Elektrische oven Russisch fornuis - een prachtig apparaat om te geven, vanwege het feit dat het klein en mobiel is. Maar het kan thuis worden gebruikt, als uw oven op gas is, dat, zoals iedereen weet, niet erg gelijkmatig en veel langer bakt dan een elektrische oven.
Dit zijn natuurlijk niet alle voordelen van een tafeloven. In dit artikel zullen we alles in detail bekijken en kunt u beslissen of u het op de boerderij nodig heeft.
Hoe werkt de elektrische oven "Russische kachel"?
Elektrische oven "Russisch fornuis" is gemaakt in de vorm van een kleine kast, met een gewicht van slechts 5-6 kg. Binnenin zijn elektrische kappen gelijkmatig geplaatst, die zeer snel opwarmen en tegelijkertijd van alle kanten bakken (zoals in een Russische oven).
Het mooie is dat hij erg zuinig is. Als een gewone elektrische oven 2 kW trekt, is een mini-oven slechts 600W. Daarom is het verstandig om hem aan te schaffen, ook als je een grote oven hebt.
Als je een kleine hoeveelheid taarten of een taart wilt bakken, is het veel beter om een mini-tafeloven te gebruiken. Maar om een haan te zetten of een grote bakplaat aardappelen met vlees te bakken, kun je al een gewone oven gebruiken.
Een ander kenmerk van deze oven is dat hij opwarmt, waarna de temperatuur geleidelijk daalt en de gerechten niet alleen gebakken, maar wegkwijnen. Het principe is precies hetzelfde voor een echte Russische kachel.
Niets erin kan branden. Om dit te laten gebeuren, moet je het echt proberen. En alles wordt heel gelijkmatig gebakken, bedekt met een krokant korstje. Mensen die het hebben, zeggen dat gebakken goederen en gebakken vlees veel beter smaken dan gerechten bereid in een gasoven.
De gebakjes zijn luchtig, volledig gebakken en het vlees is erg zacht, met een knapperige korst, maar sappig van binnen. Dit effect is uitsluitend te wijten aan het feit dat de verwarming gelijkmatig is in een tafeloven.
Opgemerkt moet worden dat het vrij snel opwarmt: in 20 minuten bereikt de temperatuur in de kamer 250 graden.
Wat kun je erin koken?
Je kunt er bijna alles in koken! Maar de porties zullen natuurlijk iets kleiner zijn dan in een conventionele oven. Ook is het erg handig om er gerechten in op te warmen. Om dit te doen, moet je het uiterlijk in een vuurvaste schaal doen en in een voorverwarmde oven doen. 15 minuten en u kunt lunchen.
Natuurlijk sneller opwarmen in de magnetron. Maar in de "Russische kachel" is het veel milieuvriendelijker en veiliger.
Dus, wat kun je erin koken?
- Bak taarten, taarten, cakes
- Bak vlees, groenten
- Stoofpotjes en braadstukken
- Droog fruit en paddenstoelen voor de winter
- Eieroven
- Kook voorgerechten en pap
Wees niet verbaasd dat u soepen en borsjt in een elektrische oven kunt bereiden. Immers, onze voorouders in de dorpen en kookten precies dat. En we zijn deze vaardigheid net kwijtgeraakt met de komst van gasbranders.
Zoals u kunt zien, is dit voor een zomerresidentie waar geen gas is gewoon een goede optie. Je kunt alles koken. En als je een gewoon, elektrisch oppervlak koopt, komt er niets van bakken. En het verbruikt veel meer elektriciteit!
Waar zet je de mini-oven
Zorg ervoor dat u het op een open plaats plaatst, aangezien het tijdens het gebruik erg heet wordt. Als de magnetron bijna koud blijft, kan dit apparaat erg heet worden en heeft het een natuurlijke luchtstroom nodig.
Leg er ook niets op. Plastic kan bijvoorbeeld gewoon vervormen als het in contact komt met een werkende tafeloven, en dun glas kan barsten.
Welk volume te kiezen
Gebruikerservaring leert welke volumes voldoende zijn voor een bepaald aantal mensen in een gezin.
10 liter - voor twee personen
12-20 liter - voor drie tot vier personen
22 - 30 liter - voor vijf - zes personen
Waar moet u nog meer op letten bij het kopen
- Tafelovens zijn er in verschillende maten Bovendien, hoe groter het model, hoe meer het elektriciteit verbruikt. Als u thuis een stationaire en ruime oven heeft, is het daarom beter om een kleine mini-oven te nemen, zodat u op elektriciteit kunt besparen. Als u helemaal geen oven heeft, raden we u aan een groter volume te nemen, omdat de output van afgewerkte producten aanzienlijk zal verschillen van een kleine, wat erg belangrijk is als u een groot gezin heeft.
- Let op de mogelijkheid om de temperatuur aan te passen. Als er geen dergelijke functie is, kunt u niets bakken. Mee eens, taarten en schuimgebak vereisen totaal verschillende temperatuurregimes, en brood, dus over het algemeen kun je alleen goed bakken als je onmiddellijk een hoge temperatuur instelt en deze vervolgens aanzienlijk verlaagt. Zonder dit geeft het gist af.
- De poten moeten van rubber en stabiel zijn, anders is het lastig om het eindproduct eruit te halen.
- Het zou mooi zijn als het model is uitgerust met een timer. Een handig ding waardoor je het gerecht niet uitdroogt.
- Achtergrondverlichting moet een must zijn, dit is geen gril en geen geldverspilling Zo moeten koek en pasque worden gebakken zonder de oven te openen, anders zullen de producten bezinken.
- Let op de kwaliteit van de trays. Als ze zijn bedekt met een speciale beschermlaag (ziet eruit als glanzend email), dan is het voor u gemakkelijker om het te wassen en blijft het voedsel er niet aan plakken.
- Ovens worden geleverd met een mechanisch controlesysteem en er zijn ook elektronische. De tweede is duurder en mislukt sneller. Daarom zou het verstandiger zijn om de eerste optie te kiezen.
Nu weet je wat een tafelblad is elektrische oven Russisch fornuis... We hopen echt dat ons advies u van dienst zal zijn!
Zie ook - Hoe u een tafelmodel elektrische oven voor thuis kiest
