Waarschijnlijk is er geen vrouw ter wereld die haar huishouden niet zou verrassen met heerlijk eten dat in de oven wordt gekookt. Het schoonmaken van de oven is net zo tijdrovend als het bereiden van voedsel. Op dit moment zijn er veel manieren waarop u het oppervlak van de oven goed kunt reinigen van vet en ander vuil. Bovendien rusten veel fabrikanten hun apparatuur uit met een functie als zelfreiniging, die van verschillende typen is. In dit artikel gaan we dieper in op de katalytische reinigingsfunctie van de oven en vertellen we je wat het is.
Wat is katalytische reiniging
Vanuit wetenschappelijk oogpunt is katalytische reiniging de chemische afbraak van stoffen onder invloed van katalysatoren. In eenvoudige bewoordingen is het oppervlak van de oven bedekt met een speciaal vetabsorberend email met oxidatiekatalysatoren in de vorm van oxiden van koper, kobalt, mangaan of ceriumdioxide. Deze samenstelling omvat de achter-, boven- en zijwanden, in sommige modellen de convectorschoepen.
Wanneer de temperatuur stijgt, wordt een katalysator geactiveerd en versnelt de oxidatie van vet dat zich op de wanden heeft opgehoopt. Na voltooiing van de katalytische vetverwijdering blijven alleen as en water over.
Belangrijk: De katalytische reiniging van de oven is absoluut onschadelijk voor de menselijke gezondheid en heeft geen invloed op de smaak van de gekookte producten.
De levensduur van zo'n coating is ongeveer 5 jaar, na deze periode zullen de wanden vervangen moeten worden. Hoe u de muren op de juiste manier vervangt, kunt u leren van de instructies, die gedetailleerde beschrijvingen bevatten van hoe u deze acties zelf kunt uitvoeren zonder een specialist te bellen. Sommige modellen ovens zijn uitgerust met dubbelzijdige zijpanelen waarop email met een katalysator is aangebracht. Dit wordt gedaan om vervanging van de muren uit te sluiten: ze hoeven alleen maar naar achteren te worden geplaatst.
Zie ook:
- 6 beste ovens VECO 2019
- 7 beste korting ovens volgens klantenrecensies
- De 8 beste Hansa ovens van 2019
- De 8 beste ovens van Hotpoint-Ariston
- De 8 beste ovens in Gorenje
Hoe katalytische reiniging te starten
Er is geen speciale voorbereiding nodig om de oven katalytisch te reinigen - het hele proces vindt plaats zonder menselijke tussenkomst. Deze methode vereist geen speciale modus, deze wordt automatisch geactiveerd tijdens het koken. Om het zelfreinigingsproces te starten, is 140 ° C voldoende; voor een maximaal effect moet u de oven voorverwarmen op 220-250 ° C.
Na het koken moet u de oven met een doek afnemen om eventueel vrijgekomen voedsel en vuil te verwijderen. Merk op dat deze technologie beschikbaar is in zowel gas- als elektrische ovens.
Voors en tegens van katalytische reiniging
Elk apparaat heeft zowel voor- als nadelen. Overweeg de voor- en nadelen van katalytische ovenreiniging.
Voordelen:
- Betaalbare prijs;
- Tijdsbesparing - het is niet nodig om de oven na elk gebruik schoon te maken;
- Energiebesparend;
- U kunt de oven in de buurt van elk type meubel installeren - de wanden worden niet erg heet;
- Gemakkelijk te reinigen - gebeurt automatisch.
Nadelen:
- Bij het koken van vette gerechten zal de oven zichzelf niet meteen reinigen - in dit geval werkt het principe van accumulatie - hoe vaker u het gebruikt, hoe beter het resultaat;
- Sommige elementen van de oven zullen met de hand moeten worden gewassen, namelijk de bodemwand en de ovendeur. Deze elementen zijn niet bedekt met email.
- Niet alle ovens hebben aan beide zijden geëmailleerde zijwanden;
- De gebruiksduur is ongeveer 5 jaar;
- Broosheid - het glazuur mag uitsluitend worden gereinigd met zachte sponzen en producten zonder schurende componenten, anders verliezen ze hun eigenschappen.
Zie ook - Ingebouwde elektrische ovens: de belangrijkste selectiecriteria
In dit artikel hebben we uitgelegd wat katalytische ovenreiniging is en de voor- en nadelen besproken. Deze methode helpt niet alleen om een vrouw tijd en energie te besparen, maar ook om haar in een goed humeur te houden.
Zie ook:
