فرن كهربائي روسي - جهاز رائع للعطاء ، لكونه صغير ومتنقل. ولكن ، يمكن استخدامه في المنزل ، إذا كان فرنك يعمل بالغاز ، والذي ، كما يعلم الجميع ، لا يخبز بشكل متساوٍ جدًا ولوقت أطول بكثير من الفرن الكهربائي.
بالطبع ، هذه ليست كل مزايا فرن الطاولة. في هذه المقالة سننظر في كل شيء بالتفصيل ويمكنك أن تقرر ما إذا كنت بحاجة إليه في المزرعة.
كيف يعمل الفرن الكهربائي "الموقد الروسي"؟
فرن كهربائي "بوتاجاز روسي" مصنوع على شكل خزانة صغيرة تزن 5-6 كجم فقط. داخلها ، توجد ظلال كهربائية بشكل متساوٍ ، والتي تسخن بسرعة كبيرة وتوفر الخبز من جميع الجوانب دفعة واحدة (كما هو الحال في الفرن الروسي).
الشيء العظيم هو أنه اقتصادي للغاية. إذا كان الفرن الكهربائي التقليدي يسحب 2 كيلو واط ، فإن الفرن الصغير يكون 600 وات فقط. هذا هو السبب في أنه من المنطقي شرائه ، حتى لو كان لديك فرن كبير.
إذا كنت ترغب في خبز كمية صغيرة من الفطائر أو الفطيرة ، فمن الأفضل استخدام فرن صغير على سطح الطاولة. ولكن من أجل وضع الديك أو خبز صفيحة خبز كبيرة من البطاطس باللحم ، يمكنك بالفعل استخدام فرن عادي.
ميزة أخرى لهذا الفرن هي أنه يسخن ، ثم تنخفض درجة الحرارة تدريجياً ولا يتم خبز الأطباق فحسب ، بل تضعف. المبدأ هو نفسه تمامًا بالنسبة للموقد الروسي الحقيقي.
لا شيء فيه يمكن أن يحترق. لكي يحدث هذا ، عليك أن تحاول حقًا ، حقًا. ويتم خبز كل شيء بشكل متساوٍ ومغطى بقشرة مقرمشة. يقول الأشخاص الذين يمتلكونها إن المذاق المخبوز واللحوم المخبوزة أفضل بكثير من الأطباق المطبوخة في فرن الغاز.
تخرج المعجنات منفوش ، مخبوزة بالكامل ، واللحوم طرية للغاية ، مع قشرة مقرمشة ، لكن من الداخل طرية. يرجع هذا التأثير فقط إلى حقيقة أن التسخين متجانس في فرن سطح الطاولة.
تجدر الإشارة إلى أنه يسخن بسرعة كبيرة: في 20 دقيقة تصل درجة الحرارة داخل الغرفة إلى 250 درجة.
ماذا يمكنك أن تطبخ فيه
يمكنك طهي أي شيء فيه! لكن ، بالطبع ، ستكون الأجزاء أصغر قليلاً من الفرن التقليدي. كما أنه مناسب جدًا لتسخين الأطباق فيه. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وضع المظهر في طبق مقاوم للحرارة ووضعه في فرن مسخن مسبقًا. 15 دقيقة ويمكنك تناول الغداء.
بالطبع التسخين في الميكروويف أسرع. ولكن في "الموقد الروسي" يكون أكثر ملاءمة للبيئة وأكثر أمانًا.
إذن ماذا يمكنك أن تطبخ فيه؟
- خبز الفطائر والفطائر والكعك
- اخبز اللحوم والخضروات
- يخنة ويخني
- تجفيف الفواكه والفطر لفصل الشتاء
- فرن البيض
- طهي الدورات الأولى والعصيدة
لا تتفاجأ أنه يمكنك طهي الحساء والبرشت في فرن كهربائي. بعد كل شيء ، أسلافنا في القرى وطبخوا ذلك بالضبط. وفقدنا هذه المهارة مع ظهور مواقد الغاز.
كما ترون ، بالنسبة للمنزل الصيفي حيث لا يوجد غاز ، فهذا مجرد خيار رائع. يمكنك طهي أي شيء. وإذا اشتريت سطحًا كهربائيًا عاديًا ، فلن يأتي شيء من الخبز. ويستهلك الكثير من الكهرباء!
أين تضع الفرن الصغير
تأكد من وضعها في مكان مفتوح ، حيث تصبح ساخنة جدًا أثناء التشغيل. إذا تم ترك الميكروويف باردًا تقريبًا ، فقد يصبح هذا الجهاز ساخنًا جدًا ، لذلك يحتاج إلى تدفق هواء طبيعي.
أيضًا ، لا تضع شيئًا فوقها. على سبيل المثال ، يمكن للبلاستيك أن يتشوه ببساطة إذا لامس فرن سطح عمل يعمل ، ويمكن أن ينفجر الزجاج الرقيق.
ما حجم للاختيار
توضح تجربة المستخدم الأحجام التي ستكون كافية لعدد معين من الأشخاص في الأسرة.
10 لترات - لشخصين
12-20 لترًا - لثلاثة إلى أربعة أشخاص
22 - 30 لترا - لخمسة - ستة أشخاص
ما الذي تبحث عنه عند الشراء
- تأتي أفران الطاولة بأحجام مختلفة. علاوة على ذلك ، كلما كان النموذج أكبر ، زاد استهلاكه للكهرباء. لذلك ، إذا كان لديك فرن ثابت وواسع في المنزل ، فمن الأفضل أن تأخذ فرنًا صغيرًا صغيرًا حتى تتمكن من توفير الكهرباء. إذا لم يكن لديك أي فرن على الإطلاق ، فننصحك بأن تأخذ حجمًا أكبر ، لأن إنتاج المنتجات النهائية سيختلف بشكل كبير عن الإنتاج الصغير ، وهو أمر مهم جدًا إذا كان لديك عائلة كبيرة.
- تأكد من الانتباه إلى إمكانية تعديل درجة الحرارة. إذا لم يكن هناك مثل هذه الوظيفة ، فلن تكون قادرًا على خبز أي شيء. توافق ، تتطلب الفطائر والمرينغ أنظمة درجات حرارة مختلفة تمامًا ، والخبز بشكل عام ، لا يمكنك الخبز جيدًا إلا إذا قمت بتعيين درجة حرارة عالية على الفور ثم خفضتها بشكل كبير. بدون هذا ، سوف يعطي الخميرة.
- يجب أن تكون الأرجل مطاطية ومستقرة ، وإلا فلن يكون من المناسب إخراج المنتج النهائي.
- سيكون من الرائع أن يكون النموذج مزودًا بمؤقت. شيء مفيد لن يسمح لك بتجفيف الطبق.
- يجب أن تكون الإضاءة الخلفية أمرًا ضروريًا ، فهذه ليست نزوة وليست مضيعة للمال. على سبيل المثال ، يجب خبز البسكويت والباسك دون فتح الفرن ، وإلا فإن المنتجات سوف تستقر.
- انتبه إلى جودة الأدراج. إذا كانت مغطاة بطبقة واقية خاصة (تشبه المينا اللامعة) ، فسيكون من الأسهل عليك غسلها ولن يلتصق الطعام بها.
- الأفران مزودة بنظام تحكم ميكانيكي ، وهناك أيضًا أنظمة إلكترونية. والثاني أغلى ثمناً ويفشل بشكل أسرع. لذلك ، سيكون من الحكمة اختيار الخيار الأول.
الآن أنت تعرف ما هو سطح الطاولة فرن كهربائي روسي... نأمل حقًا أن تكون نصيحتنا مفيدة لك!
أنظر أيضا - كيفية اختيار فرن كهربائي منضدية لمنزلك
