Persoanele care nu au acest dispozitiv nu înțeleg deloc la ce servește un blender atunci când există un mixer și o mașină de tocat carne. Mai mult, consideră că este un lucru inutil. Dar cei care o au pur și simplu nu se pot lăuda suficient!
Care este diferența dintre un blender și alte aparate?
Da, în mare, funcția sa este de a măcina mâncarea. Dar, o face într-un mod complet diferit decât un mixer, mașină de tocat carne sau robot de bucătărie! Măcină și biciuiește simultan și, mai mult, cu viteza fulgerului.
Dacă măcinați carne într-o mașină de tocat carne, chiar și cu cea mai mică plasă, măcinarea va ieși în continuare cea mai mare, iar blenderul rupe alimentele într-o masă omogenă. Și datorită acestui lucru, vasele ies foarte delicate și se topesc în gură, ceea ce este deosebit de important pentru hrana pentru bebeluși și pateți.
Și, chiar dacă încercați să bateți carnea tocată cu un mixer, atunci absolut nimic nu se va întâmpla. Bateria nu va bate carnea. Iar spălarea a două aparate consumă mult mai multă energie decât un blender!
În plus, așa cum s-a menționat mai sus, blenderul bate foarte repede. Dacă amestecați cu un mixer timp de zece minute, atunci folosind un blender, va dura una până la două minute. Adică economisind timp și energie electrică.
Spălarea blenderului este, de asemenea, mult mai rapidă decât aparatele menajere menționate mai sus. Nu trebuie să fie despărțit în multe părți. Este suficient doar să răsuciți partea de tăiere și să clătiți pur și simplu.
Dar, cu toate meritele sale, nu poate înlocui complet mașina de tocat carne. Nu aveți întotdeauna nevoie de rezultatul pe care îl oferă un blender - o consistență omogenă și pastoasă. De exemplu, pentru cotletele obișnuite, o mașină de tocat carne este mult mai bună, deoarece o măcinare mai grosieră dă mai multă suculitate cărnii tocate.
Zdrobiți piureul obișnuit de cartofi, de asemenea mai bine cu mâna, apoi bateți cu un mixer. Dacă folosești un blender, acesta iese din anumite motive lipicios și nu foarte gustos. Cel mai probabil, problema se află în compoziția cartofului în sine.
Dar amestecul, din mai multe tipuri de legume, iese foarte bine!
Vezi si - Sfaturi pentru alegerea unui blender pentru casa ta
Ce tipuri de blenderuri există și pe care să le alegeți
Sunt staționare și submersibile.
Submersibilul este realizat sub forma unui mâner, cu o parte inferioară detașabilă pe care sunt fixate cuțitele. După utilizare, partea inferioară este îndepărtată și pur și simplu clătită. Completat în mod necesar cu un pahar mic, înalt și îngust, în care este foarte convenabil să biciuiești.
Staționar - destul de voluminos și arată aproape ca o combina. Este mai dificil să-l speli decât unul de scufundare și singurul său plus este că nu trebuie să-l ții sub un baldachin.
Costă mai mult decât unul submersibil, iar acest lucru dă naștere iluziei că acesta este un lucru mai solid și funcțional. De fapt, opusul este adevărat. Doar submersibil este mai manevrabil, deoarece poate fi biciuit în orice recipient: chiar și într-un pahar care vine cu kitul, chiar și într-o cratiță plină cu supă. Și ocupă foarte puțin spațiu în bucătărie și acest lucru, vedeți, este un factor important.
În plus, pe baterie există amestecătoare submersibile fără cablu. Încărcați-l și folosiți-l oriunde.Deși, cu sinceritate, acest avantaj este foarte ciudat și nu este foarte clar de ce este nevoie de un blender alimentat cu baterii. Unde și ce trebuie biciuit într-un loc în care nu există electricitate? Smoothie pe plajă sau carne tocată pe stradă? Dar, faptul rămâne: astfel de modele există și înseamnă că cineva are nevoie de ele.
Cum se folosește corect
Cel mai important lucru este că nu ar trebui să funcționeze mai mult de 1-2 minute fără oprire. Adică, trebuie să biciuiești, oprindu-l periodic, deoarece poate arde pur și simplu. Acest lucru este complet ușor de făcut, deoarece butonul de alimentare este situat pe mânerul prin care țineți blenderul.
Nu este recomandat să-l scufundați în apă clocotită. Dar, aici, cu o avertizare: dacă partea de scufundare (inferioară) a blenderului este din plastic, atunci nu merită, dar cele din metal nu se tem de temperaturile ridicate.
Nu bateți alimentele foarte uscate fără a adăuga lichid, deoarece acestea se vor lipi instantaneu de pereți. Nucile, de exemplu, sau fructele uscate.
Pentru ce feluri de mâncare este indispensabil un blender
Aici enumerăm o listă de feluri de mâncare care funcționează excepțional de bine cu acest aparat. Și nimic altceva nu îl poate înlocui.
- Maioneză de casă
- Pasta de ficat
- Hummus
- Carne tocată pentru cei mici
- Piure de legume
- Supe cremă
- Pastele de pește
- Chile-gem
- Ketchup de casă
- Tkemali
- Aluat pentru clătite, clătite, biscuiți (orice lichid)
- Creme cu unt pentru prăjituri
- Gem, gem de fructe de padure
- Periuţă
- Milkshake
Vezi, lista este destul de impresionantă. Dacă nu există blender, atunci multe dintre vasele de mai sus trebuie șterse printr-o sită, în caz contrar, consistența nu va ieși așa cum doriți. Și să ștergi cu mâinile nu este o plăcere pentru cei slabi de inimă, ca să fiu sincer. Mai ales când vine vorba de volume mari, de exemplu pentru conservare.
Dacă frecați cel puțin o dată printr-o sită cel puțin cinci kilograme de fructe de padure pe gem, atunci fără explicații detaliate din partea noastră, vă va deveni extrem de clar pentru ce este un blender. Pentru a face viața mai ușoară, asta este ceea ce!
