Какво по-вкусно от картофи с хрупкава коричка и нежен център? Само висококачествено оборудване, което ще ви позволи да приготвите любимото си лакомство, без да напускате дома си. Моля, обърнете внимание, че сега не е нужно да прекарвате дълго време на печката и да миете тигана. Благодарение на модерно устройство - фритюрник, процесът на готвене ще стане много по-практичен и удобен. Много купувачи вече се наслаждават на използването им и са доволни от избора си. В тази статия ще поговорим кой фритюрник е най-добре да купите за дома си през 2019 г.!
Какво представлява фритюрник и с какво се "яде"?
Със сигурност всеки от вас се опитваше да наглъща ястието с помощта на различни съдове и тенджери. Трябва да се каже, че това е не само опасно, но и не практично. Врящото масло не само се пръска, но и може да навреди на здравето под формата на изгаряния. Производителите са се погрижили за този проблем и се гордеят с широка гама фритюрници за всеки вкус.
В превод от френски, пържените картофи или фрити са кулинарен продукт, приготвен в голямо количество врящо растително масло. Устройството на нашето време е електрически апарат с контейнер за масло и запечатан капак. Всички модели са оборудвани с терморегулатор и специален филтър. Външният корпус е направен от топлоизолационен материал.
Вижте също - 6 най-добри резачки за зеленчуци - оценени 2019 от отзиви на клиенти
Избор на най-добрия фритюрник за вашия дом
Много хора задават въпроса: "Коя фритюрник е по-добре да купите за дома?" Моля, имайте предвид, че когато избирате домакински уреди, трябва да обърнете специално внимание на характеристиките и параметрите, включително:
- Маслена купа. Той се счита за основния елемент на устройството, от който пряко зависи качеството и производителността на фритюрника. Купата може да бъде направена от неръждаема стомана и алуминий. Препоръчително е да се обърне внимание на металното покритие. За удобна подготовка и бързо почистване на контейнера, изберете купи с незалепващо покритие.
- Сила на звука. Също така важен показател. Ако търсите по-икономичен модел за приготвяне на една порция, тогава бебето е напълно подходящо, чийто обем е 0,5-0,7 литра. Но за по-често готвене и в големи количества е по-добре да купите купа с обем 1,5-2 литра. Също така, някои модели могат да се използват със строго изчислен разход на масло, като при други е възможно да се намали.
- Капацитет. Всичко зависи от обема на самата купа. Малките модели могат да обработят 0,25 кг сурова храна наведнъж, докато големите домакински уреди могат лесно да готвят 1,6 кг.
- Мощност. Този параметър зависи изцяло от обема на купата. Средно показателите варират от 800 до 2000 вата. Тук трябва да запомните - колкото по-голяма е мощността, толкова по-бързо ще се нагрее маслото.
- Нагревателен елемент. Има два основни типа:
- затворен
- отворен
И така, кой фритюрник е по-добър, с отворен или затворен нагревателен елемент? За дом трябва да изберете модел със затворен нагревателен елемент. Плочата е много по-лесна за поддръжка и измиване, за разлика от спиралата.
- Филтри.Процедурата на пържене във фритюрник винаги е придружена от отделяне на миризма и дим, а за да се премахне чуждата миризма, се използват специални филтри, които са два вида:
- срещу миризми - способни да задържат пари и миризми от храна във фритюрника, без да го изпускат навън
- маслен - разделя маслото от панировката и парчетата храна
На свой ред те могат да бъдат разделени на еднословни и многослойни, несменяеми и подвижни. Естествено, подвижните запечатани филтри са много по-практични и по-лесни за поддръжка, но цената им е много по-висока
Допълнителните удобства могат да се считат за приятен бонус, което улеснява използването на устройството. Сред които са:
- подвижни части - колкото повече от тях в дизайна, толкова по-лесно е да се измие фритюрника
- прозрачен прозорец - сега можете да се насладите на процеса на готвене
- използвана система за източване на масло - значително ще улесни домашното готвене, тъй като устройството автоматично ще се отърве от остарялото масло
- студено дъно - уникална функция, която ви позволява да запечете храната равномерно, като елиминирате преварените парчета
- топлоизолационното тяло ще предпази вас и вашите деца от изгаряния
- електронният тип управление ще ви позволи бързо и без усилие да настроите устройството за работа
- таймерът автоматично ще завърши процеса на пържене в точното време.
За да изберете фритюрник за дома си, трябва да оцените три характеристики на домакинския уред - мощност, обем на купата и метод на почистване. По-долу е дадена класация на най-добрите фритюрници за 2019 г., съставена от рейтинги на клиентите. ТОП предлага оборудване от популярни марки Kitfort, Tefal и тези, чиито продукти не са толкова известни, например GFgril. Има и кратък преглед на тях. Моделите за класиране са подредени във възходящ ред на цената.
ТОП-8 фритюрници за дома
Kitfort KT-2009
Цена - 1390 рубли. Мощност - 1000 W, I клас на защита срещу токов удар се отразява в безопасността при използване на този домакински уред. Капацитетът на незалепващата купа е 1 L тук, което е по-малко от модела Kitfort KT-2017. Тегло на фритюрника - 2,2 кг. Индикаторът за отопление и безстепенният контрол на температурата правят готвенето на дълбоки мазнини удобно, а подвижният капак прави почистването лесно.
Ползи:
- скорост на готвене. С обем на купата от 1 литър маслото се затопля бързо;
- удобната дръжка на мрежата не се загрява: при внимателно използване възможността от изгаряния е почти напълно изключена;
- компактен размер;
- включен - книга с рецепти и съвети.
Недостатъци:
- контейнерът за пържене не се сваля;
- клиентите се оплакват, че етикетите на устройството бързо се изтриват.
Предвид ниската цена и доброто качество на материалите, фритюрникът Kitfort KT-2009 е подходящ за домашна употреба. За сравнение: минифритюрник Tefal FF 2200 със същата мощност и капацитет за пържене е почти три пъти по-скъп.
GFgril GFF-03
Цена - 1850 рубли. Фритюрникът с мощност 900 W е лек - 1,6 кг. Материал на корпуса - неръждаема стомана. Характеристиките са подобни на модела Kitfort KT-2017. Наличието на индикатор за нагряване и филтър против миризма влияе върху удобството на готвенето, а подвижната 1,5-литрова купа улеснява грижата за устройството.
Ползи:
- подвижна купа: удобен начин за почистване;
- регулиране на отоплението;
- ергономична мрежеста дръжка;
- прозорец за гледане.
Има само един недостатък:
- разходът на масло все още е налице, въпреки малкия обем на контейнера за пържене.
Имайки предвид всички предимства на фритюрника GFgril GFF-03, ниската му цена, изборът му е добра покупка. За сравнение: Clatronic FFR 2916 с пластмасов корпус и несменяема купа има същата цена.
Kitfort KT-2017
Цена - 2300 рубли. Обемът на купата е 1,5 литра, което е повече, отколкото при модела Kitfort KT-2009, но мощността е по-ниска - 900 W. Устройството има индикатори за работа и отопление. Механично управление. Корпусът на фритюрника е изработен от неръждаема стомана, тегло - 1,78 кг.
Ползи:
- фиксирана дръжка. Не е необходимо да го премахвате, докато готвите;
- капацитет от 1,5 литра е достатъчен за тричленно семейство;
- комплектът включва книга с рецепти + има бележка на капака на устройството;
- достъпна цена.
Недостатъци:
- несменяема купа: неудобно е да се измие устройството;
- прозорецът за гледане се замъглява по време на готвене;
- купувачите се оплакват от тънък слой незалепващо покритие;
- трудности при източване на маслото: невъзможно е да се източи, без да се замърси устройството.
Наред с предимствата, фритюрникът Kitfort KY-2017 има и редица недостатъци. Като алтернатива можете да предложите модела Princess Classic Mini 182611: цената му е малко по-висока със сходни характеристики, но има много по-положителни отзиви за работата.
ENDEVER FR-110
Цена - 2500 рубли. Моделът се произвежда в пластмасов калъф, теглото е малко - 2,5 кг. Обем - 2,5 литра, както при модела GFgril GFF-05. Мощността на устройството е 1800 W. Наличието на затворен нагревателен елемент и филтър против миризма, възможността за плавен контрол на температурата улесняват пърженето на храната.
Ползи:
- заключване на капака: особено важно, ако в къщата има малки деца;
- тялото на устройството не се загрява;
- скорост на готвене: пържените картофи ще бъдат готови след 7 минути;
- качествени материали и изработка.
Недостатъци:
- дължина на кабела - само 0,7 м;
- несменяема купа;
- няма отделение за захранващия кабел.
Според отзивите на клиентите фритюрникът ENDEVER FR-110 е доста успешно устройство. Ако имате нужда от подвижна купа, можете да вземете техника със сходни характеристики - например Ariete 4611.
GFgril GFF-05
Цена - 3300 рубли. Мощност - 1800 W, което е малко по-ниско в сравнение с модела Ariete 4611. Обемът на незалепващата купа е 2,5 L: достатъчно за пържени храни за 5-членно семейство. Затворен нагревателен елемент. Фритюрникът GFgril GFF-05 има въглероден филтър против миризма. Има плавен контрол на температурата.
Ползи:
- прозорец за гледане;
- незагряващо тяло;
- заключване на капака.
Недостатъци:
- няма система за източване на масло;
- контейнерът за пържене не се сваля;
- в инструкциите има малко информация. Трябва да потърсите допълнителна информация в интернет.
Характеристиките на модела GFgril GFF-05 са подобни на тези на ENDEVER FR-110, но цената на втория вариант е малко по-ниска.
Минифритюрник Tefal FF 2200
Цена - 3800 рубли. Моделът е произведен в корпус от неръждаема стомана. Мощност - 1000 W. 1-литровата незалепваща купа е снабдена с подвижен капак за лесно почистване.
Ползи:
- скорост на готвене, предвид малкия обем на контейнера;
- можете да приготвите разнообразни пържени храни.
Недостатъци:
- несменяема купа;
- за източване на маслото устройството трябва да се обърне;
- прозорецът за гледане се замъглява и се замърсява от пръски масло.
Цената на Tefal FF 2200 Minifryer, предвид ограничената функционалност и несменяемата купа, е очевидно завишена. Алтернатива - моделът GFgril GFF-03 с подобни функции, но с подвижен капацитет, струва половината от цената.
Ariete 4611
Мощността на фритюрника е 2000 W, което е значително по-високо от тази на Tefal FF 2200 Minifryer. Но тази характеристика се обяснява с размера на купата - 2,5 литра. Има прозорец за наблюдение, филтър за миризма и индикатор за отопление. Контейнер за масло с незалепващо покритие за лесна поддръжка. Цена - 4000 рубли.
Ползи:
- фритюрникът е напълно разглобен;
- удобните дръжки улесняват преместването на устройството;
- Може да се пере в съдомиялна машина.
Недостатък:
- потребителите се оплакват, че мощността на уреда не съответства на посочената, поради което не могат да се приготвят всички ястия.
Фритюрникът Ariete 4611 е подобен по характеристики и функционалност на модела GFgril GFF-05, но предимството му е наличието на подвижен съд за пържене. Въпреки че цената му е малко по-висока, това се дължи на удобното му използване и грижи.
Kitfort KT-2025
Цена - 4500 рубли. Мощен фритюрник (консумация на енергия - 3270 W), голяма 5-литрова купа - добро оборудване както за домашни, така и за малки заведения за обществено хранене. Особено когато се има предвид относително ниската му цена. Зрителното стъкло, индикаторът за отопление, филтърът против миризма допринасят за използваемостта. Контейнерът за масло е подвижен, така че поддръжката е лесна.
Ползи:
- подвижен контейнер за дълбоки мазнини: лесен за почистване и грижа;
- комплектът включва един голям и два малки контейнера;
- наличието на студена зона помага да се запази маслото по-дълго свежо;
- механичен таймер за 30 минути;
- удобен за смяна на масло.
Недостатъци:
- изпускане на пара към дръжката на защитния екран: не можете да правите без защита на ръцете;
- няма книга с рецепти.
Kitfort KT-2025 е добър "помощник": можете бързо да приготвите голям обем. Плюс е лекотата на поддръжка. По отношение на функционалността, Profi Cook PC-FR 1038 може да се предложи като алтернатива.
Изборът на фритюрник за готвене на домашно приготвяне няма да работи успешно само от обема на контейнера за масло и консумацията на енергия. Наличието на филтри и начинът на почистване са важни. Надяваме се, че предложената оценка ще помогне на всички заинтересовани купувачи.
