Fabricantul de iaurt este un asistent excelent pentru capodoperele culinare lactate. Iaurtul delicios și hrănitor, atât de sănătos și făcut cu ingrediente pe care le-ați dovedit, va deveni un tratament preferat pentru dvs. și familia dumneavoastră. Dar cum să alegi un dispozitiv bun între toată varietatea de prețuri și modele? Are sens să plătești în exces pentru o marcă sau funcționalitate avansată? Citiți recenzia noastră și aflați o mulțime de informații interesante și utile despre acest dispozitiv. De asemenea, veți învăța cum să alegeți un producător de iaurt pe baza evaluării celor mai bune modele din 2017-2019, compilat din recenziile clienților.
De ce ai nevoie de un fabricant de iaurt?
Produsele lactate fermentate ar trebui să apară în meniul săptămânal de cel puțin două sau trei ori. Acest produs este deosebit de important pentru copii. Este iaurtul cu culturi active de bacterii „corecte” care va ajuta la normalizarea funcționării întregului organism în general și a tractului gastro-intestinal în special. Prezența produselor lactate fermentate are un efect benefic asupra imunității umane.
Acest aparat este format dintr-un rezervor, recipiente cu iaurt și un capac care acoperă aparatul. În cupe speciale, care sunt deja incluse în kit, turnați lapte pasteurizat, de preferință ușor încălzit, și adăugați o cultură specială de început cu bacterii vii acolo. După pornire, fabricantul de iaurt încălzește încet amestecul la 40 ° și continuă să mențină această temperatură până când iaurtul este complet gata. Vă rugăm să rețineți că cei mai buni producători de iaurt nu încalcă tehnologia de gătit și nu respectă regimul de temperatură.
Vezi si - Evaluarea celor mai bune uscătoare pentru fructe și legume conform recenziilor utilizatorilor
Ce este important de știut înainte de a cumpăra un producător de iaurt
Dacă decideți să cumpărați un aparat de fabricare a iaurtului - pentru uz propriu sau pentru un cadou, atunci trebuie să știți ce criterii sunt importante și care afectează cu adevărat calitatea iaurtului preparat. La urma urmei, firme cunoscute și noutăți, modele mai scumpe și mai ieftine sunt pe rafturile magazinelor - care dintre ele se va potrivi nevoilor dumneavoastră? Evaluarea noastră conține cele mai populare și discutate modele de producători de iaurt, ceea ce înseamnă că vă va fi mai ușor să alegeți.
Dar mai întâi, vă vom spune ce să căutați înainte de a cumpăra. Aruncați o privire mai atentă la:
- Recipiente pentru iaurt. Există modele cu borcane din sticlă porționată sau din plastic și există boluri de dimensiuni mari. Primele sunt mai practice pentru prepararea diferitelor tipuri de iaurt pentru o familie numeroasă. Modelele de boluri sunt mai compacte. Ei bine, depinde de voi să alegeți!
- Materialul pentru realizarea recipientelor cu iaurt. Dacă plasticul este alimentar, dar sticla este optimă, deoarece este mai ușor de dezinfectat. O opțiune interesantă sunt bolurile și recipientele pentru iaurt din ceramică, astfel de modele se află în evaluarea noastră.
- Putere. Deși toți producătorii de iaurt funcționează după același principiu, un dispozitiv cu o putere nominală de 8 - 18 wați va fi în continuare mai fiabil. Aparatele mai puternice pot supraîncălzi sau încălzi amestecul de iaurt până la 60 °. Într-un astfel de produs, numărul bacteriilor benefice active va fi ușor mai mic.
- Prezența unei funcții de oprire automată. Aceasta este o măsură de precauție rezonabilă. Dispozitivul se va opri la sfârșitul lucrului și vă va anunța despre acest lucru cu un semnal sonor.În acest fel, nu veți pierde momentul în care iaurtul este gata și nu există riscul de supraacidificare la fabricarea iaurtului. Acest criteriu joacă adesea un rol decisiv în selectarea unui anumit model în evaluarea celor mai reușite dispozitive pentru fabricarea iaurtului.
- Opțiuni suplimentare - temporizator, afișaj, pornire cu întârziere, modul de gătit pentru brânză de vaci sau deserturi cu lapte. Aceste caracteristici vor afecta prețul aparatului, dar vor face ca producătorul dvs. de iaurt să fie mai convenabil și mai productiv.
În timpul compilării evaluării, am acordat o atenție deosebită acestor criterii și am studiat, de asemenea, un număr mare de recenzii ale clienților. Ce model a fost preferat de vizitatorii diferitelor magazine online? Ce companie producătoare s-a impus ca cea mai bună? Să aflăm despre asta chiar acum!
Vezi si - Cum să alegi un bun producător de iaurt pentru acasă
Evaluarea producătorilor de iaurt nu a fost ușor de compilat. Aproape toate modelele segmentului de preț mediu sunt pregătite în conformitate cu principiul încălzirii constante. Care este diferența dintre modelul pentru o mie de ruble și modelul pentru 5700? Trebuie să plătesc pentru un brand sau este mai bine să iau unul funcțional, dar ieftin? Am răspuns mai jos în descrierea modelelor TOP, axată pe sortimentul produsului de ieșire, pachetul de pachete și caracteristicile programelor fiecărui dispozitiv.
Galaxy GL2690
Un producător de iaurt bugetar pentru o mie de ruble de la un producător chinez pentru fabricarea iaurtului și a chefirului acasă. Cu încălzire constantă până la 40-450, control mecanic simplu și oprire automată la sfârșitul procesului. Forma carcasei este rotundă.
Pro:
- ieftin;
- material borcan - sticlă, sigur în mașina de spălat vase;
- pentru depozitarea iaurtului în frigider, borcanele sunt furnizate cu capace de plastic;
- volum mare de ieșire a produsului - 1260 ml, acestea sunt 7 borcane cu un volum util de 180 ml;
- economisește energie.
Utilizatorii nu au observat niciun dezavantaj.
Ieftin, pentru prepararea iaurtului și a chefirului acasă. Randament mare al produsului. Nu poate fi folosit pentru caș ca VES H-270.
Kitfort CT-2007
Modelul unei companii ruse pentru 1300 de ruble. Design elegant, formă alungită a corpului, borcane sunt instalate la rând, nu într-un cerc, ca în Galaxy GL2690. Conceput pentru prepararea vinului de iaurt și orez (un ingredient pentru prepararea sosurilor).
Pro:
- control simplu. Panoul afișează setarea timpului și temperaturii;
- semnal sonor de sfârșit de gătit;
- la fel ca în Galaxy GL2690, borcane de sticlă cu capac de 180 ml volum util, dar o cantitate mai mică - 4/7;
- pregătește vin de orez, care este recomandat pentru baza sosurilor din bucătăria chineză. Puteți să-l beți îngrijit, pentru a avea gust de cidru;
- o carte de rețete informativă - inclusă;
- culoarea bej a corpului este practică și frumoasă.
Minusuri:
- 4 borcane nu sunt suficiente pentru o familie numeroasă;
- fir scurt - 83 cm, nu este suficient, trebuie să utilizați un prelungitor;
- instrucțiuni incorecte, jumătate din rețete trebuie editate.
Model elegant, ieftin pentru o familie de 2-3 persoane, cu comenzi simple - cronometru și 2 butoane. Gătit comod - mai confortabil decât în multicooker, toate produsele sunt imediat în recipient - l-am scos și l-am trimis la frigider. Pe lângă iaurt și chefir, puteți face vin de orez, puteți gusta „exotic” și, dacă doriți, îl puteți adapta pentru a face vinuri din fructe de pădure. Există o mulțime de rețete pentru Kitfort KT-2007 pe net. Pentru familiile de 5-6 persoane, volumul de ieșire (720 ml) va fi mic, ar trebui să ia Galaxy GL2690 (1260 ml) sau Oursson FE1502D (1000 ml).
Scarlett SC-YM141P01
Model compact, practic. Pe lângă iaurt, pregătește lapte la cuptor fermentat, cvas, kefir, iaurt, brânză de vaci, brânză și boabe de germeni. Spre deosebire de Galaxy GL2690 sau Kitfort KT-2007, nu există borcane, un bol mare de 1 litru.
Pro:
- puteți prepara iaurt într-o cutie de lapte din fabrică (1 litru);
- 6 moduri de program presetate;
- există un program „Rețeta mea”;
- închiderea automată a programelor;
- control electronic simplu, ca în Kitfort KT-2007;
- corp vertical compact;
- corespunde prețului de 1600 de ruble din punct de vedere al funcționalității și calității produsului.
Minusuri:
- fără semnal sonor;
- trebuie să turnați singur produsul finit, să cumpărați containere;
- nu salvează setările în caz de întrerupere a curentului.
Model compact și versatil pentru o familie de 2-4 persoane. Îmi place foarte mult posibilitatea germinării boabelor ca bază a unei diete sănătoase - este doar super (din recenzii). Singurul dezavantaj observat în recenzii este lipsa de containere mici în kit, ca în Kitfort KT-2007 sau Galaxy GL2690.
VES H-270
Aparate ale producătorului spaniol cu funcționalitate bună și design frumos. Ea, la fel ca Scarlett SC-YM141P01, nu are recipiente mici, doar două mari pentru 2 litri. Tehnica minune pregătește iaurt grecesc și obișnuit, brânză de vaci și caș pentru bebeluși, chefir, smântână, lapte copt fermentat și brânză Philadelphia pentru chifle și prăjituri de brânză.
Pro:
- model multifuncțional, bine echipat, pentru doar 1800 de ruble;
- filtru furnizat pentru iaurt grecesc;
- recipiente din plastic de înaltă rezistență, care pot fi spălate într-o mașină de spălat vase;
- volum mare al unui castron - 2 l;
- cronometru până la 48 de ore;
- designul estetic, compactitatea, pot fi instalate pe o masă mică.
Minusuri:
- brânza de vaci lichidă se dovedește, nu vă așteptați sfărâmicios;
- fără semnal final;
- fără containere mici.
Aparat de iaurt convenabil, multifuncțional, ușor de utilizat, pentru o familie numeroasă. Compact, nu ocupă spațiu decât un ceainic electric. Convenabil, o porție mare este pregătită imediat. Set complet excelent pentru gătit. Nu are moduri de programare, ca în Scarlett SC-YM141P01, dar puteți găsi toți parametrii în instrucțiuni și setați-le singur.
Oursson FE1502D
Un model de segment premium de la o companie suedeză la un preț de 2900 de ruble. Designul estetic al corpului principal, o gamă de trei culori - alb lăptos, portocaliu, roșu. Nu există un castron mare ca VES H-270. 5 borcane ceramice vopsite de 200 ml. Pe lângă prepararea produselor lactate fermentate, există un program de fermentare. O modalitate ușoară de a face aluat de drojdie, cvas de casă, vin, tincturi.
Pro:
- designul estetic al corpului și al borcanelor;
- materialul borcanelor este ceramic, nu sticlă, ca în Galaxy GL2690. Produsul durează mai mult. Husele vin cu o garnitură din silicon;
- program de fermentare;
- cordon lung 120 cm.
Minusuri:
- este incomod să faceți brânză de vaci într-un recipient mic, dar unul mare, ca în Scarlett SC-YM141P01, nu este;
- poate supraîncălzi și produce iaurt acru.
Modelul este mai scump decât VES H-270 sau Scarlett SC-YM141P01 și este mult mai simplu ca funcționalitate. Dacă procesul de fermentare este atât de important, ești un iubitor de design frumos, atunci modelul este al tău. Utilizatorii nu au nicio plângere specială cu privire la calitatea produsului.
Tefal YG260132
Cunoscutul brand a surprins și mulțumit de modelul unui producător de iaurt inteligent. Va pregăti iaurt de băut dens și lichid, kefir cu conținut scăzut de calorii, lapte la cuptor fermentat, ayran. Ca Scarlett SC-YM141P01, un castron.
Pro:
- două condiții de temperatură și două programe;
- pregătește chefir fără grăsimi dietetice pentru copii;
- control automat al temperaturii și sfârșitul lucrului Lacteo;
- castronul și capacul se pot spăla în vase;
- produsul finit nu trebuie turnat în recipiente mici. Un recipient special format este plasat pe compartimentul lateral al frigiderului.
Minusuri:
- nu există o alegere a regimului de temperatură, doar cele setate pentru iaurt și chefir;
- resetarea programului în caz de cădere de tensiune;
- nu afișează temperatura pe afișaj;
- nu există gradare de volum pe balon. Materialul este fragil, zgârieturi.
Utilizare simplă, convenabilă, o opțiune excelentă pentru stocarea produselor fără acțiuni inutile și o mulțime de borcane mici. Nu este un model rău pentru o familie numeroasă, unde se vând 1750 ml de chefir sau iaurt în 1-2 zile. Scump (3200 ruble) pentru a face chefir fără grăsimi. Scarlett SC-YM141P01 este de 2 ori mai ieftin, dar funcționalitate mai bună. Pentru a pregăti „lapte acru” pentru un copil, puteți lua VES H-270.
Moulinex YG230 / 231
Un fabricant obișnuit de iaurt clasic precum Galaxy GL2690, același material, volum și număr de cutii. Dar prețul este cu 2.500 ruble mai mare (3.500 / 1000 ruble). Nu găsesc particularitățile tehnologiei de gătit pe YG230 / 231, dar am lăsat o mulțime de site-uri, atât oficiale, cât și forumuri, care au decis să treacă prin recenzii. Rezultatul este argumentele pro și contra.
Pro:
- capace pentru recipiente din sticlă cu setarea datei de fabricație;
- borcane de sticlă, ca în Galaxy GL2690;
- un preț acceptabil pentru o marcă promovată - 3.500 de ruble;
- compartiment special pentru depozitarea capacelor.
Minusuri:
- iaurtul nu se obține întotdeauna: uneori ca un caramel, alteori foarte lichid;
- carte de rețete săracă;
- supraîncălzește produsul, trebuie să selectați în mod independent parametrii.
Judecând după recenzii, utilizatorii sunt dezamăgiți de calitatea produsului, iar gama este slabă. Un utilizator a descris pe forum cum selecta ingredientele și caută o rețetă pentru prepararea cașului pentru bebeluși pe Moulinex YG230 / 231. Cred că ar fi mai bine dacă ar economisi atât bani, cât și timp, achiziționând VES H-270.
REDMOND RYM-M5401
Producătorul face plăcere cu aparatele de uz casnic ieftine și multifuncționale. Fabricantul de iaurt atrage imediat atenția prin aspectul său. Carcasa, spre deosebire de alți rivali din rating, este realizată din metal, nu din plastic. Ca și în Moulinex YG230 / 231, capacele borcanelor cu indicatoare de dată. Pregătește iaurt, lapte la cuptor fermentat, chefir, brânză de vaci, smântână și încă 35 de rețete plasate într-o carte de bucate colorată (inclusă).
Pro:
- 8 borcane de sticlă de 180 ml de volum util;
- marcarea datei pe majuscule;
- o carte de bucate colorată, cu rețete adecvate.;
- control simplu cu doua butoane;
- fundul plat al iaurtului, ușor de curățat;
- oprire automată la sfârșitul lucrului;
- ușor, compact;
- este convenabil ca afișajul să arate timpul rămas;
- linistita la serviciu.
Minusuri:
- materialul corpului și capacul general transparent sunt de calitate slabă. Se zgârie rapid;
- cronometru - numai timp de 12 ore;
- nicio funcție de a te încălzi;
- cablu nedemontabil.
Fiabile în calitatea produsului. Un sortiment mare de rețete. Un volum de 1440 ml este suficient pentru o familie de 2-4 persoane timp de 2-3 zile. Modelul este cu 500 de ruble mai scump decât Moulinex YG230 / 231 (4000/3500 ruble), dar, conform recenziilor, este cu 100% mai bun - atât în ceea ce privește funcționalitatea, cât și întreținerea.
Tefal YG500132
Cel mai scump model de rating pentru 5700 de ruble. Diferă de altele în setul de containere. Există 8 borcane de sticlă, la fel ca în REDMOND RYM-M5401, totuși, volumul lor este mai mic - 125 ml (față de 180 ml). Și dacă aveți nevoie să gătiți ceva voluminos sau să faceți brânză de vaci, este instalat un recipient de 1 litru.
Pro:
- 2 moduri de preparare a iaurtului și a brânzei de vaci;
- un recipient special cu o strecurătoare pentru prepararea brânzei de vaci și 8 borcane mici de sticlă pentru iaurt;
- material de înaltă rezistență al recipientului, borcane. Nu zgâriat. Ușor de curățat în mașina de spălat vase;
- puternic - 300 wați.
Minusuri:
- supraîncălzirea fundului borcanelor, uneori iaurtul este coagulat de jos;
- încălzirea neuniformă a borcanelor.
Utilizatorii îl consideră prea scump. Nu există prea multe diferențe în ceea ce privește gătitul pe cele mai ieftine VES H-270 sau Scarlett SC-YM141P01, doar în configurație (vase mici și mari).
Și încă nu mă pot hotărî să cumpăr un producător de iaurt. Sincer să fiu, nu văd o nevoie critică pentru aceasta, gătesc iaurturi acasă doar într-un borcan de sticlă sau într-un termos. Folosesc culturi starter uscate Bakzdrav și lapte obișnuit de 2,5-3,2% grăsime. Într-un aparat de preparare a iaurtului, durează 6-8 ore pentru a fermenta laptele și, la o temperatură mai mică, puțin mai mult, aproximativ 14. Acestea. în principiu, rezultatul va fi identic, doar că va trebui să așteptați mai mult. Și la producătorii de iaurt este dificil, mulți scriu că se încălzește inegal, apoi se încălzește prea mult, în general, probleme inutile și un loc aglomerat în bucătărie. Din punctul meu de vedere
Nici eu nu eram deosebit de nerăbdător să cumpăr un fabricant de iaurt, dar rudele mele mi l-au dat de ziua mea. Acum am VIVO Yogobox în care gătesc chefir și iaurt pentru copii și, de asemenea, îmi fac lapte acru pentru mine. Este răcoros, compact și puteți fermenta iaurtul chiar în pungă - nu este nevoie să cumpărați borcane suplimentare și apoi să le spălați și pe fabricantul de iaurt în sine.