Multicookerul este o invenție foarte utilă. Acest aparat de uz casnic a câștigat rapid popularitate în rândul gospodinelor. Cu toate acestea, toate funcțiile sale utile pot fi apreciate numai dacă modelul este ales luând în considerare toate nevoile.
Printre alte întrebări care apar atunci când alegeți, sunt relevante următoarele: care bol pentru un multicooker este mai bun? Care sunt acestea, de fapt, și care sunt avantajele și dezavantajele acestei sau acelei acoperiri? Vom vorbi despre asta.
Pro și contra ale acoperirii antiaderente din teflon
Cel mai popular material pentru fabricarea oalelor utilizate în multicooker este teflonul. Acest material este considerat a fi destul de fiabil și sigur și este ieftin. Oamenii de știință se asigură că substanțele eliberate de stratul de teflon atunci când sunt încălzite nu dăunează sănătății umane și sunt eliminate rapid din corp.
Dacă urmați toate regulile și sfaturile pentru îngrijirea stratului de teflon, o cratiță din acest material vă va servi cel puțin 2-3 ani. Dar după acest timp, oricât ai încerca, cupa își va pierde aspectul și proprietățile originale și va trebui înlocuită.
Principalele avantaje ale teflonului:
- rezistent la temperaturi ridicate, capabil să reziste la încălzire până la 250 ˚С;
- atunci când este utilizat corect, păstrează proprietățile antiaderente pentru o lungă perioadă de timp;
- slab susceptibil la efectele produselor chimice de uz casnic;
- Poate fi spălat în mașina de spălat vase;
- are o suprafață netedă și este rezistent la depuneri.
Dezavantaje exprimate:
- cu o îngrijire necorespunzătoare, este rapid zgâriat și deteriorat;
- atunci când este încălzit peste 260 ˚С, poate emite substanțe toxice în alimente;
- nu este prea ieftin.
Vezi si - Alegerea celui mai bun multicooker Panasonic
Dezavantaje și avantaje ale ceramicii
Dacă nu sunteți sigur ce bol multicooker să alegeți, verificați vasele acoperite cu ceramică. Acest material are și proprietăți antiaderente. În plus, ceramica este foarte rezistentă la solicitări mecanice. Este alegerea potrivită atât pentru bucătăriile casnice, cât și pentru cele profesionale.
În plus față de cele de mai sus, există și alte motive pentru a cumpăra un vas ceramic:
- acest material este complet sigur și ecologic;
- are proprietăți antiaderente excelente;
- se poate încălzi până la temperaturi peste 450 ˚С, deși este puțin probabil să gătiți la această temperatură;
- atunci când este încălzit, nu emite substanțe nocive, deoarece constă din apă și argilă naturală;
- poate fi spălat cu orice detergent.
Are un astfel de castron și dezavantaje:
- în caz de schimbări bruște de temperatură, vasul ceramic poate exploda, deci nu trebuie să puneți o tigaie fierbinte sub un curent de apă rece;
- un astfel de castron nu poate fi spălat într-o mașină de spălat vase, ci doar curățare manuală;
- pe măsură ce ceramica se epuizează, proprietățile antiaderente se vor deteriora;
- prețul oalelor ceramice pentru multicooker este mult mai mare.
În general, toate dezavantajele, cu excepția costurilor, sunt relativ arbitrare. Acestea nu cauzează niciun inconvenient în timpul funcționării.Acoperirea ceramică este evident superioară Teflonului din punct de vedere al siguranței și calității utilizării.
Vezi si:
- Cel mai popular multicooker de la producătorul Polaris
- 5 cele mai bune oale sub presiune multicooker de până la 5000 de ruble conform recenziilor clienților
- 5 cele mai bune multicooker ENDEVER conform recenziilor clienților
- 5 cele mai bune Tefal multicooker din 2019
Argumente pro și contra bolului din oțel inoxidabil
Luarea în considerare a întrebării care acoperire a bolului multicooker este mai bună este imposibilă fără a discuta caracteristicile unui alt material - oțelul inoxidabil. O astfel de acoperire nu este atât de obișnuită, dar este încă acolo. Modelele cu boluri convenționale din oțel sunt, mai degrabă, în categoria bugetului. Și au meritele lor:
- calitate și fiabilitate, durată lungă de viață;
- rezistență la coroziune și aproape orice deteriorare mecanică;
- nu provoacă reacții alergice;
- nu conferă vaselor un gust „metalic”;
- un astfel de castron poate fi folosit ca aparat de bucătărie separat și poate fi gătit în el doar pe aragaz.
Acest material are și dezavantaje:
- vasele se pot lipi de fund și pereți;
- oxidarea poate apărea atunci când se utilizează unele tipuri de produse;
- deoarece materialul nu transmite căldura foarte uniform, produsele coapte nu vor avea o crustă crocantă.
Ce material ar trebui să preferați?
Deci, care bol este mai bun: teflon sau ceramică? Sau poate preferați oțelul? Este imposibil să răspunzi fără echivoc la această întrebare. Totul depinde de ce fel de feluri de mâncare veți găti cel mai des și de modul în care veți manipula dispozitivul.
Dacă doriți o opțiune versatilă, teflonul este cea mai bună alegere. Este potrivit pentru toate tipurile de feluri de mâncare. Un astfel de bol vă va servi câțiva ani, desigur, dacă mânuiți cratița cu atenție.
Dacă doriți versatilitate și nu doriți să plătiți în exces, alegeți versiunea din oțel. Aceste boluri pot fi folosite ca feluri de mâncare separate. Poate fi folosit ca vas de copt sau castron pentru mixer, a pus pe foc deschis. În plus, multicookerul cu castron din oțel inoxidabil este mult mai ieftin. Astfel puteți economisi puțin.
Bolurile din ceramică sunt cele mai scumpe, dar în același timp cea mai sigură acoperire. Dacă ai copii mici în familia ta, această oală este probabil cea mai bună alegere. Este adevărat, în comparație cu teflonul, va dura mult mai puțin.
Multe modele multicooker oferă posibilitatea de a folosi boluri înlocuibile. Astfel, puteți achiziționa opțiuni suplimentare cu diferite acoperiri și le puteți utiliza după cum este necesar.
Vezi si:
