Hvilken kaffekvern er bedre å kjøpe til hjemmet: med kniver eller kvernstein

Hvordan velge en elektrisk kaffekvern for å være virkelig snill hver morgen. Hvor mange mennesker i verden drikker ikke kaffe? Enheter. Og hvor mange sanne gourmeter av denne drinken finnes, klare til å gjøre hva som helst for de bitre kornene av munterhet og energi? Akk, ikke mye heller. Flertallet foretrekker imidlertid å drikke "noe" som bærer det stolte navnet "kaffe", men som ikke er det. Elsker du ham virkelig ... kaffe? Da er denne artikkelen noe for deg. Fra det lærer du hvordan du velger en elektrisk kaffekvern i 2019, som vil bevare ikke bare aromaen, men også hele den biokjemiske sammensetningen av kaffebønner. Gå!

Hemmeligheter for å velge den perfekte kvernen

Å velge en kvern er ikke en enkel ting. Tross alt vil du nyte smaken av den beste kaffen hver dag og delta i prosessen med tilberedningen. Men du kan ikke installere profesjonelt utstyr hjemme, og dessverre er ikke alle bestemt til å jobbe som barista.

Trommevirvel. Vennligst velkommen! Nye innovasjoner dukker opp på arenaen som ikke kan ignoreres. Takket være dem kan alle som vil male og tilberede (og det er en annen historie) deilig kaffe på egenhånd uten å forlate hjemmet. Hvordan velge den perfekte kvernen til hjemmet ditt?

Hvilke typer kaffekverner er det?

La oss starte med hva elektriske kaffekverner er. Og det er bare to typer av dem: kniv og kvernstein.

• Kniv eller roterende kaffekvern utstyrt med en knivsliper i rustfritt stål (vanligvis) med høy rotasjonshastighet. Det spesielle med denne kaffekvernen er å male bønnene til partikler i forskjellige størrelser. Hvis du er en fan av "hurtigbrygging" (hell kaffe i en kopp og hell kokende vann), bør du absolutt velge denne typen enhet.
• Kaffekvern med grader Er en maskin som vil feie kaffe slik at den kan tilberedes i en kopp, brygges i en tyrker og sendes til en kaffemaskin. Generelt har produktpartiklene den ideelle størrelsen. Men enheten er også verdt det.

Hvilken elektrisk kaffekvern er best? Før du begynner å bruke penger, må du finne ut hvor mange i hjemmet som bruker kaffe. Hvis du bare bruker den og gjør det utelukkende om morgenen, er det nok å kjøpe et billig rotasjonsapparat. Vel, hvis du regelmessig drikker mye kaffe og nyter hver dråpe, bør du ikke spare på "hobbyen" din. Kjøp en kvern. Dette vil være det beste valget, som sparer budsjettet og gir deg tilstrekkelig mengde malt kaffe.

Se også - Topp 12 beste kaffetraktere og kaffemaskiner i henhold til kundeanmeldelser

Hvordan velge en roterende kvern

Så du har bestemt deg. Valget ditt (for eksempel) falt på en kaffekvern med motor og kniver. Vi vil snakke om det mer detaljert. Hvilke funksjoner skjuler denne enheten i seg selv? Prinsippet til enheten er utrolig enkelt. Når den er slått på, aktiveres knivene. De roterer i høy hastighet, "kutter" bokstavelig talt kaffen med kniver og gjør den til støv. Den beste kvernen - kvernen som tilfredsstiller dine behov. Derfor, når du velger din ideelle enhet, bør du være oppmerksom på:

• kraften til en elektrisk kaffekvern;
• containervolum.

For å tilberede en kopp sterk og aromatisk kaffe, trenger du opptil 7 gram. krittet ingrediens. Moderne kaffekverner kan holde fra 40 til 130 gram. kaffe, som er omtrent 15 kopper.

Viktig:

Ikke tilbered kaffe på forhånd. Kaffekvernen skal håndtere mengden bønner du planlegger å drikke akkurat nå. Forstå at jo mer kaffe du maler, desto lenger lagres den i en hvilken som helst beholder, noe som betyr at hele poenget med å kjøpe kaffe i bønner går tapt. Tross alt, med samme suksess, kan du spare penger og kjøpe allerede malt kaffe (arabica, robusta, etc.).

En god maskin er en kraftig maskin. Jo høyere effekt, jo bedre kvalitet på slipingen, jo høyere kostnadene for enheten. Det er kaffekverner på markedet fra 90 til 250 W (dette er ikke grensen, fordi teknologiene forbedres hver dag).

Men det er også ulemper her. Dette er prisen og ... smaken av drikken. Ved høy effekt varmes bønnene i kvernen opp, og små partikler kan rett og slett brenne ut. Dette påvirker ikke bare sikkerheten til nyttige elementer, men også smaken på kaffe. Er det verdt risikoen og bruke penger på en kraftig enhet? Valget er ditt.

Tilleggsfunksjoner på rotasjonskvernen

Hva slags "chips" vil ikke komme opp med produsenten for å selge deg produktet sitt. Og kaffekverner har ikke spart denne trenden. Noen foreslår at du kjøper en dobbelbladsmaskin som maler kaffe på halvparten av tiden.

Noen tok seg av de som er irritert av ujevn sliping ved å gi enheten en skrånende bunn. Noen foreslår et tre-nivå slipesystem. Vel, hvis du er lei av "brente" bønner, "stjeler" den ekte smaken av kaffe, få en kvern med beskyttelsesfunksjon for overoppheting.

Vi må heller ikke glemme sikkerheten. Her ble produsentene ikke glade. Hver nye kaffekvern er utstyrt med et låsesystem. Så lenge dekselet er åpent, forblir knivene stille selv når du trykker på Start-knappen. Som du kan se, vil enhver kaffekjenner finne noe som passer for seg selv.

Men ikke glem at hver tilleggsfunksjon er pluss ett null i sjekken. Tenk derfor nøye gjennom hva din ideelle kvern skal kunne, og ta deretter det endelige valget.

Se også - Rangering av de beste elektriske kvernene 2019

Selv en kaffekvern har ulemper

Før du sier farvel til penger, må du studere modellene du liker. Selvfølgelig er hun en kaffekvern i Afrika, en kaffekvern, men likevel bør du ikke forsømme detaljene. Tross alt kommer det an på dem hvor lys og rik smaken på malt kaffe vil være.

Ta for eksempel en modell med en ikke-flyttbar beholder. Dette er upraktisk (for de fleste). Og alt fordi restene (og de er søte) som skal fjernes fra enheten, vil være å, hvor ubeleilig.

Slipeprosessen styres manuelt. Og dette gir ubehag. Det sier seg selv at det er et spørsmål om tid å bli vant til "riktig kaffedosering". Men vi trenger alt raskere, selvfølgelig, med minimale fysiske og tidsinvesteringer. Men hvorfor trenger du i det hele tatt en kaffekvern? Kjøp pulverkaffe eller malt kaffe.

Og den viktigste ulempen med rotasjonsenheten er "forbrenning på jobb". Slike enheter går i stykker oftere, og det er ikke lenger mulig å reparere dem. Derfor må du løpe til butikken for en ny kvern. Dette er overraskelsene valget av en knivinnretning forbereder for sine fremtidige eiere. Så vær forberedt på hva som helst.

Viktig:

"Avanserte" husmødre bruker ofte en kaffekvern til å male masse mat (sukker, pepper, frokostblandinger, krydder ...). Så hvis du vil at enheten din skal "leve" med deg en lang (spesifisert i passet ditt) levetid, må du ikke gjenta etter disse "avanserte husmødrene", men bruke enheten utelukkende til det tiltenkte formålet, det vil si for behandling av kaffe.

Hvordan velge en kvernkvern av kvernstein

Hvis kaffe er for deg en integrert del av livet, og kanskje et helt liv, så velg et valg til fordel for å kjøpe en kvernkvernkvern. Det viktigste og unike ved denne enheten er at hvert korn blir malt til den ideelle størrelsen. Samtidig beholder drikken all rikdommen i smakspaletten og aromaen.

Enhetens slipemekanisme er representert av skiver av rustfritt stål, det vil si kvernstein, som ikke bare tillater å kontrollere, men også å regulere graden av sliping. Enhetens kraft varierer fra 250 til 300 W.

Se også - Hvordan velge en vannkoker hjemme: ekspertanbefalinger

Typer av kaffekverner

• kanonisk;
• sylindrisk.

For hjemmebruk er det best å ta den første versjonen av enheten. Den ikoniske kvernen er kraftig og pålitelig. Samtidig er hastigheten på driften lavere enn en sylindrisk, noe som betyr at oppvarmingen av kornene er mye lavere. Og dette vil redde deg for alltid fra "brent" kaffe.

Hovedkriteriet for å velge en kaffekvern er det materialet enheten er laget av. Det er best å velge modeller laget av deres holdbare legeringer. De er utstyrt med høykvalitets kvernsteiner med høy slitestyrke. Det vil si at en slik enhet vil vare i ikke bare år, men minst ti år.

Hvis du vil kjøpe en enklere enhet, må du huske at levetiden er kort. Spesielt hvis du planlegger å bruke den regelmessig. En annen hyggelig fordel er kvernkvernkvernen, som ikke kan overses. Enheten har en avtakbar beholder for oppbevaring av nykvernede kaffebønner. Og alt fordi genialt er enkelt. Du heller kaffe i kvernen en gang, stiller inn antall kopper, og ... du får akkurat så mye ingrediens som du bestilte.

Som du kan se, er enheten smart og pålitelig. Derfor krever din inngripen i arbeidet ditt et minimum. Når du velger en burr-enhet, må du kontrollere om lokket sitter tett mot beholderen. Vær oppmerksom på at sikkerheten til kornene avhenger av dette.

Fordeler og ulemper med en manuell kaffekvern

Elektriker, elektriker, men ikke glem tradisjonelle manuelle kverner som ikke bare tilfredsstiller smaksløkene, men som også får deg til å nyte slipeprosessen. Nesten alle modeller av slike enheter har et lignende driftsprinsipp. Strukturen inneholder kvernstein (den ene er installert på bunnen av festet, den andre under håndtaket) som du kan justere graden av sliping med.

Manuelle kaffekverner er:

• Europeisk;
• orientalsk.

En europeisk kaffekvern er en liten trekasse med et håndtak (hver side eller topp) som er utstyrt med en liten beholder for å samle kaffe.

Den orientalske kaffekvernen er utelukkende laget av metall og har i de fleste tilfeller en sylindrisk form. Skiller seg i nærvær av en romslig flyttbar beholder. Produktet er enkelt å betjene. Den har en beskjeden og behagelig størrelse for daglig bruk.

La oss nå snakke om materialene som kvernsteinene til manuelle kaffekverner er laget av. Det kan være porselen eller støpejern.

• Porselen har en klar fordel. Det er preget av "tørrhet". Det vil si at i ferd med å male bønnene blir ikke kvernsteinene fuktet, noe som betyr at smaken på kaffen ikke endres. Men det er også en betydelig ulempe - skjørhet. Ett feil trekk, og du kan si farvel til en kaffekvern for alltid.
• Med støpejernsmøllestein er alt nøyaktig og omvendt. De er sterke, praktisk talt holdbare. Men ved langvarig bruk gir de fuktighet, og dette påvirker smaken på kaffe.

La oss ikke glemme enhetens funksjonalitet. Før du kjøper den, bør du finne ut kapasiteten til beholderen og selvfølgelig om den har et ekstra alternativ for "trinnvis sliping" av kornene.

Men uansett hva man måtte si, er komforten i prosessen med å bruke den manuelle modellen fremfor alt. Derfor, før du bestiller en kaffekvern på Internett, går du til butikken og "berører" dem med hendene.Enheten skal gi deg en følelse av komfort og tilfredshet ikke bare med resultatet, men også med prosessen.

Det er sannsynligvis alt vi kan fortelle deg om hvordan du velger en elektrisk kvern i 2019. Det er vanskelig å si hvilken kvern som er bedre, manuell eller elektrisk. Alt avhenger av dine individuelle preferanser. Men det spiller ingen rolle hvilken du velger. Det viktigste er at du liker det. Kos deg med shopping og ... Inntil neste gang!