Микровълновите фурни или така наречените микровълнови фурни са се превърнали в устройства, които се намират в кухнята на почти всички. С тяхна помощ можете лесно да подгреете вече приготвената храна или да ги размразите. Някои майстори са се научили да готвят огромен брой ястия в микровълнова фурна или да дезинфекцират гъба или кърпа. Ако се интересувате от принципа на работа и устройството на микровълнова фурна, тогава ще се опитаме да отговорим в тази статия.
За да бъде удобно за потребителя да управлява устройството, в неговия дизайн е включен интуитивен интерфейс, който е оборудван със система за защита на децата и програми за бързо готвене. В случай на неизправности, в повечето случаи можете да ги отстраните сами.
Принципът на работа на микровълновата фурна
За да претопляте храната, трябва да поставите съдовете с храна в микровълновата фурна и да изберете програмата, в случай на използване на бързо загряване, трябва да зададете часа. Продуктите се нагряват чрез излагане на мощно електромагнитно излъчване. Честотата на микровълновата фурна, която е инсталирана в кухнята, е 2450 MHz. Как се загрява храната: Високочестотните вълни проникват дълбоко в храната и започват да въздействат върху полярните молекули (най-често водата), карайки ги да циклират по силовите линии на електромагнитните полета.
Благодарение на този метод храната се загрява не само отвън, но и вътре в храната. В повечето модели, използвани в кухнята, тази цифра е от 2,5 до 3 сантиметра.
Вижте също:
- 5 от най-добрите микровълни на LG за 2019 г.
- 5 най-добри микровълни Daewoo Electronics
- 5 най-добри микровълнови фурни на Panasonic
- 6-те най-добри микровълни на Horizont за 2019 г.
- 6 най-добри BBK микровълнови фурни
- 6 от най-добрите микровълнови печки Korting
Как се създават тези вълни?
За генериране на радиовълни с дадена честота се използва специално устройство, наречено магнетрон, което представлява електровакуумен диод, състоящ се от голям цилиндричен анод, изработен от мед, който комбинира 10 стенни сектора, а те също са изработени от мед.
В центъра на устройството е катоден прът с нажежаема жичка вътре в канала. Катодът е предназначен за излъчване на електроди. За да може устройството да генерира микровълново лъчение, е необходимо да се създаде магнитно поле в кухината на магнетрона. За целта използвайте мощни пръстеновидни магнити, които са разположени в краищата на детайла.
За да се създаде емисия, е необходимо да се приложи напрежение от четири хиляди волта към анода и само три към каналната нишка.
За улавяне на енергия в структурата на устройството са предвидени телени контури, които са свързани с катода, който от своя страна се извежда към така наречената „радиационна антена“.От това устройство генерираното лъчение отива директно във вълновода, който го разпределя в основната камера. Често стандартната мощност на този елемент, който е инсталиран в повечето модели микровълнови фурни, е около 810 вата.
Ако за затопляне или готвене на храна е необходимо по-малко енергия, тогава магнетрона просто се включва и изключва.
В науката това явление се нарича широчинно-импулсна модулация. За да може устройството да генерира 400 W, а именно половината от изходната си мощност по време на интервал от 20 секунди, е необходимо да се деактивира магнетрона за 10 секунди и след това да се подаде електричество за същите 10 секунди.
Устройството генерира голямо количество топлина по време на работа, следователно, за да го охлади, елементът е монтиран в пластинен радиатор, така че да се издухва постоянно от въздушни потоци, благодарение на малък охладител, вграден в микровълновата печка. В случай на прегряване, този структурен елемент може просто да се повреди, поради което е оборудван със защитно устройство, а именно термичен предпазител.
Вижте също - Какви прибори е безопасно да поставите в микровълновата печка
Предназначението на термичния предпазител
За да се предпази магнетрона и грила, който се инсталира в някои модели микровълнови печки, от прегряване, конструкцията предвижда инсталирането на термично реле или както те се наричат още термични предпазители. Те са разделени според способността им да издържат на различни количества топлина, за да разберете кой имате, трябва да намерите стикер с информация върху корпуса на устройството или да погледнете в техническия паспорт на устройството.
Всъщност устройството е доста просто по принцип за разбиране на работата му. Корпусът на продукта е изработен от алуминиева сплав. Устройството се закрепва с помощта на фланцова връзка, която е в състояние да осигури плътно прилепване към зоната, където температурите ще бъдат директно измерени. Вътре в корпуса има биметална плоча, която е направена с очакването за устойчивост на определени температури.
Ако се превиши предварително определен праг, плочата просто се компресира и по този начин активира тласкача, който е предназначен за отваряне на контактната група. Захранването е прекъснато и фурната спира да функционира. Постепенно охлаждането, плочата се връща в първоначалната си форма и отново затваря контактите.
Предназначение на охладителя в микровълновата печка
Охладителят е един от най-важните компоненти на микровълновата фурна; без него устройството ще функционира напълно. Благодарение на него се изпълняват следните функционални задачи:
- Охлаждане на магнетрона, за да се осигури правилната му работа.
- Охлаждане на други компоненти на системата, които също могат да генерират топлина, като електронни схеми.
- Някои модели микровълнови фурни са оборудвани с функция грил и е инсталиран охладител за охлаждане на термичното реле.
- За създаване на излишно налягане в кухината, където се поставя храната. Поради това се отстраняват въздухът и парите, които се отстраняват чрез специализирани вентилационни канали.
В микровълновите печки охлаждането се осъществява с един вентилатор, който разпределя въздуха през камерата, използвайки специални отвори за въздух, които насочват въздуха към частите, за да ги охладят.
Вижте също - Как да закачите скобата на стената на микровълновата печка
Как се осигурява микровълнова защита
Тъй като магнетронът излъчва силно електромагнитно излъчване, което може да навреди на човешкото тяло и домашните любимци, устройството използва система за защита на много нива.
Работната камера на устройството е покрита с емайл за блокиране на излъчването, а отгоре е затворена с метален корпус, който напълно предотвратява излизането му навън.
За да защитите стъкления прозорец, във вратата на устройството използвайте мрежа с малки клетки, която е изработена от стомана и блокира радиацията до 2450 Hz, с вълни с дължина до 12 cm.
Вратата трябва да приляга добре към тялото и да няма пролуки. В случай, че разликата между тях се увеличи, е необходимо да се проверят контурите и да се върне в първоначалното си състояние.
Между тях могат да се образуват постоянни електромагнитни вълни, които са разположени директно в точката на контакт между вратата и корпуса на устройството и имат нулева амплитудна стойност, поради което излъчените вълни не могат да се разпространяват извън тялото. Този метод беше наречен в науката като „микровълнов дросел“.
Устройството е защитено от включване с отворена камера от система от микропревключватели, които контролират и фиксират позицията на вратата в него. Най-често устройството осигурява от три такива превключвателя:
- Изключване на магнетрона.
- Управление на крушката с подсветка.
- Превключвател, който контролира позицията на вратата и информира контролния блок за нейното положение.
Устройство за управление на устройството
Командният апарат е инсталиран във всяко устройство, произведено в момента, той осигурява две функции:
- Поддържане на определената мощност на устройството.
- Изключете устройството след извършване на определената операция.
В по-старите модели устройството е направено от два електромеханични превключвателя, които отговаряха за горните функции. С течение на времето технологиите се развиха и бяха изобретени електрически контролни блокове. В момента в устройствата са инсталирани микропроцесори, които могат да бъдат оборудвани с допълнителни програми за опростяване на използването, някои функции: автоматично размразяване на продукти и приготвяне на определени ястия, вграден часовник, индикатори, показващи мощност, звукови сигнали за края на процеса.
Командният контролен панел е оборудван с персонално захранване, което го захранва автономно, докато микровълновата фурна работи.
Изход
В тази статия разгледахме принципа на работа и устройството на микровълновата фурна, запознахме се с нейните вътрешни компоненти и възможното използване на устройството в домашното пространство. Несъмнено тя може да улесни живота на всеки в кухнята и да спести много време.
Вижте също:
- 6 най-добри SUPRA микровълни
- 6-те най-добри микровълни Midea за 2019 г.
- 6 най-добри микровълнови фурни на Bosch
- 7 от най-добрите микровълнови печки Gorenje
- 8 най-добри микровълнови печки Hotpoint-Ariston
- Топ 10 микровълнови фурни на Samsung
