Können Sie sich vorstellen, dass es Geschirr auf der Welt gibt, das nicht gewaschen werden muss? Und es ist kein Einzelfall, nein. Sie wäscht sich einfach! Bist du überrascht? Dann lesen Sie diesen Artikel, wir werden Ihnen über den Airfryer erzählen. Was ist es, wie man es benutzt und was kann man darin kochen.
Wie der Airfryer funktioniert
Im Wesentlichen und im Design ist es ein Heißluftofen. Dies ist übrigens genau das, was das Gerät genannt wurde, als es gerade erstellt wurde. Es geschah in den 80ern in den USA. Aber der Titel war unglücklich. Der Verbraucher verstand nicht, was es war, und war daher nicht besonders an dem neuen Produkt interessiert.
Aber nachdem es umbenannt wurde, begannen die Leute, sich aktiv dafür zu interessieren und zu kaufen. Der Name war sehr verlockend und spiegelte die gesamte Essenz der Funktionalität wider: die Möglichkeit, Gerichte auf dem Grill mit der Luft zu kochen.
Das Airfryer-Gerät ist recht einfach. Es besteht aus einer großen transparenten Pfanne aus hitzebeständigem Glas mit einem Volumen von 7 bis 16 Litern. Auf der Unterseite befindet sich ein Ständer, der die Oberfläche schützt (schließlich kann er sich auf 260 ° C erwärmen), und auf der Oberseite befindet sich ein spezieller Deckel, der ziemlich schwer ist und etwa 2,5 kg wiegt.
Es hat ein solches Gewicht, weil eine Heizung zehn und ein Lüfter von unten daran angebracht sind und von oben mit einem elektronischen Bedienfeld ausgestattet sind.
Das Funktionsprinzip des Airfryers lautet wie folgt: Wenn das Gerät an das Netzwerk angeschlossen ist, heizen sich die zehn auf und der Lüfter beginnt, heiße Luft über den Behälter zu "treiben". Aus diesem Grund werden die Gerichte sehr gleichmäßig gebraten, gekocht oder gedünstet.
Konvektionsgrills sind mit Eisen oder Halogen ausgestattet. Letzteres ist im Hinblick auf den Stromverbrauch viel wirtschaftlicher und hält auch länger, da es durch Korrosion nicht oxidiert oder verschlechtert. Ein solches Heizelement ist aber auch teurer.
Siehe auch - Einen guten Airfryer für zu Hause wählen
Wie können Sie es neben dem Kochen verwenden?
Sehr oft hört man die Meinung, dass der Airfryer fast alle Elektrogeräte in der Küche ersetzen kann, wie zum Beispiel:
- Mikrowelle
- Toaster
- Dienstplan
- Grill
- Doppelkessel
- Joghurthersteller
- Trockner für Gemüse und Obst
- Brotmacher
- Multi-Herd
- Einfacher Herd
Im Allgemeinen, wenn theoretisch, dann ist es so. Tatsächlich kann sein Volumen jedoch in keiner Weise das Volumen eines herkömmlichen Ofens ersetzen. Es wird nicht funktionieren, ein großes Blatt mit Backwaren zu kochen, falls Gäste zu Ihnen kommen.
Es backt nicht so gut wie ein normaler Ofen, und es passt wieder weniger Kuchen. Brot und Kuchen wird er backen. Aber nach den zahlreichen Bewertungen zu urteilen, müssen sogar die Kuchen darin umgedreht werden, sonst kann kein gleichmäßiges Backen erreicht werden.
Im Allgemeinen führt der Airfryer die folgenden Aktionen aus:
- Kochen (normalerweise kocht, gedämpft, Eintöpfe, Grillen, Backen, Sieden bei niedrigen Temperaturen)
- Abtauen
- Erhitzt Geschirr
- Sterilisiert Konserven
- Selbstreinigend
Und welche Geräte es ersetzen kann, entscheiden Sie bereits selbst. Da ist es für jeden bequem.
Die dankbarsten Benutzer des Lufterhitzers sind Studenten oder junge Familien, die noch nicht die erforderliche Ausrüstung und ihre eigene Unterkunft erworben haben.Und was sehr praktisch ist: Ich habe ein Gerät gekauft und in Mietwohnungen mitgenommen. Ich trage alles bei mir, wie sie sagen.
Und die Selbstreinigungsfunktion ist einfach unübertroffen! Was für eine Schönheit ... Ich habe es gekocht, dann etwas Wasser gespritzt, einen Knopf gedrückt und bewundert, wie er sich wäscht.
Dieser Bonus ist zwar nicht bei allen Modellen verfügbar. Diejenigen, die damit ausgestattet sind, kosten etwas mehr. Aber unserer Meinung nach lohnt es sich, dafür zu viel zu bezahlen.
Es sollte erwähnt werden, dass es sehr bequem ist, Gläser darin zu sterilisieren. Mehr von ihnen werden in einen Airfryer gestellt als in eine Mikrowelle. Und es ist viel bequemer, herauszukommen, da Sie sie mit einer speziellen Zange von oben aufnehmen können. Und in einem normalen Ofen oder einer Mikrowelle ist es immer noch ein Vergnügen, heiße Dosen zu bekommen.
Welche Gerichte können Sie darin kochen?
Wie Sie aus den obigen Funktionen verstanden haben, gibt es viele Dinge, die Sie kochen können. Ausgehend von gewöhnlicher Suppe und endend mit allen Arten von gegrilltem Fleisch.
Aufgrund der Tatsache, dass die Temperatur auf 60 ° C eingestellt ist und dies eine sehr niedrige Kochtemperatur ist, können Sie darin genauso kochen wie in einem Multikocher: Joghurt, Müsli, wie aus einem russischen Ofen.
Es besteht auch die Möglichkeit zu dämpfen und zu backen.
Huhn ist sehr lecker darin. Es kommt viel saftiger heraus als im Ofen, aber gleichzeitig ist sein Fleisch das weichste und die Kruste ist knusprig und gebraten. Gleiches gilt für Kebabs und anderes Fleisch.
Und der größte Vorteil dieses Geräts: die Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. Natürlich vermischen sich Gerüche trotz gegenteiliger Überzeugungen des Herstellers. Daher müssen Sie Gerichte zubereiten, die im Einklang miteinander stehen. Zum Beispiel Kartoffeln mit Pilzen und gebratenem Fleisch.
Wenn Sie ein Risiko eingehen und Fisch mit Kompott kochen, wird Ihnen das Ergebnis nicht gefallen, das ist sicher.
Die Garzeit, die für gleichzeitig gekochte Gerichte unterschiedlich sein kann, ist kein Problem. Sie können es ausschalten, wenn eines bereits vorbereitet wurde, es herausnehmen und dann fortfahren.
Es ist auch wichtig, dass frittierte Lebensmittel im Airfryer gesünder sind als solche, die in einem herkömmlichen Ofen oder einer Pfanne gekocht werden. Beim Kochen müssen Sie kein Öl hinzufügen, und das Fett aus dem Fleisch selbst fließt nach unten und umhüllt es nicht.
Außerdem ist es sehr praktisch, dass der Garvorgang leicht beobachtet werden kann, ohne den Deckel zu öffnen. Der Kolben ist transparent! Daher besteht keine Verbrennungsgefahr.
So wählen Sie den richtigen Airfryer
Wie Sie bereits verstanden haben, sollten Sie die Selbstreinigungsfunktion verwenden. Dies sind jedoch nicht alle Nuancen, die berücksichtigt werden müssen. Lassen Sie uns sie für Sie auflisten, damit Sie nichts im Geschäft übersehen:
- Vergessen Sie nicht zur Selbstreinigung
- Versuchen Sie, ein Modell mit einstellbarer Heizelementhöhe zu nehmen. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, den Prozess zu beschleunigen und das Gericht einfach zu steuern.
- Nehmen Sie Modelle mit einem speziellen Ring, um die Lautstärke zu erhöhen. Da Sie heute vielleicht denken, dass die Schüssel ausreichend ist, und später möglicherweise große Portionen benötigen.
- Im Gegensatz zu Multicooker ist der Airfryer bequemer zu verwenden, wenn die Abdeckung nicht abnehmbar ist. Aufgrund der Tatsache, dass es schwer ist und ein Heizelement enthält, ist es nicht so einfach, es beim Entfernen zu verlegen. Sonderständer halten es oft nicht sehr fest und der Deckel kann abrutschen. Und um es zu brechen, muss man das ganze Gerät wegwerfen. Daher ist es besser, eine spezielle Halterung zu verwenden. Achten Sie jedoch auf das Material, aus dem die Befestigungselemente bestehen: Sie sollten aus Metall und nicht aus Kunststoff bestehen.
- Der Schutzgrill für das Heizelement muss natürlich abnehmbar sein. Andernfalls müssen Sie die Abdeckung sehr sorgfältig waschen und versuchen, kein Wasser in die Elektronik gelangen zu lassen, was angesichts des Gewichts völlig unpraktisch ist.
Nachteile eines Airfryers
Natürlich ist es trotz aller Vorteile nicht ohne Nachteile vollständig.
Das dickste Minus ist der hohe Stromverbrauch.
Das Aufwärmen von Fertiggerichten ist nicht sehr praktisch, da das Herausziehen eines Tellers aus einer vor Hitze lodernden Pfanne für schwache Nerven keinen Spaß macht. Es ist besonders gefährlich, Kindern zu vertrauen, dass sie darin warmes Essen zu sich nehmen.
Der Airfryer beginnt schlecht zu arbeiten, wenn die Stromversorgung instabil ist. Dies bedeutet, dass es für Sommerhäuser und Landhäuser schlecht geeignet ist, da dies an solchen Orten ein ewiges Problem ist.
Wir haben Ihnen alles erzählt, was wir über den Airfryer wissen. Was es ist, wissen Sie jetzt und Sie wissen auch, welches Modell besser zu wählen ist. Sie müssen sich nur noch für einen Kauf entscheiden! Immerhin ist dies zweifellos eine nützliche Sache im Haushalt.
Siehe auch - So reparieren Sie einen Airfryer mit Ihren eigenen Händen
