Hvordan mikrobølgeovnen fungerer

Innhold:

Prinsippet om drift av mikrobølgeovnen
Hvordan skapes disse bølgene?
Formålet med den termiske sikringen
Formålet med kjøleren i mikrobølgeovnen
Hvordan tilbys mikrobølgeovn
Enhetsstyringsenhet
Produksjon

Mikrobølgeovner eller såkalte mikrobølgeovner har blitt enheter som ligger på kjøkkenet til nesten alle. Med deres hjelp kan du enkelt varme opp allerede tilberedt mat, eller tine dem. Noen håndverkere har lært å lage et stort antall retter i en mikrobølgeovn eller desinfisere en svamp eller klut. Hvis du er interessert i driftsprinsippet og enheten til en mikrobølgeovn, vil vi prøve å svare på det i denne artikkelen.

For å gjøre det praktisk for brukeren å betjene enheten, ble det inkludert et intuitivt grensesnitt i designen, som er utstyrt med et barnesikringssystem og programmer for rask matlaging. I tilfelle feil, kan du i de fleste tilfeller løse dem selv.

Prinsippet om drift av mikrobølgeovnen

For å varme opp maten, må du sette oppvasken med maten i mikrobølgeovnen og velge programmet. Hvis du bruker hurtigoppvarming, må du stille inn tiden. Produktene varmes opp ved kraftig elektromagnetisk stråling. Frekvensen til mikrobølgeovnen, som er installert på kjøkkenet, er 2450 MHz. Hvordan mat oppvarmes: Høyfrekvente bølger trenger dypt inn i maten og begynner å påvirke polare molekyler (oftest vann), og får dem til å sykle langs kraftlinjene til elektromagnetiske felt.

Takket være denne metoden varmes maten opp ikke bare ute, men også inne i maten. I de fleste modeller som brukes på kjøkkenet, er denne figuren fra 2,5 til 3 centimeter.

Se også:

Hvordan skapes disse bølgene?

Hvordan disse bølgene blir til

For å generere radiobølger med en gitt frekvens, brukes en spesiell enhet kalt magnetron, som er en elektro-vakuumdiode bestående av en stor sylindrisk anode laget av kobber, som kombinerer 10 veggsektorer, og de er også laget av kobber.

I midten av enheten er det en stavkatode med et filament inne i kanalen. Katoden er designet for utslipp av elektroder. For at enheten skal generere mikrobølgestråling, er det nødvendig å lage et magnetfelt i hulrommet til magnetronen. For å gjøre dette, bruk kraftige ringmagneter som er plassert i endene av delen.

For å skape utslipp er det nødvendig å påføre en spenning på fire tusen volt på anoden, og bare tre på kanalfilamentet.

For energiopptak er ledningsløkker tilveiebrakt i strukturen til enheten, som er koblet til katoden, som igjen føres ut til den såkalte "strålingsantenne".Fra denne enheten går den genererte strålingen direkte inn i bølgelederen, som fordeler den gjennom hovedkammeret. Ofte er standardeffekten til dette elementet, som er installert i de fleste mikrobølgeovner, omtrent 810 watt.

Hvis det kreves mindre strøm for å varme opp eller tilberede mat, sykles magnetron ganske enkelt på og av.

I vitenskapen kalles dette fenomenet pulsbreddemodulasjon. For at enheten skal produsere 400 W, nemlig halvparten av utgangseffekten i løpet av et 20 sekunders intervall, er det nødvendig å slå av magnetronen i 10 sekunder, og deretter levere strøm i de samme 10 sekundene.

Enheten genererer en stor mengde varme under drift, derfor, for å avkjøle det, er elementet installert i en plate radiator, slik at den konstant blåses av luftstrømmer, takket være en liten kjøler innebygd i mikrobølgeovnen. I tilfelle overoppheting kan dette strukturelle elementet ganske enkelt mislykkes, derfor er det utstyrt med en beskyttelsesanordning, nemlig en termisk sikring.

Se også - Hva slags retter er trygge å putte i mikrobølgeovnen

Formålet med den termiske sikringen

For å beskytte magnetronen og grillen, som er installert i noen modeller av mikrobølgeovner, mot overoppheting, gir designet installasjon av et termisk relé, eller som de også kalles termiske sikringer. De er delt inn i henhold til deres evne til å tåle forskjellige mengder varme, for å finne ut hvilken du har, må du finne et klistremerke med informasjon på enhetens kropp eller se i det tekniske passet til enheten.

Faktisk er enheten ganske enkel i prinsippet for å forstå driften. Produktets kropp er laget av aluminiumslegering. Enheten er festet ved hjelp av en flensforbindelse, som er i stand til å sikre en god passform i området der temperaturene vil bli målt direkte. Det er en bimetallplate inne i saken, som er laget med forventning om motstand mot visse temperaturer.

Hvis en forhåndsbestemt terskel overskrides, komprimeres platen ganske enkelt og aktiverer derved skyveren, som er designet for å åpne kontaktgruppen. Strømforsyningen blir avbrutt og ovnen slutter å fungere. Gradvis avkjøles platen tilbake til sin opprinnelige form og lukker kontaktene igjen.

Formålet med kjøleren i mikrobølgeovnen

En kjøler er en av de viktigste komponentene i en mikrobølgeovn; uten den vil enheten fungere fullt. Takket være ham utføres følgende funksjonelle oppgaver:

Kjøling av magnetronen for å sikre at den fungerer korrekt.
Kjøling av andre systemkomponenter som også kan generere varme, for eksempel elektroniske kretser.
Noen mikrobølgeovnmodeller er utstyrt med en grillfunksjon, og en kjøler er installert for å kjøle det termiske reléet.
Å skape overtrykk i hulrommet der maten blir plassert. På grunn av dette fjernes luft og damp som fjernes gjennom spesialiserte ventilasjonskanaler.

I mikrobølgeovner oppnås kjøling med en enkelt vifte, som distribuerer luft gjennom kammeret ved hjelp av spesielle luftventiler som leder luft til delene for å avkjøle dem.

Se også - Hvordan henge braketten på mikrobølgeveggen

Hvordan tilbys mikrobølgeovn

Siden magnetronen avgir sterk elektromagnetisk stråling, som kan skade menneskekroppen og kjæledyret, bruker enheten et beskyttelsessystem på flere nivåer.

Apparatets arbeidskammer er dekket med emalje for å blokkere stråling, og ovenfra er det lukket med et metallhylster, som helt forhindrer at det kommer ut på utsiden.

For å beskytte glassvinduet i døren til enheten, brukes et finmasket stålnett som blokkerer stråling opp til 2450 Hz, med bølger opp til 12 cm lange.

Døren skal passe godt til kroppen og ikke ha noen hull. I tilfelle når gapet mellom dem øker, er det nødvendig å kontrollere sløyfene og sette den tilbake i sin opprinnelige tilstand.

Det kan dannes konstante elektromagnetiske bølger mellom dem, som er plassert direkte ved kontaktpunktet mellom døren og enhetens kropp, og har en nullamplitudeverdi, og derfor kan de utsendte bølgene ikke forplante seg utenfor kroppen. Denne metoden har i vitenskapen blitt kalt "mikrobølgeovn".

Enheten er beskyttet mot å bli slått på med et åpent kamera av et system med mikrobrytere som styrer og fikser dørens posisjon i den. Enheten gir oftest fra tre slike brytere:

Slå av magnetron.
Styring av baklyspæren.
En bryter som styrer dørens posisjon og informerer kontrollenheten om dens posisjon.

Enhetsstyringsenhet

Kommandoapparatet er installert i alle produserte enheter for øyeblikket, det har to funksjoner:

Opprettholde den spesifiserte kraften til enheten.
Slå av enheten etter å ha utført den angitte operasjonen.

I eldre modeller er enheten laget av to elektromekaniske brytere, som var ansvarlige for ovennevnte funksjoner. Med tiden har teknologier utviklet seg og elektriske kontrollenheter er oppfunnet. For øyeblikket er mikroprosessorer installert i enhetene, som kan utstyres med tilleggsprogrammer for å forenkle bruken, noen funksjoner: automatisk avriming av produkter og tilberedning av visse retter, innebygd klokke, indikatorer som viser strøm, lydsignaler om slutten av prosessen.

Kommandokontrollpanelet er utstyrt med en personlig strømforsyning, som forsyner den automatisk mens mikrobølgeovnen er i drift.

Produksjon

I denne artikkelen undersøkte vi driftsprinsippet og enheten til mikrobølgeovnen, ble kjent med dens interne komponenter og den mulige bruken av enheten i hjemmet. Utvilsomt kan hun gjøre livet lettere for alle på kjøkkenet og spare mye tid.