Ekspres do kawy typu gejzer został wynaleziony przez włoskiego inżyniera Luigiego de Pontiego w 1933 roku dla firmy Alfonso Bialetti. Firma ta nadal produkuje tego typu urządzenia. Używają dwóch pojemników, w filtrze między którymi umieszczana jest kawa. Zagotowana woda jest wypychana przez filtr poprzez zwiększanie ciśnienia, jak gejzer, opuszczając górną komorę.
Wrząca woda lepiej rozpuszcza kofeinę, a ciśnienie nadaje jej bardziej aromatyczny smak. Należy zaznaczyć, że kofeina smakuje bardzo gorzko, dlatego kawa parzona w ten sposób nie jest tak dobra jak espresso.
Ekspresy do kawy typu gejzer są różne. Na jednego lub kilkanaście osób, ze śmietanką lub bez, z aluminium lub stali, do cappuccino lub kawy z mlekiem. Gejzer elektryczny wyłączy się samoczynnie i dyskretną melodią poinformuje Cię, że napój jest gotowy. Wybór nalezy do ciebie.
Kryteria wyboru ekspresu do kawy z gejzerem
- Tom. Aby dobrać pojemność ekspresu, warto zadać pytania, ile osób pije kawę i jak często to robi? Zakup urządzenia na jedną porcję dla pięciu miłośników kawy grozi długim oczekiwaniem na upragnioną filiżankę rano, choć dla jednego umiarkowanie pijącego wybór byłby trafny. Możliwość zaparzenia od 4 do 10 filiżanek na raz wygląda bardziej do zaakceptowania, ale tutaj trzeba wziąć pod uwagę, że koszt urządzenia rośnie proporcjonalnie do wzrostu jego objętości.
- Preferencje osobiste. Ten czynnik jest jednym z najważniejszych. Jeśli ktoś lubi spienioną kawę, to kupno klasycznego ekspresu nie rozwiąże problemu. Warto wybrać urządzenie, które produkuje dokładnie taki rodzaj kawy, jaki odpowiada Twoim preferencjom smakowym, inaczej jaki sens ma taki zakup?
- Koszt. Ceny ekspresów do kawy z gejzerem są różne. Ogólnie jest to dość drogi produkt. Wszystko zależy od tego, jak opłacalny i akceptowalny będzie zakup ekspresu do kawy w porównaniu z zakupem gotowej kawy.
- Wygoda. Jeśli ty, jak większość ludzi, robisz kawę rano, nie potrzebujesz skomplikowanego ekspresu do kawy z gejzerem. Podłączenie wtyczki do gniazdka i naciśnięcie przycisku to maksimum, które wielu jest w stanie wytrzymać kilka minut po przebudzeniu.
Jeszcze lepiej, jeśli inteligentne urządzenie samo się włącza i parzy kawę, gdy jest to potrzebne. Ale czas to pieniądz, takie urządzenia są drogie.
Zobacz też - Jak wybrać odpowiedni ekspres na kapsułki do swojego domu
Jak wybrać gejzer do kawy Bialetti
Poniżej wymieniono najpopularniejsze tego typu urządzenia firmy Bialetti.
Klasyczny. Bialetti Moka Express, najpopularniejszy na świecie ekspres do kawy z gejzerem, o sprzedaży przekraczającej 200 milionów sztuk. To klasyczne rozwiązanie do użytku domowego. Moka Express jest dostępna w 1, 3, 6, 9, 12 filiżankach, co odpowiada 60, 200, 300, 550, 775 ml. Moka Express wykonana jest ze stopu aluminium spożywczego o wysokiej przewodności cieplnej, co skraca czas przygotowania i oszczędza energię.
A la espresso. Bialetti Brikka zasłynęła dzięki „systemowi Brikka”, dzięki któremu można w domu zaparzyć kawę z pianką. Dzięki specjalnemu zaworowi regulacji ciśnienia na wlocie do górnej komory można teraz cieszyć się bogatym aromatem kremu.W poszukiwaniu perfekcji producent poszedł jeszcze dalej - teraz w pokrywie ekspresu znajduje się otwór, który nie pozwala na skraplanie się pary i kapiąc w pianę, osłabia przyjemność miłośnika kawy. Proste i genialne. Wykonane ze stopu aluminium spożywczego. Dostępny w 2-4 filiżankach (100-200 ml).
Prasa klasyczna + francuska. Bialetti Moka Crèm to jedyny ekspres do kawy typu gejzer wyposażony w system „Moka Crèm”. Składa się z nieogrzewającej się pokrywki, zintegrowanego piankowego tłoka z uchwytem, który umożliwia nadmuchanie powietrza w celu uzyskania miękkiej, aksamitnej pianki oraz łatwej do czyszczenia butelki. Dzięki przeźroczystej pokrywie można sprawdzić konsystencję piany, a specjalny, opatentowany, podwójny wysokość zwykłego lejka gwarantuje, że za każdym razem zostanie zużyta ściśle wymagana ilość wody. Po zaparzeniu kawy szczelnie zamknij pokrywkę i trzymając urządzenie jedną ręką drugą, stopniowo spieniaj napój, aż do uzyskania wymaganej objętości i konsystencji piany.
Ekspres do cappuccino. Bialetti Mukka Express jest dostępna w wersji klasycznej i bezprzewodowej z wbudowanym systemem ogrzewania. W tej drugiej wersji maszyna wyłącza się automatycznie wraz z sygnałem dźwiękowym. Umożliwia przygotowanie cappuccino i kawy z mlekiem (tryb wybierany jest poprzez położenie zaworu ciśnieniowego). W Mukka Express lejek filtrujący wyposażony jest w specjalne urządzenie zapobiegające dociskaniu kawy. W konstrukcji zastosowano ocynkowane aluminium, stopy stali, brąz, tworzywa sztuczne nie zawierają PVC. Objętość Mukka Express - 1-2 filiżanki (200-320 ml).
Zobacz też - 15 najlepszych młynków do kawy do domu według opinii klientów
Elektryczny. Elektryczny gejzerowy ekspres do kawy Bialetti Easy Caffé na 6 porcji (300 ml) jest również wyposażony we wbudowany system grzewczy z funkcją automatycznego wyłączania po zaparzeniu kawy. Urządzenie utrzyma gorący napój przez 25 minut. Używany stop aluminium spożywczego. Nie można podgrzewać na kuchence, można myć w zmywarce.
Elektryczny ekspres do kawy Easy Timer - zaawansowany technologicznie odpowiednik klasycznego Moka Express. Dzięki wbudowanemu timerowi możesz zaprogramować czas przygotowania swojego ulubionego napoju tak, aby rano bez zbędnych opóźnień cieszyć się niepowtarzalnym smakiem. Zaprojektowany na 3-6 porcji (180-360 ml).
Elettrika Auto - samochodowa wersja ekspresu elektrycznego ze złączem 12 V.
Stal zamiast aluminium.Bialetti Musa, Bialetti Kitty i gejzer Bialetti Venus są wykonane z wysokiej jakości stali (18% chromu, 10% niklu. Dostępne w kubkach 4-6 (230-300 ml). powierzchnie.
Oryginalny. A najbardziej oryginalnym jest Bialetti Moka Melody Italia, który z dumą nosi logo Włoskiej Federacji Piłki Nożnej i po wypiciu drinka gra hymn tego kraju.
Zobacz też - Jaki młynek do kawy najlepiej kupić do domu
Inni producenci ekspresów do kawy z gejzerem
Oprócz firmy założycielskiej gejzerowych ekspresów do kawy istnieje wielu innych producentów: Bunn, DeLonghi, Krups, Jura Capresso, Serafino Zani, Vev Viganò, Bellman, Volturno, Top Moka, G.A.T. Ich produkty, choć oryginalne, są pod wieloma względami podobne do rozwiązań firmy Bialetti.
Na przykład elektryczny ekspres do kawy De'Longhi Alicia pasuje do ekspresu Easy Caffé, który posiada przezroczysty górny pojemnik, który pozwala obserwować proces przygotowania kawy, a także obecność funkcji podgrzewania schłodzonego napoju.
Serafino Zani skupia się na zaangażowaniu światowej sławy mistrzów projektowania w tworzenie swoich linii produktów, przekształcając ekspres do kawy ze zwykłego urządzenia kuchennego w dzieło sztuki.
Jeśli wybór padnie na jeden z gejzerowych ekspresów do kawy, to już niedługo znajdziesz się w fani własnego ekspresu i nie będziesz miał najmniejszej troski o kunszt baristów.
Zobacz też:
