Ce rasnita de cafea este mai bine sa cumperi pentru casa: cu cutite sau pietre de moara

Cum să alegi un râșniță electrică pentru a fi cu adevărat amabil în fiecare dimineață. Câți oameni din lume nu beau cafea? Unități. Și câți gurmanzi adevărați ai acestei băuturi există, gata să facă orice de dragul boabelor amare de vioiciune și energie? Vai, nici mult. Majoritatea preferă însă să bea „ceva” care poartă mândrul nume „cafea”, dar nu este. Îl iubești cu adevărat ... cafeaua? Atunci acest articol este pentru tine. Din acesta veți învăța cum să alegeți un râșniță electrică de cafea în 2019, care va păstra nu numai aroma, ci și întreaga compoziție biochimică a boabelor de cafea. Merge!

Secretele alegerii polizorului perfect

Alegerea unui polizor nu este un lucru ușor. La urma urmei, vreau să mă bucur de gustul celei mai bune cafele în fiecare zi și să particip la procesul de preparare a acesteia. Dar nu puteți instala echipamente profesionale acasă și, din păcate, nu toată lumea este destinată să lucreze ca barista.

Drumroll. Întâlni! În arenă apar noi inovații care nu pot fi ignorate. Datorită lor, oricine dorește poate măcina și pregăti (și aceasta este o altă poveste) o cafea delicioasă pe cont propriu, fără a părăsi casa. Cum alegi polizorul perfect pentru casa ta?

Ce tipuri de râșnițe de cafea există?

Să începem cu ce sunt râșnițele electrice de cafea. Și există doar două tipuri de ele: cuțit și piatră de moară.

• Cuțit sau râșniță de cafea rotativă echipat cu o mașină de tocat oțel inoxidabil (de obicei) cu o viteză mare de rotație. Particularitatea acestui râșniță de cafea este măcinarea boabelor în particule de diferite dimensiuni. Dacă sunteți un fan al "preparării rapide" (turnați cafea într-o ceașcă și turnați apă clocotită), atunci ar trebui să alegeți cu siguranță acest tip de dispozitiv.
• Rasnita de cafea cu bavuri Este o mașină care va mătura cafeaua astfel încât să poată fi preparată într-o ceașcă, preparată într-un turc și trimisă la o mașină de cafea. În general, particulele produsului au dimensiunea ideală. Dar unitatea merită și ea.

Care râșniță electrică de cafea este mai bună? Înainte de a începe să cheltuiți bani, aflați câte persoane din gospodăria dvs. consumă cafea. Dacă îl folosiți și îl faceți exclusiv dimineața, este suficient să cumpărați un aparat rotativ ieftin. Ei bine, dacă bei în mod regulat multă cafea, savurând fiecare picătură, atunci nu ar trebui să economisești „hobby-ul” tău. Cumpără un șlefuitor. Aceasta va fi cea mai bună alegere, care vă va economisi bugetul și vă va oferi o cantitate suficientă de cafea măcinată.

Vezi si - Top 12 cele mai bune aparate de cafea și aparate de cafea conform recenziilor clienților

Cum se alege un polizor rotativ

Deci, ai decis. Alegerea dvs. (de exemplu) a căzut pe un râșniță de cafea cu motor și cuțite. Vom vorbi despre asta mai detaliat. Ce caracteristici ascunde în sine această unitate? Principiul dispozitivului este incredibil de simplu. La pornire, cuțitele sunt activate. Se rotesc cu viteză mare, „tăind” literalmente cafeaua cu lame și transformând-o în praf. Cel mai bun polizor - polizor care satisface nevoile tale. Prin urmare, atunci când alegeți dispozitivul ideal, ar trebui să acordați atenție:

• putere electrică pentru râșnița de cafea
• volumul containerului.

Pentru a pregăti o ceașcă de cafea tare și aromată, veți avea nevoie de până la 7 grame. ingredient cretat. Râșnițele moderne de cafea pot conține între 40 și 130 de grame. cafea, care este de aproximativ 15 căni.

Important:

Nu pregătiți cafeaua în avans. Râșnița de cafea ar trebui să gestioneze cantitatea de boabe pe care intenționați să o beți chiar acum. Înțelegeți că cu cât moriți mai multă cafea, cu atât va fi depozitată mai mult în orice recipient, ceea ce înseamnă că se pierde tot punctul de cumpărare a boabelor de cafea. Într-adevăr, cu același succes, puteți economisi și cumpăra deja cafea măcinată (arabica, robusta etc.).

O mașină bună este o mașină puternică. Cu cât este mai mare puterea, cu atât este mai bună calitatea șlefuirii, cu atât costul dispozitivului este mai mare. Pe piață există râșnițe de cafea de la 90 la 250 W (aceasta nu este limita, deoarece tehnologiile se îmbunătățesc în fiecare zi).

Dar există și dezavantaje aici. Acesta este prețul și ... gustul băuturii. La putere mare, boabele din râșniță se încălzesc și particulele mici se pot arde pur și simplu. Acest lucru afectează în mod semnificativ nu numai conservarea elementelor utile, ci și gustul cafelei. Merită riscul și cheltuiți bani pe o unitate puternică? Alegerea este a ta.

Funcții suplimentare pe polizor rotativ

Ce fel de „jetoane” nu vor veni cu producătorul pentru a vă vinde produsul. Și râșnițele de cafea nu au scutit această tendință. Cineva vă sugerează să cumpărați o mașină cu două lame care macină cafeaua în jumătate din timp.

Cineva a avut grijă de cei care sunt deranjați de șlefuirea neuniformă, oferind dispozitivului un fund înclinat. Cineva sugerează un sistem de măcinare pe trei niveluri. Ei bine, dacă v-ați săturat de boabele „arse” care „fură” adevăratul gust al cafelei, obțineți un râșniță cu funcție de protecție la supraîncălzire.

Nu trebuie să uităm nici de siguranță. Aici, producătorii nu s-au oprit. Fiecare râșniță nouă de cafea este echipată cu un sistem de blocare. Atâta timp cât capacul este deschis, cuțitele rămân staționare chiar și atunci când butonul Start este apăsat. După cum puteți vedea, fiecare cunoscător al cafelei va găsi ceva potrivit pentru el însuși.

Dar nu uitați că fiecare funcție suplimentară este plus un zero în cec. Prin urmare, gândiți-vă cu atenție la ceea ce ar trebui să poată face râșnița dvs. de cafea ideală și abia apoi faceți alegerea finală.

Vezi si - Evaluarea celor mai bune polizoare electrice 2019

Chiar și un râșniță de cafea are contra

Înainte de a-ți lua rămas bun de la bani, studiază cu atenție modelele care îți plac. Desigur, ea este și o mașină de măcinat cafea și în Africa, dar totuși nu trebuie să neglijați detaliile. La urma urmei, depinde de ei cât de luminos și bogat va fi gustul cafelei măcinate.

Luați, de exemplu, un model cu un container nedemontabil. Acest lucru este incomod (pentru majoritatea). Și totul pentru că rămășițele (și sunt dulci) de îndepărtat de pe dispozitiv vor fi oh, cât de incomod.

Procesul de măcinare este controlat manual. Și acest lucru aduce disconfort. Este de la sine înțeles că a te obișnui cu „dozarea corectă a cafelei” este o chestiune de timp. Dar avem nevoie de totul mai repede, desigur, cu investiții fizice și de timp minime. Dar atunci de ce ai nevoie de un râșniță de cafea? Cumpărați cafea instant sau măcinată.

Iar cel mai semnificativ dezavantaj al unității rotative este „arderea la locul de muncă”. Astfel de dispozitive se rup mai des și nu mai este posibil să le reparați. Prin urmare, trebuie să fugiți la magazin pentru un nou polizor. Acestea sunt surprizele pe care le pregătește alegerea unui dispozitiv cuțit pentru viitorii săi proprietari. Așa că fii pregătit pentru orice.

Important:

Gospodinele „avansate” folosesc adesea un râșniță de cafea pentru a măcina alimente în vrac (zahăr, piper, cereale, condimente ...). Deci, dacă doriți ca dispozitivul dvs. să „trăiască” cu dvs. o viață lungă (specificată în pașaport), nu repetați după aceste „gospodine avansate”, ci folosiți dispozitivul exclusiv pentru scopul propus, adică pentru procesarea cafelei.

Cum să alegeți un râșniță de cafea din piatră de moară

Dacă cafeaua este pentru dvs. o parte integrantă a vieții și, poate, o viață întreagă, atunci alegeți-vă în favoarea cumpărării unui râșniță de cafea din piatră de moară. Caracteristica principală și unică a acestei unități este că fiecare bob este măcinat la dimensiunea ideală. În același timp, băutura păstrează toată bogăția paletei gustative și a aromei.

Mecanismul de măcinare al unității este reprezentat de discuri din oțel inoxidabil, adică pietre de moară, care permit nu numai controlul, ci și reglarea gradului de măcinare a boabelor. Puterea dispozitivului variază de la 250 la 300 W.

Vezi si - Cum să alegeți un ceainic electric pentru casă: recomandări ale experților

Tipuri de rasnite de cafea

• canonic;
• cilindric.

Pentru uz casnic, cel mai bine este să luați prima versiune a dispozitivului. Râșnița iconică este puternică și fiabilă. În același timp, viteza de funcționare a acestuia este mai mică decât cea cilindrică, ceea ce înseamnă că încălzirea boabelor este mult mai mică. Și acest lucru te va salva pentru totdeauna de cafeaua „arsă”.

Principalul criteriu pentru alegerea unui râșniță de cafea este materialul din care este fabricat dispozitivul. Cel mai bine este să optezi pentru modele realizate din aliaje rezistente. Sunt echipate cu bavuri de înaltă calitate, cu rezistență ridicată la uzură. Adică, o astfel de unitate vă va dura nu numai ani, ci cel puțin zece ani.

Dacă doriți să cumpărați un dispozitiv mai simplu, nu uitați că durata lor de viață este scurtă. Mai ales dacă intenționați să îl utilizați în mod regulat. Un alt avantaj plăcut este râșnița de cafea din piatră de moară, care nu poate fi trecută cu vederea. Dispozitivul are un recipient detașabil pentru depozitarea boabelor de cafea proaspăt măcinate. Și totul pentru că ingenios este simplu. Turnezi cafea în râșniță o dată, setezi numărul de cești și ... primești exact atât de mult ingredient cât ai comandat.

După cum puteți vedea, unitatea este inteligentă și fiabilă. Prin urmare, intervenția dvs. în munca dvs. necesită un minim. Atunci când alegeți un dispozitiv de bavare, verificați cu atenție dacă capacul se potrivește perfect cu recipientul. Vă rugăm să rețineți că siguranța boabelor depinde de aceasta.

Pro și contra unui râșniță manuală de cafea

Electrician, electrician, dar nu uitați de râșnițele manuale tradiționale care satisfac nu numai papilele gustative, ci și vă fac să vă bucurați de procesul de măcinare. Aproape toate modelele acestor unități au un principiu de funcționare similar. Structura conține pietre de moară (una este instalată pe partea inferioară a atașamentului, a doua sub mâner) cu care puteți regla gradul de măcinare.

Râșnițele manuale de cafea sunt:

• European;
• oriental.

Un râșniță de cafea europeană este o cutie mică din lemn cu mâner (fie lateral, fie superior) care este echipată cu un recipient mic pentru colectarea cafelei.

Rasnita orientala de cafea este realizata exclusiv din metal si in cele mai multe cazuri are o forma cilindrica. Diferă în prezența unui container detașabil. Produsul este ușor de utilizat. Are o dimensiune modestă și confortabilă pentru utilizarea zilnică.

Acum să vorbim despre materialele din care sunt fabricate pietrele de moară pentru râșnițele manuale de cafea. Poate fi din porțelan sau fontă.

• Porțelanul are un avantaj distinct. Se distinge prin „uscăciunea” sa. Adică, în procesul de măcinare a boabelor, pietrele de moară nu sunt umezite, ceea ce înseamnă că gustul cafelei nu se schimbă. Dar există și un dezavantaj semnificativ - fragilitatea. O mișcare greșită și poți să-ți iei adio de la un râșniță de cafea pentru totdeauna.
• Cu pietre de moară din fontă, totul este exact și invers. Sunt puternici, practic durabili. Dar cu o utilizare prelungită, hidratează, iar acest lucru afectează gustul cafelei.

Să nu uităm de funcționalitatea unității. Înainte de a-l cumpăra, trebuie să aflați capacitatea recipientului și, bineînțeles, dacă acesta are o opțiune suplimentară pentru „măcinarea etapă cu etapă” a boabelor.

Dar, orice s-ar putea spune, confortul în procesul de utilizare a modelului manual este mai presus de toate. Prin urmare, înainte de a comanda un râșniță de cafea pe Internet, mergeți la magazin și „atingeți-le” cu mâinile.Unitatea ar trebui să vă ofere o senzație de confort și satisfacție nu numai cu rezultatul, ci și cu procesul.

Asta este probabil tot ce vă putem spune despre cum să alegeți un polizor electric în 2019. Este dificil de spus care polizor este mai bun, manual sau electric. Totul depinde de preferințele dvs. individuale. Dar chiar nu contează pe care o alegeți. Principalul lucru este că îți place. Bucurați-vă de cumpărături și ... Până data viitoare!