Kolik stupňů by mělo být v chladničce a mrazničce

Od doby, kdy byla vyvinuta chladnička, se stala jedním z nepostradatelných domácích spotřebičů. Je těžké najít rodinu, která by neocenila tuto úžasnou jednotku. Nízká teplota v komorách chladničky umožňuje udržovat jídlo čerstvé po dlouhou dobu, což znamená úsporu rodinného rozpočtu.

Chladnička však bude užitečná, pouze pokud bude dodržen správný provozní režim. Mnoho odborníků v oblasti vývoje domácích spotřebičů se dodnes dohaduje o tom, jaká teplota v chladničce a mrazničce bude optimální. Je poměrně obtížné dát přesnou odpověď na tuto otázku, protože každý výrobce stanoví vlastní pravidla a předpisy založené na konstrukčních vlastnostech svého modelu.

 

Proč se teplota v chladničce liší?

V technických normách používaných v této oblasti existují určité normy, které používají všichni výrobci bez výjimky. To znamená, že spotřebitel může upravit režim jak v mrazáku, tak v chladicím oddílu, ale v rozumných mezích. Každá chladnička má svou vlastní minimální a maximální teplotu, nad kterou regulátor jednoduše nefunguje.

Proč se to stalo? Ukazuje se, že vše je velmi logické. Každý potravinářský výrobek má svou vlastní skladovací teplotu a výrobce může zaručit jeho čerstvost pouze v případě, že není porušen teplotní režim. Kromě toho jsou pro různé potravinářské výrobky poskytovány různé teploty skladování. Například:

• mléko a mléčné výrobky (zakysaná smetana, kefír, sýry, tvaroh atd.) - od +2 do +6 ˚С;
• vejce - od +2 do +4 ˚С;
• syrová zelenina - od +4 do +6 ˚С;
• ryby - od - 4 do - 8 ° C;
• maso - +1 až +3˚С (ne více než 36 hodin);
• mořské plody - od -18 do -24 ˚С;
• klobásy - od +2 do + 5˚С.

Samozřejmě to není úplný seznam. Pokud máte pochybnosti o teplotě, při níž by měl být konkrétní produkt skladován, pečlivě prostudujte obal. Výrobce je povinen se o vás postarat a poskytnout potřebné informace.

Výrobci chladicích zařízení projevují stejné obavy ze strany spotřebitelů. Aby měli kupující možnost skladovat potraviny v souladu s požadavky, mají chladničky několik skladovacích prostor, z nichž každý podléhá individuálnímu režimu.

Viz také:

• 7 nejlepších chladniček Bosch podle hodnocení zákazníků
• 8 nejlepších ledniček Samsung podle kupujících
• 9 Nejlepší levné chladničky podle kupujících
• 10 nejlepších ledniček LG podle hodnocení zákazníků

Skladovací prostory v závislosti na teplotě

Mrazák

V závislosti na modelu chladničky může být t ° C v tomto oddělení od -6 do -25 ° C. Nejnižší teplota v mrazničce chladničky se používá pouze k vysokému zmrazení. Optimální teplota je měřena na úrovni -18 ° C.Přesně o tolik stupňů navrhuje drtivá většina výrobců instalovat do mrazniček.

Nastavení teploty v mrazničce závisí na tom, co je tam uloženo. Stanovení nejnižší jednotkové teploty je velmi jednoduché. Téměř v každé ledničce jsou na ovládacím panelu teploty nebo jinde natřeny sněhové vločky nebo hvězdy. Každý z nich znamená rozsah 6 stupňů. Počítáním počtu sněhových vloček můžete určit nejnižší možnou teplotu, kterou vaše chladnička dokáže udržet.

Zóna čerstvosti

Taková přihrádka není přítomna ve všech chladničkách. Jeho přítomnost je výhodou novějších modelů. Zóna čerstvosti je zvláštním místem ve společné chladicí komoře. Teplota se tam udržuje téměř na nule. Toto je optimální teplota v chladničce, při které je významně potlačen vývoj různých mikroorganismů. To znamená, že produkty jsou skladovány mnohem déle.

„Zóna čerstvosti“ má dva typy uspořádání:

• Unikající zásuvka.
• Samostatná izolovaná komora, ve které je nezávisle udržována určitá teplota a vlhkost. V tomto případě je „zóna čerstvosti“ nejčastěji rozdělena do dvou dalších oddílů. Jeden z nich udržuje vlhkost asi 55% a druhý - 95%. První se používá pro skladování ryb a druhý pro zeleninu.

Teplota v obou komorách je nastavena na 0… + 1 ° C. Při takové teplotě ° C nejsou potravinářské výrobky úplně zmraženy a zachovávají si své blahodárné vlastnosti nejlépe ze všech.

„Zóna čerstvosti“ obvykle obsahuje:

• ryby, maso, polotovary masných výrobků (ne více než týden);
• klobásy;
• sýry;
• jakékoli mléčné výrobky, kromě tvarohu;
• zelenina a ovoce, kromě rajčat a banánů;
• zelenina.

Tuto přihrádku chladničky lze také použít k rychlému ochlazení alkoholických a nealkoholických nápojů. Ale neměli byste tam dávat pivo, kvas a přírodní džusy. Mají vyšší skladovací teplotu.

Ostatní oddíly

Věnujte pozornost horním policím a také nejbližší přihrádce k zóně čerstvosti. Teplotní režim v této části chladicí komory je udržován v rozmezí od + 2 ... + 4 ° С. Na tyto police můžete dát vejce, pečivo a koláče, polotovary, mléčné výrobky. Maso a ryby zde mohou zůstat maximálně 36 hodin.

