Horno eléctrico Estufa rusa - un dispositivo maravilloso para regalar, debido a que es pequeño y móvil. Pero, se puede usar en casa, si tu horno es de gas, que, como todos saben, no hornea de manera muy uniforme y mucho más tiempo que uno eléctrico.
Por supuesto, estas no son todas las ventajas de un horno de mesa. En este artículo lo consideraremos todo en detalle y usted puede decidir si lo necesita en la granja.
¿Cómo funciona el horno eléctrico "estufa rusa"?
El horno eléctrico "estufa rusa" se fabrica en forma de un pequeño gabinete que pesa solo 5-6 kg. Las cortinas eléctricas están ubicadas uniformemente en su interior, que se calientan muy rápidamente y permiten hornear desde todos los lados a la vez (como en un horno ruso).
Lo bueno es que es muy económico. Si un horno eléctrico ordinario tiene 2 kW, entonces un mini-horno solo tiene 600W. Por eso tiene sentido comprarlo, incluso si tienes un horno grande.
Si desea hornear una pequeña cantidad de pasteles, o un pastel, es mucho mejor usar un mini horno de mesa. Pero para poner un gallo u hornear una bandeja para hornear grande de papas con carne, ya puede usar un horno normal.
Otra característica de este horno es que se calienta y luego la temperatura disminuye gradualmente y los platos no solo se hornean, sino que languidecen. El principio es exactamente el mismo para una estufa rusa real.
Nada en él puede arder. Para que esto suceda, tienes que intentarlo de verdad. Y todo se hornea muy uniformemente, cubierto con una costra crujiente. Las personas que lo tienen dicen que los productos horneados y la carne horneada saben mucho mejor que los platos cocinados en un horno de gas.
Los pasteles salen esponjosos, completamente horneados y la carne es muy suave, con una corteza crujiente, pero jugosa por dentro. Este efecto se debe únicamente al hecho de que el calentamiento es uniforme en un horno de mesa.
Cabe señalar que se calienta bastante rápido: en 20 minutos la temperatura dentro de la cámara alcanza los 250 grados.
¿Qué puedes cocinar en él?
¡Puedes cocinar casi cualquier cosa en él! Pero, por supuesto, las porciones serán un poco más pequeñas que en un horno convencional. También es muy conveniente calentar platos en él. Para hacer esto, debe poner el aspecto en un plato refractario y ponerlo en un horno precalentado. 15 minutos y puedes almorzar.
Por supuesto, calentar en el microondas más rápido. Pero en la "estufa rusa" es mucho más ecológico y seguro.
Entonces, ¿qué puedes cocinar en él?
- Hornear pasteles, tartas, pasteles
- Hornear carne, verduras
- Guiso y sofrito
- Frutos secos y setas para el invierno.
- Horno de huevos
- Cocine los primeros platos y las gachas
No se sorprenda de que pueda cocinar sopas y borscht en un horno eléctrico. Después de todo, nuestros antepasados en las aldeas y cocinaban precisamente eso. Y simplemente perdimos esta habilidad con la llegada de los quemadores de gas.
Como puede ver, para una residencia de verano donde no hay gas, esta es una gran opción. Puedes cocinar cualquier cosa. Y si compra una superficie eléctrica corriente, no obtendrá nada de hornear. ¡Y consume mucha más electricidad!
Dónde poner el mini horno
Asegúrese de colocarlo en un lugar abierto, ya que se calienta mucho durante el funcionamiento. Si el microondas permanece casi frío, entonces este aparato puede calentarse mucho, por lo que necesita un flujo de aire natural.
Además, no ponga nada encima. Por ejemplo, el plástico puede deformarse simplemente si entra en contacto con un horno de mesa que funcione y el vidrio delgado puede estallar.
Que volumen elegir
La experiencia del usuario muestra qué volúmenes serán suficientes para un cierto número de personas en una familia.
10 litros - para dos personas
12-20 litros - para tres o cuatro personas
22-30 litros - para cinco - seis personas
Qué más buscar al comprar
- Los hornos de mesa vienen en una variedad de tamaños. Además, cuanto más grande es el modelo, más electricidad consume. Por lo tanto, si tiene un horno estacionario y espacioso en casa, entonces es mejor llevar un mini horno pequeño para que pueda ahorrar electricidad. Si no tiene ningún horno, le recomendamos que tome un volumen mayor, ya que la salida de productos terminados diferirá significativamente de uno pequeño, lo cual es muy importante si tiene una familia numerosa.
- Asegúrese de prestar atención a la capacidad de ajustar la temperatura. Si no existe dicha función, entonces no podrá hornear nada. De acuerdo, los pasteles y los merengues requieren regímenes de temperatura completamente diferentes, y el pan, por lo que, en general, puede hornear bien solo si establece inmediatamente una temperatura alta y luego la reduce significativamente. Sin esto, emitirá levadura.
- Las patas deben ser de goma y estables, de lo contrario será inconveniente sacar el producto terminado.
- Sería bueno si el modelo estuviera equipado con un temporizador. Algo útil que no te permitirá secar el plato.
- La retroiluminación debe ser imprescindible, esto no es un capricho ni una pérdida de dinero. Por ejemplo, las galletas y el pasque deben hornearse sin abrir el horno, de lo contrario los productos se asentarán.
- Preste atención a la calidad de las bandejas. Si están cubiertos con una capa protectora especial (parece un esmalte brillante), será más fácil para usted lavarlos y los alimentos no se pegarán.
- Los hornos vienen con un sistema de control mecánico y también los hay electrónicos. El segundo es más caro y falla más rápido. Por lo tanto, sería más prudente elegir la primera opción.
Ahora sabes lo que es una mesa horno eléctrico estufa rusa... ¡Realmente esperamos que nuestros consejos te sean de utilidad!
Ver también - Cómo elegir un horno eléctrico de sobremesa para tu hogar
