În prezent, există o gamă largă de mașini pentru pâine de casă. Acesta nu mai este un obiect de lux, ci o metodă de îmbunătățire a calității vieții. Ele pot fi atât mici, cât și destul de voluminoase (cum ar fi cuptor). Multe gospodine aleg un producător de pâine pentru a încânta familia cu prăjituri de casă de cea mai înaltă calitate, cu muncă și timp minim.
Alegerea unui aparat de pâine poate fi dificilă datorită varietății de funcții ale aparatului. Totuși, acesta este și principalul avantaj al producătorilor de pâine moderni: fac posibilă experimentarea pentru a crea capodopere reale care nu sunt servite pe rafturile magazinelor standard.
Cum funcționează mașina de pâine
Indiferent de producătorul de pâine pe care îl alegeți pentru casa dvs., toate funcționează conform unui singur principiu simplu: alegeți o rețetă, să zicem, pâine de secară, adăugați toate ingredientele în cantitatea potrivită, apăsați câteva butoane și așteptați să fie pregătită pâinea de casă. Între timp, producătorul de pâine:
- Va frământa aluatul;
- Frământarea se oprește, aluatul „se ridică”, „se potrivește”;
- A doua frământare are loc, excesul de gaze acumulate în interiorul aluatului este îndepărtat;
- Frământarea se oprește, aluatul „se potrivește” a doua oară;
- Aluatul se coace cu ajutorul unor elemente de încălzire speciale.
Producătorul de pâine nu necesită intervenția umană, procesul de coacere a aluatului este complet automatizat.
Vezi si - Cum să alegeți un producător de crepe electric: ratingul celui mai bun 2019
Criterii de selecție a fabricii de pâine
Înainte de a alege un producător de pâine pentru casă, gazda ar trebui să decidă nu numai dimensiunea dispozitivului, ci și setul de funcții cerute. De asemenea, trebuie să alegeți cea mai bună locație.
Puncte importante atunci când alegeți un aparat de pâine pentru casă:
- O atenție deosebită trebuie acordată acoperirii bolului: teflonul este considerat mai puțin practic și chiar periculos pentru sănătate. Această acoperire poate fi deteriorată chiar și cu o spatulă din lemn; produsele încep să ardă puternic. În loc de teflon, merită să alegeți altele mai fiabile, cu o acoperire antiaderentă din ceramică și chiar cu un diamant.
- Există mai puține cerințe pentru paleta mașinii de pâine. Există modele cu mai multe palete, care permit o frământare mai temeinică a aluatului. Este mai bine să alegeți palete din plastic, deoarece după un timp substanțele periculoase pentru corp vor fi eliberate în copt.
- Modelul producătorului de pâine cu fereastră largă vă va permite să observați și să controlați procesul de coacere.
Vezi si - Care producător de pâine de casă este cel mai bine cotat în 2019
Cum să alegi un filtru de pâine pentru casa ta?
Producătorii de pâine diferă în ceea ce privește temperatura de încălzire, numărul de programe de coacere, timpul de coacere a pâinii, setul complet, diverse funcții, parametri și caracteristici diferite și un ecran digital. Vom lua în considerare toate acestea mai jos:
Funcții standard
Toți producătorii de pâine sunt echipați cu următoarele funcții de bază:
- gradul de claritate al crustei (deschis, mediu, întunecat);
- aluat de frământat de consistență diferită și poate fi, de asemenea, drojdie sau fără drojdie.
- coacerea pâinii cu o crustă moale și crocantă moale.
- producătorii de pâine sunt echipați cu o funcție de coacere accelerată (este posibil ca cei mai ieftini să nu aibă această funcție). În acest mod, puteți coace pâinea în doar 2 ore.
Funcții suplimentare
Totul depinde de costul mașinii de pâine. Cu cât prețul este mai mare, cu atât mai multe funcții suplimentare au aparatul de pâine. Să luăm în considerare funcții suplimentare:
- Brioșe de copt;
- Funcția de fabricare a gemurilor. Gemul făcut într-o mașină de pâine păstrează mai multe vitamine, deoarece fructele sunt procesate într-un mod mai blând. Desigur, cu ajutorul unui aparat de pâine, nu va funcționa pentru a închide întreg subsolul de gem, dar cu mai multe borcane, poate face față cu ușurință.
- Gătit pizza;
- Coacerea pâinii: neagră, secară și cu aditivi;
- Gătit prăjituri de Paște;
- Coacere de cofetărie;
- Produse de patiserie fara gluten. Puteți coace pâine din orez și făină de hrișcă;
- Opțiune de adăugare de stafide. După prima frământare, făcătorul de pâine se oprește și sună un semnal sonor, astfel încât să puteți pune aditivii necesari în aluat;
- Mod de gătit aluat de drojdie;
- Mod de menținere a temperaturii. Păstrează pâinea caldă până când o scoateți din aparat.
Vezi si - 6 cei mai buni producători de pâine de până la 5000 de ruble conform recenziilor clienților
Ce trebuie să căutați: sfaturi de specialitate
Experții recomandă alegerea celui mai bun producător de pâine pentru casa dvs., utilizați următoarele sfaturi:
- Viteza de preparare a pâinii depinde în mod direct de puterea aparatului pentru casă. Pentru a alege corect cel mai bun producător de pâine, nu este suficient să ții cont de un parametru, deoarece timpul de gătire este indicat individual pentru fiecare rețetă.
- Merită să calculăm în avans nevoia zilnică de pâine a familiei: în unele modele, funcția de selectare a greutății este programată.
- Cel mai simplu producător de pâine conține până la cinci funcții de coacere a pâinii. Dorința de a alege un cuptor multifuncțional se justifică numai dacă se utilizează aceste programe, altfel este o risipă de bani.
- Funcția de pornire întârziată este practică de utilizat. Vă permite să setați un anumit timp pentru care pâinea ar trebui să fie gata. Anterior, toate ingredientele sunt încărcate în castron și dozator conform rețetei, iar aragazul începe să frământeze pentru timpul stabilit. Deci, acasă la micul dejun - această mașină inteligentă îi va oferi proprietarului chifle sau brioșe aromate proaspăt coapte.
- Părinții tineri doresc să aleagă un producător de pâine pentru casă cu funcții de protecție: nu numai de la supratensiuni, ci și de interferența copiilor în procesul de preparare a pâinii.
Vezi si - Recomandări pentru alegerea unui aparat de cafea bun pentru casa ta
Sfat:
Producătorii de pâine sunt echipați cu protecție împotriva supratensiunilor, dar experții recomandă conectarea suplimentară a acestuia printr-un dispozitiv de protecție la supratensiune. Acest lucru este garantat pentru a prelungi viața producătorului de pâine.
Vezi si:
