Това устройство е мечтата на домакини от голямо семейство и ученици! Първият плюс е, че с едно движение можете да изпържите 6 палачинки наведнъж, а за други те могат да се справят сами. В тази статия ще научите как да изберете електрическа сметана и какво да търсите първо. И също така сме съставили рейтинг на най-добрите модели за 2019 г. според собствениците.
Електрическа машина за креп или тиган: плюсове и минуси
Нека започнем с плюсовете
Пословицата „първата палачинка е на бучки“, позната на всички, губи своята актуалност при електрическата машина за палачинки. Излиза добре веднага, от първото попадение. И това несъмнено е плюс. Освен това няма риск от преваряване на палачинките, тъй като устройството е оборудвано с таймер. И това също е плюс.
Друго предимство е възможността да се пекат няколко продукта наведнъж. Но това предимство е от значение само за тези, които имат достатъчно голям брой ядящи в къщата. За двама или трима души печенето на палачинки в тиган не е трудно, но за шест или седем ... Трябва да тъпчете на котлона поне два часа и палачинките се пометат за нула време! Ето защо такава проста и евтина храна е рядкост в големите семейства.
Също така, в някои модели електрически палачинки (които ще обсъдим по-долу) е много удобно да правите палачинки с печене. Ако не знаете какво е, тогава в последния блок има рецепта, но засега, накратко: това са палачинки, в тестото на които при печене отгоре се поставя малко пълнеж и след това се изсипва с втори слой тесто.
И така: в тиган това ястие излиза добре, но за подготовката му са необходими умения. А размерът на палачинките ще бъде неравномерен, което не изглежда много добре. В електрическата няма такъв проблем, тъй като тестото там се излива във вдлъбнатини с ограничен размер.
Е, последният плюс: възможността да се използва от деца на възраст от осем години. Много е лесно да се използва тази техника, рискът от разваляне на продукта практически отсъства, следователно учениците просто обичат да управляват и да се отнасят със семейството си със своите кулинарни шедьоври. С чугунен тиган не можете да ускорите! Децата дори не могат да го вдигнат, камо ли да го обърнат, за равномерно разпределение на тестото. И е много лесно да се изгорите, като докоснете горещия чугун.
Сега нека поговорим за минусите, без които нито едно устройство не може да се справи
Минус номер едно - висока консумация на енергия. Освен това, колкото по-масивно е устройството и колкото повече клетки има, толкова повече консумира. Така че, производителят на креп е идеален само за тези, които вече имат електрическа печка. В останалото си струва да помислите три пъти, преди да вземете решение за подобно придобиване.
Вторият минус е технологията и, както всички разбират, тя има тенденция да се проваля. Ако чугуненият тиган ще служи на вас и вашите внуци, тогава електрическият уред е счупен - поправете го и не е евтино.
Друг недостатък е, че не е толкова удобно да го миете. А също така електрическите палачинки заемат доста място, ако са неподвижни (тези, на които можете да печете няколко палачинки наведнъж).
Вижте също - Рейтинг на най-добрите производители на хляб според отзивите на клиентите
Какви видове крепове има и как да се използват
Те са три вида:
- Потопяем
- Стационарен
- Стационарно с капак
Електрическа потопяема машина за креп
Изработен под формата на тиган, но повърхността му е извита в обратна посока. Лесно е да се използва: тестото се изсипва в специален съд, който се доставя с комплекта, нагрятото устройство се потапя в него, след това се обръща и се поставя на масата. Палачинката се пече около 1 минута от едната страна и същото количество от другата.
Такива устройства не означават спестяване на време, но всяко ученик може да ги използва. А палачинките по тях винаги са тънки и равномерно пържени. Но, разбира се, няма да има притеснения. Само класическа, тънка палачинка.
Стационарни палачинки
Те приличат на преносима електрическа фурна. Пържените повърхности имат различен брой вдлъбнатини: от едно до шест. Освен това, колкото повече парчета, толкова по-малък е размерът на палачинките. Ако вземете устройство за шест клетки, знайте, че не можете да мечтаете за палачинки с увит пълнеж, тъй като те са твърде малки.
Вярно е, че някои модели предлагат подвижни панели за пържене, които могат да се променят. Днес ги пържите така, утре са такива ... Освен това има дюзи, с които можете да печете палачинки не с проста, кръгла форма, а под формата на различни форми: емотикони, сърца, животни.
Лесно е да се използват такива палачинки: той се затопли и изля тестото във вдлъбнатината, след което го обърна веднага щом таймерът прозвучи.
Вижте също - Как да изберем тостер за дома си през 2019 година
Стационарни палачинки с капак
Тези модели работят като гофретник, тоест не е нужно да обръщате палачинката. Това е най-добрият модел за рецепти с печене и, най-важното, при такива модели се спестява значително електричество, поради факта, че времето за готвене е намалено наполовина.
Но, от друга страна, няма да можете да печете тънки, полупрозрачни палачинки в него, те са най-скъпите и е напълно невъзможно да се види в тях как палачинката започва да става червена. И всъщност този спектакъл е очарователен и уютен!
Фрай отгоре - кой материал е по-добър?
Те се предлагат в чугун или тефлон. Плюсовете и минусите на тези материали са очевидни: тефлонът е лек, не изисква масло, но трябва да се използва много внимателно и изобщо не е издръжлив.
Напротив, чугунът е издръжлив, но тежък. Като цяло, ако говорим за стационарен производител на палачинки, тогава теглото няма значение, по-добре е да вземете чугун. Но подводницата с чугунена повърхност ще бъде трудна и децата няма да могат да я използват.
Също така си струва да се спомене, че много потребители говорят лошо за тефлона поради факта, че вкусът на палачинките на такива повърхности е много различен от обичайния. Защо това е така, не е ясно, но е вярно.
Какво да търсите при избора
- Желателно е електрическият крем за смесване да бъде оборудван с таймер
- Изберете модел, където можете да регулирате температурата
- За стационарен производител на палачинки е важно да имате странични дръжки за удобно носене
- Обърнете внимание на краката. Те трябва да бъдат трайни и гумирани.
- По-добре да вземете машина за палачинки с подвижни панели. Въпреки че е по-скъпо, има повече възможности за готвене и е по-лесно да се измие. И това е не просто по-лесно, но и по-безопасно: няма шанс водата да попадне в кутията, което води до късо съединение и повреда.
- Наличието на мерителни лъжици за наливане на тесто е важно, ако планирате да поверите готвенето на деца или нямате сами опит в готвенето.
Вижте също - Как да изберем подходящия производител на сладолед за вашия дом: съвет от експерт
В рейтинга на производителите на електрически крепове включих основните видове модели - потопяеми и класически. Подводниците могат да изглеждат по-привлекателни за хостесите, но и по-сложни. Те имат съвсем различен принцип от класическите, където тестото се излива с черпак. Подводниците имат нагревателен елемент под формата на гладка изпъкнала плоча. Загрява се и се потапя в специален съд с тесто. След секунди плочата се обръща. Залепеното на повърхността тесто се пържи, като се пържи от втората страна, както при класическата, се обръща с шпатула. В ТОП-а имаше и място за класически битови тигани за едно и много палачинки на местни и чуждестранни производители.
ТОП 10 електрически производители на креп
Големи реки Добряна-5
Потопяемата крепираща машина има красиво бяло тяло. Пече по една палачинка с диаметър 20 см наведнъж. Незалепващото покритие на основната работна повърхност ще ви позволи да се справите без масло.
Професионалисти:
- тяло от устойчива пластмаса;
- удобен превключвател за включване / изключване на дръжката на устройството;
- нивото на нагряване на повърхността се показва на индикатора;
- повърхностно нагряване до 2100;
- комплектът включва съд за тестото;
- добра, пълна инструкция.
Минуси:
- температурата на нагряване е ниска. Палачинките не са пържени, а изсушени;
- недобре замислена комбинация от машина за палачинки и основа (трудно ударима).
Лесен за използване потопяем модел за 1300 рубли. Заменя рутината на стоене до печката за печене на палачинки в леко действие. Няма нужда да следите дебелината, завъртете тигана в ръката си - всичко е обмислено. Въпреки че има мнение на някои собственици, че палачинките са по-вкусни в обикновения тиган. Може да не ви хареса замърсеният бял цвят, тогава си купете черен модел Maxwell MW-1972 с почти същите характеристики.
Максуел MW-1972
Вътрешен производител на малки домакински уреди, за разлика от реките Velikiye, произвежда продукти в китайски производствени мощности, поради което вероятно цената е с 420 рубли повече за производител на креп, който е почти същият по характеристики и вид като Dobryana-5. Цвят на тялото - черен.
Професионалисти:
- потопяем тип, дори момиче ще може да пече тънки палачинки;
- спестява енергия: за разлика от Добряна-5, той консумира 200 W по-малко при същата температура на нагряване на работната повърхност;
- практичен черен цвят на корпуса;
- Комплектът се доставя с дръжка за носене;
Недостатъците, отбелязани от потребителите, са същите като при Добряна-5.
Интересен потопяем модел за домакинята, който спестява време за приготвяне на тънки палачинки, омлети, тостове. Индикаторът ще ви позволи да зададете температурата, необходима за готвене. Много лека 0,7 кг, може да се готви на полето. Стабилни, има гумирани крачета. Цената е 1720 рубли, напълно оправдана от функционалността. Но ако харесвате "стерилния" бял цвят, тогава купете Dobriana-5.
Lumme LU-3650
Модел на китайска марка от класически тип. Работната повърхност е с 10 см по-голяма от тази в Добряна-5 (30/20 см). Универсален, прави палачинки, омлети, бъркани яйца, пържоли, препечени филийки. Дисплеят за температура сигнализира за готовност за работа.
Професионалисти:
- висока мощност (1000 W) за повърхностно отопление до 200-300 0ОТ;
- автоматично изключване на тигана при достигане на зададената работна температура;
- за разлика от Максуел MW-1972 и Добряни-5, обичайната домакинска машина за палачинки не е потопяема;
- специален състав на незалепващо покритие на водна основа. Дори ако покритието е повредено или нагрято, в храната няма да попаднат вредни вещества;
- контрол и избор на температурни условия за различни видове тесто или продукти;
- в комплект с 2 шпатули - Т-образна и правилна.
Минуси:
- консумира много енергия;
- не съответства на цената от 1990 рубли. Със сигурност трябва да е по-евтино;
- тежък за компактно устройство.
Нормални домакински уреди за кухнята. Функционален, със безопасно незалепващо покритие. Бих спорил за високата цена. Обикновеният висококачествен тиган струва от 3000 рубли и повече, а тук - автоматично регулиране и спестяване на време за стоене до печката. И възможността да го транспортирате до дачата или да го вземете със себе си на почивка в пансиони без храна, също не трябва да се изхвърля. Тя може да бъде спряна от все още не много популярната марка на марката, тогава има опция, която е по-скъпа с 500 рубли, но вече е популярната марка Scarlett SC-PM229D98.
REDMOND RSM-1409
Подобно на Maxwell MW-1972, устройството е местен производител, който произвежда продукти в Китай. Същият тип потопяем модел. Равномерното нагряване на повърхността за пържене ще позволи на фурната, а не да изсъхне, както в Добряна-5, румени и нежни палачинки.
Професионалисти:
- 0,7 м електрически кабел е свързан към стойката, няма да пречи на потапянето на работната повърхност в тестото;
- специалната дебелина и състав на незалепващото покритие RSM-1409 елиминира появата на дим по време на готвене;
- както при другите модели от този тип, пърженето е възможно без добавяне на масло;
- удобно съхранение, предвидено е отделение за кабела;
- като Максуел, стабилен на повърхността, оборудван с крака против хлъзгане;
- компактен, нисък - 8 см височина, само 200 г по-тежък от Максуел.
Минуси:
- нова повърхност при нагряване излъчва пластмасова миризма;
- нискокачествена шпатула и контейнер за тестото са включени, на цената от 2050 рубли бих искал по-добър продукт;
- има устройства с нискокачествено незалепващо покритие.
Има повече отзиви за този модел, отколкото за Dobryana-5 или Maxwell MW-1972. Той е компактен, удобен и ще направи готвенето на палачинки удоволствие дори докато гледате телевизия и пиете чай. Лесна поддръжка. Лесен за транспортиране. Приложена е рецепта за приготвяне на 20 вида палачинки. Извънгабаритни, има място за съхранение във всяка кухня. Моделът е по-скъп от Dobryana-5, Maxwell MW-1972, но по-удобен и естетически приятен.
Скарлет SC-PM229D98
Класическа машина за палачинки, забележителна по функционалност. Харесва ми вече за 2 работни повърхности. На една можете да приготвите 4 малки палачинки наведнъж или палачинки 9 см. Имате ли нужда от „нормални“ палачинки? Преминете към тиган с диаметър 26 см. Както при всички модели, той се предлага с незалепващо покритие за здравословно готвене.
Професионалисти:
- две работни повърхности, както в по-скъпия UNIT UGP-40 (2500/2700 рубли);
- ниско - 75 мм;
- светлинна индикация за готовност за работа.
Минуси:
- няма отделение за съхранение на кабела;
- енергоемки;
- много лошо качество, кутията може да започне да се топи. Няма димер за терморегулация;
- повърхността се загрява отвратително.
Продуктът е със средно качество, съдейки по потребителски рецензии, 50% съжаляват за покупката, препоръчват модели на други марки, особено Tefal PY 3036 Crep'party compact. Всички са съгласни, че моделът не работи 2500 рубли, трябва да струва 2 пъти по-евтино.
ЕДИНИЦА UGP-40
Същият тип класическа машина за палачинки като Scarlett SC-PM229D98, с две подвижни работни повърхности за 4 малки или 1 голяма палачинка, това е само с 200 рубли повече (2700/2500 рубли). Какво беше включено в размера на поскъпването, отбелязваме в плюсовете.
Професионалисти:
- повърхностно нагряване до 2500;
- за разлика от Scarlett SC-PM229D98, има отделение за съхранение на кабела;
- работна повърхност от стомана;
- по-голям диаметър на палачинките - 12 см (9 см), 30 см (27 см);
- има превключвател за режим;
- висока степен на защита: срещу токов удар, прегряване.
Минуси:
- несменяем кабел, къс само 85 см, може да достигне до 2 м;
- крехки крепежни елементи на сменяеми покрития;
- непълно ръководство с инструкции.
От 38 отзива за Yandex. На пазара всички потребители отбелязаха скоростта и качеството на печене, лекотата на подготовка и поддръжка на устройството, липсата на дим от готвенето, възможността за печене без масло не само палачинки, но и палачинки, палачинки, бъркани яйца, омлети, препечени филийки. Всички единодушно се съгласяват, че цената е адекватна, в съответствие с функционалността. Отличен модел, само Tefal PY 60я44 Crep'Party dual за 6 прореза може да бъде по-добър, но е по-скъп с 4300 рубли.
Caso CM 1300
Модел на германския производител, получил номинацията за марка на годината в Германия през 2015 г. Калъфът е изработен от неръждаема стомана, а не от пластмаса, както при Tefal PY 60я44 Crep'Party dual. Няма подвижен панел, тъй като в UNIT UGP-40 можете да изпечете само една палачинка, но голяма - 33 см.
Професионалисти:
- надежден корпус от неръждаема стомана, гарантирано издържащ на високи температури;
- голяма работна повърхност - 33 см в диаметър;
- трайно незалепващо ILAG покритие;
- контрол на температурата с удобен плъзгач;
- повърхността се нагрява равномерно поради вградения нагревателен елемент, продуктът се пече по цялата площ до златисто кафяво;
- мощен - 1300 W, незабавно довежда тигана до температурата на готвене.
Минуси:
- цената е 3300 рубли, тя е твърде висока;
- няма отделение за съхранение на кабела;
- като цяло за малка кухня.
Висококачествени домакински уреди от немски производител за печене на палачинки, бъркани яйца, омлети. Приготвя здравословна храна без дим и масло. Стоманеният корпус ще издържи по-дълго от пластмасовия. Не ми харесва, че няма подвижен панел. Вариантът е същият по качество, но с 600 рубли по-евтин - UNIT UGP-40.
Tefal PY 3036 Crep 'парти компакт
С този модел можете да приготвите 4 малки палачинки (11,5 см) наведнъж. Предлага се без подвижен панел, не можете да изпържите една голяма палачинка, както в UNIT UGP-40 или Scarlett SC-PM229D98.
Професионалисти:
- алуминиева работна повърхност с незалепващо покритие. Консумацията на енергия се намалява поради високата топлопроводимост на метала. Мощността от 720 W е достатъчна, за да загрее до 210-2200;
- патентованият термо-индикатор за температура предотвратява прегряване. Пълното зачервяване на индикатора означава, че е достигната идеалната работна температура;
- удължено оборудване - 4 шпатули с различна ширина;
- отделение за съхранение на аксесоари и подвижен кабел;
- единственият модел, който може да се съхранява изправен.
Минуси:
- не можете да изпечете „пълна“ палачинка;
- мазнината от повърхността на тялото е трудна за почистване;
- при покупка трябва да проверите съдържанието на опаковката, може да не поставяте инструкциите и книгата с рецепти;
- цената е 4500 рубли, твърде много за такава техника (от рецензии).
Отличен модел, икономичен, компактен за съхранение, с отделение за аксесоари, шнур и подвижна дръжка. Пече добре запечени и пържени палачинки. Единственият недостатък е, че няма втора работна повърхност за печене на "обичайния" размер на палачинки, както в UNIT UGP-40.
Steba CR 35
Модел на немска марка. Още първата проверка на устройството дава удовлетворение от дизайна. А качеството се проверява от потребителите и се отразява в отзивите. Те ценят функционалността в дадено устройство. Практичен корпус от неръждаема стомана, както при Caso CM 1300, но с един плот. Оказва се палачинка 35 см нормален размер и за пълнене.
Професионалисти:
- машина за креп с регулируем термостат. Спестява енергия;
- висока мощност - 1400 W, което е със 100 W по-високо от Caso CM 1300. Незабавно нагряване на работната повърхност до температурата на готвене;
- подвижна леена алуминиева незалепваща плоча;
- гумирани крачета като в REDMOND RSM-1409.
Минуси:
- несменяем кабел;
- лошо оборудване - само 1 лопатка.
Отлично качество на изработка и модел за печене. Любителите на обикновените класически палачинки ще го харесат. Пече (според рецензиите) една палачинка за 5 секунди. Печеното и руменото са оценени от домакините с 5+. Единственият малък негатив е рецептата за тесто. За да накарате палачинките да изостанат, трябва да готвите стриктно според инструкциите от книгата с рецепти. Цената на устройството е висока - 5900 рубли, но си струва да платите за качеството и удоволствието от използването. Ако искате качествен модел с подобни функции, Caso CM 1300 е подходящ, което е с 2600 рубли по-евтино.
Tefal PY 6044 Crep'Party dual
ТОПът се допълва от универсалния и най-"споделен" модел. За разлика от своя предшественик Tefal PY 3036, Crep ’party compact пържи 6 малки палачинки едновременно, а на втория подвижен панел могат да се приготвят едновременно 2 палачинки със среден диаметър. За съжаление не намерих точните размери, но може грубо да се изчисли от общите размери на устройството.
Професионалисти:
- две подвижни чинии за готвене за 6 и 2 палачинки;
- патентован индикатор, както при Tefal PY 3036 Crep 'party compact;
- специално незалепващо покритие Prometal, 3 пъти по-силно от конвенционалното незалепващо покритие;
- по-обширно оборудване, отколкото в Tefal PY 3036 Crep ’party compact, добавени 2 лопатки и специален блок за съхранение на аксесоари;
- красив телесен цвят с лилав оттенък.
Минуси:
- потребителите смятат, че цената (8 хиляди рубли) е твърде висока, дори за такава разширена функционалност;
- няма дозатор за тесто за големи палачинки;
- като цяло, не е подходящ за малка кухня.
Модел за голямо семейство, любители на палачинки и пържоли. Може да се използва в малки частни кафенета или столове. Пече се добре и бързо, потребителите нямат оплаквания за качеството. Ако цената ви се струва висока, тогава купете UNIT UGP-40. По отношение на персонала, той е "по-лош", но има подвижни повърхности, моделът е с 5700 рубли по-евтин.