Prostřední police. Zde normální teplota kolísá na úrovni + 3 ... 6 stupňů Celsia. Tato část chladničky je nejlepší pro polévky, omáčky, hotová jídla a další jídla.

Spodní police a přihrádka na zeleninu. Podle standardů nesmí správně nastavený t ˚ v tomto prostoru překročit 8 ° C. V praxi je však obvykle + 6 ° С. Můžete sem dát tolik produktů, kolik chcete, které nebudete dlouho skladovat.

Typy chladniček podle způsobu řízení

Všechny chladicí jednotky pro domácnost se liší především způsobem jejich ovládání. V závislosti na modelu mohou být termostaty elektronické nebo mechanické.

• Elektronický. Všechno je velmi jednoduché. Na předním panelu chladicí komory je speciální dotyková obrazovka. S ním můžete správně nastavit požadovanou teplotu.
• Mechanické. Uvnitř jedné nebo obou komor chladničky je mechanický knoflík řazení. Otáčením ve směru hodinových ručiček nebo v opačném směru můžete nastavit požadovaný režim.

Pokud si nejste jisti, jaká teplota by měla být v chladničce nainstalované doma, podívejte se do pasu produktu. Jsou zde registrovány všechny režimy, které jsou pro váš model optimální.

Viz také - Jaká je optimální teplota pro mrazicí prostor?

Vlastnosti teplotních režimů různých modelů chladniček

Mnoho modelů moderních ledniček umožňuje nejen nastavení provozního režimu chladničky a mrazničky, ale také nastavení vlastní teploty pro každou polici zvlášť.

Elektronické modely

Liebherr

Chladničky této značky mají elektronické ovládání a samostatnou regulaci v mrazicím a chladicím prostoru. Kromě toho má Liebherr několik speciálních režimů:

• SmartFreeze - super rychlé a vysoce kvalitní zmrazení. V tomto režimu se v mrazicím prostoru aktivuje zvýšená cirkulace vzduchu. Díky tomu můžete za krátkou dobu zmrazit tolik jídla, kolik hosteska potřebuje.
• CoolPlus - tento režim umožňuje, aby se chladnička přizpůsobila okolní teplotě. Když teplota v místnosti poklesne, kompresor začne pracovat přerušovaně.

Mechanicky ovládané ledničky

Atlant

Chladničky této značky mají převážně mechanické ovládání. Zde se navrhuje regulovat teplotní režim pomocí knoflíku termostatu, který má 7 poloh. Pozice „1“ nastavuje nejvyšší teplotu, pozice „7“ - nejnižší. Pokud je knoflík termostatu přesunut na číslo "0", kompresor se vypne.

Gorenje

Stejně jako chladničky Atlant mají i tyto jednotky mechanické ovládání. Knoflík termostatu zde má plynulé přepínání z polohy Max do Min. První režim se doporučuje používat v místnosti s okolní teplotou nižší než + 16 ° C. A v místnostech s teplotou vyšší než 25 stupňů stojí za to přepnout regulátor na minimum. O tom, kolik dát, lze rozhodnout samostatně, ale střední poloha je považována za optimální - režim ECO.

Indesit

Další značka mechanicky ovládané chladničky. Termostat ledniček od této společnosti má pět pozic:

• "1" - vysoká teplota;
• "5" - nejnižší teplota ° C.

Chladničky se samostatnými režimy ovládání

Stinol

Chladničky této společnosti mají dva na sobě nezávislé termostaty. Každá z nich má pět pozic od nejnižší po nejvyšší. Mraznička má také další režim super chlazení.

Lg

Většina modelů má také oddělené teplotní komory.

Samsung

Téměř ve všech jednotkách Samsung se teplota v mrazicím a chladicím prostoru reguluje samostatně.

• Chladicí oddíl je původně navržen pro teplotu +3 ° C. Chcete-li změnit režim, musíte několikrát stisknout tlačítko Lednice. Rozsah regulace je od +1 do +7 stupňů Celsia.
• V mrazničce je teplotní režim nastaven stejným způsobem a kontrolní rozsah je od -14 do -25 ° C. Mraznička má také režim rychlého zmrazení. Lze jej aktivovat po dobu 72 hodin, poté se chladnička vrátí k původnímu nastavení.

Bosch

Chladničky této značky jsou regulovány přibližně stejným způsobem jako Samsung. Kromě toho existuje režim Super chlazení. Po 6 hodinách provozu se teplota postupně nastavuje na přibližně +2 stupně.

Správné používání chladničky

Poté, co zjistíte, jaká je optimální teplota v chladničce vaší značky, není vůbec nutné, abyste byli poblíž ní s teploměrem. Režim uvedený v pasu automaticky podporuje chladnička. Spontánní změna teploty v kterémkoli prostoru chladničky naznačuje její poruchu. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat jednoduchá pravidla pro používání této jednotky pro domácnost:

• Do chladničky nikdy nedávejte teplé nebo horké jídlo. Nezapomeňte počkat, až vychladne na pokojovou teplotu.
• Dveře chladničky pevně uzavřete a sledujte kvalitu těsnění instalovaného po obvodu dveří.
• Nedávejte příliš mnoho potravin najednou. Vzduch v komoře musí volně cirkulovat.
• Snažte se mít zabalené jídlo v chladničce. Zabráníte tak vysychání nepříjemných pachů a potravin. K balení je nejlepší použít plastové nebo skleněné nádoby.

Viz také:

• 10 nejlepších ledniček Atlant podle hodnocení majitelů
• 10 nejlepších ledniček od 30 000 do 40 000 rublů podle kupujících
• 11 nejlepších BEKO chladniček podle názoru zákazníků
• 15 nejlepších ledniček Liebherr podle hodnocení zákazníků