- So testen Sie Kochgeschirr auf Eignung für die Mikrowelle
- Gerichte, aus denen Materialien nicht kategorisch verwendet werden können
- Welche Materialien eignen sich für Mikrowellenherde?
- Mehr über Plastikbehälter
- Auf, ob es möglich ist, Platten beim Erhitzen abzudecken
- Was sollten die Behälter zum Kochen und Backen in der Mikrowelle sein
Eine Mikrowelle ist zweifellos eine bequeme Sache. Jetzt kann wahrscheinlich keine Küche darauf verzichten. Aber seltsamerweise wissen einige immer noch nicht, welche Utensilien in der Mikrowelle verwendet werden können und welche nicht. Und diese Leute sind unglaublich überrascht, als sie eine laute Explosion in der Kammer hören ...
So testen Sie Kochgeschirr auf Eignung für die Mikrowelle
Wenn Sie noch nie in Ihrem Haus verfügbare Utensilien in einer Mikrowelle verwendet haben, empfehlen wir Ihnen, diese zuerst zu überprüfen. Denn das Geschirr mag gut geeignet aussehen, aber in der Praxis nehmen sie es und platzen während des Erhitzungsprozesses! Und dann in Ihren Händen, wenn Sie anfangen, eine heiße Platte Borschtsch herauszunehmen, was viel unangenehmer ist.
Nehmen Sie ein gewöhnliches facettiertes Glas (oder eine Tasse, in der Sie die Flüssigkeit zuvor erhitzt haben und keine Abenteuer beobachtet haben) und füllen Sie sie zu einem Drittel mit Wasser. Und legen Sie es auf die Platte, die Sie testen möchten. Führen Sie den normalen Aufwärmmodus 1 Minute lang aus.
Wenn die Kapazität geeignet ist, werden Sie am Ende des Prozesses feststellen, dass sich die Flüssigkeit im Glas erwärmt oder sogar gekocht hat, die Testplatte jedoch vollständig kalt blieb. Wenn es heiß ist, sollten Sie es nicht verwenden, es ist natürlich nicht für die Mikrowelle.
Sie können jedoch überprüfen, was bereits verfügbar ist. In einem Geschäft funktioniert dieser Trick nicht. Daher müssen Sie zumindest theoretisch im Voraus wissen, worauf Sie beim Kauf von Mikrowellengeschirr achten müssen.
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Gerichte, aus denen Materialien nicht kategorisch verwendet werden können
Schauen wir uns nun genauer an, welche Gerichte nicht in die Mikrowelle gestellt werden sollten. Denken Sie ein für alle Mal daran, dass die unsichersten Mikrowellenmaterialien sind:
- Kristall
- Dünnes Glas oder Melamin
- Ton und Keramik ohne Glasur
Diese drei Materialien platzen schamlos, wenn sie Mikrowellen ausgesetzt werden. Kristall enthält Blei und hat darüber hinaus eine ungleichmäßige Textur. Auch wenn Ton nicht durch eine dichte Glasur geschützt ist, ist er heterogen und voller innerer Blasen, die von außen unsichtbar sind. Beim Erhitzen platzen diese Hohlräume, und Sie öffnen beim Öffnen der Tür eine traurige Handvoll Fragmente.
Aber wir wiederholen: Es ist gut, wenn dies im Inneren geschieht, direkt im Prozess und nicht in Ihren Händen. Diese beiden Materialien sind also die unangemessensten. Und wenn es um Kristall geht und es klar ist und es nichts Besonderes zum Erwärmen gibt, dann werden Tonschalen und Gläser aus dünnem Glas oft in Mikrowellen gestellt.
Der Rest des Geschirrs, das nicht für Mikrowellenherde geeignet ist, trifft den Ofen, nicht Ihre Hände. Aber warum Schicksal versuchen und Ausrüstung deaktivieren? Die unten aufgeführten Materialien verursachen Funken, Knistern und Knallen in der Kammer:
- Kupfer
- Messing
- Gusseisen
- Stahl
- Vergoldung
- Metallbeschichtung
Es ist klar, dass man Untertassen mit goldenem Rand vergessen sollte. Interessanterweise gibt es jedoch Zeichnungen, die wie die gewöhnlichste Farbe aussehen, aber tatsächlich viel Metall enthalten, das eine elektrische Entladung verursacht. Daher müssen Sie Teller ohne Muster nehmen.
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Welche Materialien eignen sich für Mikrowellenherde?
An erster Stelle stehen auf dieser Liste hitzebeständige Glasschalen. Sie hat vor nichts Angst, das Essen darin erwärmt sich perfekt, sie selbst bleibt kalt und der Ofen verbraucht viel weniger elektrische Energie als bei Verwendung anderer Materialien.
Ein großes Minus dieser Gerichte sind jedoch die hohen Kosten. Es kostet drei- bis viermal mehr als üblich. Und es in ausreichenden Mengen für die ganze Familie zu kaufen, steht nicht jedem zur Verfügung.
Auch Porzellan- und Steingutschalen sind natürlich ohne Zeichnungen geeignet. Keramik ist auch geeignet, wenn sie mit einer gleichmäßigen Glasurschicht bedeckt ist. Geeignet sind auch Kunststoff, Polyethylen, Papierschalen, Silikon, Pergamentpapier und sogar Leinen- oder Baumwolltücher (Sie können beispielsweise Brot darauf erhitzen).
Glas ist gut geeignet, aber nicht dünn, sondern so dick wie in gewöhnlichen Dosen oder einem facettierten Glas.
Wir machen Sie darauf aufmerksam, dass es sich nicht lohnt, Geschirr zu verwenden, auf das die Glasur teilweise aufgetragen wird. Es erwärmt Lebensmittel ungleichmäßig und kann erneut platzen.
Mehr über Plastikbehälter
Bei Kunststoff ist alles einfach: Auf dem Etikett solcher Behälter muss angegeben sein, ob es für Mikrowellenherde geeignet ist, ob es zum Heizen geeignet ist oder nicht. Aber es ist natürlich im Laden.
Aber was ist, wenn Sie einige Gefäße haben, aber lange Zeit keine Aufkleber darauf sind? Dann ist es besser für Sie, diese Gerichte nicht zu verwenden, denn wenn sich herausstellt, dass dieses Material nicht für Mikrowellenherde bestimmt ist, gibt es beim Erhitzen viele schädliche Substanzen ab, die direkt in Lebensmittel gelangen.
Es ist einfacher, in den Laden zu gehen und einen neuen zu kaufen, in dem Sie sicher sein werden. Die Hauptsache ist, nicht die billige zu nehmen, die aus Shanghai kam. Diese unternehmungslustigen Leute schreiben Ihnen, was Sie wollen, und setzen alle gewünschten Markierungen, aber tatsächlich bleibt das Material, wie es war, für hohe Temperaturen ungeeignet. Und nicht nur das Erhitzen in der Mikrowelle selbst ist nicht sehr nützlich, sondern in Verbindung mit chinesischem Kunststoff ist es nur ein schwerer Schlag für die Leber.
Obwohl im Großen und Ganzen, was ist die Notwendigkeit, Lebensmittel in ihnen zu erhitzen? Es gibt einige von ihnen, die völlig unattraktiv sind.
Auf, ob es möglich ist, Platten beim Erhitzen abzudecken
Sie können nicht fest abdecken, es wird explodieren. Geschirr oder Schalen müssen nicht in Folie eingewickelt werden. Das Erhitzen eines offenen Behälters ist ebenfalls keine Option. Zum Beispiel müssen nach dem Aufwärmen von Buchweizenbrei mit einer Leber die Wände der Mikrowelle lange und mühsam geschrubbt werden, da diese Produkte selbst von innen explodieren.
Die beste Option sind spezielle Abdeckungen, die in Haushaltsgeräten verkauft werden. Sie sind sehr groß, ungefähr so groß wie der Kreis eines Ofens, und ihre Höhe ist auch groß. Ich habe einen Teller unter diese Flasche gelegt - und kein Problem! Es wird sich erwärmen, nicht explodieren und die Wände nicht verschmieren.
Wenn Sie sie verwenden, müssen Sie jedoch wissen: Sie halten einem starken Kochen von Produkten nicht stand. Dann schrumpfen sie aufgrund der Tatsache, dass sich ein Vakuum bildet und fest am Glaskreis haften. Es funktioniert einfach nicht, sie zu entfernen. Sie müssen sie mit einem Messer von unten abhebeln, um Zugang zu Luft zu erhalten.
Auswahl der optimalen Form zum Aufwärmen
Nicht nur das Material, sondern auch die Form des Kochgeschirrs ist wichtig, um Lebensmittel bequem zu erhitzen. Die Mikrowelle erwärmt sich schnell und oft spritzt die Flüssigkeit heraus. Die beste Modifikation von Geschirr oder Tassen für Mikrowellenherde ist mit einer expandierenden Oberseite. In ihnen verhält sich die Flüssigkeit aus irgendeinem Grund ruhig, auch wenn sie stark kocht.
Was sollten die Behälter zum Kochen und Backen in der Mikrowelle sein
Separat möchte ich darüber sprechen, welche Art von Gerichten Sie in der Mikrowelle kochen können.
Kochen und Schmoren ist nur mit feuerfesten Gläsern möglich. Es gibt nichts Besseres und kann es nicht sein.Gleichzeitig muss jedoch berücksichtigt werden, dass die Mikrowelle, wie wir oben geschrieben haben, die Fähigkeit hat, die Flüssigkeit herauszudrücken. Wählen Sie daher eine größere Kapazität und nicht Ende-zu-Ende. Nahrung und Wasser sollten bis zu 2/3 des Gesamtvolumens ausmachen.
Das gleiche gilt für das Backen. Wählen Sie entweder eine größere Form oder geben Sie etwas weniger Teig als beim Backen in einem herkömmlichen Ofen. Das ideale Material dafür ist Silikon.
Jetzt wissen Sie genau, welche Utensilien in der Mikrowelle verwendet werden können. Wir wünschen Ihnen alles Gute und weniger Überraschungen mit Feuerwerk!
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