- Cum se testează ustensile de gătit pentru a fi adecvate pentru utilizarea cu microunde
- Vase din care materialele nu pot fi utilizate categoric
- Ce materiale sunt potrivite pentru cuptoarele cu microunde
- Mai multe despre recipientele din plastic
- Dacă este posibil să acoperiți plăcile la încălzire
- Care ar trebui să fie recipientele pentru gătit și coacere la cuptorul cu microunde
Un cuptor cu microunde este un lucru convenabil, fără îndoială. Acum, probabil, nici o bucătărie nu se poate lipsi de ea. Dar, în mod ciudat, unii încă nu știu care ustensile pot fi folosite în cuptorul cu microunde și care nu. Și acești oameni sunt incredibil de surprinși când aud o explozie puternică în interiorul camerei ...
Cum se testează ustensile de gătit pentru a fi adecvate pentru utilizarea cu microunde
Dacă nu ați folosit niciodată vase disponibile în casa dvs. într-un cuptor cu microunde, vă recomandăm să le verificați mai întâi. Deoarece, vasele pot părea destul de potrivite, dar, în practică, o vor lua și vor exploda în timpul procesului de încălzire! Și apoi în mâinile tale, când începi să scoți o farfurie fierbinte de borș, ceea ce este mult mai neplăcut.
Luați un pahar obișnuit cu fațete (sau orice ceașcă în care ați încălzit lichidul înainte și nu ați observat nicio aventură), umpleți-l cu o treime cu apă. Și așezați-l pe farfuria pe care doriți să o testați. Rulați modul normal de încălzire timp de 1 minut.
Dacă capacitatea este adecvată, atunci la sfârșitul procesului veți constata că lichidul din sticlă s-a încălzit sau chiar a fiert, dar placa de testare a rămas complet rece. Dacă totuși este fierbinte, atunci nu ar trebui să-l folosiți, nu este evident pentru cuptorul cu microunde.
Dar puteți verifica ce este deja disponibil. Într-un magazin, acest truc nu va funcționa. Prin urmare, trebuie să știți din timp, cel puțin teoretic, ce să căutați atunci când cumpărați cuptor cu microunde.
Vezi si:
- Cele mai bune 5 microunde LG din 2019
- Cele mai bune 5 microunde Daewoo Electronics
- Cele mai bune 5 cuptoare cu microunde Panasonic
- Cele mai bune 6 microunde Horizont din 2019
- 6 cele mai bune microunde BBK
- 6 dintre cele mai bune microunde Korting
Vase din care materialele nu pot fi utilizate categoric
Acum, să analizăm mai atent ce feluri de mâncare nu ar trebui puse în cuptorul cu microunde. Amintiți-vă odată pentru totdeauna că cele mai nesigure materiale pentru cuptoarele cu microunde sunt:
- Cristal
- Sticlă subțire sau melamină
- Argilă și ceramică fără glazură
Aceste trei materiale izbucnesc nerușinate atunci când sunt expuse la microunde. Cristalul conține plumb și, în plus, are o textură neuniformă. Argila, de asemenea, dacă nu este protejată de o glazură densă, este eterogenă și plină de bule interne, care sunt invizibile din exterior. Când sunt încălzite, aceste cavități izbucnesc și tu, deschizând ușa, găsești o mână tristă de fragmente.
Dar, repetăm: este bine dacă acest lucru se întâmplă în interior, chiar în proces, și nu în mâinile tale. Deci, aceste două materiale sunt cele mai multe - cele mai nepotrivite. Și, dacă este vorba despre cristal, și așa este clar, și nu este nimic special de încălzit în el, atunci bolurile de lut și paharele din sticlă subțire sunt adesea puse în microunde.
Restul vaselor care nu sunt potrivite pentru cuptoarele cu microunde vor lovi cuptorul, nu mâinile tale. Dar de ce să ispitim soarta și să dezactivăm echipamentul? Materialele enumerate mai jos provoacă scântei, trosnituri și izbucniri în interiorul camerei:
- Cupru
- Alamă
- Fontă
- Oţel
- Placare cu aur
- Acoperire metalică
Este clar că ar trebui să uitați de farfuriile cu margine de aur. Dar, interesant, există desene care arată ca cea mai obișnuită vopsea, dar care conțin de fapt o mulțime de metal care provoacă o descărcare electrică. Prin urmare, trebuie să luați farfurii fără un model.
Vezi si - Cum funcționează cuptorul cu microunde
Ce materiale sunt potrivite pentru cuptoarele cu microunde
Primul loc pe această listă este vasele din sticlă, rezistente la căldură. Nu se teme de nimic, mâncarea din ea se încălzește perfect, ea însăși rămâne rece și cuptorul consumă mult mai puțină energie electrică decât atunci când folosește alte materiale.
Dar, un dezavantaj imens al acestor feluri de mâncare este costul lor ridicat. Costă de trei până la patru ori mai mult decât de obicei. Iar cumpărarea în cantități suficiente pentru întreaga familie nu este disponibilă pentru toată lumea.
De asemenea, vasele din porțelan și faianță sunt potrivite pentru utilizare, desigur, fără desene. Ceramica este potrivită și în cazul în care este acoperită cu un strat uniform de glazură. De asemenea, sunt potrivite plasticul, polietilena, vasele din hârtie, siliconul, hârtia pergament și chiar pânza de in sau bumbac (puteți încălzi pâinea pe ea, de exemplu).
Sticla este destul de potrivită, dar nu subțire, ci la fel de groasă ca în cutii obișnuite sau în sticlă cu fațete.
Vă atragem atenția asupra faptului că nu merită să folosiți vase pe care se aplică parțial glazura. Încălzește alimentele inegal și, din nou, poate exploda.
Mai multe despre recipientele din plastic
Cu plasticul, totul este simplu: pe eticheta unor astfel de recipiente, există întotdeauna un marcaj, dacă este potrivit pentru cuptoare cu microunde, dacă poate fi potrivit pentru încălzire sau nu. Dar, desigur, este în magazin.
Dar dacă ai niște vase, dar nu există autocolante de mult timp? Apoi, este mai bine pentru dvs. să nu folosiți aceste vase, deoarece dacă se dovedește că acest material nu este destinat cuptoarelor cu microunde, atunci, atunci când este încălzit, va emite o mulțime de substanțe nocive care vor merge direct în alimente.
Este mai ușor să mergi la magazin și să cumperi unul nou de care vei fi sigur. Principalul lucru nu este să-l luați pe cel ieftin care a venit de la Shanghai. Acești oameni întreprinzători vă vor scrie orice doriți și vor pune orice marcaje doriți, dar, de fapt, materialul, așa cum a fost, va rămâne nepotrivit pentru temperaturi ridicate. Și nu numai că încălzirea în cuptorul cu microunde în sine nu este foarte utilă, dar împreună cu plasticul chinezesc, va fi doar o lovitură uriașă pentru ficat.
Deși, în mare, care este nevoia de a încălzi mâncarea în ele? Există unele dintre ele care sunt complet nesimpatice.
Dacă este posibil să acoperiți plăcile la încălzire
Nu poți acoperi strâns, va exploda. Nu este nevoie să puneți vase sau boluri înfășurate în folie. Nici încălzirea unui container deschis nu este o opțiune. De exemplu, după încălzirea terciului de hrișcă cu un ficat, pereții cuptorului cu microunde vor trebui spălați mult timp și plictisitor, deoarece aceste produse în sine explodează din interior.
Cea mai bună opțiune sunt huse speciale care sunt vândute în magazinele de electrocasnice. Sunt foarte mari, de dimensiunea cercului rotativ al unei sobe, iar înălțimea lor este, de asemenea, excelentă. Am pus o farfurie sub acest balon - și nici o problemă! Se va încălzi, nu va exploda și nu va murdări pereții.
Deși, folosindu-le trebuie să știți: nu rezistă fierberii puternice a produselor. Apoi se micșorează datorită faptului că se formează un vid și aderă ferm la cercul de sticlă. Nu veți putea să le eliminați așa, va trebui să le scoateți cu un cuțit de jos pentru a da acces la aer.
Alegerea formei optime pentru încălzire
Nu numai materialul, ci și forma vaselor sunt importante pentru încălzirea confortabilă a alimentelor. Cuptorul cu microunde se încălzește rapid și adesea, lichidul se stropește. Cea mai bună modificare a vaselor sau a cupelor pentru cuptoarele cu microunde este cu un blat în expansiune. În ele, din anumite motive, lichidul se comportă calm, chiar dacă fierbe puternic.
Care ar trebui să fie recipientele pentru gătit și coacere la cuptorul cu microunde
Separat, aș vrea să vorbesc despre ce fel de feluri de mâncare puteți găti la cuptorul cu microunde.
Gătitul și tocănița se pot face numai cu sticlărie refractară. Nu este nimic mai bun și nu poate fi.Dar, în același timp, trebuie avut în vedere faptul că cuptorul cu microunde, așa cum am scris mai sus, are capacitatea de a împinge lichidul în afară. Prin urmare, alegeți o capacitate mai mare și nu de la capăt la cap. Alimentele și apa trebuie să fie de până la 2/3 din volumul total.
Același lucru este valabil și pentru coacere. Fie alegeți o formă mai mare, fie puneți puțin mai puțin aluat decât în cazurile în care coaceți într-un cuptor convențional. Materialul ideal pentru aceasta este siliconul.
Acum știi exact ce ustensile pot fi folosite în cuptorul cu microunde. Vă dorim toate cele mai bune și mai puține surprize cu artificii!
Vezi si:
