Kávovar typu gejzír vynalezl italský inženýr Luigi de Ponti v roce 1933 pro společnost Alfonso Bialetti. Tato společnost stále vyrábí zařízení tohoto typu. Používají dvě nádoby ve filtru, mezi který je umístěna káva. Vroucí voda je vytlačována ven filtrem zvyšováním tlaku jako gejzír a opouští horní komoru.
Vroucí voda lépe rozpouští kofein a tlak vytváří aromatičtější chuť. Je třeba poznamenat, že kofein chutná velmi hořce, takže káva připravovaná tímto způsobem není tak dobrá jako espresso.
Kávovary typu gejzír se liší. Pro jednoho pijáka kávy nebo tucet, se smetanou nebo bez smetany, z hliníku nebo oceli, na cappuccino nebo kávu s mlékem. Kávovar na elektrický gejzír se sám vypne a nenápadnou melodií vás informuje, že nápoj je připraven. Volba je na tobě.
Kritéria pro výběr kávovaru na gejzír
- Objem. Při výběru objemu kávovaru stojí za to se ptát, kolik lidí pije kávu a jak často to dělá? Nákup zařízení pro jednu porci pro pět milovníků kávy hrozí dlouhým čekáním na vytoužený šálek ráno, i když pro jednoho umírněného pijáka by tato volba byla tou správnou volbou. Schopnost vařit 4 až 10 šálků najednou vypadá přijatelněji, ale zde je třeba vzít v úvahu, že cena zařízení roste úměrně s nárůstem jeho objemu.
- Osobní preference. Tento faktor je jedním z nejdůležitějších. Pokud má někdo rád napěněnou kávu, nákup klasického kávovaru problém nevyřeší. Měli byste si vybrat zařízení, které vyrábí přesně ten druh kávy, který vyhovuje vašim vkusovým preferencím, jinak jaký má smysl takový nákup?
- Náklady. Ceny kávovarů na gejzír se liší. Obecně se jedná o poměrně drahý produkt. Vše záleží na tom, jak výnosný a přijatelný bude nákup kávovaru ve srovnání s kupovanou hotovou kávou.
- Pohodlí. Pokud jako většina lidí děláte kávu ráno, nepotřebujete složitý kávovar na gejzíry. Zapojení zástrčky a stisknutí tlačítka je maximum, čeho je mnoho schopných několik minut po probuzení.
Je ještě lepší, když se chytré zařízení samo zapne a v případě potřeby uvaří kávu. Ale čas jsou peníze, taková zařízení jsou drahá.
Viz také - Jak si vybrat ten správný kapslový kávovar pro váš domov
Jak si vybrat kávovar na gejzír Bialetti
Níže jsou uvedena nejoblíbenější zařízení tohoto typu od společnosti Bialetti.
Klasický. Bialetti Moka Express, nejoblíbenější kávovar na gejzír na světě, s prodejem přesahujícím 200 milionů kusů. Jedná se o klasické řešení pro domácí použití. Moka Express je k dispozici v 1, 3, 6, 9, 12 šálcích, což odpovídá 60, 200, 300, 550, 775 ml. Moka Express je vyroben z hliníkové slitiny potravinářské kvality s vysokou tepelnou vodivostí, což zkracuje dobu přípravy a šetří energii.
A la espresso. Bialetti Brikka se proslavil „systémem Brikka“, díky kterému si můžete kávu připravit s pěnou přímo doma. Díky speciálnímu ventilu pro regulaci tlaku na vstupu horní komory si nyní můžete vychutnat bohatou vůni krému.Při hledání dokonalosti šel výrobce ještě dále - víko přístroje má nyní otvor, který neumožňuje kondenzaci páry a kapající do pěny zředí potěšení milovníka kávy. Jednoduché a důmyslné. Vyrobeno z hliníkové slitiny pro potravinářský průmysl. K dispozici v 2-4 šálcích (100-200 ml).
