A gejzír típusú kávéfőzőt Luigi de Ponti olasz mérnök találta fel 1933-ban az Alfonso Bialetti cég számára. Ez a cég még mindig gyárt ilyen típusú eszközöket. Két tartályt használnak, a szűrőben, amely közé a kávé kerül. A forrásban lévő vizet a nyomás növelésével kényszerítik ki a szűrőn, akár egy gejzír, elhagyva a felső kamrát.
A forrásban lévő víz jobban oldja a koffeint, a nyomás pedig aromásabb ízt eredményez. Meg kell jegyezni, hogy a koffein íze nagyon keserű, ezért az így főzött kávé nem olyan jó, mint az eszpresszó.
A gejzír típusú kávéfőzők különbözőek. Egy kávéivónak vagy egy tucatnak, tejszínnel vagy anélkül, alumíniumból vagy acélból, cappuccino vagy cappuccino számára. Az elektromos gejzírkávéfőző kikapcsolja magát, és tájékoztatja Önt arról, hogy az ital készen áll egy feltűnő dallammal. Tiéd a választás.
A gejzír kávéfőző kiválasztásának kritériumai
- Hangerő. A kávéfőző hangerejének megválasztásához érdemes kérdéseket feltenni, hány ember iszik kávét és milyen gyakran csinálja? A készülék megvásárlása egy adagra öt kávébarát számára azzal fenyeget, hogy reggel hosszú várakozással kell számolni az áhított csészére, bár egy mérsékelt ivó számára ez a választás lenne a megfelelő választás. Az a lehetőség, hogy egyszerre 4-10 csészét főzzünk, elfogadhatóbbnak tűnik, de itt figyelembe kell venni, hogy a készülék költsége a térfogatának növekedésével arányosan nő.
- Személyes preferenciák. Ez a tényező az egyik legfontosabb. Ha valaki szereti a habos kávét, akkor egy klasszikus kávéfőző vásárlása nem oldja meg a problémát. Olyan készüléket kell választania, amely pontosan az Ön ízlésének megfelelő kávéfajtát állítja elő, különben mi értelme van egy ilyen vásárlásnak?
- Költség. A gejzír kávéfőzők ára változó. Általában ez egy meglehetősen drága termék. Minden attól függ, mennyire lesz jövedelmező és elfogadható a kávéfőző vásárlása a megvásárolt kész kávéhoz képest.
- Kényelem. Ha Ön, mint a legtöbb ember, reggel kávét főz, akkor nincs szüksége komplex gejzírkávéfőzőre. A dugó bedugása a konnektorba és a gomb megnyomása a maximális, amire sokan képesek néhány percre felébredés után.
Még jobb, ha az okos eszköz magától bekapcsol, és szükség esetén kávét főz. De az idő pénz, az ilyen eszközök drágák.
Lásd még - Hogyan válasszuk ki a megfelelő kapszulás kávéfőzőt az otthonához
Hogyan válasszuk ki a Bialetti gejzír kávéfőzőt
Az alábbiakban felsoroljuk a Bialetti által igényelt ilyen típusú eszközöket.
Klasszikus. A Bialetti Moka Express, a világ legnépszerűbb gejzírkávéfőzője, forgalma meghaladja a 200 millió darabot. Ez a klasszikus megoldás otthoni használatra. A Moka Express 1, 3, 6, 9, 12 csészében kapható, ami 60, 200, 300, 550, 775 ml-nek felel meg. A Moka Express élelmiszeripari alumíniumötvözetből készül, nagy hővezető képességgel, ami csökkenti az előkészítési időt és energiát takarít meg.
A la espresso. A Bialetti Brikka híressé vált a „Brikka rendszerről”, amelynek köszönhetően habot készíthet kávéval otthon. A felső kamra bemeneténél egy dedikált nyomásszabályozó szeleppel élvezhető a krém gazdag aromája.A tökéletesség keresésére a gyártó még ennél is tovább ment - most a készülék fedelén van egy lyuk, amely megakadályozza a gőz kondenzálódását, és a habba csöpögve hígítja a kávé szerelmeseinek örömét. Egyszerű és ötletes. Élelmiszeripari alumíniumötvözetből készült. 2-4 csészében (100-200 ml) kapható.
Klasszikus + francia sajtó. A Bialetti Moka Crèm az egyetlen gejzír típusú kávéfőző, amely a „Moka Crèm rendszerrel” van felszerelve. Nem melegítő fedélből, integrált habosító dugattyúból áll, amelynek fogantyúja lehetővé teszi a levegő felfújását puha, bársonyos hab létrehozása érdekében, és egy könnyen tisztítható palackból. Az átlátszó fedélnek köszönhetően ellenőrizheti a hab konzisztenciáját, és egy speciális, szabadalmaztatott, dupla magasságú szabályos tölcsér biztosítja a szigorúan szükséges vízmennyiség minden felhasználását. Kávéfőzés után szorosan zárja le a fedelet, és egyik kezével a másikkal tartsa a készüléket, és fokozatos mozdulatokkal habosítsa az italt, amíg el nem éri a szükséges térfogatot és állagú habot.
Cappuccino készítő. A Bialetti Mukka Express klasszikus és vezeték nélküli kivitelben is rendelkezésre áll, beépített fűtési rendszerrel. Utóbbi változatban a gép hangjelzéssel automatikusan kikapcsol. Lehetővé teszi cappuccino és tej készítését tejjel (az üzemmódot a nyomásszelep helyzete választja meg). A Mukka Expressben a szűrőtölcsér egy speciális eszközzel van felszerelve, amely megakadályozza a kávé préselését. A szerkezet horganyzott alumíniumot, acélötvözeteket, bronzot, műanyagot nem tartalmaz PVC-vel. Mukka Express térfogat - 1-2 csésze (200-320 ml).
Lásd még - 15 legjobb kávédaráló otthon az ügyfelek véleménye szerint
Elektromos. A Bialetti Easy Caffé elektromos adagolású gejzírkávéfőző 6 adaggal (300 ml) beépített fűtési rendszerrel is rendelkezik, kávéfőzés után automatikus kikapcsolási funkcióval. A készülék 25 percig forrón tartja az italt. Használt élelmiszeripari alumíniumötvözet. Nem melegíthető a tűzhelyen, mosogatógépben mosható.
Elektromos kávéfőző Easy Timer - a klasszikus Moka Express csúcstechnológiájú analógja. A beépített időzítőnek köszönhetően beprogramozhatja kedvenc italának elkészítési idejét, hogy késedelem nélkül élvezhesse az egyedi ízt reggel. 3-6 adagra (180-360 ml) tervezték.
Elettrika Auto - 12 V-os csatlakozóval ellátott elektromos kávéfőző autós változata.
Acél alumínium helyett.A Bialetti Musa, a Bialetti Kitty és a Bialetti Venus gejzírkávéfőző kiváló minőségű acélból készül (18% króm, 10% nikkel. 4-6 csészében (230-300 ml) kapható. Az alumínium ötvözetű készülékekkel ellentétben az acél használható indukciós főzőlappal felületek.
Eredeti. És a legeredetibb a Bialetti Moka Melody Italia, amely büszkén viseli az Olasz Labdarúgó-szövetség logóját, és ital készítése után ennek az országnak a himnuszt játssza.
Lásd még - Mi a legjobb kávédaráló, amit otthon vásárolhat
A gejzír kávéfőzők más gyártói
A gejzírkávéfőzők alapító társaságán kívül számos más gyártó is létezik: Bunn, DeLonghi, Krups, Jura Capresso, Serafino Zani, Vev Viganò, Bellman, Volturno, Top Moka, G.A.T. Termékeik, bár eredetiek, sok tekintetben hasonlítanak a Bialetti megoldásaihoz.
Például a De'Longhi Alicia elektromos kávéfőző megfelel az Easy Caffé kávéfőzőnek, átlátszó felső tartályával, amely lehetővé teszi a kávé előkészítésének megfigyelését, valamint a lehűtött ital felmelegítésére szolgáló funkciót.
A Serafino Zani arra összpontosít, hogy nemzetközileg elismert dizájnmestereket vonzzon a termékcsaládok létrehozására, és a kávéfőzőt egy közönséges konyhai készülékből művészi alkotássá alakítsa.
Ha a választás valamelyik gejzír kávéfőzőre esik, akkor hamarosan saját kávéfőzőjének rajongója lesz, és a legkevésbé sem fog aggódni a baristák mesterségei miatt.
Lásd még:
