Fanoušci čerstvého džusu stále více upřednostňují šnekové odšťavňovače před odstředivými. Jeho roli sehrál částečně marketing s tvrzením, že při takzvaném lisování za studena při nízkých rychlostech se zachovává více vitaminů - to nebylo prokázáno, takže tyto informace nemají 100% věřitelnost. Šnekové odšťavňovače mají stále řadu výhod - jsou „všežravé“, méně hlučné, mají vyšší účinnost, šťáva je homogennější a prakticky bez pěny. Navíc spotřebovávají méně elektřiny.
Abych vám usnadnil výběr, sestavil jsem s pomocí odborníků a jednoduchých žen v domácnosti TOP-9 nejlepších šnekových odšťavňovačů roku 2020. Kvůli pohodlí jsem hodnocení rozdělil na 2 části - prémiový segment a odšťavňovače se šroubovým uzávěrem. Musím říci, že státní zaměstnanci nepřijdou moc o drahé konkurenty. Nejdříve ale začněme s prémiovými modely.
TOP 5 prémiových segmentových odšťavňovačů
Modely prémiového segmentu se vyznačují promyšlenou ergonomií, ve většině případů mají další funkce po vybalení z krabice - existují trysky pro výrobu sorbetů a koktejlů. Zpravidla mají 2 provozní režimy - hlavní a reverzní. Jsou však mezi nimi i takoví, kteří mohou nabídnout něco zvláštního. Pozoruhodným příkladem je Mirandi J-100, který otevírá naše hodnocení.
Mirandi J-100
Nejfunkčnější odšťavňovač v žebříčku zaujímá první místo. Rychlost otáčení šroubu je nastavitelná od 45 do 55 ot / min, výkon 200 W, maximální doba nepřetržitého provozu 20 minut. S jeho pomocí můžete nejen vytlačit džusy z jakékoli zeleniny a ovoce, včetně vláknitých, ale také připravit domácí sorbety ze zmrazených bobulí a ovoce, připravit ořechové mléko nebo nakrájet zeleninu na salát. Další možnosti jsou implementovány pomocí kompletních příloh. Tato funkcionalita modelu ji udělala speciální z hlediska správy. Na rozdíl od většiny konkurentů, ovládaných 1 mechanickým tlačítkem, je zde celý dotykový panel - 4 dotyková tlačítka a ikony režimů, které jsou během aktivity zvýrazněny. K dispozici je celkem 8 režimů.
- Pro tvrdou zeleninu.
- Pro středně tvrdé ovoce a zeleninu.
- Pro měkké přísady.
- Pro vitamínové koktejly.
- Pro zeleninový džus.
- Pro přípravu ořechového másla.
- Pro krájení zeleniny.
- Režim samočištění.
Takové množství režimů vysvětluje systém výběru rychlosti pro typ produktu, který má obecně dobrý vliv na účinnost odšťavňovače, což vám umožní získat více šťávy z různých produktů.
Zvláštností modelu je ergonomie a design. Technická část pouzdra je vyrobena v černé barvě a průhledná část je vyrobena z tmavého plastu, který po dlouhou dobu neoxiduje pod vlivem šťávy a zachovává si svou původní krásu. Provoz zařízení je mimořádně příjemný díky širokému 80 mm hrdlu, které umožňuje vkládat přísady dovnitř bez předřezání.Na výstupu šťávy je ventil - chránící proti netěsnostem během přestávek v práci. Cena je 15 000 rublů.
klady
- Materiály a kvalita stavby.
- Široký krk.
- Dotykové ovládání.
- Samostatně vybrané rychlosti odstřeďování pro různé typy produktů.
- Pokročilé funkce (skartovač, sorbet).
- Velká sada příloh.
- Velké nádoby na džus a dort.
- Ergonomie a design.
Minusy
- Cena.
Skvělá volba pro odšťavňování snídaně pro rodinu až 5 osob. Cena děsí mnoho uživatelů, ale chci vás ujistit, že u levnějších odšťavňovačů nenajdete nic podobného, pokud jde o kvalitu odstřeďování, snadné použití a funkčnost.
Oberhof DRUCKEN Q-12
Odšťavňovač německé značky. Výkon 400 W, rychlost otáčení hřídele - 48 ot / min, hlučnost - 40-60 dB. Liší se vysoce kvalitními materiály a zpracováním. Tělo je vyrobeno z plastu a nerezové oceli. Výkonný motor speciální konstrukce umožňuje šneku vyrobenému z ultra odolného plastu vytlačit šťávu i z tvrdých a vláknitých produktů, jako jsou ořechy a celer. Pokud jde o snadné použití, není to horší než vůdce hodnocení, krk je trochu užší - 75 mm, ale přesto není nutné jemné řezání přísad, trubka pro odtok koláče je vyrobena ve tvaru rovnoběžnostěnu bez horní části, což zabraňuje jeho častému ucpávání, a na konci trubice pro odtok šťávy je plastový ventil. Ovládací tlačítko, 3 polohy - zapnuto, vypnuto a zpátečka. Dodatečné funkce lze realizovat pouze zakoupením vyměnitelných filtrů pro přípravu pyré, zmrzliny, mléčných koktejlů a smoothies - nejsou součástí sady.
klady
- Design a ergonomie.
- Kvalita materiálů a zpracování.
- Jednoduché ovládání.
- Lze dokoupit další příslušenství.
- Velké nádoby na džus a dort.
Minusy
- Cena.
- Nejsou zahrnuty žádné další přílohy;
- Hmotnost.
Nemohl jsem najít významné nevýhody tohoto modelu. Ano, váží více než 8 kg, ale je to kvůli použití kovu a spolehlivého plastu v konstrukci, to znamená, že mínus je okamžitě přeškrtnut plusem - spolehlivostí. Na výstupu máme ideální, snadno použitelný, bez zbytečných zvonků a píšťal, odšťavňovač. Cena se může zdát vysoká, ale pokud jde o poměr ceny a kvality, je tento model jedním z nejlepších na trhu. Můžu to bezpečně doporučit k nákupu.
Panasonic MJ-L500
Odšťavňovač od známé značky s tělem z vysoce pevné oceli. Je krásný, kompaktní, funkčně podobný provoznímu režimu Oberhof DRUCKEN Q-12 - 1 a reverzní, lze jej přepínat pomocí 1 tlačítka, sada obsahuje trysku na výrobu sorbetu ze zmrazené zeleniny a ovoce, na výtokové trubici pro šťávu je ventil. Ale s ergonomií je situace horší - nakládací hrdlo je poměrně úzké a objem sklenice na šťávu je pouze 400 ml. Cena je 13 000 rublů.
klady
- Značka.
- Design a ergonomie.
- Kompaktnost
- Materiály a kvalita stavby.
- Zařízení.
- Jednoduché ovládání.
- Nízká hladina hluku.
Minusy
- Úzký krk.
- Malý objem nádrže na šťávu.
- Kvalita lisování měkké zeleniny a ovoce.
Dobrý model pro fanoušky značky, vypadá stylově, nezpůsobuje stížnosti na práci. Jedinou významnou nevýhodou ve srovnání s konkurencí je úzký ústí pro podávání surovin, budete muset trávit čas předřezáním.
Kitfort KT-1104
Model má přísný lakonický design a skříň motoru je vyrobena z oceli. Šnek zařízení se může otáčet rychlostí až 70 otáček za minutu - o něco rychleji než u vyšších konkurentů, tato skutečnost však výrazně neovlivňuje produktivitu a kvalitu odstřeďování. Pokud jde o funkčnost, vše je totožné s Oberhof DRUCKEN Q-12, avšak v sadě jsou dodávány filtry pro smoothies a mražené produkty. Ovládání je stejné jako u Oberhofu, provádí se pomocí 1 tlačítka, zatímco tento model má větší, což je pro mě pohodlnější. Nádoby na šťávu a dort jsou objemově mírně horší - 0,85 l. Cena je 13 500 rublů.
klady
- Design a ergonomie.
- Kompaktnost
- Materiály a kvalita stavby.
- Zařízení.
- Široký krk.
- Jednoduché ovládání.
Minusy
- Velká váha.
- Označený případ.
- Je těžké najít komponenty v prodeji.
- Většina ovoce a zeleniny se odšťavňuje s malým množstvím dužiny.
- Soudě podle uživatelských recenzí existuje manželství.
Jeden z nejpopulárnějších modelů na ruském trhu, výběr kupujících na trhu Yandex - průměrné hodnocení na stránce 4,8, doporučuje koupit 95% těch, kteří opustili recenze. Současně, podle negativních recenzí, existují vzorky s vadami a čistota extrakce je nižší ve srovnání s Mirandi J-100 a Oberhof DRUCKEN Q-12, šťáva vychází s buničinou. Proto považuji přeplatek za výše uvedené modely za vhodné. Hodným konkurentem s podobnou cenou je Panasonic MJ-L500.
Řada Hurom H100
Relativně nový model od známé jihokorejské značky. První odšťavňovač na světě, ve kterém se místo sítka filtru používají koše vyrobené z ultra silné lékařské slitiny ULTEM - nezanášejí se a snadno se čistí pod tekoucí vodou nebo v samočistícím režimu. Smoothie a sherbets / zmrzlina přílohy v ceně. Uživatel si může vybrat ze 2 barev - bardo a platina. Výrobce se také obával ergonomie, protože odšťavňovač byl vybaven dvěma plnícími otvory - je velmi výhodné plnit velké přísady. Poruchu najdete pouze u relativně malých nádob na džus a dort. Základní ovládání - jeden třípolohový otočný spínač. Cena je 40 000 rublů.
klady
- Značka.
- Design a ergonomie.
- Robustní a spolehlivý šnek.
- Inteligentní nakládací otvor.
- Pohodlný otočný spínač.
- Zařízení.
- Nízká hladina hluku.
- Snadná péče.
- Kniha receptů v ceně.
Minusy
- Cena.
- Malý objem nádob na džus a dort.
Inovativní produkt na trhu odšťavňovačů. Cena je hlavním faktorem zastavení růstu prodeje. Žádný z výše uvedených modelů nemá nižší funkčnost a má několikanásobně nižší cenovky. Pokud jste připraveni zaplatit za značku a pokročilý vývoj, který usnadňuje život, pak je řada Hurom H100 vaší volbou, pokud chcete na takové výbavě ušetřit, můžete si vybrat jakýkoli model, který stojí až 15 000. Mirandi J-100 si zaslouží zvláštní pozornost - nebude to jen mačkání džus, ale také nakrájenou zeleninu na saláty. Mimochodem, šroubové odšťavňovače jsou případy, kdy levné neznamená špatné, v segmentu rozpočtu najdete slušné modely.
TOP 4 rozpočtové šroubovací odšťavňovače
Levné odšťavňovače mají základní funkce. Jsou horší než prémiové z hlediska efektivity a kvality extrakce - šťáva se získává z buničiny a koláč od většiny státních zaměstnanců vychází docela mokrý. Přesto jsou tyto příležitosti pro dům dostatečné a jejich nízká cena určuje jejich popularitu na našem trhu. Níže jsou uvedeny 4 nejoblíbenější modely současnosti.
REDMOND RJ-930S
Model domácí produkce. Nejjednodušší ovládání, ovládání pomocí 1 tlačítka, je reverzní. Nádrže na džus a koláč mají objem 0,6 litru. Na konci odtokového potrubí šťávy je plastový ventil. Mezi další funkce patří systém ochrany proti přehřátí, ochrana proti náhodnému zapnutí, pokud není zařízení sestaveno nebo nesprávně sestaveno. Cena je 6000 rublů.
klady
- Kompaktnost
- Snadná obsluha.
- Během provozu neklouzá ani nevibruje.
- Nízká hladina hluku.
- Kniha receptů.
Minusy
- Je těžké vyčistit dort z dortu.
- Špatně se vyrovná s měkkými potravinami - výstup je "kaše";
- Úzký krk.
- Malý, ve srovnání s konkurencí, objem misek na džus a dort.
Jednoduchý odšťavňovač s minimální sadou požadovaných funkcí. Snadno zachází s měkkými i tvrdými potravinami. Můžete si připravit vitamínové koktejly z ovoce, zeleniny a bobulí podle vlastních preferencí nebo podle pokynů v přiložené knize receptů.
Kitfort KT-1101
Zástupce další populární domácí značky. Liší se od REDMOND RJ-930S nižším výkonem a mírně zvýšenými otáčkami šneku - 60-70 za minutu. Výkon je téměř totožný s konkurencí.Současně je pohodlnější používat kvůli zvýšenému objemu misek na džus a dort - 0,8 litru. Nemusíte se bát rozlití šťávy během nečinnosti - na výstupu je ventil. K dispozici je ochrana proti přehřátí a náhodné aktivaci, stejně jako funkce zpětného chodu. Nevýhody ve srovnání s REDMOND RJ-930S - větší rozměry a hmotnost. Cena je 6200 rublů.
klady
- Snadná obsluha.
- Design a několik barev na výběr.
- Během provozu neklouzá ani nevibruje.
- Nízká hladina hluku.
Minusy
- Je těžké vyčistit dort z dortu.
- Úzký krk.
- Zásuvka na dort se rychle ucpe.
- Soudě podle uživatelských recenzí existuje manželství.
- Horní kryt během provozu vibruje a pohybuje se, což vede k nouzovému vypnutí zařízení.
Navzdory přítomnosti negativních recenzí o křehkosti zařízení doporučuje nákup 89% kupujících na trhu Yandex. Model není špatný, ale ve srovnání s REDMOND RJ-930S stojí o 200 rublů více, zabírá více místa v kuchyni a existuje také riziko manželství. Vzhledem k výše uvedenému bych upřednostňoval REDMOND RJ-930S nebo ještě levnější ENDEVER Sigma-92.
ENDEVER Sigma-92
Čínský odšťavňovač, který je z hlediska funkčnosti a objemu misek srovnatelný se Scarlett SC-JE50S43. Zároveň to podle mého názoru vypadá dražší, materiály misek jsou kvalitnější a stojí o 1300 rublů méně.
klady
- Design.
- Snadná obsluha.
- Během provozu neklouzá ani nevibruje.
- Nízká hladina hluku.
Minusy
- Úzký krk.
- Nedostatek náhradních dílů na prodej.
- Kvalita celého čisticího kartáče.
Nejvýhodnější odšťavovač hodnocení. Nenašel jsem jediný důvod, proč jsem nešetřil. Jeho výhody a nevýhody se překrývají s dražšími modely. Dokonce i nedostatek volných dílů ve veřejné doméně, tak či onak, platí pro všechny odšťavňovače rozpočtu. 86% uživatelů trhu Yandex doporučuje a já se k nim přidávám.
Scarlett SC-JE50S43
Není to v žádném případě horší než konkurenti výše. Funkce je obdobná - 1 rychlost, zpátečka, „Anti-drip“ a automatické blokování motoru v případě nesprávné nebo neúplné montáže. Nádoby na džus a koláč byly zvýšeny na 1, respektive 0,8 litru. Materiál, ze kterého jsou vyrobeny, zároveň vypadá levněji než konkurence. Cena je však nižší - 5 500 rublů.
klady
- Snadná obsluha.
- Během provozu neklouzá ani nevibruje.
- Nízká hladina hluku.
Minusy
- Úzký krk.
- Kvalita a vzhled montážních materiálů.
97% doporučení od uživatelů trhu Yandex. Zjištěné nevýhody se vztahují na všechny rozpočtové modely. Pokud je důležitá maximální kompaktnost, je lepší zvolit REDMOND RJ-930S, pokud je design a výběr barev Kitfort KT-1101.
Princip činnosti šnekového odšťavňovače
Šnekové odšťavňovače fungují na stejném principu jako mlýnky na maso: osa spirály se otáčí, pohybuje produktem vloženým do zařízení, drtí ho v důsledku tlačení buničiny zezadu. Rozdrcené ovoce prochází jemným roštem, kde je šťáva oddělena od koláče. Účinnost takového zařízení je mnohem vyšší než u kanonických modelů. Kromě toho si tento design poradí i s bylinkami, semeny, sójovými boby a ořechy.
Viz také - 8 nejlepších odšťavňovačů do 20 000 rublů podle hodnocení zákazníků
Odrůdy šnekových odšťavňovačů
Mezi všemi modely šroubových odšťavňovačů na trhu takové typy vynikají.
Vertikální
Šroub a celý hnací mechanismus jsou svislé. Šnek uchopí a rozřízne ovoce, tlačení není při lisování prakticky nutné. Šířka takových modelů je malá, ale mohou dosáhnout velké výšky. Mají nejvyšší rychlost mezi ostatními konstrukcemi, srovnatelnou s průměrným výkonem odstředivého odšťavňovače.
Horizontální
Rozdíl je v umístění šneku, jak název napovídá - zde je vodorovný. Výška této struktury je menší než u předchozí. Jsou náročné na řezání surovin před jejich odesláním do hrdla, protože jeho průměr je menší než průměr svislého. Analogicky s mlýnkem na maso musíte často a aktivně používat posunovač.Práce probíhají pomaleji.
Dvojitý šroub
Konstrukce používá dva šrouby najednou, což zvyšuje množství zpracovávaného produktu najednou, i když je tvrdé nebo vláknité. Jedná se o relativně mladé zařízení, které se dostalo do módy spolu s profesionálními mixéry v návaznosti na módu zdravého stravování a konzumace syrového ovoce pro jídlo.
Viz také - Hodnocení nejlepších odšťavňovačů pro domácnost 2019
Výhody a nevýhody šnekových odšťavňovačů
Výhody:
- Velmi dobrý pracovní výsledek. Minimální poměr odstřeďování je 75%, což je dvakrát více než u odstředivých vzorů. Všechny zbytky jsou prakticky suché.
- Výsledná šťáva je homogenní, nestratifikuje se.
- Využívá energii střídmě. U takového mechanismu nemusíte používat silné motory, protože šnek se otáčí rychlostí pouze 40-80 ot / min. Postačuje 200 W motor, který spotřebovává malé množství elektřiny.
- Velký výběr použitých produktů. Šnekový odšťavňovač je schopen drtit téměř jakékoli jídlo - měkké, tvrdé, vláknité nebo jemné. Mohou dokonce vytlačit olej ze semen.
- Tichá práce. Nízká rychlost otáčení šroubu nevytváří velký hluk, v průměru je toto číslo asi 50 dB, u modelů s vysokou kvalitou sestavení a zvukovou izolací není hluk větší než 30 dB.
- Dlouhá trvanlivost šťávy - při její výrobě nedochází k teplému vzduchu, který zpomaluje proces oxidace. Lze jej uložit až 48 hodin.
nevýhody
- Příprava výrobků. Konstrukční prvky vyžadují přípravu ovoce k odšťavňování, příliš velké je třeba rozřezat na několik částí, které přejdou do úzkého hrdla.
- Doba trvání procesu. Ve srovnání se složitější strukturou odstředivých modelů nejsou šneky schopny rychle zpracovat velké množství surovin.
- Omezená doba provozu. Po 30 minutách intenzivního používání se aktivuje blokovací termostat, který vypne motor a chrání jej před přehřátím.
- Vyšší náklady ve srovnání s odstředivými.
- V hotové šťávě může být nějaká dužina.
Viz také - Jak si vybrat mixér pro váš domov v roce 2019
Co hledat při výběru
- Materiál šroubu. Nejdůležitější detail, důležitější než výkon motoru. V rozpočtových modelech jsou nainstalovány hliníkové šrouby. Je lepší zvolit odšťavňovače s ocelovými nebo litinovými šrouby. Vysoce kvalitní plast také dobře funguje, je odolný, nenarušuje chuť a kvalitu šťávy.
- Velikost a materiál sítka (membrány). Vyrobeno z oceli a plastu. Používá se ocel, která při kontaktu s ovocnou šťávou neoxiduje, ale pokud plánujete zpracovat produkt stejného typu, můžete to udělat pomocí plastové síťky. Velikost otvorů ovlivňuje strukturu šťávy a množství dužiny v ní.
- Materiál těla. Plast nebo kov. Použitý plast je bezpečný, odolný a snadno se čistí. Ale je lepší nevybírat bílé modely, rychle se změní na barvu zeleniny a ovoce. Ocelové modely jsou těžší, ale při používání odolnější.
- Počet šroubů. Pokud zkoumáte uživatelské recenze, pak stačí jeden šnek na výrobu šťávy z jednoduchého ovoce a zeleniny. Pokud však plánujete vyrábět šťávu ze zeleniny, vytlačovat olej z ořechů, semen a obilovin, je lepší zvolit modely se dvěma šrouby.
- Přítomnost zpátečky. Není k dispozici v každém modelu, ale je velmi užitečné, když potřebujete vyčistit šnek. Když zapnete zpátečku, šnek se začne otáčet opačným směrem a vyčistí se od kousků nalepených surovin.
- Počet rychlostí. Nejoblíbenější jsou modely s jednou rychlostí, protože více rychlostí zvyšuje náklady. Podle samotných uživatelů má počet rychlostí malý vliv na práci, takže byste za ni neměli platit. Ale podle profesionálů se vysoká rychlost lépe vyrovná s tvrdým ovocem a nedovolí, aby se centrifuga rychle ucpala.Rychlost má také vliv na množství buničiny ve šťávě - čím více otáček během provozu, tím více buničiny na výstupu.
- Funkční. Další funkce vám pomohou a optimalizují vaši práci. Kupující si ze všeho nejvíce cení automatického vyhození buničiny, přímého přívodu hotového nápoje a systému proti odkapávání. Odborníci také doporučují věnovat pozornost přítomnosti zámků proti náhodnému spuštění, ochraně proti přetížení a přehřátí atd. Mezi další funkce patří přítomnost různých nástavců, například pro výrobu těstovin ze zmrazeného ovoce, tryska pro drcení nebo krájení, nudle na vaření.
- Hladina hluku během provozu. V průměru je indikátor u levných modelů 50 dB, ale pokud je potřeba tichý provoz, je lepší trochu přeplatit a získat indikátor dvakrát nižší.
- Výrobce. Vyberte si důvěryhodné značky nebo levné značky, které nebyly testovány jinými uživateli - nejoblíbenější značky budou podrobněji zváženy pod TOP odšťavňovače v aktuálním roce.
- Napájení. Rychlost přípravy produktu závisí na tom. V průměru je toto číslo 200 W - dá sklenici džusu asi za 2 minuty. Dostačující pro domácí použití.
- Čas nepřetržité práce. Mnoho modelů má stanovenou maximální dobu používání, po které se odšťavňovač vypne, aby se snížila teplota motoru.
- Velikost a hmotnost. Vybírá se na základě velikosti kuchyně a zamýšleného úložného prostoru.
Pokud uvažujete o tom, který odšťavňovač zvolit, šnekový nebo odstředivý, pak je volba zřejmá. Pouze šnek vytlačuje na maximum, účinnost 91%. Věnujte pozornost šnekovému odšťavňovači Hurom