Multe gospodine nici nu bănuiesc că poți petrece un minim de timp în bucătărie. În același timp, familia dvs. va fi întotdeauna consistentă și gustoasă. Cum să o facă? Este suficient să cumpărați un dispozitiv ultramodern numit oala sub presiune multicooker.
Astăzi vă vom ajuta să înțelegeți ce să căutați atunci când cumpărați și, de asemenea, am compilat un mic rating al celor mai bune oale multicooker sub presiune în 2019.
Ce este o oală cu presiune multicooker
Un multicooker cu funcție de oală sub presiune vă permite să gătiți nu numai gustos, ci și foarte rapid. Nu mai trebuie să stați deasupra cratiței, să amestecați sau să întoarceți carnea sau să vă asigurați că terciul nu „fuge”. Mașina-minune va face totul de una singură.
Aragazul sub presiune multicooker este o cratiță electrică multifuncțională, cu câteva adăugiri constructive. Procesul de gătit aici se efectuează sub presiune. Prin urmare, veți petrece un timp minim în bucătărie. Dacă într-un cuptor convențional procesul de coacere a unei bucăți de carne durează 1,5-2 ore, atunci o oală cu presiune multicooker va face față acestui lucru în doar 50 de minute. În acest caz, nu trebuie să acordați deloc atenție procesului. Am spălat carnea, am frecat-o cu condimente, am pus-o în vasul mașinii, am ales modul dorit, am închis capacul și ne-am ocupat de afacerea noastră. În aproximativ o oră veți primi porc fiert aromat suculent la cină.
Este foarte ușor să recunoașteți o oală cu presiune multicooker pe raftul magazinului. Cel mai adesea, acest dispozitiv este echipat cu un capac puternic montat pe o garnitură de cauciuc sau silicon. Și, de asemenea, veți găsi cu siguranță 2-3 cleme bune capabile să mențină o presiune crescută în interiorul aparatului. În plus, dispozitivul este echipat cu două supape. Primul reglează presiunea de lucru în oala sub presiune și, dacă este necesar, eliberează exces de abur. Al doilea este de urgență. Funcționează atunci când presiunea din interiorul multicookerului ajunge la una critică.
Vezi si - Alegerea multicookerului nu costisitoare, dar de înaltă calitate pentru casă
Pentru ce este
Un multicooker cu modul oala sub presiune economisește cel mai mult timp petrecut în bucătărie. Ca și în cazul unui multicooker convențional, puteți efectua multe procese diferite în acesta:
- gatiti supe;
- pregătește cursuri secundare;
- prăjiți sau gătiți legume;
- gatiti carne, peste;
- gatiti carnea jeleu;
- coace placinte si briose;
- aburi;
- a coace pâine;
- face gem;
- face iaurturi.
Singura diferență este că veți petrece de 2-3 ori mai puțin timp pe toate aceste procese. De exemplu, pentru a fierbe sfecla pentru o oțet, aveți nevoie doar de 10-15 minute.
Este demn de remarcat faptul că trebuie adăugate câteva minute la timpul total de gătire pentru ca unitatea să câștige presiunea necesară și să intre în funcțiune.
Vezi si:
- Cel mai popular multicooker de la producătorul Polaris
- Cele mai bune 5 oale sub presiune multicooker de până la 5000 de ruble conform recenziilor clienților
- 5 cele mai bune multicooker ENDEVER conform recenziilor clienților
- 5 cele mai bune Tefal multicooker din 2019
Argumente pro şi contra
Ca orice aparat de uz casnic, un multicooker cu funcție de oală sub presiune are atât calități pozitive, cât și negative. Aici sunt câțiva dintre ei.
Pro:
- în aparatele de acest tip, alimentele sunt gătite cât mai repede posibil;
- procesul de gătit sub presiune ridicată vă permite să maximizați conservarea tuturor substanțelor utile din produse;
- puteți utiliza o mare varietate de moduri și opțiuni;
- un dispozitiv poate înlocui o serie întreagă de ajutoare de bucătărie și poate economisi în mod semnificativ spațiu în bucătăria dvs.;
- deoarece tratamentul termic nu durează prea mult, culoarea și gustul vaselor rămân cât mai naturale.
Minusuri:
- toate ingredientele vasului, sare și condimente vor trebui adăugate în același timp;
- până la sfârșitul timpului de gătit, nu puteți deschide capacul și nu puteți vedea ce se întâmplă în interior;
- dacă nu urmați instrucțiunile de utilizare, vă puteți opri foarte rău de aburul fierbinte;
- dacă la sfârșitul gătitului deschideți capacul aparatului fără a elibera mai întâi aburul, vasul va exploda și va trebui să spălați casa din resturile mesei pentru o lungă perioadă de timp.
Opțiuni de selecție
Alegerea unei oale sub presiune multi-aragaz nu este o sarcină ușoară. Rafturile magazinelor oferă zeci de modele și producători diferiți. Ce ar trebui să alegi? Cum să nu greșești și la ce ar trebui să fii atent atunci când cumperi?
Când vă îndreptați către magazin, creați o listă mică de preferințe pentru dvs. Răspunsurile la următoarele întrebări vă vor ajuta în acest sens:
- Din ce este format corpul dispozitivului? Toate metalele sunt mai fiabile, plasticul este mult mai ieftin.
- Cu ce este acoperit vasul de gătit? Cel mai frecvent folosit ceramică sau teflon. Acordați atenție numărului de straturi. Cu cât sunt mai mulți, cu atât echipamentul este mai bun.
- Cât volum are bolul? Pentru o familie numeroasă, trebuie să alegeți un model de cel puțin 5-6 litri. Pentru unul mic, sunt suficienți 2-3 litri.
- Există programe automate în setări?
- Este posibil să setați în mod independent parametrii de gătit necesari?
- Este posibil să schimbați independent presiunea de la scăzută la înaltă și înapoi?
- Există o tavă de scurgere în proiect, în care se va scurge condensul?
- Există o funcție de pornire întârziată și care este gama maximă de utilizare a acesteia?
- Există o încuietoare pentru copii?
- Toate piesele, inclusiv capacul, pot fi îndepărtate complet? Este convenabil să spălați unitatea?
- Setul conține setul adecvat de piese suplimentare: lingură de măsurare, mănușă pentru cuptor, boluri pentru produse în vrac, oală, carte de rețete și așa mai departe?
Atunci când alegeți modelul potrivit, este bine, de asemenea, să acordați atenție detaliilor pur tehnice.
Puterea dispozitivului
Cu cât numărul este mai mare, cu atât va fi mai rapidă gătirea. Dacă intenționați să achiziționați unul dintre modelele bugetare, vizați 700-900 wați. Pentru modelele mai scumpe și de înaltă calitate, indicatorul optim este de 1–1,2 kW.
Volumul bolului
Pe piață, puteți găsi modele cu un volum de oală de gătit de până la 10 litri. Mergi la magazin, estimează numărul membrilor familiei tale care mănâncă regulat cu tine. Dacă familia dvs. are 3-4 persoane, nici măcar nu ar trebui să luați în considerare modelele cu un volum de bol mai mic de 5 litri. Faptul este că atunci când umpleți tigaia, trebuie să lăsați mai mult spațiu (aproximativ 1 litru) pentru formarea aburului.
Material bol
Există astăzi pe piață 4 tipuri de căptușeală multicooker.
- Ceramică. Poate rezista la temperaturi extreme fără a emite substanțe nocive. Ușor de curățat, nu arde. Cu utilizarea regulată, nu este foarte durabil, mai ales dacă ceramica este cu un singur strat.
- Aluminiu. Boluri multicooker ușoare și ieftine. Mâncarea din ele se încălzește rapid și uniform. Cu căldură puternică, stratul superior este deranjat, iar tigaia începe să elibereze substanțe nocive direct în alimente.
- Oțel inoxidabil. Soluția optimă - arată minunat, are o durată lungă de viață, nu absoarbe mirosurile, nu emite substanțe dăunătoare, este capabilă să reziste la temperaturi ridicate și este ușor de curățat.În unele cazuri, poate arde puțin dacă este utilizat greșit.
- Metal acoperit cu teflon sau marmură. O altă soluție bună. Dacă pulverizarea se face în mai multe straturi, vasul vă va servi cu fidelitate mulți ani.
Tipul capacului
Diferiți producători vin cu propriile lor modalități de a ține capacul unității. În unele modele, este prevăzut un mecanism care apasă capacul de sus, în altele, încuietorile sunt amplasate din interior. Simțiți-vă liber să exersați chiar în magazin. Ar trebui să vă simțiți confortabil deschizând și închizând capacul.
Cel mai bine este să alegeți modele în care capacul să nu se plieze ușor înapoi, ci să fie îndepărtat complet. Acest lucru vă va oferi confort suplimentar atunci când rezervați produse. Și este mult mai ușor să spălați un astfel de dispozitiv.
Garnitura vasului
Asigurați-vă că acest element este fabricat din material rezistent la căldură. În caz contrar, oala sub presiune nu va dura mult. Dacă există o alegere între o garnitură de cauciuc sau silicon, acordați preferință celei din urmă. Garniturile din cauciuc mențin temperatura slab, nu durează mult, deși sunt mult mai ieftine. Garniturile din silicon sunt mult mai eficiente din toate punctele de vedere.
Supapa de evacuare a aburului
Cel mai bine este să acordați preferință acelor modele în care găurile supapelor nu sunt îndreptate în sus, ci în direcții diferite. Acest lucru va evita chiar și arsurile accidentale atunci când lucrați cu dispozitivul.
Numărul de moduri
Studiați cu atenție funcțiile programului. Evaluează cât de des le vei folosi pe fiecare dintre ele. Cu cât dispozitivul are mai multe moduri, cu atât este mai scump. Deci, dacă, de exemplu, nu intenționați să faceți iaurt acasă, atunci nu ar trebui să plătiți în exces pentru o opțiune suplimentară.
Siguranța dispozitivului și gradele de protecție
Nu merită să cumpărați o unitate cu mai puțin de 6 niveluri de protecție. Acordați o atenție specială prezenței unui dispozitiv de blocare pentru copii și a unui dispozitiv de blocare automată atunci când încercați să porniți un aparat gol. Asigurați-vă că modelul are protecție termică împotriva supraîncălzirii, este echipat cu senzori de control termic și are o supapă de siguranță de urgență.
Reguli de funcționare și întreținere
Pentru ca oala sub presiune multicooker să vă mulțumească cu o operație lungă și fără probleme, ar trebui să respectați câteva sfaturi și recomandări pentru îngrijirea acesteia.
- Pentru a îndepărta mirosul neplăcut de plastic după cumpărare, turnați câteva pahare de apă în castron și tăiați jumătate de lămâie în felii. Setați un program de gătit cu abur și porniți aparatul. La sfârșitul lucrării, turnați conținutul tăvii.
- Îndepărtați condensul de sub capacul instrumentului la timp.
- Etanșantul poate absorbi diverse mirosuri. Pentru a preveni cupcake-ul tău să miroasă a pește, achiziționează mai multe inele O și folosește-le pentru un alt tip de fel de mâncare.
- Nu frecați și nu zgâriați vasul cu perii metalice. Folosiți numai cârpe moi și bureți pentru spălare.
- Dacă este necesar, puteți achiziționa boluri suplimentare din diverse materiale: teflon, ceramică sau oțel inoxidabil.
- Nu așezați oala sub presiune în lumina directă a soarelui, deoarece aparatele electronice delicate pot fi deteriorate.
- Nu spălați întregul aparat în mașina de spălat vase sau sub robinet. Pur și simplu ștergeți-l cu o cârpă moale și umedă.
- Cumpărați linguri, spatule și agitatoare din silicon sau lemn. Deci, veți salva vasul de daune suplimentare.
- Nu porniți niciodată dispozitivul cu un castron gol sau fără deloc.
TOP 5 cele mai bune modele
Știți deja cum să alegeți oala multicooker cu presiune potrivită și cum să o îngrijiți. Pentru a face alegerea și mai ușoară, vă prezentăm o mică evaluare a celor mai bune oale multicooker cu presiune din 2019.
Redmond Rmc-M110
Acesta este unul dintre cele mai populare modele. Știe să fiarbă, să fiarbă, să se înmoaie, de obicei se prăjește, să coacă plăcinte și brioșe, să aburească, să sterilizeze vasele.
Pro:
- funcționalitate de control convenabilă;
- modul de pornire întârziat;
- 55 de rețete preprogramate;
- poate suporta modul de încălzire;
- volumul cratiței este de 5 litri;
- castronul are un strat antiaderent de înaltă calitate;
- colecție de rețete incluse.
Minusuri:
- garnitura de cauciuc păstrează mirosurile;
- uneori, supapa de presiune cedează;
- nu există mâner pentru tigaie în kit, nu este foarte convenabil să-l scoateți;
- recipientul pentru abur nu este prea mare;
- capacul nu este detașabil, ci articulat;
- costul este oarecum supraevaluat.
Vezi si - Alegerea celui mai bun multicooker de la Redmond
Vitesse VS-3006
Un multicooker excelent, pe lângă programele standard, are funcția de a face iaurt de casă. În el, puteți, de asemenea, să fumați produse, atât reci, cât și calde.
Avantaje:
- lucrează cu încredere în funcție de programul ales;
- castron incapator pentru 6 litri;
- foarte ușor de operat;
- trusa include tot ce ai nevoie;
- este relativ accesibil.
Dezavantaje:
- afișajul nu este de foarte bună calitate;
- nu există buton de oprire pe corpul unității;
- cablul de alimentare este scurt;
- nu există un manual de instrucțiuni de înaltă calitate.
Vezi si - 6 cel mai bun Vitesse multicooker din 2019
Marta MT-4310
O unitate excelentă la un preț foarte rezonabil. Design interesant și toate deliciile unei oale sub presiune multicooker.
Pro:
- un castron spațios, cu un strat de polimer-ceramică, are pereți destul de groși;
- control tactil convenabil;
- există 45 de programe diferite care vă permit să gătiți în mod automat și semi-automat;
- putere - 0,9 kW.
Minusuri:
- cablu scurt de alimentare;
- nu există un recipient pentru colectarea condensului;
- în modul de coacere, fundul poate arde ușor.
Unitatea USP-1210S
Ideal pentru cei cărora le place să se răsfețe cu afumături de casă. Există o funcție atât de fumat la cald, cât și la rece. Mai mult, modelul este foarte accesibil.
Avantaje:
- castron incapator pentru 6 litri;
- putere - 1,1 kW;
- corp durabil din oțel;
- o mare varietate de funcții;
- panou de informare clar;
- există protecție de înaltă calitate împotriva supraîncălzirii.
Dezavantaje:
- funcția de menținere la cald nu poate fi dezactivată;
- la fumat, se poate răspândi un miros specific, cel mai bine este să așezați dispozitivul sub capotă;
- instrucțiunile pentru multicooker nu sunt prea detaliate.
Domnul Cook MCP-55C
O opțiune simplă și, cel mai important, foarte ieftină. Are doar 9 programe de bază, cu toate acestea, acest lucru poate fi suficient pentru gătitul zilnic.
Pro:
- lucru fiabil și convenabil;
- design interesant;
- castronul are o acoperire ceramică groasă;
- capacul poate fi îndepărtat complet, este foarte convenabil să-l curățați;
- există un buton de eliberare forțată a aburului;
- program încorporat menținerea căldurii;
- pornirea întârziată poate fi setată până la 24 de ore;
- doar un preț minunat.
Minusuri:
- nu prea multe programe încorporate;
- nu puteți face mai silențioase semnalele sonore date de dispozitiv în procesul de funcționare;
- butoanele sunt apăsate destul de strâns;
- sistemul de eliminare a condensului nu este bine gândit.
Desigur, există zeci de modele decente pe rafturile magazinelor. Acum știi ce să cauți atunci când cumperi și poți alege cea mai bună oală sub presiune pentru tine.
Vezi si:
