Chyba nie ma na świecie kobiety, która nie zachwyciłaby swojego domu pysznym jedzeniem gotowanym w piekarniku. Czyszczenie piekarnika jest równie czasochłonne jak przygotowywanie potraw. W tej chwili istnieje wiele sposobów, które pozwalają dobrze oczyścić powierzchnię piekarnika z tłuszczu i innych zabrudzeń. Ponadto wielu producentów wyposaża swój sprzęt w funkcję samooczyszczania, która może być kilku rodzajów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej funkcji katalitycznego czyszczenia piekarnika i powiemy, co to jest.
Co to jest czyszczenie katalityczne
Z naukowego punktu widzenia czyszczenie katalityczne to chemiczny rozkład substancji pod wpływem katalizatorów. W prostych słowach powierzchnia piekarnika pokryta jest specjalną emalią pochłaniającą tłuszcz z katalizatorami utleniania w postaci tlenków miedzi, kobaltu, manganu czy dwutlenku ceru. Ta kompozycja obejmuje ścianę tylną, górną i boczne, w niektórych modelach łopatki konwektora.
Wraz ze wzrostem temperatury aktywowany jest katalizator, który przyspiesza utlenianie tłuszczu nagromadzonego na ścianach. Po zakończeniu odtłuszczania katalitycznego pozostaje tylko popiół i woda.
Ważny: Katalityczne czyszczenie piekarnika jest całkowicie nieszkodliwe dla zdrowia ludzi i nie wpływa na smak gotowanych produktów.
Żywotność takiej powłoki wynosi około 5 lat, po tym okresie ściany będą musiały zostać wymienione. Jak prawidłowo wymieniać ściany, możesz dowiedzieć się z instrukcji, które zawierają szczegółowe opisy, jak samodzielnie wykonać te czynności, bez wzywania specjalisty. Niektóre modele piekarników są wyposażone w dwustronne panele boczne, na których znajduje się emalia z katalizatorem. Odbywa się to w celu wykluczenia wymiany ścian: należy je po prostu umieścić do tyłu.
Zobacz też:
- 6 najlepszych piekarników VECO 2019
- 7 najlepszych pieców Korting według opinii klientów
- 8 najlepszych piekarników Hansa w 2019 roku
- 8 najlepszych piekarników Hotpoint-Ariston
- 8 najlepszych piekarników w Gorenje
Jak rozpocząć czyszczenie katalityczne
Nie ma potrzeby specjalnego przygotowania do czyszczenia piekarnika w sposób katalityczny - cały proces odbywa się bez udziału człowieka, metoda ta nie wymaga uruchamiania specjalnego trybu, jest uruchamiana automatycznie podczas pieczenia. Aby rozpocząć proces samooczyszczania, wystarczy 140 ° C; dla maksymalnego efektu należy rozgrzać piekarnik do 220-250 ° C.
Po zakończeniu gotowania należy wytrzeć piekarnik szmatką, aby usunąć wszelkie resztki jedzenia i zabrudzenia, które zostały uwolnione. Należy pamiętać, że ta technologia jest dostępna zarówno w piekarnikach gazowych, jak i elektrycznych.
Plusy i minusy czyszczenia katalitycznego
Każde urządzenie ma zarówno zalety, jak i wady. Rozważ wady i zalety katalitycznego czyszczenia piekarnika.
Zalety:
- Przystępna cena;
- Oszczędność czasu - nie ma potrzeby czyszczenia piekarnika po każdym użyciu;
- Oszczędzanie energii;
- Możesz zainstalować piekarnik w pobliżu każdego rodzaju mebli - jego ściany nie nagrzewają się zbytnio;
- Łatwość czyszczenia - dzieje się automatycznie.
Niedogodności:
- Podczas gotowania tłustych potraw piekarnik nie oczyści się od razu - w tym przypadku działa zasada kumulacji - im częściej go używasz, tym lepszy wynik;
- Niektóre elementy piekarnika trzeba będzie myć ręcznie, a mianowicie dolną ścianę i drzwiczki piekarnika. Te elementy nie są emaliowane.
- Nie wszystkie piekarniki mają emaliowane ściany boczne po obu stronach;
- Okres użytkowania to około 5 lat;
- Kruchość - emalię należy czyścić wyłącznie miękkimi gąbkami i produktami bez składników ściernych, w przeciwnym razie utracą swoje właściwości.
Zobacz też - Kuchenki elektryczne do zabudowy: główne kryteria wyboru
W tym artykule wyjaśniliśmy, czym jest katalityczne czyszczenie pieca oraz omówiliśmy zalety i wady. Ta metoda pomaga nie tylko zaoszczędzić kobiecie czas i energię, ale także utrzymać ją w dobrym nastroju.
Zobacz też:
