U modernom svijetu svaka osoba kod kuće ima kućanske aparate koji pomažu uštedjeti ne samo vrijeme, već i novac. Na primjer, pomoću sokovnika svježe cijeđeni sok možete napraviti kod kuće, umjesto da ga kupujete u trgovini ili odlazite u kafić da biste uživali u ovom piću. Na tržištu postoji nekoliko vrsta ovog uređaja koji se razlikuju po principu rada, proizvođaču, cijeni i mogućnostima. Jedna vrsta je rotacijski sokovnik. U ovom ćemo vam pregledu reći kako odabrati rotacijski sokovnik, kakav je to uređaj, kako radi i razmotriti njegove značajke.
Sorte rotacijskih sokovnika
Sve centrifugalne jedinice na tržištu podijeljene su u:
- Stožast.
- Cilindričan.
Međusobno se razlikuju po obliku i principu rada.
Centrifugalne cilindrične sokovnice
Ovu vrstu kućanskih uređaja karakterizira okomita stijenka posude za voće. Ova struktura omogućuje voću da ne ispadne ili se ne raspadne kad uđe u sokovnik kroz usta.
Tijekom rada aparata, dijelovi prerađenih proizvoda najbliže prianjaju na stijenke. To se postiže pomoću centrifugalne sile koja se ne zaustavlja dok uređaj ne radi. To ukazuje na to da količina dobivenog soka ovisi o vremenu tijekom kojeg se vrše rotacijski pokreti. Dakle, sa svakom rotacijom tekućina teče u posudu. Što više rotacija, više soka dobijete na izlazu.
Nakon što napravite sok, morate obaviti čišćenje centrifuge. To se može učiniti na dva načina:
- Očistite ručicom koja se nalazi na poklopcu jedinice. Bilo koji rotacijski sokovnik s poluautomatskom opcijom čišćenja ima ovu značajku.
- Ako nema takve poluge, tada morate ručno očistiti i to mora biti učinjeno učinkovito. Prije toga je bolje proučiti upute za uporabu, jer je cijeli postupak u njemu jasno i detaljno opisan.
Vidi također - Odabir dobre sokovnice s dva vijka za vaš dom
Cilindrične konusne sokovnice
Uz pomoć posebne građevine stijenki konusa, kolač, koji se dobiva istiskivanjem soka, uzdiže se do ruba i nakuplja u posebnoj posudi. Ovaj postupak je automatski i ne zahtijeva ljudsku intervenciju. Zbog činjenice da sokovnik radi u automatskom načinu rada, stoga neće biti moguće ometati postupak predenja. Iz tog razloga rotacijski modeli istiskuju znatno više soka.
Ako govorimo o konusnim modelima, produktivnost je u njima mnogo veća, jer se postupak dobivanja soka događa kontinuirano. Svi centrifugalni sokovnici imaju značajku s kojom možete dobiti apsolutno čisti sok. To je postalo moguće zahvaljujući prisutnosti posebne fine mreže kroz koju tekućina prolazi i ne dolazi do kolača. Bez upotrebe ovog elementa sokovnika možete napraviti svježi pire.
Kako rade rotacioni sokovnici
Svaka rotacijska sokovnica ima motor i centrifugu, na dnu kojih se nalazi posebna rešetka u obliku diska. Pogonska jedinica radi centrifugu, zbog čega se sve čestice hrane privlače u mrežu, a sok se istiskuje. Nakon što sokovnik završi s radom, tekućina teče u poseban spremnik.
Načelo rada rotacijskog sokovnika je sljedeće: velika brzina separatora utječe na proizvode koji se drobe pod jakim pritiskom i ispuštaju sok. Jedinica zapravo može raditi pri velikim brzinama - od 3600 o / min. U procesu rada ovog uređaja uvijek se dobije puno otpada, što je jedan od nedostataka ovog uređaja, stoga mora imati sustav za odbacivanje kolača. Ako ga nema, tada će biti problema - mreža će se neprestano začepljivati, a zaustavljanje sokovnika za čišćenje povećat će vrijeme potrebno za dobivanje soka. Na primjer, umjesto 2 minute, ovaj postupak može trajati 10 minuta.
Prednosti
Glavne prednosti su:
- Brzina - rotacijske sokovnice rade na prilično velikim brzinama. Ako ga usporedimo s vijčanim sokovnikom, tada broj okretaja u minuti doseže 70, a cilindričnog 3600.
- Široka usta - svi su proizvodi u potpunosti napunjeni, pa je utovar brz i vrlo prikladan.
- Funkcije izbacivanja pulpe - ova će opcija znatno olakšati čišćenje sokovnika i njegov rad.
- Snaga - velika snaga proizvodi više soka.
- Pristupačna cijena.
- Sposobnost obrade plodova bilo koje tvrdoće.
U ovom smo članku pokušali detaljno reći o rotacijskim sokovnicima. Ako ste još uvijek pred izborom u vezi s kupnjom uređaja za dobivanje soka, nadamo se da će vam ovaj pregled pomoći da napravite pravi izbor.
