- Jak sprawdzić, czy naczynia nadają się do użytku w kuchence mikrofalowej
- Naczynia, z których materiałów nie można kategorycznie wykorzystać
- Jakie materiały nadają się do kuchenek mikrofalowych
- Więcej o pojemnikach plastikowych
- O tym, czy można przykrywać talerze podczas ogrzewania
- Jakie powinny być pojemniki do gotowania i pieczenia w kuchence mikrofalowej
Bez wątpienia kuchenka mikrofalowa to wygodna rzecz. Teraz pewnie żadna kuchnia nie może się bez tego obejść. Ale, co dziwne, niektórzy nadal nie wiedzą, które naczynia mogą być używane w kuchence mikrofalowej, a które nie. A ci ludzie są niesamowicie zaskoczeni, gdy słyszą głośną eksplozję w komorze ...
Jak sprawdzić, czy naczynia nadają się do użytku w kuchence mikrofalowej
Jeśli nigdy nie używałeś żadnych przyborów kuchennych dostępnych w Twoim domu w kuchence mikrofalowej, zalecamy, aby najpierw je sprawdzić. Ponieważ naczynia mogą wyglądać całkiem dobrze, ale w praktyce przyjmą je i pękną podczas procesu podgrzewania! A potem w dłoniach, kiedy zaczniesz wyjmować gorący talerz barszczu, co jest o wiele bardziej nieprzyjemne.
Weź zwykłą fasetowaną szklankę (lub jakąkolwiek filiżankę, w której wcześniej podgrzewałeś płyn i nie obserwowałeś żadnych przygód), napełnij ją wodą o jedną trzecią. I umieść go na talerzu, który chcesz przetestować. Uruchom normalny tryb ogrzewania na 1 minutę.
Jeśli pojemność jest odpowiednia, to pod koniec procesu okaże się, że płyn w szklance rozgrzał się lub nawet ugotował, ale płytka testowa pozostała całkowicie zimna. Jeśli jednak jest gorący, to nie należy go używać, oczywiście nie do kuchenki mikrofalowej.
Ale możesz sprawdzić, co jest już dostępne. W sklepie ta sztuczka nie zadziała. Dlatego trzeba z góry wiedzieć, przynajmniej w teorii, na co zwrócić uwagę kupując naczynia do kuchenki mikrofalowej.
Zobacz też:
- 5 najlepszych mikrofalówek LG w 2019 roku
- 5 najlepszych mikrofalówek Daewoo Electronics
- 5 najlepszych kuchenek mikrofalowych Panasonic
- 6 najlepszych mikrofalówek Horizont w 2019 roku
- 6 najlepszych mikrofalówek BBK
- 6 najlepszych mikrofalówek Korting
Naczynia, z których materiałów nie można kategorycznie wykorzystać
Przyjrzyjmy się teraz bliżej, jakich naczyń nie należy wkładać do kuchenki mikrofalowej. Pamiętaj raz na zawsze, że najbardziej niebezpieczne materiały do kuchenek mikrofalowych to:
- Kryształ
- Cienkie szkło lub melamina
- Glina i ceramika bez glazury
Te trzy materiały wybuchają bezwstydnie po wystawieniu na działanie mikrofal. Kryształ zawiera ołów, a ponadto ma niejednorodną teksturę. Glinka również, jeśli nie jest chroniona gęstą glazurą, jest niejednorodna i pełna wewnętrznych pęcherzyków, które są niewidoczne z zewnątrz. Po podgrzaniu te wgłębienia pękają, a ty, otwierając drzwi, znajdujesz smutną garść fragmentów.
Ale powtarzamy: dobrze, jeśli dzieje się to wewnątrz, w trakcie, a nie w twoich rękach. Więc te dwa materiały są najbardziej - najbardziej nieodpowiednie. A jeśli chodzi o kryształy, a więc jest jasne i nie ma w nim nic specjalnego do podgrzania, to gliniane miski i szklanki z cienkiego szkła często wkłada się do kuchenek mikrofalowych.
Reszta naczyń, które nie nadają się do kuchenek mikrofalowych, uderzają w piekarnik, a nie w ręce. Ale po co kusić los i wyłączać sprzęt? Wymienione poniżej materiały powodują iskry, trzaski i trzaski wewnątrz komory:
- Miedź
- Mosiądz
- Żeliwo
- Stal
- Pozłacane
- Powłoka metalowa
Oczywiste jest, że należy zapomnieć o spodkach ze złotą obwódką. Ale, co ciekawe, są rysunki, które wyglądają jak najbardziej zwyczajna farba, ale w rzeczywistości zawierają dużo metalu, który powoduje wyładowanie elektryczne. Dlatego musisz w ogóle brać talerze bez wzoru.
Zobacz też - Jak działa kuchenka mikrofalowa
Jakie materiały nadają się do kuchenek mikrofalowych
Na pierwszym miejscu tej listy znajdują się szklane, żaroodporne naczynia. Niczego się nie boi, jedzenie w nim doskonale się nagrzewa, ona sama pozostaje zimna, a piekarnik zużywa znacznie mniej energii elektrycznej niż przy zastosowaniu innych materiałów.
Jednak ogromną wadą tej zastawy stołowej jest jej wysoki koszt. Kosztuje od trzech do czterech razy więcej niż zwykle. A zakup w wystarczających ilościach dla całej rodziny nie jest dostępny dla wszystkich.
Oczywiście naczynia porcelanowe i gliniane nadają się do użytku bez rysunków. Ceramika jest również odpowiednia, jeśli jest pokryta jednolitą warstwą szkliwa. Odpowiednie są również plastikowe, polietylenowe, papierowe naczynia, silikon, pergamin, a nawet płótno lniane lub bawełniane (można na nim podgrzać np. Chleb).
Szkło jest całkiem odpowiednie, ale nie cienkie, ale tak grube jak w zwykłych puszkach lub fasetowanym szkle.
Zwracamy uwagę na to, że nie warto używać żadnych naczyń, na które nałożona jest glazura. Nierówno podgrzewa jedzenie i znowu może pęknąć.
Więcej o pojemnikach plastikowych
W przypadku plastiku wszystko jest proste: na etykiecie takich pojemników zawsze znajduje się oznaczenie, czy nadaje się do kuchenek mikrofalowych, czy nadaje się do ogrzewania, czy nie. Ale oczywiście jest w sklepie.
Ale co, jeśli masz jakieś naczynia, ale przez długi czas nie ma na nich żadnych naklejek? Wtedy lepiej nie używać tych naczyń, bo jeśli okaże się, że ten materiał nie jest przeznaczony do kuchenek mikrofalowych, to po podgrzaniu wyemituje wiele szkodliwych substancji, które trafią bezpośrednio do jedzenia.
Łatwiej jest iść do sklepu i kupić nowy, w którym na pewno będziesz mieć pewność. Najważniejsze, żeby nie brać tego taniego, tego, który przyjechał z Szanghaju. Ci przedsiębiorczy ludzie napiszą Ci co tylko zechcesz i naniesią dowolne oznaczenia, ale w rzeczywistości materiał w obecnej postaci pozostanie nieodpowiedni do wysokich temperatur. I nie tylko samo podgrzewanie w mikrofalówce jest mało przydatne, ale w połączeniu z chińskim plastikiem będzie po prostu ogromnym ciosem w wątrobę.
Chociaż ogólnie rzecz biorąc, jaka jest potrzeba podgrzewania w nich jedzenia? Są takie, które są zupełnie nieatrakcyjne.
O tym, czy można przykrywać talerze podczas ogrzewania
Nie możesz się szczelnie zakryć, wybuchnie. Nie musisz wkładać żadnych naczyń ani misek zawiniętych w folię. Ogrzewanie otwartego pojemnika również nie wchodzi w grę. Na przykład po podgrzaniu owsianki gryczanej wątróbką ściany mikrofalówki będą musiały być szorowane przez długi czas i żmudne, ponieważ same te produkty eksplodują od wewnątrz.
Najlepszą opcją są specjalne pokrowce sprzedawane w sklepach ze sprzętem AGD. Są bardzo duże, mniej więcej wielkości obrotowego koła pieca, a ich wysokość jest również świetna. Pod tą kolbę podłożyłem talerz - i nie ma problemu! Rozgrzeje się, nie eksploduje i nie brudzi ścian.
Chociaż, używając ich, musisz wiedzieć: nie wytrzymują silnego wrzenia produktów. Następnie kurczą się ze względu na to, że powstaje próżnia i mocno przylegają do szklanego koła. Nie będziesz w stanie ich tak po prostu usunąć, będziesz musiał podważyć je nożem od dołu, aby uzyskać dostęp do powietrza.
Wybór optymalnej formy rozgrzewki
Nie tylko materiał, ale także kształt naczynia jest ważny dla wygodnego podgrzewania potraw. Kuchenka mikrofalowa szybko i często się nagrzewa, a płyn się rozpryskuje. Najlepszą modyfikacją naczyń lub filiżanek do kuchenek mikrofalowych jest rozszerzany blat. W nich z jakiegoś powodu płyn zachowuje się spokojnie, nawet jeśli silnie wrze.
Jakie powinny być pojemniki do gotowania i pieczenia w kuchence mikrofalowej
Osobno chciałbym porozmawiać o tym, jakie potrawy można gotować w kuchence mikrofalowej.
Gotowanie i duszenie można wykonywać tylko przy użyciu żaroodpornego szkła. Nie ma nic lepszego i nie może być.Ale jednocześnie należy pamiętać, że kuchenka mikrofalowa, jak napisaliśmy powyżej, ma zdolność wypychania płynu. Dlatego wybierz większą pojemność, a nie od końca do końca. Pokarm i woda powinny stanowić do 2/3 całkowitej objętości.
To samo dotyczy pieczenia. Wybierz większą formę lub włóż trochę mniej ciasta niż podczas pieczenia w tradycyjnym piekarniku. Idealnym materiałem do tego jest silikon.
Teraz wiesz dokładnie, jakich przyborów można używać w kuchence mikrofalowej. Życzymy wszystkiego najlepszego i mniej niespodzianek z fajerwerkami!
Zobacz też:
