El pequeño se acercó a su padre y le preguntó al pequeño ... “¿Por qué no podemos poner cosas calientes en el refrigerador? ¡Mamá me prohibió poner gelatina! ¡Y quiero que se enfríe rápidamente! ¡Se congelará más rápido en la nevera, papá! "
El padre, por regla general, dice enfáticamente: "¡Porque se romperá!" Pero el niño no está satisfecho con esta explicación y simplemente decide que cocinará gelatina la próxima vez cuando no haya ojos adicionales en casa. Para explicarle al niño lo que sucederá con el refrigerador, no estaría de más saber con certeza por qué sucede esto. En esta revisión, descubrirá por qué no puede hacerlo y qué sucederá si coloca alimentos calientes en el refrigerador.
¿Qué le pasa al frigorífico si le pones comida caliente?
Quizás todos los adultos saben que los alimentos calientes no se pueden meter en el frigorífico. ¡Pero los niños no lo saben! Y de vez en cuando se esfuerzan por meterle comida caliente. Si los adultos logran darse cuenta, bueno, si no, entonces la notoria taza con gelatina hervida, por ejemplo ...
Y, si este es un caso único, entonces, por supuesto, no se producirán consecuencias globales. Pero si esto sucede con regularidad, ¡ahorre para comprar una nueva unidad!
Aquí hay una lista de los problemas a los que conduce tal negligencia:
- El funcionamiento del motor del refrigerador por desgaste y su falla rápida
- Condensación con olor a humedad
- Formación de costra de hielo que evita el funcionamiento del condensador
- Consumo excesivo de electricidad
Como puede ver, el último punto es una tontería en comparación con los tres primeros. A continuación te explicaremos en detalle por qué se obtienen tales consecuencias, ya que una cosa es solo saber y otra cosa comprender.
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Por qué esto es exactamente lo que sucede y el dispositivo de la unidad de refrigeración.
En este bloque, no consideraremos sistemas ultramodernos en los que se permite más calor en la cámara. Tales refrigeradores existen en la naturaleza, pero debido al alto precio, no muchas personas pueden pagar esta conveniente cosa.
Entonces, ¿cómo funciona un refrigerador convencional?
- Un compresor, y en ruso, un motor que impulsa un líquido especial en un círculo para enfriar los productos. Es decir, el conocido freón.
- El freón es un refrigerante especial que, moviéndose en círculo, extrae el calor de los productos del interior.
- El condensador es la parte del refrigerador en la parte posterior que extrae el calor.
- El evaporador es la pared interior trasera de la unidad de refrigeración, diseñada para dirigir el calor directamente al condensador. Sí, exactamente donde se forma la corteza de hielo, si te olvidas de cerrar la puerta o de encender una caliente.
Seguramente, ya te ha quedado un poco más claro por qué ocurre la sobrecarga.Freon, simplemente no puede enfriar productos que no están a temperatura ambiente en el período de tiempo que le fue asignado según lo planeado por los ingenieros.
Como saben, el frigorífico no funciona las 24 horas. Funciona por períodos cortos de tiempo y el motor arranca solo cuando la temperatura en la cámara excede la norma establecida, por ejemplo, 2-5 grados.
Luego, el motor entra en condiciones de funcionamiento, impulsa el freón en un círculo, a su vez, extrae el calor sobre sí mismo, lo entrega al evaporador, el evaporador lo lleva al condensador y el compresor, con la conciencia tranquila, se apaga. Todo este proceso toma de 10 a 15 minutos, no más.
Pero, ¿qué pasa si un producto caliente entra en la cámara? La temperatura dentro de la cámara aumenta de manera irracional, el freón comienza a moverse hacia adelante y hacia atrás, pero la temperatura aún se mantiene. Corre y corre, pero la temperatura ni siquiera piensa en bajar ... Y en lugar de los 10 minutos prescritos, ¡tiene que correr en círculo durante muchas horas! ¿Qué motor puede manejarlo?
Como resultado, la vida útil del motor se acorta muy rápidamente. Además, debido al intenso trabajo, se forma una costra de hielo en la pared trasera del frigorífico, es decir, el evaporador. Y la corteza de hielo, si recuerdas, ¡te mantiene caliente como un termo! Es decir, no lo conduce al condensador, sino que lo mantiene dentro de la cámara. Y a partir de esto, el motor se sobrecalienta y el devanado comienza a arder ...
¿Te imaginas la magnitud de la tragedia y lo que tiene que soportar tu frigorífico? Entonces, con suerte, ahora la pregunta es "¿Puedo poner cosas calientes en el refrigerador?" usted no tendrá que.
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En que frigoríficos es categóricamente imposible calentar
Naturalmente, en refrigeradores fabricados en la URSS. Esto es lo primero y más importante. Pero, no quedan muchos de ellos, la mayoría de las personas ya han logrado adquirir muestras más modernas para sí mismos.
Pero los refrigeradores modernos se dividen en aquellos en los que se pueden poner cosas calientes y en los que no se puede categóricamente. La versión más común de los refrigeradores modernos es el "sistema de goteo". Es decir, esto es cuando el condensado fluye por la pared trasera del evaporador. Entonces, ¡está prohibido ponerlos calientes!
Además, hay refrigeradores, en los que puede colocar, pero solo en una cámara especialmente separada. El resto del espacio reaccionará al aumento de temperatura exactamente de la misma manera que el viejo frigorífico soviético.
¿En qué refrigeradores puedo poner platos calientes?
En los que están hechos de forma inteligente que no desprende calor al exterior. Dichos sistemas se denominan de la siguiente manera:
- Westfrost
- Sin escarcha
- Comida
Si no hay nada de eso escrito en su refrigerador, ¡no se sienta tentado a poner sopa caliente por solo 5 minutos! Si está escrito, ponga la sopa caliente en el refrigerador, pero también, sin fanatismo. Una cosa es poner en un tazón pequeño de sopa y otra en una olla caliente.
Consejos para enfriar los alimentos rápidamente
Esto es especialmente cierto en verano. En el calor, los alimentos cocidos, mientras se enfrían, tienen tiempo de volverse amargos tres veces. Para evitar que esto suceda, debe colocar la sartén en un recipiente con agua fría después de cocinar. A medida que el agua se caliente, reemplácela por una nueva porción.
Pero, la sopa no es tan interesante para tus hijos ... ¿Cómo, después de todo, enfriar rápidamente un vaso de gelatina? Como el vaso no tiene asa y no es tan conveniente ponerlo en un recipiente grande, la mejor forma de enfriarlo a temperatura ambiente es sumergiéndolo en líquido caliente ... ¡cucharaditas congeladas!
Mantenga 5-6 cucharas congeladas en stock y notifique al niño sobre esto, habiéndole explicado previamente de manera popular: "Por qué no se pueden poner cosas calientes en el refrigerador".
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