Mange husmødre mistenker ikke engang at du kan tilbringe et minimum av tid på kjøkkenet. Samtidig vil familien din alltid være godt matet og velsmakende. Hvordan gjøre det? Det er nok å kjøpe en ultramoderne enhet kalt en komfyr med flere kokere.
I dag vil vi hjelpe deg med å forstå hva du skal se etter når du kjøper, og vi har også samlet en liten vurdering av de beste trykkkokere med flere kokere i 2019.
Hva er en komfyr med flere kokere
En multikoker med trykkokerfunksjon lar deg lage mat ikke bare velsmakende, men også veldig raskt. Du trenger ikke lenger stå over pannen, røre eller snu kjøttet, eller sørge for at grøten ikke "løper bort". Mirakelmaskinen vil gjøre alt alene.
Komfyrtrykkskokeren er en multifunksjonell elektrisk gryte med noen konstruktive tillegg. Stekeprosessen her utføres under trykk. Derfor vil du bruke et minimum av tid på kjøkkenet. Hvis prosessen med å bake et kjøttstykke tar 1,5–2 timer i en vanlig ovn, vil en komfyr med flere kokere takle dette på bare 50 minutter. I dette tilfellet trenger du ikke å være oppmerksom på prosessen i det hele tatt. Vi vasket kjøttet, gned det med krydder, la det i skålen på maskinen, valgte ønsket modus, lukket lokket og gikk i gang med vår virksomhet. Om omtrent en time får du saftig aromatisk kokt svinekjøtt til middag.
Det er veldig enkelt å gjenkjenne en komfyrtoppkok på en butikkhylle. Oftest er denne enheten utstyrt med et sterkt deksel montert på en gummi- eller silikonpakning. Og også vil du sikkert finne 2-3 gode klemmer som kan holde det økte trykket inne i apparatet. I tillegg er enheten utstyrt med to ventiler. Den første regulerer arbeidstrykket i trykkkokeren og frigjør om nødvendig overflødig damp. Den andre er nødsituasjon. Det fungerer når trykket inne i multikookeren når et kritisk trykk.
Se også - Å velge ikke dyrt, men høykvalitets multikooker hjemme
Hva er den til
En multikoker med trykkokermodus sparer mest tid på kjøkkenet. Som i en vanlig multikooker kan du utføre mange forskjellige prosesser i den:
- lage supper;
- forberede andre kurs;
- stek eller lapskaus grønnsaker;
- koker kjøtt, fisk;
- koke gelé kjøtt;
- bake paier og muffins;
- damp;
- å bake brød;
- lage syltetøy;
- lage yoghurt.
Den eneste forskjellen er at du vil bruke 2-3 ganger kortere tid på alle disse prosessene. For å koke rødbeter til en vinaigrette trenger du for eksempel bare 10-15 minutter.
Det er verdt å merke seg at det må tilsettes flere minutter til den totale tilberedningstiden for at enheten skal få ønsket trykk og gå i drift.
Se også:
- Topp populær multikooker fra produsenten Polaris
- 5 beste trykkkokere med flere kokere opp til 5000 rubler i henhold til kundeanmeldelser
- 5 beste flerkoker ENDEVER i henhold til kundeanmeldelser
- 5 beste Tefal multikooker i 2019
Fordeler og ulemper
Som alle husholdningsapparater har en multikoker med trykkokerfunksjon både positive og negative egenskaper. Her er noen av dem.
Fordeler:
- i apparater av denne typen tilberedes maten så raskt som mulig;
- prosessen med matlaging under høyt trykk lar deg maksimere bevaringen av alle nyttige stoffer i produkter;
- du kan bruke et bredt utvalg av moduser og alternativer;
- en enhet kan erstatte en hel serie kjøkkenhjelpere og spare plass på kjøkkenet ditt betydelig;
- siden varmebehandlingen ikke varer for lenge, forblir fargen og smaken på oppvasken så naturlig som mulig.
Minuser:
- alle ingrediensene i parabolen, salt og krydder må tilsettes samtidig;
- til slutten av koketiden, kan du ikke åpne lokket og se hva som skjer inne;
- hvis du ikke følger bruksanvisningen, kan du bli veldig skåldet av den varme dampen;
- hvis du ved slutten av tilberedningen åpner lokket på apparatet uten å først slippe dampen, vil retten eksplodere og du må skrubbe huset fra restene av middagen i lang tid.
Valgmuligheter
Å velge en komfyr med flere kokere er ikke en enkel oppgave. Butikkhyllene tilbyr dusinvis av forskjellige modeller og produsenter. Hva skal du velge? Hvordan ikke gjøre feil og hva bør du være oppmerksom på når du kjøper?
Når du drar til butikken, lager du en liten liste over preferanser for deg selv. Svarene på følgende spørsmål vil hjelpe deg med dette:
- Hva er enheten til enheten laget av? Helmetall er mer pålitelig, plast er mye billigere.
- Hva er kokeskålen dekket med? Den mest brukte keramikken eller teflon. Vær oppmerksom på antall lag. Jo flere av dem, jo bedre utstyr.
- Hvor mye volum har bollen? For en stor familie må du velge en modell på minst 5-6 liter. For en liten er 2-3 liter nok.
- Er det automatiske programmer i innstillingene?
- Er det mulig å stille inn de nødvendige parametrene for tilberedning uavhengig av hverandre?
- Er det mulig å uavhengig endre trykket fra lavt til høyt og tilbake?
- Er det et dryppebrett i designet, som kondensatet vil renne inn i?
- Er det en forsinket startfunksjon, og hva er det maksimale bruksområdet?
- Er det barnesikring?
- Kan alle deler, inkludert dekselet, fjernes helt? Er det praktisk å vaske enheten?
- Inneholder settet passende sett med ekstra deler: en måleske, en ovnsvott, skåler for bulkprodukter, en øse, en samling oppskrifter og så videre?
Når du velger riktig modell, er det også bra å ta hensyn til rent tekniske detaljer.
Enhetens strøm
Jo høyere tall, desto raskere vil matlagingen finne sted. Hvis du planlegger å kjøpe en av budsjettmodellene, kan du sikte på 700-900 watt. For dyrere modeller av høy kvalitet er den optimale indikatoren 1–1,2 kW.
Skålvolum
På markedet kan du finne modeller med et kokekarvolum på opptil 10 liter. Gå til butikken, estimer antall medlemmer av familien din som spiser regelmessig hos deg. Hvis familien din har 3-4 personer, bør du ikke engang vurdere modeller med et bollevolum på mindre enn 5 liter. Faktum er at når du fyller pannen, må du gi mer plass (ca. 1 liter) for dampdannelse.
Skålmateriale
Det er fire typer flerkokerfôr på markedet i dag.
- Keramikk. Den tåler ekstreme temperaturer uten å avgi skadelige stoffer. Lett å rengjøre, brenner ikke. Ved regelmessig bruk er den ikke veldig holdbar, spesielt hvis keramikken er enkeltlag.
- Aluminium. Lette og billige flerkokerboller. Maten i dem varmes opp raskt og jevnt. Med sterk varme forstyrres topplaget, og pannen begynner å frigjøre skadelige stoffer direkte i maten.
- Rustfritt stål. Den optimale løsningen - ser flott ut, har lang levetid, absorberer ikke lukt, avgir ikke skadelige stoffer, tåler høye temperaturer og er enkel å rengjøre.I noen tilfeller kan det brenne litt hvis det blir misbrukt.
- Teflon eller marmorbelagt metall. Nok en god løsning. Hvis sprøytingen gjøres i flere lag, vil bollen tjene deg trofast i mange år.
Deksel type
Ulike produsenter finner på sine egne måter å holde enhetsdekselet på. I noen modeller er det gitt en mekanisme som presser lokket ovenfra, i andre er låsene plassert fra innsiden. Øv gjerne rett i butikken. Du bør være komfortabel med å åpne og lukke lokket.
Det er best å velge modeller der lokket ikke lett kan foldes tilbake, men fjernes helt. Dette vil gi deg ekstra bekvemmelighet når du bestiller produkter. Og det er mye lettere å vaske en slik enhet.
Skålpakning
Forsikre deg om at dette elementet er laget av varmebestandig materiale. Ellers varer ikke trykkkokeren lenge. Hvis det er et valg mellom en gummi- eller silikonforsegling, foretrekk sistnevnte. Gummipakninger holder temperaturen dårlig, varer ikke lenge, selv om de er mye billigere. Silikontetninger er mye mer effektive i alle henseender.
Dampavlastningsventil
Det er best å foretrekke de modellene der ventilhullene ikke er rettet oppover, men i forskjellige retninger. Dette vil forhindre selv utilsiktet forbrenning når du arbeider med enheten.
Antall modi
Studer programmets funksjoner nøye. Vurder hvor ofte du vil bruke hver av dem. Jo flere moduser enheten har, jo dyrere er det. Så hvis du for eksempel ikke planlegger å lage yoghurt hjemme, bør du ikke betale for mye for et ekstra alternativ.
Enhets sikkerhet og beskyttelsesgrader
Det er ikke verdt å kjøpe en enhet med mindre enn 6 beskyttelsesnivåer. Vær spesielt oppmerksom på tilstedeværelsen av barnesikring og automatisk låsing når du prøver å starte et tomt apparat. Sørg for at modellen har termisk beskyttelse mot overoppheting, er utstyrt med termiske kontrollsensorer og har en nødtrykksventil.
Drifts- og vedlikeholdsregler
For at komfyrtoppkokeren skal glede deg med en lang og problemfri drift, bør du følge noen tips og anbefalinger for å ta vare på den.
- For å fjerne den ubehagelige lukten av plast etter kjøp, hell flere glass vann i bollen og skjær en halv sitron i skiver. Still inn et dampkokeprogram og start apparatet. Hell ut innholdet i pannen på slutten av arbeidet.
- Fjern kondens under instrumentdekselet i tide.
- Tetningsmassen kan absorbere forskjellige lukt. For å forhindre at cupcaken lukter fisk, kjøp flere O-ringer og bruk hver til en annen type rett.
- Ikke gni eller klø på bollen med metallbørster. Bruk bare myke kluter og svamper til vask.
- Om nødvendig kan du kjøpe ekstra boller laget av forskjellige materialer: teflon, keramikk eller rustfritt stål.
- Ikke plasser trykkkokeren i direkte sollys, delikat elektronikk kan bli skadet.
- Ikke vask hele apparatet i oppvaskmaskinen eller under springen. Tørk det bare av med en myk, fuktig klut.
- Kjøp silikon- eller treskjeer, spatler og omrørere. Så du vil redde bollen fra ytterligere skade.
- Slå aldri på enheten med en tom bolle eller uten den i det hele tatt.
TOPP 5 beste modeller
Du vet allerede hvordan du skal velge riktig komfyrtoppkok og hvordan du skal ta vare på den. For å gjøre valget enda enklere, presenterer vi en liten vurdering av de beste trykkkokere med flere kokere i 2019.
Redmond Rmc-M110
Dette er en av de mer populære modellene. Hun vet å steke, koke, blanche, vanligvis frityrsteke, bake paier og muffins, dampe, sterilisere retter.
Fordeler:
- praktisk kontrollfunksjonalitet;
- forsinket startmodus;
- 55 forhåndsprogrammerte oppskrifter;
- kan støtte oppvarmingsmodus;
- pannens volum er 5 liter;
- bollen har et non-stick belegg av høy kvalitet;
- samling av oppskrifter inkludert.
Minuser:
- gummitetning holder lukt;
- noen ganger svikter trykkavlastningsventilen;
- det er ikke noe håndtak for pannen i settet, det er ikke veldig praktisk å ta den ut;
- beholderen for damping er ikke for stor;
- lokket er ikke avtakbart, men hengslet;
- kostnaden er noe overpriset.
Se også - Velge den beste multikookeren fra Redmond
Vitesse VS-3006
En utmerket multikooker, i tillegg til standardprogrammene, har den funksjonen å lage hjemmelaget yoghurt. I den kan du også røyke produkter, både kalde og varme.
Fordeler:
- jobber trygt i henhold til det valgte programmet;
- romslig bolle for 6 liter;
- veldig enkel å betjene;
- settet inneholder alt du trenger;
- er relativt rimelig.
Ulemper:
- skjermen er ikke veldig god kvalitet;
- det er ingen avstengningsknapp på enhetens kropp;
- strømledningen er kort;
- det er ingen bruksanvisning av høy kvalitet.
Se også - 6 beste Vitesse multicooker i 2019
Marta MT-4310
En utmerket enhet til en veldig rimelig pris. Interessant design og alle gledene ved en komfyr med flere kokere.
Fordeler:
- en romslig bolle med polymerkeramisk belegg har ganske tykke vegger;
- praktisk berøringskontroll;
- det er 45 forskjellige programmer som lar deg lage mat i automatisk og halvautomatisk modus;
- effekt - 0,9 kW.
Minuser:
- kort strømledning;
- det er ingen beholder for oppsamling av kondensat;
- i bakemodus kan bunnen svi litt.
Enhet USP-1210S
Ideell for de som liker å skjemme bort seg med hjemmelaget røkt kjøtt. Det er en funksjon av både varm og kald røyking. Dessuten er modellen veldig rimelig.
Fordeler:
- romslig bolle for 6 liter;
- effekt - 1,1 kW;
- holdbart stålhus;
- et bredt utvalg av funksjoner;
- tydelig informasjonstavle;
- det er beskyttelse mot overoppheting av høy kvalitet.
Ulemper:
- funksjonen for å holde varmen ikke kan slås av;
- når du røyker, kan en spesifikk lukt spre seg, det er best å plassere enheten under hetten;
- instruksjonene for multikookeren er ikke for detaljerte.
Mr. Cook MCP-55C
Et enkelt, og viktigst, veldig billig alternativ. Den har bare 9 grunnleggende programmer, men dette kan være ganske nok for daglig matlaging.
Fordeler:
- pålitelig og praktisk arbeid;
- interessant design;
- bollen har et tykt keramisk belegg;
- dekselet kan fjernes helt, det er veldig praktisk å rengjøre;
- det er en tvangsutløserknapp for damp;
- innebygd varmeprogram;
- forsinket start kan settes opp til 24 timer;
- bare en god pris.
Minuser:
- ikke for mange innebygde programmer;
- du kan ikke gjøre lydsignalene gitt av enheten under drift, roligere;
- knappene trykkes ganske stramt;
- systemet for fjerning av kondens er ikke godt gjennomtenkt.
Selvfølgelig er det dusinvis av anstendige modeller i butikkhyllene. Nå vet du hva du skal se etter når du kjøper, og du kan velge den beste komfyrkomfyren for deg selv.
Se også:
