Hasta hace poco, las cocinas eran un todo único. Las placas de cocción se combinaron con el horno hasta que a los diseñadores se les ocurrió la idea de separarlas.
Desde la introducción de los electrodomésticos de cocina en el mercado, la placa eléctrica se ha vuelto cada vez más popular cada año. Gracias a un mecanismo de control moderno, una gran cantidad de funciones adicionales, así como un diseño moderno.
Tipos de placas de cocina eléctricas.
- Dependiente - instalado encima del horno, con el que tiene una fuente de alimentación y un control comunes. La ventaja de este tipo se puede atribuir a la facilidad en la selección de un conjunto: el mismo tipo de panel y horno tienen un diseño, manijas, color comunes. La placa eléctrica incorporada tiene una desventaja significativa: si el horno se descompone, el consumidor perderá todo el conjunto. Además, la superficie y el horno no se pueden separar, tendrás que hacer una elección a favor del modelo ofrecido por el fabricante. Incluso si algunas funciones no son necesarias.
- Independiente: funciona independientemente del horno. Las ventajas de este tipo son obvias: puede combinar, elegir una placa costosa, así como un horno de nivel económico. O coloque dicho kit en diferentes rincones de la cocina montando el horno en el cajón de la cocina a la altura deseada.
¿Acero, esmalte o vidrio?
Al elegir un panel eléctrico de cocina, preste atención al material del que está hecho.
- La placa eléctrica esmaltada para la cocina tiene un bajo costo, pero es propensa a dañarse y rayarse, es difícil limpiarla de la suciedad.
- La encimera de acero inoxidable (acero) es más práctica, más fácil de limpiar y puede soportar cargas pesadas. Pero tendrás que limpiarlo con medios especiales y con frecuencia, ya que incluso quedan huellas dactilares en el metal.
- Independiente encimera vitrocerámica - una opción cara, pero amada por muchos consumidores, gracias a su diseño creativo, control táctil y durabilidad. Sin embargo, una placa de este tipo teme los impactos, los arañazos y puede dañarse en el proceso de uso descuidado. A pesar de esto, la vitrocerámica es mejor que el esmalte y el acero inoxidable en muchos aspectos.
TOP 3 mejores placas eléctricas
- Electrolux EHH 96340 XK
- Hansa BHEI60130010
- GEFEST SVN 3210
Tipos de elementos calefactores
- Hierro fundido. Modelos económicos con encimera redonda en forma de "panqueques", que deben elegirse porque no tienen pretensiones de mantenimiento y son aptos para cualquier recipiente de cocina (excepto plástico). Pero con el tiempo, pierden su brillo, se ven desordenadas. Además, consumen mucha energía: dedican mucho tiempo a calentar y enfriar (se calientan hasta 7 minutos, se enfrían hasta 30 minutos).
- Halógeno. Además de la espiral, cuentan con una potente lámpara halógena. Tal quemador se calienta en un segundo, tiene una ligera inercia.
- Sistema Hi-Light: tipos comunes de elementos calefactores, que consisten en cortinas en forma de cinta. Fiable, fácil de limpiar.
- Inducción. Los más avanzados y eficientes, son seguros porque calientan el fondo de los utensilios de cocina en el punto de contacto, gracias a la inducción magnética. La superficie a dos centímetros de la zona de cocción permanece fría. Proporciona ebullición instantánea y temperatura precisa. Elegir un independiente placa de inducción, debe tenerse en cuenta que es mejor para ella comprar platos de acero especiales con un fondo perfectamente plano con un grosor de 4 a 6 mm.
¿Mecánica o sensor?
Por tipo de control, las placas de cocina son:
- mecánico;
- sensorial.
La placa eléctrica independiente sensible al tacto es fácil de limpiar, simplemente límpiela. Ubicación conveniente de varios indicadores: activación, bloqueo, activación de una zona extendida, memoria, funciones adicionales. El panel táctil empotrado ahorra espacio ya que es más pequeño que uno mecánico.
Sin embargo, la placa independiente del sensor tiene un inconveniente: en caso de avería, es difícil encontrar y reparar el mal funcionamiento.
Características de las placas eléctricas.
Elegir un cuadro eléctrico de cocción independiente para la cocina no es un problema. Hay muchos de ellos, varían en forma, tamaño y funcionalidad.
El número de quemadores y su ubicación dependen del modelo y tipo de elemento calefactor. Las más habituales son las placas rectangulares, pero también las hay triangulares, con forma de rombo y curvas que se adaptan a cualquier cocina. Los parámetros de las placas también dependen del modelo.
Todos los modelos modernos tienen características funcionales, están equipados con un indicador de calor residual, un temporizador, un dispositivo de apagado automático y un bloqueo del panel de control. El consumo de energía de clase A y la distribución de energía de las zonas de cocción delantera y trasera las hacen económicas.
Funciones adicionales
La principal diferencia entre una superficie de cocina eléctrica y una estufa tradicional es su funcionalidad. ¿Qué "chips" tiene esta tecnología moderna?
- La zona de calentamiento es variable: si es necesario, se puede conectar un sector adicional a la zona de cocción.
- Autoboil: la potencia de calentamiento aumenta durante un tiempo y luego vuelve al valor original. Después de hervir el líquido, la estufa reduce automáticamente la temperatura.
- Función de enfoque automático: una encimera independiente determina el tamaño de los platos, si es necesario, enciende una zona de calentamiento adicional.
- Modo de espera: en ausencia de platos en la superficie, no se desperdicia electricidad.
- Función de calentamiento: recalienta los alimentos en ollas, sartenes e incluso platos.
- Pequeño quemador para el turco.
- Temporizador: apaga las placas de cocción a tiempo.
- Almacena una secuencia de condiciones de temperatura en la memoria.
- Se apaga por derrame de líquido en la superficie.
- Lee información sobre el diámetro del recipiente: la placa de cocción incorporada ajustará la zona de calentamiento a las características del recipiente.
TOP 3 mejores placas eléctricas Bosch
- Bosch PKE645B17
- Bosch PKE611D17E
- Bosch PIE631FB1E
Placa eléctrica: características de elección.
Por lo general, los compradores toman decisiones basadas en el diseño, el color o el precio.
Pero hay criterios que también deben evaluarse.
- Determine la forma, el tamaño de la superficie de la cocina.
- Piensa en el diseño: ¿armonizará el panel estándar negro con el interior o es mejor optar por uno ligero?
- El número de segmentos de calefacción, así como su ubicación, es un factor importante a la hora de elegir una estufa. Para una cocina pequeña, es suficiente elegir un panel de dos segmentos. Una placa eléctrica con cuatro o más quemadores es adecuada para familias con niños.
- Es necesario evaluar los parámetros de los platos existentes, asegurarse de que los platos grandes encajen de manera óptima en la superficie.
- El análisis de la funcionalidad le permitirá determinar qué modos es mejor prescindir, no pagar de más por características innecesarias.
Consejos para elegir
Aquellos que decidan elegir un cuadro eléctrico incorporado para la cocina deben considerar lo siguiente:
- La instalación de una encimera independiente está planificada de antemano. En la etapa de reparación, es mejor cuidar la calidad del cableado, ya que la potencia total consumida de los quemadores a veces alcanza los 9 kW.
- Para una estufa de este tipo, debe elegir platos con un fondo plano y plano, cuya circunferencia no sea menor que el diámetro del segmento de calentamiento. Los productos de cobre o aluminio tampoco son adecuados, después de lo cual quedan rastros en la superficie.
- Ahorrar es una decisión miope, ya que dicho equipo se compra para un uso a largo plazo. Un panel integrado independiente debe ser funcional además de perspectiva.
