Съвременните домакински уреди значително улесняват нашето ежедневие и домакинство. За мен е удоволствие да се занимавам с висококачествени технологии. Поразителен пример е електрическата фурна - устройство, което нашите домакини все повече предпочитат. С него процесът на готвене се превръща във вълнуващо и неусложнено занимание, а храната се оказва апетитна и безвредна. Но как да изберем наистина надежден, функционален и удобен шкаф? Отговорът на този въпрос може да бъде намерен в нашия преглед. Също така подготвихме рейтинг на най-добрите електрически фурни през 2019 г. и не забравихме за препоръките за избор на най-оптималния модел.
Електрическа фурна - как работи и как работи
Електрическата фурна се загрява от вътрешни нагревателни елементи. По правило тези нагревателни елементи са разположени от три страни в стените на шкафа, което дава възможност за равномерно нагряване и изпичане на съда. Съвременните модели са оборудвани с конвекционен вентилатор, който неуморно смесва теченията на студен и горещ въздух във фурната. Това дава възможност за ускоряване и подобряване на процеса на готвене, както и за приготвяне на пара, което означава да зарадвате себе си и семейството си със здравословна и диетична храна.
Скарата е разположена в горната част на електрическите фурни. Благодарение на това нашите ястия получават златистокафява коричка, а месото придобива несравним аромат, но запазва сочността и плътността на текстурата.
Съвременните фурни имат такива удобни аксесоари като шиш и сонда за температура. Традицията се използва за готвене на големи парчета месо, но, както показва практиката, в ежедневието това е по-скоро излишък.
Сондата за температура на сърцевината помага да се контролира температурата в храната. С такова устройство можете да избегнете сервирането на сурова храна на масата - полупечени пайове или полупържени парчета месо.
Една добра фурна има телескопични релси за тиган. С такива „телескопи“ няма да обърнете контейнера си с храна и няма да „прицелите“ опитвайки се да влезете в канала на фурната.
Вратата на фурната също не може да бъде пренебрегната. В класическата версия на електрическите фурни вратата се отваря традиционно - отгоре надолу. Но по-удобен вариант е страничното отваряне на вратите на фурната - тогава нищо не ви пречи да се доближите до фурната и удобно да хванете тежкия и горещ лист за печене.
Добре е, когато вратата на фурната е направена от топлоустойчиво стъкло - по този начин можете визуално да контролирате процеса на готвене във фурната. Съветваме ви обаче да закупите модел с двойно стъкло, или по-добре - със сменяеми очила, за да ги улесните при пране. В края на краищата, колкото по-дебело е стъклото, толкова по-добра е топлоизолацията.
Електрическата фурна може да се управлява с помощта на електроника или механични контроли. Последните са прости и надеждни, там просто няма какво да се счупи.Този модел също беше включен в рейтинга на най-купуваните фурни през 2017 година. Електрониката е по-чувствителна, но в същото време предоставя повече възможности за настройка и контрол на готвенето - температура, време на работни процеси и т.н.
С какво ще бъде оборудвана вашата фурна зависи от вашите лични предпочитания, материални възможности и задачите, които вашият уред ще трябва да изпълнява.
Вижте също:
- 6 най-добри фурни VECO 2019
- 7 най-добри фурни Korting според отзивите на клиентите
- 8-те най-добри фурни Hansa за 2019 година
- 8-те най-добри фурни на Hotpoint-Ariston
- 8-те най-добри фурни в Gorenje
Как да изберем: основни параметри
Техническите показатели, които ще ви помогнат да изберете един модел от много други са:
- Размери... Електрическите вградени домакински фурни могат да бъдат пълноразмерни, компактни или тесни. Често има разлика във височината и ширината. Стандартната фурна има параметри около 50-60 см. В по-малките версии - с 5-10 см по-малко.
- Обем на фурната... Работният обем зависи от размерите на фурната. Пълноразмерната фурна побира 55-65 литра, докато компактните и тесни - около 35-45 литра. Ако готвите често и много, има смисъл да отделите повече свободно място за устройството. Ако имате малко семейство и нямате време за кулинарни изкушения, можете да спестите пари и да си купите малка вградена фурна.
- Енергийна ефективност... Тук се прилагат общоприети стандарти - най-икономичните уреди принадлежат към клас A и B. Но като цяло трябва да се отбележи, че всяка избрана електрическа фурна консумира от 2 до 4 kW.
- Степен на защита... Подобрените модели имат функциите на автоматично изключване в случай на прегряване, блокиране и защита срещу неразрешени щракания, използвана е и технология на тангенциално охлаждане - отвеждане на горещ въздух и всмукване на студен въздух от дъното на вратата.
- Почистване... Тя може да бъде традиционна ръчна или каталитична, когато замърсителите се отстраняват по време на готвене, пара - по време на изпаряване на течности и препарати, пиролитични - изгаряне на мръсотия и мазнини при 500 °.
- Температурни режими... За нормална употреба е достатъчна граница на работна температура от 200-220 ° C.
- Дистанционно... Фурните са станали толкова „напреднали“, че могат да се управляват дистанционно - от смартфон или таблет. Това може да се счита за ненужна функция, но от друга страна е удобно.
И така, коя вградена електрическа фурна е по-добре да изберете - икономична или пълноразмерна, с много допълнителни функции и аксесоари или проста и коя е най-надеждната опция? Сигурни сме, че след като прочетете рейтинга ни на най-добрите производители и най-оптималните модели, отговорът на този въпрос ще стане очевиден.
Вижте също - Избор на безшумен аспиратор за кухнята
Видове фурни
Производителите правят фурна с електрическо нагряване на камерата в два вида - независима версия, работеща в самостоятелен режим, и уреди, които се доставят с плота. Те работят по същия начин. Шкафът и храната вътре се нагряват от потока горещ въздух, създаден от вградените електрически елементи.
В противен случай всеки вид има различни технически характеристики. Те включват следното.
- Шкафът, комбиниран с готварската печка, е конструктивно неразделен, тъй като тези два елемента са монтирани един над друг. Основната техническа характеристика на такова устройство е общият контролен панел за функции. Котлонът и вградената фурна имат еднакъв дизайн. Тази функция може да бъде проблематична, когато трябва да промените интериора на кухнята с преустройство. Във всички останали отношения този тип устройства не създават технически неудобства за потребителя.
- Самостоятелната фурна е универсален уред. Основната дизайнерска характеристика на този тип е, че работи офлайн.Всички негови опции не зависят от функционирането на други кухненски модули и действат по заповед на потребителя. Единственият му малък недостатък е, че това устройство изисква допълнителна точка от електрическата мрежа за свързване. Що се отнася до дизайна, на търговските етажи на домакински уреди можете лесно да вземете гардероб, който идеално допълва най-изтънчения интериор на кухнята.
В допълнение към обсъжданите типове, тези устройства се произвеждат от производители със статистически възможности и широк набор от функции. Първите единици се различават от вторите по това, че имат ограничен брой опции.
Вижте също - Коя фурна е по-добра - газова или електрическа?
Методи за почистване
Днес производителите на фурни предлагат на потребителите основно три метода за почистване - традиционни, пиролиза и каталитично почистване... Всеки от тях се характеризира със собствена технология. Този фактор трябва да се вземе предвид при избора на електрическа фурна за кухнята.
Същността на традиционния метод е почистването на емайлираната повърхност на уреда с гъба и препарат. Обикновено производителят нарича такова покритие обикновена почистваща повърхност.
Технологията на каталитично почистване на фурната е независима от перилни препарати и други стандартни методи. Покритието на камерите вътре в уреда има пори, които улесняват разграждането на мастните отлагания, които се образуват на повърхността по време на процеса на готвене. За съжаление, както показва практиката, такова пречистване не се е оправдало. След този метод на почистване повърхността трябва да се измие с препарати.
Най-ефективният сред изброените методи е методът за почистване с пиролиза. Той е напълно независим от горните технологии. Принципът му е да изгаря мастните натрупвания по стените на фурната под въздействието на висока температура. За изпълнението му шкафът е оборудван със специална функция, която позволява да се нагрява до 600 ° C. Потребителят ще трябва да извърши три манипулации - затворете вратата на шкафа, включете функцията за почистване, изчакайте необходимото време и отворете вратата.
Вижте също - Как бързо да почистите фурната от мазнини и въглеродни отлагания
Оборудване и допълнителни функции
Тук е важно да се знае, че всички електрически фурни са оборудвани с часовников механизъм и функция за конвекция. В общи линии, конвекция Е конвенционален вентилатор, който бързо премества нагрятия въздух около камерата за по-бързо и по-равномерно готвене. Много модели са оборудвани с две вентилационни устройства, но този дизайн няма особено предимство.
Ако говорим за плюнка, то тя не се предлага във всеки модел. Този дизайн е предназначен за гастрономи, които харесват пилешкото месо например. скара, или друг вид продукт, приготвен на въртящ се механичен елемент.
Много електрически фурни са оборудвани с функции като микровълнова печка, тенджера под налягане на пара, термо сонда, разточваща се платформа и други аксесоари. Тук е важно да се помисли за необходимостта от такива допълнения в устройството на устройството.
Най-добрите производители на фурни
Може би най-обсъжданите в интернет са фурните на компанията Бош... През последните няколко години разработчиците на тази компания предложиха много интересни решения - подобрена сонда за температура, конвекция с пара, използване на остатъчна топлина и много други. По-голямата част от купувачите са доволни от закупените електрически фурни и с удоволствие пишат положителни отзиви за тази техника.
Според експерти към по-продуктивните и надеждни фурни спадат компания Whirpool, издръжлив и висококачествен - при Miele и Siemens, по-добре е да потърсите бюджетни опции на ХАНСА, стилни и многофункционални продукти Gorenje и Гореща точка-Аристън.
Вижте също: