Wie die Mikrowelle funktioniert

Inhalt:

Das Funktionsprinzip des Mikrowellenofens
Wie entstehen diese Wellen?
Der Zweck der thermischen Sicherung
Zweck des Kühlers in der Mikrowelle
Wie wird Mikrowellenschutz bereitgestellt?
Gerätesteuergerät
Ausgabe

Mikrowellenherde oder sogenannte Mikrowellenherde sind zu Geräten geworden, die sich in der Küche fast aller Menschen befinden. Mit ihrer Hilfe können Sie bereits gekochtes Essen leicht aufwärmen oder auftauen. Einige Handwerker haben gelernt, eine große Anzahl von Gerichten in einer Mikrowelle zu kochen oder einen Schwamm oder ein Tuch zu desinfizieren. Wenn Sie sich für das Funktionsprinzip und das Gerät eines Mikrowellenofens interessieren, werden wir versuchen, es in diesem Artikel zu beantworten.

Um dem Benutzer die Bedienung des Geräts zu erleichtern, wurde eine intuitive Benutzeroberfläche in das Design aufgenommen, die mit einem Kinderschutzsystem und Programmen zum schnellen Kochen ausgestattet ist. Im Falle von Fehlfunktionen können Sie diese in den meisten Fällen selbst beheben.

Das Funktionsprinzip des Mikrowellenofens

Um das Essen wieder aufzuheizen, müssen Sie das Geschirr mit dem Essen in die Mikrowelle stellen und das Programm auswählen. Bei schneller Erwärmung müssen Sie die Zeit einstellen. Produkte werden durch Einwirkung starker elektromagnetischer Strahlung erhitzt. Die Frequenz des in der Küche installierten Mikrowellenherds beträgt 2450 MHz. Wie Lebensmittel erhitzt werden: Hochfrequente Wellen dringen tief in die Lebensmittel ein und beginnen, polare Moleküle (meistens Wasser) zu beeinflussen, wodurch sie entlang der Kraftlinien elektromagnetischer Felder zirkulieren.

Dank dieser Methode werden Lebensmittel nicht nur außerhalb, sondern auch innerhalb des Lebensmittels erhitzt. Bei den meisten in der Küche verwendeten Modellen liegt dieser Wert zwischen 2,5 und 3 Zentimetern.

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Wie entstehen diese Wellen?

Wie diese Wellen entstehen

Zur Erzeugung von Radiowellen einer bestimmten Frequenz wird eine spezielle Vorrichtung verwendet, die als Magnetron bezeichnet wird. Dabei handelt es sich um eine Elektrovakuumdiode, die aus einer großen zylindrischen Anode aus Kupfer besteht, die 10 Wandsektoren kombiniert, und die ebenfalls aus Kupfer besteht.

In der Mitte der Vorrichtung befindet sich eine Stabkathode mit einem Filament innerhalb des Kanals. Die Kathode ist für die Emission von Elektroden ausgelegt. Damit das Gerät Mikrowellenstrahlung erzeugen kann, müssen Sie im Hohlraum des Magnetrons ein Magnetfeld erzeugen. Verwenden Sie dazu leistungsstarke Ringmagnete, die sich an den Enden des Teils befinden.

Um eine Emission zu erzeugen, muss an die Anode eine Spannung von viertausend Volt und an den Kanalfaden nur drei Volt angelegt werden.

Zur Energieaufnahme sind in der Struktur der Vorrichtung Drahtschleifen vorgesehen, die mit der Kathode verbunden sind, die wiederum zur sogenannten "Strahlungsantenne" herausgeführt wird.Von dieser Vorrichtung gelangt die erzeugte Strahlung direkt in den Wellenleiter, der sie in der Hauptkammer verteilt. Die Standardleistung dieses Elements, das in den meisten Mikrowellenmodellen installiert ist, beträgt häufig etwa 810 Watt.

Wenn zum Erhitzen oder Kochen von Speisen weniger Strom benötigt wird, schaltet sich das Magnetron einfach zyklisch ein und aus.

In der Wissenschaft wird dieses Phänomen als Pulsweitenmodulation bezeichnet. Damit das Gerät in einem Intervall von 20 Sekunden 400 W, dh die Hälfte seiner Ausgangsleistung, erzeugt, muss das Magnetron 10 Sekunden lang abgeschaltet und dann 10 Sekunden lang mit Strom versorgt werden.

Das Gerät erzeugt während des Betriebs eine große Wärmemenge. Um es zu kühlen, wird das Element in einen Plattenkühler eingebaut, so dass es dank eines in die Mikrowelle eingebauten kleinen Kühlers ständig von Luftströmen geblasen wird. Im Falle einer Überhitzung kann dieses Strukturelement einfach versagen, daher ist es mit einer Schutzvorrichtung ausgestattet, nämlich einer thermischen Sicherung.

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Der Zweck der thermischen Sicherung

Um das Magnetron und den Grill, die in einigen Modellen von Mikrowellenherden installiert sind, vor Überhitzung zu schützen, sieht die Konstruktion die Installation eines thermischen Relais vor, oder wie sie auch als thermische Sicherungen bezeichnet werden. Sie sind nach ihrer Fähigkeit unterteilt, unterschiedlichen Wärmemengen standzuhalten. Um herauszufinden, welche Sie haben, müssen Sie einen Aufkleber mit Informationen zum Körper des Geräts finden oder im technischen Pass des Geräts nachsehen.

Tatsächlich ist das Gerät im Prinzip recht einfach, um seine Funktionsweise zu verstehen. Der Körper des Produkts besteht aus einer Aluminiumlegierung. Das Gerät wird mit einer Flanschverbindung befestigt, die einen festen Sitz in dem Bereich gewährleistet, in dem die Temperaturen direkt gemessen werden. Im Inneren des Gehäuses befindet sich eine Bimetallplatte, die mit der Erwartung einer Beständigkeit gegen bestimmte Temperaturen hergestellt wird.

Wenn eine vorbestimmte Schwelle überschritten wird, wird die Platte einfach zusammengedrückt und aktiviert dadurch den Drücker, der zum Öffnen der Kontaktgruppe ausgelegt ist. Die Stromversorgung wird unterbrochen und der Ofen funktioniert nicht mehr. Allmählich abkühlend, kehrt die Platte in ihre ursprüngliche Form zurück und schließt die Kontakte wieder.

Zweck des Kühlers in der Mikrowelle

Ein Kühler ist eine der wichtigsten Komponenten eines Mikrowellenherds. Ohne ihn funktioniert das Gerät voll. Dank dessen werden folgende funktionale Aufgaben ausgeführt:

Kühlung des Magnetrons, um seinen ordnungsgemäßen Betrieb sicherzustellen.
Kühlung anderer Systemkomponenten, die ebenfalls Wärme erzeugen können, z. B. elektronische Schaltkreise.
Einige Modelle von Mikrowellenherden sind mit einer Grillfunktion ausgestattet, und zur Kühlung der thermischen Relais ist ein Kühler installiert.
Überdruck in dem Hohlraum erzeugen, in dem Lebensmittel platziert werden. Dadurch werden Luft und Dämpfe entfernt, die durch spezielle Lüftungskanäle entfernt werden.

In Mikrowellenöfen erfolgt die Kühlung mit einem einzigen Ventilator, der die Luft mithilfe spezieller Lüftungsschlitze durch die Kammer verteilt, die Luft zu den Teilen leiten, um sie zu kühlen.

Siehe auch - So hängen Sie die Halterung an die Mikrowellenwand

Wie wird Mikrowellenschutz bereitgestellt?

Da das Magnetron starke elektromagnetische Strahlung abgibt, die den menschlichen Körper und Haustiere schädigen kann, verwendet das Gerät ein mehrstufiges Schutzsystem.

Die Arbeitskammer des Geräts ist mit Emaille bedeckt, um die Strahlung zu blockieren, und von oben mit einem Metallgehäuse verschlossen, das den Austritt nach außen vollständig verhindert.

Verwenden Sie zum Schutz des Glasfensters in der Tür des Geräts ein Netz aus kleinen Zellen aus Stahl, das Strahlung bis 2450 Hz mit Wellen bis zu 12 cm Länge blockiert.

Die Tür sollte gut zur Karosserie passen und keine Lücken aufweisen. Wenn sich der Abstand zwischen ihnen vergrößert, müssen die Schleifen überprüft und in ihren ursprünglichen Zustand zurückversetzt werden.

Zwischen ihnen können sich konstante elektromagnetische Wellen bilden, die sich direkt am Kontaktpunkt zwischen der Tür und dem Gerätekörper befinden und einen Amplitudenwert von Null haben, weshalb sich die abgestrahlten Wellen nicht außerhalb des Körpers ausbreiten können. Diese Methode wurde in der Wissenschaft als "Mikrowellendrossel" bezeichnet.

Das Gerät wird durch ein System von Mikroschaltern, die die Position der Tür darin steuern und fixieren, vor dem Einschalten mit einer offenen Kamera geschützt. Am häufigsten bietet das Gerät drei solcher Schalter:

Magnetron ausschalten.
Steuerung der Hintergrundbeleuchtung.
Ein Schalter, der die Position der Tür steuert und die Steuereinheit über ihre Position informiert.

Gerätesteuergerät

Das Befehlsgerät ist in jedem derzeit hergestellten Gerät installiert und bietet zwei Funktionen:

Aufrechterhaltung der angegebenen Leistung des Geräts.
Schalten Sie das Gerät aus, nachdem Sie den angegebenen Vorgang ausgeführt haben.

Bei älteren Modellen besteht das Gerät aus zwei elektromechanischen Schaltern, die für die oben genannten Funktionen verantwortlich waren. Im Laufe der Zeit haben sich Technologien entwickelt und elektrische Steuergeräte erfunden. Derzeit sind in den Geräten Mikroprozessoren installiert, die mit zusätzlichen Programmen ausgestattet werden können, um die Verwendung zu vereinfachen. Einige Funktionen: automatisches Auftauen von Produkten und Zubereitung bestimmter Gerichte, eingebaute Uhr, Leistungsanzeigen, Tonsignale gegen Ende des Prozesses.

Das Bedienfeld ist mit einer persönlichen Stromversorgung ausgestattet, die es autonom mit Strom versorgt, während der Mikrowellenherd in Betrieb ist.

Ausgabe

In diesem Artikel haben wir das Funktionsprinzip und das Gerät des Mikrowellenofens untersucht, uns mit seinen internen Komponenten und der möglichen Verwendung des Geräts im Wohnbereich vertraut gemacht. Zweifellos kann sie jedem in der Küche das Leben erleichtern und viel Zeit sparen.