اخترع المهندس الإيطالي لويجي دي بونتي صانع القهوة من نوع السخان في عام 1933 لصالح شركة ألفونسو بياليتي. لا تزال هذه الشركة تصنع أجهزة من هذا النوع. يستخدمون حاويتين ، في الفلتر الذي توضع فيه القهوة. يتم إخراج الماء المغلي من خلال الفلتر عن طريق زيادة الضغط ، مثل السخان ، مما يترك الغرفة العلوية.
يذيب الماء المغلي الكافيين بشكل أفضل ، ويؤدي الضغط إلى طعم عطري أكثر. وتجدر الإشارة إلى أن مذاق الكافيين مر للغاية ، لذا فإن تحضير القهوة بهذه الطريقة ليس بجودة الإسبريسو.
ماكينات صنع القهوة من نوع Geyser مختلفة. لشخص واحد أو دزينة من القهوة ، مع الكريمة أو بدونها ، من الألمنيوم أو الفولاذ ، للكابتشينو أو القهوة بالحليب. سوف تقوم صانعة القهوة السخان الكهربائية بإيقاف نفسها وتخبرك أن المشروب جاهز بلحن غير مزعج. الخيار لك.
معايير اختيار صانع القهوة السخاني
- الصوت. لاختيار حجم آلة صنع القهوة ، يجدر طرح الأسئلة ، كم عدد الأشخاص الذين يشربون القهوة وكم مرة يفعلونها؟ إن شراء جهاز لوجبة واحدة لخمسة من عشاق القهوة يهدد بالانتظار طويلاً للفنجان المرغوب فيه في الصباح ، على الرغم من أن هذا الخيار سيكون الاختيار الصحيح بالنسبة لشخص معتدل. تبدو القدرة على تحضير 4 إلى 10 أكواب في المرة أكثر قبولًا ، ولكن هنا يجب أن تأخذ في الاعتبار أن تكلفة الجهاز تنمو بما يتناسب مع الزيادة في حجمه.
- التفضيلات الشخصية. هذا العامل هو واحد من أهم العوامل. إذا كان شخص ما يحب القهوة ذات الرغوة ، فإن شراء آلة صنع القهوة الكلاسيكية لن يحل المشكلة. يجب عليك اختيار جهاز ينتج بالضبط نوع القهوة الذي يناسب تفضيلات ذوقك ، وإلا ما الهدف من هذا الشراء؟
- كلفة. تختلف أسعار ماكينات صنع القهوة في السخان. بشكل عام ، هذا منتج مكلف إلى حد ما. كل هذا يتوقف على مدى ربحية ومقبولية شراء آلة القهوة مقارنة بالقهوة الجاهزة المشتراة.
- السهولة أو الراحة. إذا كنت ، مثل معظم الناس ، تصنع القهوة في الصباح ، فأنت لست بحاجة إلى آلة صنع قهوة السخان المعقدة. يعد توصيل القابس بالمأخذ والضغط على الزر الحد الأقصى الذي يمكن للكثيرين القيام به بعد دقائق قليلة من الاستيقاظ.
بل إنه من الأفضل أن يتم تشغيل الجهاز الذكي من تلقاء نفسه وتحضير القهوة عند الحاجة. لكن الوقت ثمين ، هذه الأجهزة غالية الثمن.
أنظر أيضا - كيفية اختيار آلة صنع القهوة المناسبة لمنزلك
كيفية اختيار صانع القهوة Bialetti Geyser
يتم سرد الأجهزة الأكثر طلبًا من هذا النوع من Bialetti أدناه.
كلاسيك. Bialetti Moka Express ، صانع القهوة السخاني الأكثر شهرة في العالم ، بمبيعات تجاوزت 200 مليون وحدة. إنه الحل الكلاسيكي للاستخدام المنزلي. يتوفر Moka Express في 1 ، 3 ، 6 ، 9 ، 12 كوب ، أي ما يعادل 60 ، 200 ، 300 ، 550 ، 775 مل. يتكون Moka Express من سبائك الألومنيوم من الدرجة الغذائية مع الموصلية الحرارية العالية ، مما يقلل من وقت تحضير المشروب ويوفر الطاقة.
اسبريسو. اشتهرت Bialetti Brikka بـ "نظام Brikka" ، والذي بفضله يمكنك صنع القهوة باستخدام الرغوة في المنزل مباشرةً. بفضل صمام التحكم في الضغط المخصص في مدخل الغرفة العلوية ، يمكنك الآن الاستمتاع برائحة الكريمة الغنيةبحثًا عن الكمال ، ذهبت الشركة المصنعة إلى أبعد من ذلك - الآن غطاء الجهاز به فتحة لا تسمح للبخار بالتكثف ، ويخفف من متعة محبي القهوة ، بالتنقيط في الرغوة. بسيطة ومبتكرة. مصنوعة من سبائك الألومنيوم الغذاء الصف. متوفر في 2-4 أكواب (100-200 مل).
كلاسيك + فرنش برس. إن ماكينة صنع القهوة Bialetti Moka Crèm هي آلة صنع القهوة الوحيدة من نوع السخان المجهزة بـ "نظام Moka Crèm". يتكون من غطاء غير قابل للتسخين ، ومكبس رغوي مدمج بمقبض يسمح بنقع الهواء في المشروب لإنشاء رغوة ناعمة مخملية ، وزجاجة سهلة التنظيف. بفضل الغطاء الشفاف ، يمكنك التحقق من تناسق الرغوة ، ويضمن ضعف ارتفاع القمع العادي ، والحاصل على براءة اختراع ، استخدام الكمية المطلوبة بدقة من الماء في كل مرة. بعد صنع القهوة ، أغلق الغطاء بإحكام ، وامسك الجهاز بيد ، باليد الأخرى ، قم بعمل رغوة من المشروب بالثانية حتى يتم الوصول إلى الحجم المطلوب من الرغوة والاتساق.
صانع كابتشينو. يتوفر Bialetti Mukka Express بتصميم كلاسيكي ولاسلكي مع نظام تدفئة مدمج. في الإصدار الأخير ، يتم إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا بإشارة صوتية. يسمح لك بإعداد الكابتشينو والقهوة بالحليب (يتم تحديد الوضع من خلال موضع صمام الضغط). في Mukka Express ، تم تجهيز قمع الفلتر بجهاز خاص يمنع القهوة من الضغط. يستخدم في البناء الألمنيوم المجلفن وسبائك الفولاذ والبرونز والبلاستيك ولا يحتوي على PVC. حجم Mukka Express - 1-2 كوب (200-320 مل).
أنظر أيضا - أفضل 15 مطحنة قهوة للمنزل وفقًا لتعليقات العملاء
الكهرباء. صانعة القهوة الكهربائية Bialetti Easy Caffé ذات السخان الكهربائي مع 6 أجزاء (300 مل) مزودة أيضًا بنظام تدفئة مدمج مع وظيفة إيقاف التشغيل التلقائي بعد تخمير القهوة. سيحافظ الجهاز على المشروب ساخنًا لمدة 25 دقيقة. مستعملة سبائك الألومنيوم الغذاء الصف. لا يمكن تسخينها على الموقد ، غسالة الصحون آمنة.
ماكينة صنع القهوة الكهربائية سهلة الموقت - تناظرية عالية التقنية من Moka Express الكلاسيكي. بفضل المؤقت المدمج ، يمكنك برمجة وقت تحضير مشروبك المفضل حتى تتمكن من الاستمتاع بطعم فريد في الصباح دون تأخير. مصمم لـ3-6 حصص (180-360 مل).
إليتريكا أوتو - نسخة السيارة من ماكينة صنع القهوة الكهربائية مع موصل 12 فولت.
الصلب بدلاً من الألومنيوم.صُنع صانعة القهوة بياليتي موسى وبياليتي كيتي وبياليتي فينوس من الفولاذ عالي الجودة (18٪ كروم ، 10٪ نيكل. متوفر في 4-6 أكواب (230-300 مل). على عكس أجهزة سبائك الألومنيوم ، يمكن استخدام الفولاذ مع موقد الحث الأسطح.
أصلي. والأكثر أصالة هو Bialetti Moka Melody Italia ، الذي يحمل بفخر شعار الاتحاد الإيطالي لكرة القدم ويعزف النشيد الوطني لهذا البلد بعد تناول مشروب.
أنظر أيضا - أي مطحنة قهوة أفضل للشراء للمنزل
الشركات المصنعة الأخرى لماكينات صنع القهوة في السخان
بالإضافة إلى الشركة التأسيسية لآلات صنع القهوة السخانية ، هناك العديد من الشركات المصنعة الأخرى: Bunn و DeLonghi و Krups و Jura Capresso و Serafino Zani و Vev Viganò و Bellman و Volturno و Top Moka و G.A.T. على الرغم من أن منتجاتهم أصلية ، إلا أنها تشبه من نواح كثيرة حلول Bialetti.
على سبيل المثال ، تتطابق آلة القهوة الكهربائية De'Longhi Alicia مع آلة صنع القهوة Easy Caffé ، والتي تتميز بحاوية علوية شفافة تسمح لك بمراقبة عملية تحضير القهوة ، فضلاً عن وجود وظيفة لتسخين المشروب المبرد.
تركز Serafino Zani على إشراك أساتذة التصميم المشهورين دوليًا لإنشاء خطوط إنتاجها ، وتحويل صانع القهوة من جهاز مطبخ عادي إلى عمل فني.
إذا وقع الاختيار على إحدى ماكينات صنع القهوة في السخان ، فستجد نفسك قريبًا معجبًا بآلة صنع القهوة الخاصة بك ، ولن يكون لديك أدنى اهتمام بصناعة القهوة.
أنظر أيضا:
