Održavanje hrane svježom, rashlađenom ili čak smrznutom izvan kuće i bez stacionarnog hladnjaka može se jednostavno i jednostavno termalnom vrećicom. Za one koji još nisu nabavili tako koristan dodatak, sigurno će biti zanimljivo znati kako hladnjačka torba djeluje i što određuje njezinu učinkovitost. Shvatimo to!
Vrste i princip rada hladnjaka
Vreće hladnjaka na policama trgovina sada su očito nevidljive. Dolaze u svim oblicima, bojama i veličinama. Međutim, funkcionalno se takav pribor dijeli na:
- termo vrećice;
- vrećice s hladnjacima;
- automobilski hladnjaci sposobni hladiti zrak u sebi.
Pogledajmo bliže ove sorte.
Termo-vrećica može samo održavati hladnoću. Uređen je prema principu konvencionalne termosice, štoviše, takav dodatak može ne samo održavati niske temperature, već i održavati hranu vrućom. Odnosno, uvijek možete uživati u sladoledu na plaži ili počastiti svoje prijatelje toplom pizzom na pikniku izvan grada.
Termo vrećica ima vrlo jednostavnu strukturu - ima izolacijski sloj iznutra, na primjer, pjenasti poliuretan ili folijska izolacija. Takva je vreća čvrsto zatvorena i može održavati istu temperaturu unutar komore 2-3 sata. Ova je torba vrlo prikladna za upotrebu ako vodite aktivan životni stil i provodite puno vremena na putu i nogama. Torba se može nositi preko ramena. Postoje modeli izrađeni u obliku ruksaka, a nakon upotrebe takav se dodatak zavrti i ne zauzima puno prostora. Tu su i termo kutije. Imaju krutu strukturu, a pjena može djelovati kao izolacijski materijal.
Ako voće ili piće kupujete na tržnici vrućeg ljetnog dana, stavite ih u običnu vrećicu s termosicom i odete u prirodu, tada ćete morati pirjati toplim voćem i piti tople napitke.
Ali vreća s hladnim akumulatorima može vam pomoći u takvoj situaciji i malo ohladiti kupljene proizvode. Zapravo je ovo obična termos vreća s debelim izolacijskim slojem unutra. No, uz takvu kupnju prodaju se i akumulatori za hladnoću - zatvorene tikvice s fiziološkom otopinom ili posebnim gelom unutra. Takva baterija mora se prethodno zamrznuti. Ako se smrznuta posuda stavi u termo vrećicu, fiziološka otopina odmrznut će se vrlo sporo, ispuštajući hladnoću unutar hrane. Korištenje punjivih baterija povećava vrijeme skladištenja hrane u termos vrećici - za oko 10-12 sati.
Međutim, postoje vreće za spremnike koje mogu aktivno i kontinuirano hladiti zrak i hranu iznutra. Te uređaje napaja utičnica ili upaljač za automobil. Zahvaljujući tome, auto-hladnjak može raditi nekoliko dana. U pravilu se takvi kontejneri odlikuju najvećim volumenom i stvoreni su za autoturiste, putnike i one koji putuju u prirodu u velikoj tvrtki.
Vidi također:
- 7 najboljih Boschevih hladnjaka prema recenzijama kupaca
- 8 najboljih Samsung hladnjaka prema ocjeni kupaca
- 9 najboljih jeftinih hladnjaka prema ocjeni kupaca
- 10 najboljih LG hladnjaka prema recenzijama kupaca
Što određuje vrijeme održavanja temperature unutar termalne vreće?
Naravno, kada kupujemo hladnjaku, svi želimo da naša akvizicija bude što učinkovitija i da nam služi što dulje. Zato se prilikom odabira jednog ili drugog modela usredotočite na debljinu izolacijskog sloja, ergonomiju i uređaj koji kupujete, prisutnost ili odsutnost hladnjaka, itd.
Imajte na umu da je vreća od gustog materijala sa sigurnim pričvršćivačem i zaštitnim poklopcem, s debelim izolacijskim slojem, sposobna održavati temperature 15 ° niže od okoline. No bez akumulatora hladnoće ovaj će učinak kratko trajati - oko 3 sata.
Usput, toplo savjetujemo da ne kupujete hladnjaku ako niste sigurni je li toplinski sloj u njoj veći od 0,8 cm. Tanja izolacija od poliuretana ili folije jednostavno nije u stanju zadržati hladnoću ili toplinu u sebi dulje od 1-1,5 sati.
Ako nabavite hladnjake ili to učinite sami, rok trajanja hrane u komori termo vrećice povećava se za najmanje 6 sati. A temperatura može biti 20-25 ° niža nego izvan vrećice. Uz pravilno postavljanje hrane u sredinu i dovoljan broj akumulatora hladnoće (za 1 litru hrane - 50 g hladnjaka), vrijeme zadržavanja temperature u vrećici je 12 do 24 sata. Opet ovisi o debljini toplinskog sloja.
Hladni akumulatori mogu se kupiti gotovi. Ili možete koristiti priručni alat - obloge s ledom, boce smrznute vode ili jednostavnu fiziološku otopinu (za pola litre vode - 3-4 žlice kuhinjske soli). Možete koristiti granulirano leglo iz čistih dječjih pelena. Mora se navlažiti, ukloniti s poderane pelene i smrznuti u vrećici.
Pokušajte ohladiti samu vrećicu prije spremanja hrane. Na primjer, stavite ga u pretinac hladnjaka, a unutra stavite nešto vrlo hladno. Bolje je ne samo hladiti sve proizvode da se zamrznu, već ih dobro zamrznuti. Pa, bolje je svaki proizvod spakirati u novine ili foliju za hranu. Kada slažete hranu, pokušajte ravnomjerno postaviti akumulatore za hladnjače - kupljene ili izrađene kod kuće. Ostavite nekoliko baterija na dnu vrećice i ispod poklopca vrećice. Zapamtite, pravilno slaganje hrane - plus 1-2 sata da hladnoća ostane unutra!
Usput, učestalost otvaranja vrećice, pa čak i njezino mjesto, također utječe na vrijeme održavanja temperature. Ako najgušću i najpouzdaniju vrećicu stavite na sunce ili ćete često pogledati unutra, nećete dobiti dugo hlađenje i održavanje željene temperature. Termo vrećicu treba držati na zasjenjenom ili hladnom mjestu, a može je prekriti i pokrivač ili drugi predmeti koji će ometati prijenos topline. Da biste rjeđe otvarali torbu, nabavite si model s ventilima za brzi pristup - malim bočnim zatvaračima koji vam omogućavaju da iz vrećice izvadite mali proizvod ili bočicu vode, a da je ne otvorite i pustite da topli zrak struji u sredinu.
Inače, vrijede ista pravila u slučaju da hranu trebate održavati toplom. Samo hladnjake ne zamrzavate, već ih zagrijavate u vrućoj vodi.
Vidi također - Koliko električne energije potroši hladnjak mjesečno
Čemu služi hladnjak?
Opseg upotrebe izotermne vreće izuzetno je širok. Misli za sebe:
- Možete obaviti veliku kupnju proizvoda bez brige o njihovoj sigurnosti. Čak i šetajući vrućim srpanjskim danom pola dana po tržnici, možete biti potpuno mirni oko svježine kupljenog mesa ili mliječnih proizvoda ako ih nosite u termalnoj vrećici s hladnim akumulatorima;
- Na plažu možete ponijeti hladna pića, sladoled i druge proizvode;
- Potrebnu kozmetiku i lijekove možete pohraniti u termalnu vrećicu koja se ne može držati izvan hladnjaka;
- Kvarljivu hranu možete ponijeti sa sobom na dugo putovanje (u prirodu, na more, u ladanjsku kuću, na planinarenje);
- Pečenu hranu ili druga jela, pića možete držati toplima, čak i ako ste na izletu ili pikniku u prirodi;
- Možete ponijeti ručak na posao, učenje, trening u malom termo-spremniku;
- Možete sigurno pričekati neočekivani nestanak struje, popravak ili odmrzavanje hladnjaka bez gubitka hrane iz zamrzivača;
- U termalnu vreću možete spremiti svoj ulov za ribolov ili meso.
Neke razborite domaćice nabave nekoliko termo vrećica različitih veličina za različite potrebe. Ukratko, dovoljno je kupiti ili napraviti hladnjaku vlastitim rukama i, vjerujte mi, nećete je imati u praznom hodu!
Pravi mini hladnjak - kako to radi
Kao što smo već rekli, osim izotermnih vrećica, tu su i mini hladnjaci s mogućnošću samostalnog rada. To su krute plastične kutije ili šperploče s vrlo debelim izotermnim slojem polistirena ili polistirenske pjene, kao i unutarnja komora presvučena folijom. Osim toga, kada je spojen na struju ili akumulator u automobilu, takav uređaj počinje stvarati hladnoću, djelujući na principu uobičajenog hladnjaka za kućanstvo. Mini hladnjaci također imaju malu količinu rashladnog sredstva, kompresor i sustav cjevovoda. Kad je napajanje priključeno, kompresor počinje protjerivati rashladno sredstvo kroz kapilarne cijevi uređaja, zrak unutar komore mini-hladnjaka počinje se hladiti.
Ponekad se umjesto električne energije koristi plin u bocama. Međutim, imajte na umu da će vam boca od 5 litara trajati tjedan dana, ne više. Pa ipak, takva se instalacija ne može prenijeti s mjesta na mjesto - ona može samo trajno funkcionirati.
Napredniji uređaji rade na osnovi takvog fenomena kao što je apsorpcija topline na spoju dvaju poluvodičkih materijala. Taj je fenomen poznat pod nazivom Peltierov efekt. Takav mini hladnjak može se napajati jednostavnom utičnicom, upaljačem za automobil ili ugrađenim generatorom. Takav će model biti potpuno autonoman - može se staviti u zemlju ili nositi u prtljažniku automobila.
Kao što vidite, tehnologija nastavlja koračati naprijed, čineći ljudsku svakodnevicu što ugodnijom, čak i tamo gdje civilizacija ne dolazi u obzir. Sada imate priliku ispijati hladno piće dok se sunčate na plaži, čak i ako u blizini nema trgovina. Sada možete ići na duge piknike i jesti svježu hranu bez rizika od želučanih smetnji. Možete sigurno odmrznuti i dezinficirati hladnjak, ne zbunjujući se što učiniti s brdom smrznutih proizvoda.
Osim toga, znajući kako hladnjač radi, možete odabrati uistinu praktičan i učinkovit model, kao i iskoristiti njegov puni potencijal. Uvijek idite u korak s vremenom i živite ugodno!
Vidi također:
