخين متبقي ؛
• عند سكب السائل على سطح الحث ، يتم إيقاف تشغيل الموقد تلقائيًا ؛
• بالنسبة لأولئك الذين يتسرعون بشكل خاص ، هناك وضع "تعزيز".

هذا النموذج له أيضًا عيوب:

• تصبح المفاتيح الموجودة على جانب "الغاز" شديدة السخونة ، حيث تقع بالقرب من السطح ؛
• يمكن رؤية أي أوساخ تقريبًا على سطح أسود تمامًا.

أنظر أيضا - اختيار غطاء صامت للمطبخ

سيمنز EH645FE17E

حاز سطح الحث هذا على أعلى إشادة من المستخدمين. وفقًا لتعليقات المستهلكين ، يمكن أن يطلق عليه أحد أكثر النماذج شيوعًا بين الخيارات القياسية.

الايجابيات:

• تصميم حديث؛
• إطار حماية أنيق من الفضة ؛
• وضع "التعزيز" ؛
• مؤشر التسخين المتبقي ، قفل التحكم في الأطفال ، إغلاق الأمان عند فائض السائل ؛
• السطح قادر على التعرف على وجود الأطباق ؛
• في نهاية عملية الطهي ، يعطي الموقد معلومات حول كمية الطاقة المستهلكة.

مع كل المزايا ، فإن هذا النموذج له أيضًا بعض العيوب. هناك القليل منهم ، لكنهم مهمون جدًا:

• عند العمل بقوة عالية ، يسمع همهمة قوية ؛
• لا يمكنك ضبط مستوى الطاقة بشكل منفصل لكل لوح تسخين ؛
• يؤدي عدم وجود مشابك خاصة إلى صعوبات في التجميع الذاتي ؛
• تكلفة عالية جدًا.

أنظر أيضا - كيفية تنظيف موقد السيراميك من الشحوم ورواسب الكربون

نأمل حقًا أن تساعدك مقالتنا في فهم كيفية اختيار موقد الحث في عام 2019. من المحتمل أن يظهر مساعد مطبخ جديد وحديث قريبًا في منزلك ، وسيصبح الطهي سهلاً وممتعًا.

أنظر أيضا:

• أفضل 10 طباخات جورينيه وفقًا لتعليقات العملاء
• أفضل 10 طباخات من مجموعة De Luxe وفقًا لتعليقات العملاء
• أفضل 10 طباخات من GEFEST وفقًا لتعليقات العملاء
• أفضل 11 موقد كهربائي للمنزل
• أفضل 12 طباخ من مجموعة DARINA لعام 2019
• 15 من أفضل مواقد الغاز حسب العملاء