Klasický + francouzský tisk. Bialetti Moka Crèm je jediný kávovar gejzírového typu vybavený „systémem Moka Crèm“. Skládá se z neohřívacího víka, integrovaného pěnícího pístu s rukojetí, která umožňuje nafouknutí vzduchu, aby vytvořila měkkou sametovou pěnu, a lahve se snadno čistí. Díky průhlednému víku můžete zkontrolovat konzistenci pěny a speciální patentovaná dvojnásobná výška běžné trychtýře zajišťuje, že je vždy použito přesně požadované množství vody. Po přípravě kávy pevně uzavřete víko a druhou rukou uchopte zařízení druhou rukou, čímž druhou vypěňte nápoj, abyste dosáhli požadovaného objemu a konzistence pěny.
Výrobník cappuccina. Bialetti Mukka Express je k dispozici v klasickém i bezdrátovém provedení se zabudovaným topným systémem. Ve druhé verzi se stroj automaticky vypne zvukovým signálem. Umožňuje přípravu cappuccina a kávy s mlékem (režim se volí podle polohy tlakového ventilu). V Mukka Express je nálevka filtru vybavena speciálním zařízením, které zabraňuje lisování kávy. Konstrukce využívá pozinkovaný hliník, slitiny oceli, bronz, plast neobsahuje PVC. Objem Mukka Express - 1–2 šálky (200–320 ml).
Viz také - 15 nejlepších mlýnků na domácí kávu podle hodnocení zákazníků
Elektrický. Elektrický gejzír Bialetti Easy Caffé se 6 dávkami (300 ml) je také vybaven vestavěným topným systémem s funkcí automatického vypnutí po přípravě kávy. Zařízení udrží nápoj horký po dobu 25 minut. Použitá hliníková slitina pro potravinářský průmysl. Nelze ohřívat na sporáku, lze mýt v myčce.
Elektrický kávovar Easy Timer - high-tech analog klasického Moka Express. Díky vestavěnému časovači můžete naprogramovat čas přípravy svého oblíbeného nápoje, abyste si mohli ráno bez prodlení vychutnat jedinečnou chuť. Určeno pro 3-6 dávek (180-360 ml).
Elettrika Auto - verze elektrického kávovaru pro automobily s 12 V konektorem.
Ocel místo hliníku.Gejserový kávovar Bialetti Musa, Bialetti Kitty a Bialetti Venus jsou vyrobeny z vysoce kvalitní oceli (18% chromu, 10% niklu. K dispozici v 4-6 šálcích (230-300 ml). Na rozdíl od zařízení ze slitin hliníku lze ocel použít s indukční varnou deskou povrchy.
Originál. A nejoriginálnější je Bialetti Moka Melody Italia, která hrdě nese logo Italské fotbalové federace a po napití hraje národní hymnu této země.
Viz také - Který mlýnek na kávu je lepší koupit doma
Ostatní výrobci kávovarů na gejzíry
Kromě zakládající společnosti kávovarů na gejzír existuje mnoho dalších výrobců: Bunn, DeLonghi, Krups, Jura Capresso, Serafino Zani, Vev Viganò, Bellman, Volturno, Top Moka, G.A.T. Jejich produkty, i když jsou originální, jsou v mnoha ohledech podobné řešením společnosti Bialetti.
Například elektrický kávovar De'Longhi Alicia odpovídá kávovaru Easy Caffé, který má průhlednou horní nádobu, která vám umožní sledovat proces přípravy kávy, a přítomnost funkce pro ohřátí chlazeného nápoje.
Serafino Zani se zaměřuje na zapojení mezinárodně uznávaných designérů, aby vytvořili své produktové řady a transformovali kávovar z běžného kuchyňského spotřebiče na umělecké dílo.
Pokud volba padne na jeden z kávovarů na gejzír, pak si brzy najdete fanouška svého vlastního kávovaru a nebudete mít sebemenší starost o řemesla baristů.
Viz také:
