Welke koffiemolen kun je beter kopen voor in huis: met messen of molenstenen

Hoe je een elektrische koffiemolen kiest om elke ochtend echt goed te zijn. Hoeveel mensen in de wereld drinken geen koffie? Eenheden. En hoeveel echte fijnproevers van deze drank zijn er, bereid om iets te doen ter wille van de bittere korrels van levendigheid en energie? Helaas ook niet veel. De meerderheid drinkt echter liever "iets" dat de trotse naam "koffie" draagt, maar dat niet is. Hou je echt van hem ... koffie? Dan is dit artikel iets voor jou. Hieruit leert u hoe u in 2019 een elektrische koffiemolen kiest, die niet alleen het aroma behoudt, maar ook de volledige biochemische samenstelling van koffiebonen. Gaan!

Geheimen voor het kiezen van de perfecte molen

Een grinder kiezen is niet eenvoudig. Ik wil tenslotte elke dag genieten van de smaak van de beste koffie en deelnemen aan het bereidingsproces. Maar je kunt thuis geen professionele apparatuur installeren en helaas is niet iedereen voorbestemd om als barista te werken.

Tromgeroffel. Ontmoeten! Er ontstaan ​​nieuwe innovaties in de arena die niet kunnen worden genegeerd. Het is dankzij hen dat iedereen die wil, zelf heerlijke koffie kan malen en bereiden (en dit is een ander verhaal) zonder de deur uit te hoeven. Hoe kies je de perfecte grinder voor in huis?

Welke soorten koffiemolens zijn er?

Laten we beginnen met wat elektrische koffiemolens zijn. En er zijn maar twee soorten: mes en molensteen.

• Mes of roterende koffiemolen voorzien van een RVS messenslijper (meestal) met een hoge rotatiesnelheid. Het bijzondere van deze koffiemolen is het malen van bonen tot deeltjes van verschillende groottes. Als je een fan bent van "quick brewing" (koffie in een kopje schenken en er kokend water overheen gieten), dan moet je zeker voor dit type apparaat kiezen.
• Koffiemolen met bramen Is een machine die koffie veegt, zodat deze in een kopje kan worden bereid, in een Turk kan worden gezet en naar een koffiemachine kan worden gestuurd. Over het algemeen hebben de productdeeltjes de ideale grootte. Maar de eenheid is het ook waard.

Welke elektrische koffiemolen is beter? Voordat u geld gaat uitgeven, moet u erachter komen hoeveel mensen in uw huishouden koffie drinken. Als u het alleen gebruikt en het uitsluitend 's ochtends doet, volstaat het om een ​​goedkoop rotatieapparaat te kopen. Als je regelmatig veel koffie drinkt, genietend van elke druppel, dan moet je niet besparen op je "hobby". Koop een braammolen. Dit is de beste keuze waarmee u uw budget bespaart en voldoende gemalen koffie krijgt.

Zie ook - Top 12 beste koffiezetapparaten en koffiemachines volgens klantrecensies

Hoe een roterende slijpmachine te kiezen

Dus je hebt besloten. Uw keuze viel (bijvoorbeeld) op een koffiemolen met motor en messen. We zullen er meer in detail over praten. Welke kenmerken verbergt dit apparaat op zichzelf? Het principe van het apparaat is ongelooflijk eenvoudig. Bij het inschakelen zijn de messen geactiveerd. Ze roteren met hoge snelheid, letterlijk "snijden" de koffie met mesjes en veranderen het in stof. De beste grinder - de grinder die aan uw behoeften voldoet. Daarom moet u bij het kiezen van uw ideale apparaat letten op:

• elektrische koffiemolen kracht;
• container volume.

Om één kopje sterke en aromatische koffie te zetten, heb je maximaal 7 gram nodig. gekalkt ingrediënt. Moderne koffiemolens hebben een inhoud van 40 tot 130 gram. koffie, dat is ongeveer 15 kopjes.

Belangrijk:

Zet geen koffie van tevoren. De koffiemolen moet de hoeveelheid bonen verwerken die u op dit moment wilt drinken. Begrijp dat hoe meer koffie je maalt, hoe langer het in een container zal worden bewaard, wat betekent dat het hele punt van het kopen van koffie in bonen verloren gaat. Met hetzelfde succes kunt u immers reeds gemalen koffie (arabica, robusta, enz.) Bewaren en kopen.

Een goede machine is een krachtige machine. Hoe hoger het vermogen, hoe beter de kwaliteit van het malen, hoe hoger de kosten van het apparaat. Er zijn koffiemolens op de markt van 90 tot 250 W (dit is niet de limiet, want technologieën worden elke dag beter).

Maar er kleven ook nadelen aan. Dit is de prijs en ... de smaak van de drank. Bij hoog vermogen worden de bonen in de molen warm en kunnen kleine deeltjes eenvoudig doorbranden. Dit heeft niet alleen een aanzienlijke invloed op het behoud van nuttige elementen, maar ook op de smaak van koffie. Is het het risico waard en geld uitgeven aan een machtige eenheid? De keuze is aan jou.

Extra functies op de roterende slijper

Wat voor soort "chips" bedenkt een fabrikant niet om u zijn product te verkopen. En koffiemolens hebben deze trend niet gespaard. Iemand stelt voor om een ​​machine met twee messen te kopen die in de helft van de tijd koffie maalt.

Iemand heeft degenen opgevangen die zich ergeren aan ongelijkmatig slijpen door het apparaat te voorzien van een schuine bodem. Iemand stelt een maalsysteem met drie niveaus voor. Als je genoeg hebt van "verbrande" bonen die de echte smaak van koffie "stelen", koop dan een molen met oververhittingsbeveiliging.

Ook de veiligheid mogen we niet vergeten. Hier stopten de fabrikanten niet. Elke nieuwe koffiemolen is voorzien van een vergrendelingssysteem. Zolang het deksel open is, blijven de messen stationair, ook als de startknop wordt ingedrukt. Zoals u kunt zien, vindt elke koffiekenner wel iets dat bij hem past.

Maar vergeet niet dat elke extra functie plus één nul in de cheque is. Denk daarom goed na over wat jouw ideale koffiemolen moet kunnen, en maak dan pas de definitieve keuze.

Zie ook - Beoordeling van de beste elektrische slijpmachines 2019

Zelfs een koffiemolen heeft nadelen

Bestudeer zorgvuldig de modellen die u mooi vindt voordat u afscheid neemt van geld. In Afrika is ze natuurlijk ook koffiemolen, maar toch mag je de details niet verwaarlozen. Het hangt tenslotte van hen af ​​hoe helder en rijk de smaak van gemalen koffie zal zijn.

Neem bijvoorbeeld een model met een niet-verwijderbare container. Dit is lastig (voor de meesten). En dat allemaal omdat de overblijfselen (en ze zijn lief) om van het apparaat te verwijderen, oh, hoe ongemakkelijk zal zijn.

Het maalproces wordt handmatig bestuurd. En dit brengt ongemak met zich mee. Het behoeft geen betoog dat wennen aan de “juiste koffiedosering” een kwestie van tijd is. Maar we hebben alles natuurlijk sneller nodig, met minimale fysieke en tijdsinvesteringen. Maar waarom heb je dan überhaupt een koffiemolen nodig? Koop oploskoffie of gemalen koffie.

En het belangrijkste nadeel van de roterende eenheid is "verbranding op het werk". Dergelijke apparaten gaan vaker kapot en kunnen niet meer worden gerepareerd. Daarom moet je naar de winkel rennen voor een nieuwe molen. Dit zijn de verrassingen die de keuze van een mesapparaat voorbereidt voor zijn toekomstige eigenaren. Wees dus op alles voorbereid.

Belangrijk:

"Gevorderde" huisvrouwen gebruiken vaak een koffiemolen om bulkvoedsel te malen (suiker, peper, granen, kruiden ...). Dus als u wilt dat uw apparaat een lang (gespecificeerd in uw paspoort) leven bij u "leeft", herhaal dan niet na deze "gevorderde huisvrouwen", maar gebruik het apparaat uitsluitend voor het beoogde doel, dat wil zeggen, voor het verwerken van koffie.

Hoe een molensteenkoffiemolen te kiezen

Als koffie voor jou een integraal onderdeel van het leven is, en misschien wel een heel leven, maak dan je keuze om een ​​koffiemolen van molensteen te kopen. Het belangrijkste en unieke kenmerk van deze eenheid is dat elke korrel tot de ideale maat wordt gemalen. Tegelijkertijd behoudt de drank alle rijkdom van het smaakpalet en aroma.

Het maalmechanisme van de eenheid wordt vertegenwoordigd door roestvrijstalen schijven, dat wil zeggen molenstenen, waarmee niet alleen de mate van vermaling van de korrels kan worden gecontroleerd, maar ook geregeld. Het vermogen van het apparaat varieert van 250 tot 300 W.

Zie ook - Hoe een waterkoker voor thuis te kiezen: aanbevelingen van experts

Soorten koffiemolens met braam

• canoniek;
• cilindrisch.

Voor thuisgebruik neemt u best de eerste versie van het toestel. De iconische grinder is krachtig en betrouwbaar. Tegelijkertijd is de snelheid van zijn werking lager dan die van de cilindrische, wat betekent dat de verwarming van de korrels veel lager is. En dit zal u voor altijd redden van "verbrande" koffie.

Het belangrijkste criterium voor het kiezen van een koffiemolen met braam is het materiaal waarvan het apparaat is gemaakt. Het is het beste om te kiezen voor modellen gemaakt van duurzame legeringen. Ze zijn voorzien van hoogwaardige stiftfrezen met een hoge slijtvastheid. Dat wil zeggen, zo'n eenheid gaat niet alleen jaren mee, maar minstens tien jaar.

Als u een eenvoudiger apparaat wilt kopen, onthoud dan dat de levensduur ervan kort is. Zeker als u het regelmatig gaat gebruiken. Een ander prettig voordeel is de molensteenkoffiemolen, die niet over het hoofd mag worden gezien. Het apparaat heeft een uitneembare container voor het bewaren van versgemalen koffiebonen. En dat allemaal omdat ingenieus eenvoudig is. Je schenkt een keer koffie in de molen, stelt het aantal kopjes in, en ... je krijgt precies zoveel ingrediënt als je besteld hebt.

Zoals u kunt zien, is het apparaat slim en betrouwbaar. Daarom vereist uw tussenkomst in uw werk een minimum. Controleer bij het kiezen van een braamapparaat zorgvuldig of het deksel goed tegen de container past. Houd er rekening mee dat de veiligheid van de granen hiervan afhangt.

Voors en tegens van een handmatige koffiemolen

Elektricien, elektricien, maar vergeet de traditionele handmatige koffiemolens niet, die niet alleen de smaakpapillen bevredigen, maar u ook laten genieten van het maalproces. Bijna alle modellen van dergelijke units hebben een soortgelijk werkingsprincipe. De structuur bevat molenstenen (de ene is aan de onderkant van het hulpstuk geïnstalleerd, de tweede onder het handvat) waarmee je de mate van slijpen kunt aanpassen.

Handmatige koffiemolens zijn:

• Europese;
• oosters.

Een Europese koffiemolen is een kleine houten doos met een handvat (aan de zijkant of bovenkant) die is uitgerust met een kleine container om koffie op te vangen.

De oosterse koffiemolen is uitsluitend van metaal gemaakt en heeft in de meeste gevallen een cilindrische vorm. Verschilt in de aanwezigheid van een ruime verwijderbare container. Het product is eenvoudig te bedienen. Het heeft een bescheiden en comfortabele maat voor dagelijks gebruik.

Laten we het nu hebben over de materialen waaruit de molenstenen voor handmatige koffiemolens zijn gemaakt. Het kan porselein of gietijzer zijn.

• Porselein heeft een duidelijk voordeel. Het onderscheidt zich door zijn "droogte". Dat wil zeggen, tijdens het malen van de bonen worden de molenstenen niet nat gemaakt, wat betekent dat de smaak van de koffie niet verandert. Maar er is ook een belangrijk nadeel: kwetsbaarheid. Een verkeerde beweging en je kunt voor altijd afscheid nemen van een koffiemolen.
• Bij gietijzeren molenstenen is alles precies en vice versa. Ze zijn sterk, praktisch duurzaam. Maar bij langdurig gebruik hydrateren ze en dit heeft invloed op de smaak van koffie.

Laten we de functionaliteit van het apparaat niet vergeten. Voordat u het koopt, moet u de capaciteit van de container achterhalen en natuurlijk of deze een extra optie heeft voor het "stapsgewijs vermalen" van de korrels.

Maar wat men ook mag zeggen, het comfort bij het gebruik van het handmatige model is vooral. Ga daarom, voordat u een koffiemolen op internet bestelt, naar de winkel en "raak" ze met uw handen aan.Het apparaat moet u een gevoel van comfort en voldoening geven, niet alleen met het resultaat, maar ook met het proces.

Dat is waarschijnlijk alles wat we je kunnen vertellen over hoe je in 2019 een elektrische grinder kiest. Het is moeilijk te zeggen welke molen beter is, handmatig of elektrisch. Het hangt allemaal af van uw individuele voorkeuren. Maar het maakt echt niet uit welke je kiest. Het belangrijkste is dat je het leuk vindt. Veel winkelplezier en ... tot de volgende keer!