Las personas que no tienen este dispositivo no entienden en absoluto para qué sirve una licuadora cuando hay una batidora y una picadora de carne. Además, lo consideran una cosa inútil. ¡Pero aquellos que lo tienen simplemente no pueden alabar!
¿Cuál es la diferencia entre una licuadora y otros aparatos?
Sí, en general, su función es moler alimentos. ¡Pero lo hace de una manera completamente diferente a una batidora, picadora de carne o procesador de alimentos! Muele y azota al mismo tiempo y, además, a la velocidad del rayo.
Si muele carne en una picadora de carne, incluso con la malla más pequeña, la molienda seguirá siendo la más grande y la licuadora simplemente rompe la comida en una masa homogénea. Y debido a esto, los platos salen muy tiernos y se derriten en la boca, lo que es especialmente importante para papillas y patés.
E incluso si intenta batir la carne picada con una batidora, no pasará absolutamente nada. La batidora no batirá la carne. ¡Y lavar dos electrodomésticos consume mucha más energía que una licuadora!
Además, como se mencionó anteriormente, la licuadora bate muy rápidamente. Si revuelve con una batidora durante diez minutos, luego usa una licuadora, tomará de uno a dos minutos. Es decir, ahorrando tiempo y electricidad.
El lavado de la licuadora también es mucho más rápido que los electrodomésticos mencionados anteriormente. No es necesario desmontarlo en muchas partes. Basta con girar la parte de corte y simplemente enjuagar.
Pero, a pesar de todos sus méritos, no puede reemplazar completamente a la picadora de carne. No siempre necesita el resultado que da una licuadora: una consistencia homogénea y pastosa. Por ejemplo, para las chuletas ordinarias, una picadora de carne es mucho mejor, ya que una molienda más gruesa da más jugosidad a la carne picada.
Triturar el puré de papas común, también mejor a mano, y luego batir con una batidora. Si usa una licuadora, por alguna razón sale pegajosa y no muy sabrosa. Lo más probable es que el asunto esté en la composición de la propia papa.
Pero la mezcla, de varios tipos de verduras, ¡resulta simplemente genial!
Ver también - Consejos para elegir una licuadora para su hogar
¿Qué tipos de licuadoras hay y cuál elegir?
Son estacionarios y sumergibles.
El sumergible se fabrica en forma de mango, con una parte inferior extraíble, sobre la que se fijan los cuchillos. Después de su uso, la parte inferior se retira y simplemente se enjuaga. Necesariamente completado con un vaso pequeño, alto y estrecho, en el que es muy conveniente batir.
Estacionario: lo suficientemente grande y parece casi una cosechadora. Es más difícil lavarlo que uno sumergible y su única ventaja es que no es necesario sujetarlo bajo un dosel.
Cuesta más que un sumergible, y esto da lugar a la ilusión de que se trata de una cosa más sólida y funcional. De hecho, lo opuesto es verdad. Simplemente sumergible es más maniobrable, ya que se puede batir en cualquier recipiente: incluso en un vaso que viene con el kit, incluso en una cacerola entera llena de sopa. Y ocupa muy poco espacio en la cocina, y esto, como ve, es un factor importante.
Además, hay licuadoras sumergibles sin cable, en la batería. Cárgalo y úsalo en cualquier lugar.Aunque, con toda honestidad, esta ventaja es muy extraña y no está muy claro por qué se necesita una licuadora a batería. ¿Dónde y qué hay que batir en un lugar donde no hay electricidad? ¿Batido en la playa o carne picada en la calle? Pero, el hecho es que existen tales modelos y eso significa que alguien los necesita.
Cómo usarlo correctamente
Lo más importante es que no debe funcionar más de 1-2 minutos sin apagarse. Es decir, debe batirlo y apagarlo periódicamente, ya que simplemente puede quemarse. Esto es completamente fácil de hacer, ya que el botón de encendido está ubicado en el mango por el que sostiene la licuadora.
No se recomienda sumergirlo en agua hirviendo. Pero, aquí con una advertencia: si la parte de inmersión (inferior) de la licuadora es de plástico, entonces no vale la pena, pero las de metal no temen a las altas temperaturas.
No batir alimentos muy secos sin añadir líquido, ya que se pegarán instantáneamente a las paredes. Nueces, por ejemplo, o frutos secos.
Para que platos es indispensable una batidora
Aquí enumeramos una lista de platos que funcionan excepcionalmente bien con este aparato. Y nada más puede reemplazarlo.
- La mayonesa casera
- Pasta de hígado
- hummus
- Carne picada para los más pequeños
- Puré de verduras
- Sopas de crema
- Pastas de pescado
- Mermelada de Chile
- Salsa de tomate casera
- Tkemali
- Masa para panqueques, panqueques, galleta (cualquier líquido)
- Cremas de mantequilla para pasteles
- Mermelada, mermelada de bayas
- Zalamero
- Malteada
Mira, la lista es bastante impresionante. Si no hay una licuadora, muchos de los platos anteriores deben limpiarse a través de un colador; de lo contrario, la consistencia no saldrá como desea. Y para ser honesto, limpiarlo con las manos no es un placer para los débiles de corazón. Especialmente cuando se trata de grandes volúmenes, para conservación, por ejemplo.
Si frota al menos una vez a través de un colador al menos cinco kilos de bayas por mermelada, entonces, sin explicaciones detalladas de nuestra parte, le resultará extremadamente claro para qué sirve una licuadora. Para hacer la vida más fácil, ¡eso es!
