Ein Multikocher wechselte vor einigen Jahren vom Status eines neuen technologischen Wunders zu unverzichtbaren Helfern in der Küche. Viele Hersteller bieten Multikocher für jeden Geschmack an: billig und teuer, klein für eine Person und sperrig für eine große Familie mit kleinen Grundfunktionen und Dutzenden von integrierten Programmen. Welche Sie wählen sollten, hängt von den spezifischen Wünschen für dieses Küchengerät ab. In der Beschreibung der Multi-Cooker finden Sie ein Element wie die Multi-Cook-Funktion. Was bedeutet dieser Modus und ist dieses Programm für Sie wirklich notwendig? Wir werden es genauer analysieren.
Multi-Cook-Funktion
Die Antwort auf die Frage, was ein Multi-Cook in einem Multicooker ist, ist äußerst einfach: Es bedeutet manuelles Kochen. Jeder Multicooker hat einen Standardsatz von Programmen (irgendwo gibt es mehr, irgendwo weniger). Mit ihrer Hilfe können Sie Gerichte aus einer Sammlung von Rezepten zubereiten, die normalerweise mit einem Multikocher geliefert werden. Es lohnt sich, einige Änderungen am Rezept vorzunehmen - es ist keine Tatsache mehr, dass das Gericht gut wird. Zu diesem Zweck wurde ein solcher Modus als Multi-Cook in einem Multicooker erstellt.
Im manuellen Modus können Sie die Temperatur unabhängig voneinander von 40 bis 180 Grad (dieser Bereich kann je nach Gerätemodell unterschiedlich sein) und die Garzeit mit einer Genauigkeit von einer Minute oder 5 Minuten (auch abhängig vom Multicooker-Modell) einstellen.
Es gibt auch eine erweiterte Version des Multi-Cooks - "Multi-Cook Plus". Hier können Sie verschiedene Parameter für verschiedene Garstufen einstellen. Kochen Sie beispielsweise die ersten 5 Minuten das Getreide bei hoher Temperatur und köcheln Sie dann eine halbe Stunde bei schwacher Hitze. Oder Sie können das Fleisch köcheln lassen und die Temperatur stündlich um 10 Grad senken. Nach 8 Stunden erhalten Sie das zarteste Fleisch, dessen Geschmack dem eines traditionellen russischen Ofens ähnelt.
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Wann brauchen Sie vielleicht einen Multi-Cook?
- Wenn Sie keine Qualität von Speisen mögen, die nach dem Standardprogramm zubereitet wurden. Zum Beispiel ist der Brei für Ihren Geschmack zu gekocht oder das Fleisch ist schlecht gebraten. Die Parameter der Standardprogramme werden im Durchschnitt berechnet, und abhängig von den spezifischen Ausgangsprodukten kann das Endergebnis stark variieren. Ein Multi-Cooker in einem Multi-Cooker ermöglicht es Ihnen, die gewünschten Qualitäten des Gerichts zu erreichen, indem Sie die optimale Temperatur und Garzeit auswählen.
- Wenn Sie ein Rezept finden, das die Temperatur und die Garzeit angibt (z. B. einen Kuchen), aber nicht sicher sind, ob es im Standardmodus „Backen“ wie gewünscht gekocht wird. Mit einem Multi-Kocher können Sie nach jedem Rezept kochen, nicht nur nach dem, das speziell für Multi-Kocher angepasst wurde.
- Wenn Sie gerne experimentieren, lassen Sie sich Ihre eigenen Mahlzeiten einfallen. Für erfahrene Benutzer von Multicooker reichen Standardmodi und Rezepte aus der Standardsammlung nicht mehr aus, sie möchten mehr Raum für Fantasie.Mit der Multi-Cook-Funktion können Sie die Funktionen Ihres Multicookers nahezu unendlich erweitern: Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Backen, Dämpfen - jeder Modus kann individuell für jedes Gericht angepasst werden.
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Benötigen Sie einen Multi-Cook?
Multicooker mit und ohne Multi-Cook unterscheidet sich stark im Preis. Entscheiden Sie daher vor dem Kauf: Möchten Sie es beispielsweise nur zum Kochen von Müsli verwenden oder planen Sie, viele Kücheneinheiten durch ein Gerät zu ersetzen: Kochfeld, Backofen, Wasserbad, Fritteuse, Luftfräse usw. Im ersten Fall reicht Ihnen das einfachste Modell, im zweiten Fall können Sie nicht auf einen Multi-Cook verzichten. Übrigens bevorzugen einige Hausfrauen, zwei Multikocher gleichzeitig in ihrer Küche zu haben, um zwei Gerichte parallel zu kochen. In diesem Fall wäre die ideale Lösung, eine "Phantasie" und die andere einfach zu kaufen.
Siehe auch - Das Funktionsprinzip und die Funktionen des Multicookers
