Po zakupie zmywarki niektóre gospodynie domowe czują się trochę zdezorientowane, a nawet rozczarowane. Wynika to z faktu, że w zmywarce nie można myć dość dużej liczby rodzajów przyborów kuchennych.
Problem w tym, że niektórych rodzajów naczyń i przyborów kuchennych nie należy myć w automatach, ze względu na to, że w komorze mycia powstają dość ekstremalne warunki, aby uzyskać absolutną czystość. Naczynia narażone są przez długi czas na bardzo gorącą wodę z dodatkiem silnych środków chemicznych, a pod koniec cyklu są zmuszane do wyschnięcia strumieniem gorącego powietrza. Nie każdy materiał czy powłoka wytrzymuje tak intensywne uderzenie bez przykrych konsekwencji. Aby wiedzieć, który z nich nie jest zalecany do mycia w trybie automatycznym, przed użyciem należy dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi zmywarki.
Naczynia metalowe
Nie wszystkie naczynia metalowe można myć w zmywarce, w zależności od rodzaju materiału, z którego są wykonane. Konieczne jest całkowite wykluczenie tych przedmiotów kuchennych, które należy prać w niskich temperaturach przy użyciu nieagresywnych detergentów:
- Aluminium - ten metal jest aktywnie utleniany w zmywarce. Wynika to zarówno z narażenia na bardzo wysokie temperatury, jak i stosowania zasady, która jest częścią detergentów. Jeśli wyjmiesz naczynia aluminiowe ze zmywarki, na dłoniach pozostaną czarne plamy - to jest tlenek glinu.
- Od srebra - po obróbce w zmywarce pojawiają się na ich powierzchni ciemne plamy, same urządzenia blakną, blakną. Generalnie zaleca się mycie srebra oddzielnie, unikając kontaktu z innymi metalowymi narzędziami, olejem i kwasami.
- Żeliwo - negatywny efekt będzie widoczny z czasem, zwłaszcza w przypadku dużych masywnych patelni. Po trzecim lub czwartym myciu na powierzchni zaczną pojawiać się ślady korozji, a żywność będzie się palić podczas gotowania, przyklejając się do powierzchni naczynia
- Miedź - długotrwały kontakt z detergentami i gorącą wodą jest do tego przeciwwskazany. W dość agresywnym środowisku miedź zaczyna ciemnieć, tracąc swój charakterystyczny ciepły złoty odcień.
- Cupronickel - pod wpływem długotrwałego działania gorącej wody traci połysk, ciemnieje, powłoka zaczyna się łuszczyć.
Zobacz też - Zasady i cechy ładowania naczyń do zmywarki
Naczynia drewniane
Mycie drewnianych przyborów kuchennych w zmywarce jest wysoce niepożądane. Wynika to ze specyfiki struktury drzewa. Przy długim przebywaniu w wodzie włókna drewna zaczynają wchłaniać wilgoć, produkt drzewny zaczyna pęcznieć, zwiększając swój rozmiar. Aby drewniane naczynia nasiąkły wilgocią, nawet w zimnej wodzie zajmie to około 30-40 minut (dla porównania jeden cykl w zmywarce może trwać do 3 godzin).
W ciepłej wodzie czas ten jest znacznie skrócony, wchłanianie wilgoci jest dużo bardziej intensywne. Podczas suszenia (obróbka naczyń gorącym powietrzem) następuje gwałtowny i nierównomierny spadek zawartości wilgoci we włóknach, zaczynają się one kurczyć. W efekcie na drewnianym przedmiocie pojawiają się pęknięcia, odkształca się, traci swoją atrakcyjność i estetykę. Dlatego w celu zapewnienia bezpieczeństwa i długotrwałej eksploatacji przyborów kuchennych wykonanych z drewna, lepiej spłukać je rękami w ciepłej (nie gorącej) wodzie.
Ważny:
Nie myć w zmywarce naczyń zawierających elementy drewniane, takich jak patelnie lub noże do siekania (szefa kuchni) z drewnianymi uchwytami.
Plastikowe naczynia
Dozwolone jest ładowanie do zmywarki tylko tych naczyń, które są wykonane ze specjalnego żaroodpornego tworzywa sztucznego. Zwykle posiada specjalny znak wskazujący na możliwość prania automatycznego. Jeśli nie ma takiego znaku, nie należy ryzykować i używać zmywarki do mycia naczyń plastikowych. Ponadto nie wkładaj wszystkich jednorazowych naczyń, a także plastikowych przedmiotów, które mają klejone elementy. Kolejnym znakiem świadczącym o nieprzydatności naczyń plastikowych do mycia w automatach jest ostry charakterystyczny zapach „plastiku”.
Czego jeszcze nie myć w zmywarce
Zwracamy również uwagę, których naczyń nie można myć w zmywarce:
- Pozłacane przedmioty myje się wyłącznie ręcznie, co pozwala zachować ich reprezentacyjny wygląd. Agresywne środowisko w zmywarce absolutnie nie nadaje się do złocenia; detergenty dosłownie zmyją cienką warstwę metalu szlachetnego. Zasada ta dotyczy również filiżanek porcelanowych ze złoconym wzorem.
- kryształ - bardzo wrażliwy na nagłe zmiany temperatury, które mogą prowadzić do pękania. Ponadto drobne wibracje mogą powodować prawie niewidoczne zarysowania. Z biegiem czasu, gdy będzie wystarczająco dużo tych rys, spowoduje to, że powierzchnia kryształu stanie się mętna, tracąc swój specjalny, niepowtarzalny połysk.
- cienka porcelana - nie toleruje nagłych zmian temperatury, po potraktowaniu gorącą parą jej powierzchnia może po prostu pęknąć
- ostre noże - same noże nie będą miały nic, ale stracą naostrzenie. Doświadczenie pokazuje, że nawet jeśli trzymasz nóż w gorącej wodzie przez 5-8 minut, stanie się on zauważalnie głupszy. Po umyciu w zmywarce noże będą musiały być stale ostrzone
- Naczynia pokryte teflonem - same w sobie nie wymagają dużego wysiłku podczas mycia, ponieważ przy prawidłowym użyciu potrawy nie przyklejają się do dna garnka lub patelni. Dlatego takie naczynia należy myć ręcznie w ciepłej wodzie, używając minimalnej ilości nieagresywnego detergentu. W zmywarce ze względu na wystarczająco intensywną ekspozycję powłoka teflonowa szybko się zużywa, co prowadzi do znacznego skrócenia żywotności takich naczyń
- naczynia próżniowe - plastikowe garnki i pojemniki, których pokrywki umożliwiają odprowadzenie powietrza w celu zapewnienia długotrwałego przechowywania żywności. Ze względu na obróbkę bardzo gorącą wodą w zlewie automatycznym plastik może się nieznacznie odkształcać. I chociaż te zmiany są prawie niewidoczne dla ludzkiego oka, to pokrywka nie będzie już idealnie przylegać do ścian, przez co naczynia zostaną utracone.
Mycie termosów i kubków termicznych w trybie automatycznym jest dozwolone tylko wtedy, gdy producent wskazał taką możliwość. W przeciwnym razie należy je prać ręcznie.
Jakie naczynia można myć w zmywarce
Pomimo dość dużej liczby ograniczeń zmywarka pozostaje bardzo wygodnym i użytecznym urządzeniem gospodarstwa domowego, dobrze radzącym sobie z dużą liczbą naczyń różnego typu:
- naczynia kuchenne z powłoką ceramiczną i emaliowaną
- naczynia szklane - ważne jest, aby były prawidłowo ustawione, aby nie pękały na skutek silnych wibracji, przedmioty należy stawiać ciasno iw pewnej odległości od siebie
- wszystkie naczynia wykonane ze stali nierdzewnej
- ceramiczne i porcelanowe filiżanki i talerze bez wzorów
- silikonowe formy - wytrzymują najwyższe temperatury, świetnie nadają się do mycia automatycznego.
Prawie wszystkie roboty kuchenne XXX nadają się do mycia automatycznego. Aby jednak nie popełnić błędu i nie zepsuć potraw, należy najpierw zapoznać się z zaleceniami producentów. Teraz wszystkie wiodące firmy w instrukcji obsługi wskazują w osobnym akapicie, czy naczynia nadają się do mycia w zmywarce. Główna rada - jeśli producent nie zaleca, nie należy używać automatycznej pralki do mycia takich naczyń.
Ważny:
Na rynku pojawia się coraz więcej modeli z funkcją umożliwiającą mycie naczyń w trybie „delikatnym”. To znacznie rozszerza listę przedmiotów kuchennych, które można prać w trybie automatycznym. Lista takich potraw musi być wskazana w instrukcjach.
