Het koffiezetapparaat is een onmisbaar apparaat in de keuken voor koffieliefhebbers. Een koffiezetapparaat verbetert de kwaliteit van de drank aanzienlijk en verkort de bereidingstijd dan een Turk, waar je aan moet wennen. En oploskoffie heeft een heel andere smaak, en de samenstelling is twijfelachtig. Voor niet-professioneel gebruik (bijvoorbeeld thuis of op kantoor) kun je het beste kiezen voor een filterkoffiezetapparaat. De snelste manier om een heerlijke espresso of Americano te bereiden.
In dit artikel leert u hoe u een filterkoffiezetapparaat kiest, evenals de voor- en nadelen ervan.
Apparaat en werkingsprincipe
Binnenin het filterkoffiezetapparaat zijn ingebouwd:
- container voor water;
- verwarmingselementen;
- filters reinigen;
- gemalen koffie tank;
- een container voor een afgewerkte drank;
- sommige modellen zijn bovendien uitgerust met een mechanisme voor het malen van koffiebonen.
Het werkingsprincipe van een filterkoffiezetapparaat is vrij eenvoudig. Het apparaat moet op het elektriciteitsnet worden aangesloten, de juiste tanks met water en gemalen koffie moeten worden gevuld en op de startknop moeten drukken. Water, dat het kookpunt heeft bereikt en in stoom is omgezet, stijgt en nestelt zich op de muren. Dan vallen de druppels met koffie in het filter, absorberen het en van daaruit vallen druppels koffie in het kopje. Daarom wordt het koffiezetapparaat druppelen genoemd.
Soorten filters
De filterkoffiemachine heeft een filter en wordt daarom ook wel filterkoffiemachine genoemd. Filters voor een koffiezetapparaat zijn kegelvormig en kunnen worden weggegooid en herbruikbaar. Het wegwerpfilter is het populairst bij gebruikers, omdat het schadelijke alkaloïden goed absorbeert. Het is gemaakt van waterdicht papier en wordt na elke koffie vervangen. Herbruikbare filters vallen in drie categorieën:
- Nylon - gemaakt van plastic en nylon; u moet het elke 50 zetcycli vervangen, maar het wordt aanbevolen om het iets vaker te doen, omdat een filter dat lang blijft staan de smaak van de koffie kan bederven.
- Goud - gemaakt van dezelfde materialen als nylon, alleen extra gecoat met titaniumnitride, wat een gouden tint geeft; de houdbaarheid van zo'n filter is hoger dan die van nylon.
- Metaal - gemaakt van roestvrij staal; de meest duurzame van alle filters, maar ze hebben een uitgesproken metaalachtige smaak na de eerste bereide drank, dus gebruikers geven er niet de voorkeur aan.
Voors en tegens van infuuskoffiezetapparaten
De belangrijkste voordelen van een filterkoffiezetapparaat zijn de snelheid en eenvoud van het zetten van koffie, evenals:
- filtratie;
- dranken opwarmen;
- in één cyclus wordt tot twee liter goede koffie bereid;
- redelijke kosten - met een verscheidenheid aan modellen en fabrikanten kunt u een apparaat kiezen voor het gewenste budget.
Het koffiezetapparaat heeft echter een aantal nadelen:
- niet elke gebruiker zal het handig vinden om de filters constant te controleren en ze te vervangen, en als dit niet op tijd gebeurt, stopt het koffiezetapparaat met werken of gaat het zelfs kapot;
- u kunt tot twee liter drank tegelijk zetten, maar er is geen manier om één portie koffie te bereiden;
- het apparaat moet na elke koffiebereiding worden gewassen.
En het is ook vermeldenswaard dat het volume van de tank voor de afgewerkte drank altijd minder is dan het aangegeven volume. Dat wil zeggen, als er bijvoorbeeld een inhoud van 2 liter wordt aangegeven, betekent dit dat er slechts 1,8 liter kan worden gebruikt om overlopen te voorkomen. Bovendien biedt het apparaat een minimum aan vloeistof dat in de container zou moeten zitten - dit is ongeveer 300-500 ml, anders gaat het koffiezetapparaat gewoon niet aan.
Waar u op moet letten bij het kopen
De belangrijkste parameter om op te letten bij het kopen is macht. In tegenstelling tot andere huishoudelijke apparaten, is het in een filterkoffiezetapparaat beter om een lager vermogen te kiezen, in het bereik van 600-800 watt. Dit komt door het feit dat hoe krachtiger het koffiezetapparaat, hoe sneller het water stroomt, wat de smaak van de koffie nadelig beïnvloedt, omdat het water geen tijd heeft om in de gemalen bonen te blijven hangen en hun smaak te absorberen. U hoeft ook niet te kiezen onder de aanbevolen parameter, aangezien de smaak van de dranken ook verslechtert doordat het water te langzaam opwarmt. Het apparaat moet zijn uitgerust met:
- waterniveau-indicator;
- uittrekbaar filtercompartiment;
- een uitsparing in de koffer voor het opbergen van het snoer;
- verwarmingsfunctie;
- filters voor koffie.
De beker voor de drank moet van glas zijn, niet van plastic; het is duurzamer, omdat bij gebruik van een kom van plastic na een tijdje een specifieke smaak in de dranken zal verschijnen, die bovendien zeer schadelijk is voor het lichaam; een dergelijke capaciteit zal periodiek moeten worden gewijzigd. Met een glazen container is er geen probleem en hoeft deze niet te worden vervangen.
De kwaliteit van de gezette koffie hangt voor een groot deel af van de koffiebonen en het water. Maar het is ook vermeldenswaard dat een filterkoffiezetapparaat niet geschikt is voor professioneel gebruik, dat wil zeggen dat je er alleen sterke koffie in kunt zetten en dat er een heel ander apparaat nodig is voor drankjes als cappuccino of latte.
Extra functies
Sommige modellen van het koffiezetapparaat hebben andere functies die het werk met het apparaat vereenvoudigen:
- een verwijderbare waterbak beschermt het apparaat tegen het binnendringen van water in de elektrische componenten van het apparaat;
- met de timer- of uitgestelde startfunctie kunt u de tanks van tevoren met water en gemalen koffie vullen en zijn de dranken klaar voor de gewenste tijd;
- een speciale sensor die de gebruiker vertelt wanneer hij het filter moet vervangen en wanneer hij het apparaat moet wassen;
- transfusie beschermingssysteem;
- het waterfilter is handig voor degenen die leidingwater gebruiken;
- de mogelijkheid om het sterkteniveau van de gezette koffie te selecteren.
Op sommige koffiezetapparaten vind je de functie "anti-drupafdichting". Deze functie stopt met het uitgeven van vloeistof als hij merkt dat de drankbeker niet stevig op zijn plaats zit. Het is echter beter om zelfstandig te controleren of de beker in de juiste positie staat, aangezien bij veelvuldig gebruik van deze functie een vertraging van de koffie in het apparaat de werking van het apparaat kan verstoren en tot schade kan leiden.
