La ventaja más importante de usar una airfryer es cocinar sin aceite ni grasa, los alimentos en el horno de convección se calientan uniformemente y el dispositivo se apaga automáticamente después de cocinar. Puede cocinar carne, verduras, pescado, es conveniente secar verduras, bayas, verduras, freír semillas, recalentar platos preparados. Después de analizar cientos de reseñas y comentarios, presento mi calificación de la mejor airfryer 2019.
¿Qué es una parrilla de convección?
En primer lugar, averigüemos cómo funciona la airfryer y para qué sirve. Por diseño, dicho dispositivo es una sartén enorme con ventilador. Pones la comida en el recipiente de cocción y luego, gracias a las corrientes de aire caliente que circulan dentro del dispositivo, la comida está realmente cocida. Este principio es muy similar a cocinar en un horno ruso, pero no es necesario quemar leña o carbón, y el aparato en sí solo ocupará una parte de la mesa de la cocina.
La olla o el frasco del aparato está hecho de vidrio ignífugo de alta resistencia. Esta solución permite a la anfitriona controlar visualmente el marcador y el grado de preparación de los productos.
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Beneficios de usar una airfryer en la cocina
Echemos un vistazo a cómo la airfryer se compara favorablemente con otros electrodomésticos de cocina para cocinar.
- En primer lugar, los alimentos cocinados con la ayuda de una airfryer conservan todas las propiedades beneficiosas, un conjunto de vitaminas y microelementos. Además, el dispositivo no seca el agua, lo que significa que dichos platos son mejor absorbidos por el cuerpo.
- No hay carcinógenos nocivos ni colesterol, porque no se fríe el aceite.
- Puede preparar comidas dietéticas, así como alimentos para personas alérgicas. Además, se ha demostrado científicamente que el dispositivo reduce la alergenicidad de ciertos alimentos.
- El dispositivo es fácil de operar y usar y es bastante versátil. Puede cocinar alimentos en él en cualquier recipiente resistente al calor. Puede llevar a cabo varios procesos tecnológicos para preparar alimentos: freír, cocinar a fuego lento, hornear e incluso ahumar.
- La airfryer se limpia muy fácil y rápidamente. A veces, el aparato tiene un sistema de autolimpieza, a veces necesita agua tibia, una fregadora de cocina y una gota de detergente.
- No oirá olor a asado, humo ni hollín mientras cocina. La tapa cerrada lo protegerá de manera confiable a usted y a las superficies de la cocina del goteo de grasa.
- En general, la airfryer es un dispositivo más económico, especialmente si se considera que el uso de una airfryer puede reemplazar hasta una docena de pequeños electrodomésticos de cocina.
- Este es un aparato seguro, una buena airfryer está equipada con un estabilizador y protección contra sobrecalentamiento.
Como puede ver, usar la airfryer en la cocina no solo es fácil, sino que también es bueno para la salud tanto de usted como de su familia. Ésta es una opción inteligente y económica.
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¿Cuáles son los tipos de rejillas de aire?
Los modelos más simples del dispositivo pertenecen a la clase B y tienen solo una velocidad de convección: la distribución de aire caliente dentro de la bombilla.
Dispositivos más funcionales, clase A, pueden cambiar la velocidad del aire caliente.Estos modelos tienen flujo de aire lento, medio y rápido.
En cuanto a la tapa de la airfryer, existen dos tipos de aparato:
- Con tapa abatible;
- Con tapa extraíble.
Los primeros electrodomésticos son más engorrosos, pero cualquier ama de casa dirá que también es necesario encontrar un lugar para una tapa extraíble durante la cocción, y esto no siempre es conveniente.
Según el tipo de control, la airfryer, como cualquier dispositivo seleccionado, puede controlarse mecánica o electrónicamente. La mecánica es simple, económica y confiable. Electrónica: entornos más modernos y flexibles. La gran mayoría de los modelos de clase A solo tienen control electrónico.
Bueno, ahora es el momento de pasar a la pregunta más importante que preocupa a nuestros lectores: ¿cómo elegir una airfryer?
Consejos para elegir una airfryer de calidad
Para que la airfryer seleccionada lo deleite con alimentos de alta calidad y un funcionamiento confiable durante mucho tiempo, debe prestar especial atención a las características técnicas y funciones del dispositivo. Pero a veces tenemos una pregunta: ¿por qué pagar de más? ¿Vale la pena llevar un dispositivo mejorado o es suficiente para el modelo de presupuesto en sí? Ahora te contamos más sobre esto.
- El principal criterio de selección es el volumen de la bandeja del horno. Cuantos más alimentos vayas a cocinar, más volumen debe tener la olla del aparato. Hay rejillas de aire pequeñas: 8-10 litros, capacidad media: 10-12 litros y las más grandes: 12-14 litros.
- La potencia también es un parámetro importante al que prestar atención. Cuanto mayor sea la potencia, menos tiempo tardará en cocinarse. Pero el consumo de electricidad también aumentará. Aunque, como decíamos, comprar y usar una airfryer es más económico que usar varios dispositivos por separado (horno, microondas, panificadora, etc.).
- Dentro de la airfryer, se pueden utilizar varios elementos calefactores: halógenos o metálicos. Los primeros se fríen más rápido a la temperatura requerida, pero sirven menos, solo uno o dos años. Los de metal son más resistentes y duraderos, pero se calentarán un poco más.
- Funcionalidad. A menudo, la elección del dispositivo depende del conjunto de opciones y "habilidades" con las que este o aquel modelo está equipado. Al realizar una compra, preste atención a las funciones útiles y convenientes de su airfryer, como:
- Termostato;
- Sensor de temperatura;
- Mantener caliente después de cocinar;
- Función de autolimpieza del dispositivo;
- Regulación de la velocidad de movimiento de los flujos de aire;
- Comienzo demorado;
- Apagado automático.
Además, tenga en cuenta que los modelos simples y económicos harán frente con éxito a procesos como hornear, hornear, cocinar sopas y guisos. Los modelos más avanzados pueden descongelar, secar, esterilizar, hervir a fuego lento, hornear, freír, hervir, enjuagar e incluso tener una función de ahumado.
Es bueno cuando el precio de una airfryer incluye todo lo que necesita para experimentos culinarios: parrillas, brochetas, pinzas, pinzas, bandejas para hornear, brochetas, anillos de expansión, vapores, soportes para tapas, etc.
Hemos enumerado los criterios más básicos e importantes que lo ayudarán a elegir un asistente de cocina realmente efectivo. Y ahora, queremos decir unas pocas palabras sobre los fabricantes de airfryer.
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Airfryer TOP-10
DELTA DL-6006B
Nuestra calificación se abre con el modelo del fabricante ruso DELTA, realizado en blanco, con una potencia de 1400 W y un cuenco de cocción con un volumen de 12 litros (se puede ampliar a 17 litros) fabricado en vidrio resistente al calor de alta calidad. La tecnología de calentamiento por convección se implementa en la airfryer: tratamiento térmico de productos con una corriente de aire caliente. La temperatura máxima de calentamiento es de 250 grados. El dispositivo está equipado con indicadores luminosos de funcionamiento y calentamiento, un temporizador giratorio durante 60 minutos. Entre las funciones se encuentran el mantenimiento automático de la temperatura, el modo de autolimpieza, el apagado automático cuando se levanta el mango, el bloqueo por activación accidental, la temperatura de cocción ajustable. El conjunto incluye rejillas altas y bajas, tenazas para su extracción.
Beneficios:
- muy fácil de usar;
- lava perfectamente, limpia;
- Precio pagable.
Desventajas:
- ocupa mucho espacio;
- se calienta mucho al cocinar.
El modelo de la marca rusa resultó bastante bueno debido a su bajo precio, facilidad de manejo y operación. El dispositivo es confiable, espacioso y se lava bien después de cocinar. El modelo es muy sencillo, sin programas automáticos como ENDEVER AF-118. Se necesitará mucho espacio para colocarlo en la cocina, por lo que no recomendaría este dispositivo para un espacio pequeño. Precio - 2900 rublos. En el Yandex. Mercado El 100% de los compradores recomiendan este producto.
ENDEVER AF-118
Freidora Eléctrica de Aire Endever con una potencia de 1500 W, una capacidad para cocinar con un volumen de 2,6 litros. 6 programas automáticos, la temperatura máxima de calentamiento es de 200 grados. Debido a la circulación de aire especial dentro del aparato, el plato resulta con una hermosa corteza por fuera y suave y jugosa por dentro. El modelo está equipado con un panel de control táctil, un temporizador de hasta 30 minutos, control de temperatura de cocción, un indicador de funcionamiento, pies de goma y un mango sin calentamiento.
Beneficios:
- 6 programas automáticos;
- tecnología especial de circulación de aire;
- mango sin calentamiento;
- patas de goma;
- se para de forma segura sobre la mesa.
Desventajas:
- pequeño volumen: solo 2.6 litros;
- la temperatura máxima de calentamiento es de 200 grados.
El modelo se puede llamar modelo económico, pero está equipado con una pantalla táctil y tiene 6 programas de control automático. No existe tal funcionalidad en DELTA DL-6006B. Pero a diferencia de su competidor ruso, ENDEVER tiene un volumen de capacidad muy pequeño: solo 2,6 litros, mientras que en DELTA esta cifra es de 12 litros. AF-118 es más moderno, tecnológico y DL-6006B es más práctico. El precio es de 3700 rublos. En el Yandex. Mercado El 100% de los compradores recomiendan este producto.
PRIMERA AUSTRIA FA-5030-1
La primera airfryer FA 5030-1 tiene una potencia de 1400 W, como el modelo DELTA DL-6006B. Los elementos internos de la airfryer se calientan a una temperatura de 250 grados. El elemento calefactor es de tipo halógeno, instalado en la tapa. Calienta el interior del matraz. El dispositivo consta de una tapa, una rejilla y un matraz con un volumen de 12 litros, que se puede ampliar a 17. El modelo tiene la capacidad de cambiar el tamaño del cuenco. Controlado mecánicamente, hay un temporizador de 60 minutos, ajuste de la temperatura de cocción. El juego con la airfryer incluye pinzas para mojar y sacar los alimentos, un anillo de expansión, 2 soportes y un soporte para tapa.
Beneficios:
- buen equipo;
- fácil de usar;
- muy espacioso, excelente cocinero.
Desventajas:
- cuando el temporizador está configurado para un período breve (dentro de los 15 minutos), es posible que el apagado automático no funcione;
- tamaños grandes;
- instrucciones, libro de recetas no.
El modelo FIRST AUSTRIA FA-5030-1 es muy similar en sus parámetros al DELTA DL-6006B. Con una potencia idéntica y un volumen máximo de cocción de 17 litros, FIRST AUSTRIA cuesta 4100 rublos, que es más caro que el competidor DELTA. Creo que no tiene sentido pagar más, dado que el FA-5030-1 tiene problemas con el apagado automático. En el Yandex. Mercado El 89% de los compradores recomiendan este producto.
GFgril GFA-2600
El dispositivo GFgril tiene una potencia de 1350 W, una capacidad de 2,6 litros. La airfryer tiene una tecnología de circulación de aire caliente del sistema Rapid Air Circulate System exclusiva y segura: puede freír y hornear platos saludables y sabrosos rápidamente, con un mínimo de aceite. La temperatura máxima de calentamiento es de 200 grados, como el competidor ENDEVER AF-118. El modelo no tiene modos de cocción automáticos y 10 imágenes en el estuche son solo consejos. El dispositivo está equipado con un temporizador con un limitador de 30 minutos y control de cambio de temperatura.
Beneficios:
- compacto;
- Tecnología Rapid Air Circulate System;
- cocina perfectamente la carne.
Desventajas:
- hace ruido cuando trabaja;
- sin programas automáticos;
- la capa de teflón del recipiente se despega rápidamente.
El dispositivo cocina muy bien los filetes de carne, hornea pescado, hace frente muy bien a sus tareas inmediatas. Pero por 4300 rublos, me gustaría tener programas automáticos, como en ENDEVER AF-118, y no indicaciones para cocinar.Tuve una impresión negativa del revestimiento de teflón del recipiente, que comenzó a desprenderse muy rápidamente. Creo que este dispositivo es claramente demasiado caro. En el Yandex. Mercado El 100% de los compradores recomiendan este producto.
CENTEK CT-1456
El dispositivo CENTEK, como la mayoría de sus competidores, tiene una potencia de 1400 W, un volumen de 12 litros, ampliable a 17 litros. La diferencia clave con FIRST AUSTRIA FA-5030-1 y DELTA DL-6006В es la función de calentamiento turbo 3D. El modelo está equipado con un regulador de ajuste de temperatura con un máximo de 250 grados, un regulador de ajuste del temporizador con un valor máximo de 90 minutos, un indicador de encendido y calentamiento, una manija de tapa. El conjunto con la airfryer se suministra con pinzas-agarre para mojar y sacar los alimentos, un anillo de expansión, rejillas superior e inferior, un soporte para la tapa.
Beneficios:
- Calentamiento turbo 3D;
- temporizador de hasta 90 minutos;
- compacidad
- Bonito diseño.
Desventajas:
- a menudo falla después de seis meses de uso;
- hecho de plástico barato de baja calidad;
- sobrecargar.
El dispositivo destaca del resto por su atractivo diseño y color rojo. A diferencia de la competencia, tiene un turbocalentamiento 3D, un temporizador de hasta 90 minutos. No existen tales "chips" en los modelos donde el temporizador está limitado a 60 minutos. Pero no me gustó la calidad de construcción y los componentes del dispositivo en sí, por lo que el dispositivo a menudo se descompone. El precio es de 4800 rublos, claramente es demasiado caro. En el Yandex. El mercado es recomendado por el 81% de los compradores.
Kitfort KT-2206 Eva
Un dispositivo de una empresa rusa con una potencia de 1300 W y un volumen de 2,5 litros. La airfryer tiene 8 programas de cocción automáticos, pero puede controlar el proceso cambiando la temperatura y el tiempo de cocción. La temperatura máxima está limitada a 200 grados y el temporizador está limitado a 60 minutos. Equipado con panel de control táctil, asa de transporte resistente al calor. La bandeja y la sartén extraíbles tienen un revestimiento especial antiadherente: es fácil de limpiar. Hay una protección de botón de bloqueo contra pulsaciones accidentales. El juego incluye una bandeja para hornear de malla, un manual de instrucciones.
Beneficios:
- diseño elegante, tamaño compacto;
- revestimiento antiadherente bueno y duradero;
- panel de control táctil;
- compartimento para guardar el cable;
- la carcasa no se calienta durante el funcionamiento.
Desventajas:
- pequeño volumen;
- cable de alimentación corto;
- a menudo falla.
El fabricante nos complació con una hermosa vista de la airfryer, 8 programas automáticos (por ejemplo, la GFgril GFA-2600 no los tiene en absoluto), un excelente recipiente de pequeño volumen con un revestimiento antiadherente, un panel táctil, pero a menudo se rompe. El dispositivo cocina bien, tiene un diseño elegante, pero, como la mayoría de los dispositivos domésticos, a menudo falla debido a componentes de baja calidad. Precio - 5000 rublos. En el Yandex. Mercado El 92% de los compradores recomiendan este producto.
Hotter HX-1036 Economy Nuevo
La airfryer funcional y económica con control electrónico de la empresa estadounidense Hotter tiene una potencia estándar de 1400 W y un volumen de 10 litros, que se puede aumentar a 14 litros, a diferencia de la FIRST AUSTRIA FA-5030-1 o CENTEK CT-1456 (hasta 17 litros). 6 programas de cocción automática, temporizador con limitador hasta 3 horas, inicio diferido, funciones de mantenimiento del calor, autolimpieza, control de temperatura hasta 250 grados, un gran set de entrega, que incluye: un anillo ampliador, 3 rejillas (inferior, media, superior), bandeja de horno de malla , 4 brochetas, tenazas, asador de aves, porta tapa.
Beneficios:
- temporizador - hasta 3 horas;
- mantener la función caliente;
- comienzo demorado;
- gran juego de entrega.
Desventajas:
- una señal fuerte sobre el final de la cocción;
- no es posible cambiar el tiempo de cocción en programas automáticos.
El dispositivo se adapta bien a sus funciones, pero en comparación con sus competidores, tiene un volumen de cuenco de cocción más pequeño. El HX-1036 Economy New tiene una capacidad máxima de 14 litros, mientras que el FIRST AUSTRIA FA-5030-1 o CENTEK CT-1456 tiene un volumen máximo de 17 litros. Hay 6 programas automáticos, pero no están en los dispositivos ya enumerados. Los electrodomésticos son de buena calidad, perfectamente ensamblados, lo que no se puede decir, por ejemplo, del GFgril GFA-2600 con su repugnante revestimiento antiadherente. Precio - 5500 rublos.En el Yandex. Mercado El 85% de los compradores recomiendan este producto.
Kitfort KT-2208
El siguiente modelo de Kitfort tiene una potencia de 1800 W y una capacidad de 5,2 litros. 7 programas automáticos que son fáciles de controlar desde un hermoso panel táctil, ajustando la temperatura y el tiempo de cocción. Temperatura máxima limitada a 2000, temporizador: hasta 60 minutos. La bandeja y la cesta extraíbles tienen un revestimiento antiadherente de alta calidad y se pueden lavar en el lavavajillas. El dispositivo tiene un botón de bloqueo de protección contra pulsaciones accidentales y un asa portátil especial resistente al calor. El juego de entrega incluye una bandeja con revestimiento antiadherente, una cesta para la compra, instrucciones, un imán de recogida.
Beneficios:
- Alto Voltaje;
- volumen - 5,2 litros;
- diseño atractivo;
- fácil de limpiar.
Desventajas:
- estuche de plástico de baja calidad;
- cable de alimentación corto;
- ralentiza el menú;
- sin libro de recetas;
- inconveniente para lavar el cuenco.
El modelo es popular debido a su alto poder de trabajo, un recipiente espacioso para cocinar. Por ejemplo, en ENDEVER AF-118 o Kitfort KT-2206 Eva, el volumen es de solo 2,6 y 2,5 litros. A diferencia del KT-2206 Eva, el KT-2208 tiene 7 programas automáticos, lo cual es una ventaja definitiva. Precio - 7000 rublos. En el Yandex. Mercado El 94% de los compradores recomiendan este producto.
Parrilla de fitness HX-2098 más caliente
Hermoso dispositivo con una potencia de 1400 W, una capacidad de 10 litros, ampliable a 14 litros, como en el modelo Hotter HX-1036 Economy New. 3 modos de funcionamiento - modo de convección a una temperatura de 40-260 grados, "vapor ligero" y "funcionamiento" sincrónico complejo de vapor y aire caliente, hay 10 programas de cocción automática. El modelo implementa muchas funciones, por ejemplo: un avanzado "Multipovar" con la capacidad de configurar tres etapas de cocción y configurar los parámetros para cada etapa, pulverización de agua, autolimpieza, temporizador hasta 10 horas, preparación de yogur, calentamiento de alimentos para bebés, protección infantil con bloqueo del panel de control, protección contra quemaduras. La parrilla de fitness está equipada con una cubierta protectora de plástico transparente que cubre la bombilla de vidrio. Hay un control de temperatura durante la cocción. Todo esto se puede controlar a través de la pantalla táctil.
Beneficios:
- 3 modos de funcionamiento;
- 10 programas automáticos;
- la posibilidad de hacer yogur;
- temporizador: hasta 10 horas.
Desventajas:
- precio alto;
- el botón de bloqueo es muy sensible, cercano a otros;
- la función de vapor no funciona bien;
- mala iluminación;
- Carcasa brillante propensa a rayones.
El modelo se diferencia de los enumerados en la posibilidad de hacer yogures, la función de suministrar vapor, lo que te permitirá no secar los alimentos durante la cocción, pero esta función es la más problemática: muchas veces se niega a funcionar. No me gustó la luz de fondo: es muy tenue y, cuando abres la tapa, se apaga por completo. Precio - 11800 rublos. En el Yandex. Mercado El 90% de los compradores recomiendan este producto.
Philips HD9241 / 40 XL
El primer lugar en la clasificación lo ocupa un modelo de Philips con una potencia de 2100 W y una pequeña capacidad de 1,6 litros. 6 programas de cocción automática a una temperatura máxima de 200 grados, temporizador hasta 60 minutos, modo pausa. El aparato cuenta con la tecnología Rapid Air patentada por Philips: puede freír alimentos con aire caliente, de modo que los alimentos estén crujientes por fuera y tiernos por dentro. El diseño exclusivo de Philips Airfryer y su construcción especial le permiten cocinar su comida favorita aún más rápido. Con una pantalla táctil digital, puede ajustar el tiempo y la temperatura de cocción. Hay un botón para guardar la receta de los platos que te gustan. El recipiente interior tiene un revestimiento antiadherente de alta calidad que se puede lavar fácilmente a mano o en el lavavajillas. De los útiles "chips" en el modelo, hay patas antideslizantes, un cuerpo con aislamiento térmico, un libro con recetas.
Beneficios:
- Alto Voltaje;
- Tecnología Rapid Air;
- revestimiento de contenedores de alta calidad;
- cuerpo con aislamiento térmico;
- libro de recetas;
- botón para guardar recetas.
Desventajas:
- la bobina de calentamiento y el filtro en la parte posterior del dispositivo están muy sucios;
- grandes dimensiones y peso;
- pequeño volumen del recipiente;
- hay humo al cocinar pescado o carne;
- cable de alimentación corto.
La airfryer de Philips resultó ser muy potente en comparación con otros modelos, por ejemplo, con Kitfort KT-2206 Eva o Hotter HX-1036 Economy New, pero la capacidad es muy pequeña. Pero con alta potencia, la comida se cocinará muy rápidamente. El precio es de 12 mil rublos, creo que es muy caro, dados los problemas con el mal diseño y la calidad de construcción del modelo. Creo que no tiene sentido tomar este modelo: preferiría la parrilla de fitness Hotter HX-2098. Aunque no es tan potente, es más voluminoso, con 10 programas automáticos, incluso tiene función para hacer yogur. En el Yandex. Mercado El 85% de los compradores recomiendan este producto.
