Pravděpodobně není na světě žena, která by svou domácnost nepotěšila lahodným jídlem vařeným v troubě. Čištění trouby je stejně časově náročné jako vaření. V současné době existuje mnoho způsobů, které vám umožní dobře vyčistit povrch trouby od mastnoty a jiných nečistot. Mnoho výrobců navíc vybavuje svá zařízení takovou funkcí, jako je samočištění, které může být několika typů. V tomto článku se podrobněji podíváme na funkci katalytického čištění trouby a řekneme vám, co to je.
Co je to katalytické čištění
Z vědeckého hlediska je katalytické čištění chemickým rozkladem látek působením katalyzátorů. Jednoduše řečeno, povrch trouby je pokryt speciálním smaltem absorbujícím mastnotu s oxidačními katalyzátory ve formě oxidů mědi, kobaltu, manganu nebo oxidu ceričitého. Tato kompozice pokrývá zadní, horní a boční stěny, u některých modelů lopatky konvektoru.
Jak teplota stoupá, aktivuje se katalyzátor, který urychluje oxidaci tuku nahromaděného na stěnách. Po dokončení odstraňování katalytického tuku zůstává pouze popel a voda.
Důležité: Katalytické čištění trouby je naprosto neškodné pro lidské zdraví a nemá vliv na chuť vařených produktů.
Životnost takového nátěru je přibližně 5 let, po této době bude nutné stěny vyměnit. Jak správně vyměnit stěny, se můžete dozvědět z pokynů, které obsahují podrobný popis toho, jak provádět tyto akce sami, aniž byste museli volat odborníka. Některé modely pecí jsou vybaveny oboustrannými bočními panely, na nichž je smalt s katalyzátorem. Důvodem je vyloučení výměny stěn: jednoduše je bude nutné umístit dozadu.
Viz také:
- 6 nejlepších pecí VECO 2019
- 7 nejlepších pekáren podle hodnocení zákazníků
- 8 nejlepších pecí Hansa roku 2019
- 8 nejlepších pecí Hotpoint-Ariston
- 8 nejlepších pecí v Gorenje
Jak zahájit katalytické čištění
Není nutné se zvlášť připravovat na čištění trouby katalytickým způsobem - celý proces probíhá bez lidského zásahu.Tato metoda nevyžaduje spuštění speciálního režimu, aktivuje se automaticky během vaření. Ke spuštění procesu samočištění stačí 140 ° C, pro maximální efekt je nutné troubu předehřát na 220-250 ° C.
Po vaření budete muset troubu otřít hadříkem, abyste odstranili veškeré zbytky jídla a nečistot. Pamatujte, že tato technologie je dostupná v plynových i elektrických pecích.
Výhody a nevýhody katalytického čištění
Každé zařízení má své výhody i nevýhody. Zvažte výhody a nevýhody čištění katalytické trouby.
Výhody:
- Dostupná cena;
- Úspora času - po každém použití není nutné troubu čistit;
- Úspora energie;
- Troubu můžete instalovat poblíž jakéhokoli typu nábytku - její stěny nejsou příliš horké;
- Snadné čištění - probíhá automaticky.
Nevýhody:
- Při vaření mastných pokrmů se trouba hned sama nevyčistí - v tomto případě funguje princip akumulace - čím častěji ji používáte, tím lepší je výsledek;
- Některé prvky trouby budete muset umýt ručně, zejména spodní stěnu a dvířka trouby. Tyto prvky nejsou pokryty smaltem.
- Ne všechny trouby mají smaltované boční stěny na obou stranách;
- Doba používání je přibližně 5 let;
- Křehkost - smalt musí být čištěn výhradně měkkými houbami a výrobky bez abrazivních složek, jinak ztratí své vlastnosti.
Viz také - Vestavěné elektrické trouby: hlavní kritéria výběru
V tomto článku jsme vysvětlili, co je katalytické čištění trouby, a diskutovali výhody a nevýhody. Tato metoda pomáhá ženě nejen šetřit čas a energii, ale také ji udržovat v dobré náladě.
Viz také:
