TOP 14 des meilleures meuleuses électriques pour un usage domestique

Lors du choix d'un hachoir à viande électrique, vous devez vous concentrer sur la fréquence d'utilisation. Cela dépend de cela, l'appareil dont les performances vous conviendront le mieux. Les hachoirs à viande électriques économiques sont plus difficiles à broyer de la viande nerveuse. Mais cette option est tout à fait adaptée à un usage rare. Il existe des modèles conçus non seulement pour la transformation de la viande, mais également pour couper les légumes et les fruits, hacher les aliments et même faire du jus.

Il existe également des instruments professionnels pour les gros volumes. Ils peuvent même être utilisés dans les restaurants et les établissements de restauration. À la maison, ce n'est pas très conseillé. J'ai préparé le TOP des meilleurs modèles de différentes catégories, ce qui vous aidera à connaître les leaders de la notation et à faire le meilleur choix.

Les meilleurs hachoirs à viande professionnels

Wollmer M907

La première place méritée du classement est occupée par le Wollmer M907. Contrairement au Panasonic MK-G1800PWTQ, il est équipé d'accessoires pour la production de saucisses et de kebbe. Il dispose également de quatre coupe-légumes: un broyeur et trois râpes avec des trous de différents diamètres. Il s'agit d'un autre modèle de la cote (sur un pied d'égalité avec le Caso FW 2000), qui offre deux vitesses de fonctionnement, qui sont commutées par des boutons sur le boîtier. Comme Panasonic, le moteur a la même faible puissance de 800 W (crête de 1800 W), mais offre des performances élevées (2,5 kg / min). Conception robuste - corps en acier et goulotte d'alimentation. Le couteau tranchant en acier forgé, la protection contre les surcharges et la fonction d'inversion rendent le fonctionnement du hachoir à viande électrique fiable et sûr.

Avantages:

• Bonne qualité de fabrication.
• Conception sophistiquée.
• Couteaux tranchants.
• S'adapte à n'importe quelle viande.
• Coupe les légumes normalement.
• Puissance et performances suffisantes.

Désavantages:

• Cordon d'alimentation court.
• Il n'y a pas de compartiment pour accessoires.

Le hachoir à viande Wollmer M907 coûte 14 400 roubles. Il est assez pratique à utiliser, facile à assembler et à nettoyer, équipé d'un grand ensemble d'accessoires divers, ce qui élargit ses fonctionnalités et ses propriétés utiles. Des performances supérieures, une structure en acier fiable et des matériaux anti-allergènes, absolument sûrs à utiliser.

Panasonic MK-G1800PWTQ

La deuxième place du classement est prise par le Panasonic MK-G1800PWTQ, contrairement au Wollmer M907, il est conçu uniquement pour la transformation de la viande. Livré avec 3 disques avec des grilles de différents diamètres. Il dispose d'un moteur d'un niveau de puissance moyen (1800 W), ce qui lui confère des performances inférieures - jusqu'à 1,6 kg / min. Le corps est en plastique et la goulotte de chargement est en acier. Il y a une protection contre les surcharges, une marche arrière et un stockage du cordon.

Avantages:

• Apparence impressionnante.
• Stable.
• Puissance suffisante.
• Bonne qualité de travail.
• Rangement pratique des pièces jointes.
• Facilité d'utilisation.

Désavantages:

• Un peu lourd.
• Bruyant.
• La nécessité de lubrifier les pièces métalliques après le lavage.

Le prix du Panasonic MK-G1800PWTQ est de 13500 roubles. Compte tenu du manque de fonctionnalités supplémentaires, les utilisateurs trouvent le prix trop élevé.Et bien qu'il ait une productivité inférieure à celle des Moulinex ME 688832 et Bosch MFW 68660, il fait un excellent travail avec la transformation de la viande. Les acheteurs notent séparément la fiabilité et la fabrication, grâce auxquelles ce modèle occupe à juste titre la deuxième place dans la note.

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Kenwood MG-700

TOP-3 est fermé par un hachoir à viande électrique de la société britannique Kenwood. Conçu pour la manipulation de la viande uniquement. Pour cela, des grilles forgées (3, 4,5, 8 mm), des accessoires pour faire des saucisses et des kebbe sont fournis. Moteur moyennement puissant (2000 W), offre une productivité de 3 kg par minute. Une caractéristique du modèle est la présence d'un couvercle de protection contre la poussière. Il peut également être utilisé comme récipient à viande hachée. Un compartiment spécial est prévu pour ranger les accessoires et un cordon.

Avantages:

• Beau design.
• Corps en métal.
• Lourd et stable.
• Couteaux et disques d'excellente qualité.
• Il s'adapte parfaitement à n'importe quelle viande.

Désavantages:

• Le mécanisme de fixation à vis est de mauvaise qualité (selon les avis individuels).
• Bruyant.
• Coûteux.

Le prix du Kenwood MG-700 est de 17 700 roubles. Il s'agit d'une unité assez lourde de taille impressionnante, entièrement réalisée en métal. Contrairement au Wollmer M907, il est moins fonctionnel, car il n'est pas destiné à la transformation de légumes. Permet de broyer rapidement et efficacement de gros volumes de tout type de viande grâce à une productivité plus élevée. À en juger par les critiques, il y a eu des cas de mariage - la tarière n'était pas très bien attachée, c'est pourquoi des copeaux de métal sont apparus dans la viande hachée. Néanmoins, le modèle mérite certainement une attention et peut être recommandé à l'achat.

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Moulinex ME 688832

La société Moulinex continue la notation, contrairement à Bosch MFW 68660 et Caso FW 2000, elle combine les fonctionnalités d'un hachoir à viande et d'un mixeur. Il est équipé d'un ensemble standard de grilles pour le traitement de la viande et la cuisson des saucisses, ainsi que d'une râpe, d'un déchiqueteur et d'une buse pour couper en dés et hacher les produits solides. Cela vous permet de l'utiliser pour faire de la purée de pommes de terre, des salades, des plats d'accompagnement. Il a presque la même puissance et les mêmes performances que Bosch MFW 68660. Mais il est en outre équipé d'une autre mesure de précaution - le blocage contre l'engagement accidentel de la marche arrière.

Avantages:

• Beau hachoir à viande puissant.
• De nombreuses pièces jointes supplémentaires. Ensemble diversifié de fonctions.
• Vitesse de travail élevée.
• Performance excellente.
• Moud les veines, la viande dure, résiste bien aux légumes et fruits durs.

Désavantages:

• Niveau sonore élevé.
• Le plateau ne va pas bien.

MoulinexME 688832 d'une valeur de 11500 roubles est un hachoir à viande puissant avec des fonctions hachoir et mixeur. Grâce à ses performances élevées et à son bon régime moteur, il broie et broie les aliments rapidement et efficacement. Modèle décent que les utilisateurs recommandent à l'achat.

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Bosch MFW 68660

Il diffère par le matériau du boîtier, pour la fabrication duquel du plastique et du métal de haute qualité sont utilisés. Il a une configuration plus large, étendant ses fonctionnalités. En plus des buses décrites ci-dessus, il est équipé de trois autres râpes et d'un broyeur. Le hachoir à viande n'est pas adapté pour travailler avec de la pâte, comme le Caso FW 2000, mais il peut fonctionner comme un presse-agrumes à vis. Diffère par une puissance supérieure (2200 W) et une productivité (4,3 kg / min).

Avantages:

• Conception.
• Beaucoup de pièces jointes.
• Puissance et performances élevées.
• Moud rapidement la viande, hache les légumes, coupe le fromage, les noix.
• Multifonctionnel.
• Compartiment de rangement pour les accessoires.

Désavantages:

• Bruyant.
• L'entrée pour les légumes est trop petite.
• En tant que presse-agrumes, convient uniquement aux fruits et légumes mous.

Bosch MFW 68660 coûte 10500 roubles. En plus de hacher la viande, le modèle peut être utilisé comme multi-cutter et comme presse-agrumes. La conception intelligente garantit un tranchage net sans éclaboussures. Comme le Caso FW 2000, il s'adapte bien à tout type de viande, mais il le surpasse en performances de près de deux fois.

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Caso FW 2000

L'un des rares modèles de classement entièrement en métal. Grâce à cela, il est beau, solide et fiable. Le hachoir à viande est équipé de trois grilles de couteaux tranchants de différents diamètres (3, 5, 8 mm), de deux accessoires pour les saucisses, un pour le kebbe et un pour la pâte avec un gabarit pour faire des biscuits. Les couteaux auto-affûtants sont fabriqués en acier de haute qualité. Le hachoir à viande est contrôlé par un interrupteur mécanique, fonctionne à deux vitesses. Un fusible protège le moulin des surcharges. Un excellent moteur puissant (2000 W) fournit une puissance de 2,3 kg de viande hachée par minute. L'appareil est assez lourd (5,9 kg), mais stable, puisqu'il est équipé de larges pieds caoutchoutés. Sur le corps, il y a un compartiment de rangement pour les accessoires.

Avantages:

• Design élégant.
• Construction entièrement métallique.
• Bonne qualité de fabrication.
• Moteur puissant.
• Couteaux bien formés en bon acier.
• Haute performance.
• Fonctionnalité.

Désavantages:

• Niveau sonore élevé.
• Poussoir pas très pratique pour la viande.

Le coût de Caso FW 2000 est de 10 000 roubles. Il s'agit d'un hachoir à viande électrique professionnel, fiable, de haute qualité et puissant avec d'excellentes performances et la possibilité de changer de vitesse. Toutes les pièces sont en acier de haute qualité. Elle s'adapte facilement à tout type de viande et à tout volume.

Les meilleurs hachoirs à viande électriques dans le segment de prix moyen

Philips HR2723 / 20 VivaCollection

Le meilleur hachoir à viande électrique du segment grand public, contrairement à tous les modèles décrits ci-dessous, est équipé d'un plateau en métal. Comme REDMONDRMG-1216-8, il est livré avec un grand nombre d'accessoires. Pour les légumes, il existe deux broyeurs cylindriques pour couper en morceaux de différentes tailles et un pour couper en tranches. Les saucisses peuvent être fabriquées en deux types, épais et fins (diamètres de buse 22 et 12 mm). Une caractéristique de ce modèle est le couteau et la vis auto-réglables, qui sont automatiquement réglés dans la position souhaitée. La puissance du hachoir à viande est élevée (1800 W), ce qui garantit une productivité élevée - jusqu'à 2,3 kg de viande hachée par minute. L'appareil utilise la technologie InsertClean, qui facilite le nettoyage après le travail grâce à un accès facile aux zones sales et à un élément amovible de la chambre à viande hachée. Un accessoire spécial double face est fourni pour laver la grille à viande.

Avantages:

• Design moderne.
• Matériaux de qualité.
• Puissance et performances optimales.
• Un excellent ensemble de pièces jointes.
• Coupe toute viande.

Désavantages:

• Bruyant.

Philips HR2723 / 20 Viva Collection coûte 8 000 roubles. Le modèle fournit un travail de haute qualité, s'adapte bien à toute viande, peut couper des légumes et des fruits. Le fabricant fournit tout le nécessaire au fonctionnement, y compris les systèmes de protection, les technologies pour un nettoyage facile. En raison du manque d'inconvénients évidents dans le travail, le modèle peut être recommandé en toute sécurité à l'achat.

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REDMOND RMG-1216-8

L'évaluation se poursuit avec un modèle avec de nombreuses fonctionnalités et un grand nombre d'accessoires. Pour obtenir de la viande hachée, il y a trois disques pour une mouture grossière, moyenne et fine. Des pièces jointes supplémentaires vous aideront à préparer des saucisses et des brochettes. En outre, le hachoir à viande remplit la fonction de multi-coupeur, car il est complété par une râpe grossière et fine, un déchiqueteur et une buse pour couper en bandes. Le couteau, comme la plupart des hachoirs à viande, est auto-affûtant. Les boutons de commande sont situés sur la surface latérale. L'appareil est protégé contre la surchauffe et la surcharge. Il dispose d'un moteur moins puissant (1200 W), mais de performances suffisantes (2 kg / min).

Avantages:

• Super design.
• Multifonctionnel.
• Bonne performance.
• Niveau sonore acceptable.
• Vitesse de travail normale.

Désavantages:

• Engrenages en plastique dans la boîte de vitesses.
• Ouverture étroite pour nourrir les légumes.

Le prix du REDMOND RMG-1216-8 est de 6300 roubles. Son coût est cohérent avec la qualité de fabrication, la fiabilité et la large fonctionnalité.Bien que le modèle soit inférieur en puissance et en performances à Bosch MFW 45020/45120, il peut être considéré comme l'un des leaders de la classification.

Bosch MFW 45020/45120

Il diffère de l'Axion M 41.02 avec une puissance légèrement inférieure (1600 W), mais avec une productivité nettement supérieure - jusqu'à 2,7 kg de viande hachée par minute. Un hachoir à viande avec un ensemble minimum (seulement deux disques pour la viande hachée) ne permet pas une utilisation multifonctionnelle. Le moteur n'a pas de protection contre les surcharges.

Avantages:

• Bonne qualité de fabrication.
• Puissance suffisante.
• Il remplit bien la fonction principale.
• Pratique à utiliser.
• Facile à nettoyer.

Désavantages:

• Le treillis du milieu est manquant.
• Il y a un cas de mastication de l'anneau en silicone dans la tarière.
• Le moteur ne s'arrête pas en cas de surchauffe.

Bosch MFW 45020/45120 coûte 5700 roubles. Il s'agit d'une version standard d'un hachoir à viande électrique avec un minimum de fonctionnalités. Cependant, le moteur puissant offre de meilleures performances que Axion M 41.02 et Moulinex. Un hachoir à viande assez fiable et de haute qualité avec de bonnes critiques des utilisateurs.

Axion M 41.02

Fourni avec des buses de 4,9 et 7 mm, ainsi qu'une maille à trous ovales. Le moteur plus puissant (1700 W) que le Moulinex HV1 ME108832 vous permet de traiter facilement jusqu'à 2 kg de viande par minute. Il peut fonctionner comme un presse-agrumes pour extraire le jus d'agrumes. Cet appareil se compare favorablement aux modèles décrits ci-dessus avec un emplacement élevé de la chambre de la vis sans fin et son propre écran de protection qui ne permet pas aux éclaboussures de se répandre dans la cuisine. De plus, la conception offre un compartiment avec un couvercle à charnière, où à la fin du processus de travail, vous pouvez placer le cordon, le couteau et les accessoires, ce qui facilite grandement le stockage du hachoir à viande. Il y a une poignée pour le transport. Il se distingue du Moulinex HV1 ME108832 par la présence d'une double protection contre les surcharges.

Avantages:

• Belle apparence.
• Bonne puissance.
• Équipement riche.
• Compartiment de rangement pour cordon et accessoires.
• Multifonctionnel. Peut être utilisé pour produire de la viande hachée de densité différente, du pâté et même du jus de fruits.

Désavantages:

• Bruit pendant le fonctionnement.
• Torsque mal la viande nerveuse.
• Rouille sur la lame et la grille.

L'Axion M 41.02 coûte 4800 roubles. Il s'agit d'un modèle domestique de bonne qualité. Surpasse Moulinex en puissance. Et bien qu'Axion n'ait pas d'accessoires pour saucisses, il est équipé d'autres fonctionnalités: il vous permet de faire de la viande hachée, de couper des légumes et de presser du jus. En tenant compte du coût moyen, de la fiabilité et de la fabrication, le modèle peut être recommandé à l'achat.

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Moulinex HV1 ME108832

En termes de performances et de caractéristiques principales, le hachoir à viande est similaire à la version économique du Moulinex ME 1068. Sa principale caractéristique est sa multifonctionnalité. En plus des accessoires standard pour la viande hachée et les saucisses, il est équipé de déchiqueteurs avec différents trous pour couper des produits de toutes tailles. Les tambours de déchiquetage et les filets à viande hachée sont en acier inoxydable.

Avantages:

• Petite taille.
• Montage / démontage facile.
• Cela s'avère très rembourré, malgré le fait que les détails semblent fragiles.
• Stable.
• Facile à entretenir.

Désavantages:

• Les accessoires de la râpe dispersent la nourriture.
• Bruyant lors du travail.

Moulinex HV1 ME108832, d'une valeur de 4500 roubles, combine les fonctions d'un hachoir à viande, d'un hachoir et d'un mixeur. Modèle de puissance normale. Convient bien à tous les types de viande. Mais on se plaint qu'il ne broie pas les veines. Convient également pour couper les légumes et les fruits. Mais il faut tenir compte du fait qu'en raison de la puissance élevée, les produits tranchés se dispersent dans un rayon de 25 cm, ce n'est pas un mauvais modèle universel.

Meilleurs broyeurs électriques économiques

REDMONDRMG-1223

Le meilleur modèle dans le classement des hachoirs à viande électriques économiques. Modèle compact et beau avec un plateau assez profond et large. Le hachoir à viande à faible puissance est inférieur en performances aux deux modèles précédents - seulement 1,5 kg de viande par minute. Mais REDMOND est équipé d'un système de protection contre la surchauffe.Avec un fonctionnement à long terme et une forte charge sur le moteur, il s'éteindra de lui-même et, après refroidissement, il sera à nouveau prêt à fonctionner. L'avantage de ce modèle est également un ensemble riche: deux filets, un accessoire à saucisse et un kebbe.

Avantages:

• Belle vue.
• Plateau spacieux.
• Montage simple.
• Un grand nombre de pièces jointes.
• Entretien facile. Va au lave-vaisselle pour les pièces en plastique.

Désavantages:

• Fil très court.
• Lorsqu'il est utilisé pour la première fois, il y a une odeur distincte de plastique brûlé.
• Batterie faible.

REDMOND RMG-1223 d'une valeur de 3300 roubles est nettement inférieur à Polaris PMG 1852 RUS et Moulinex ME 1068 en termes de performances. Néanmoins, le modèle fait face à sa fonction, mais pas de 5 points, à en juger par les avis des utilisateurs. Mais il a plus de fonctionnalités en raison de l'ajout de pièces jointes supplémentaires.

Polaris PMG 1852 RUS

Le Polaris PMG 1852 RUS diffère du Moulinex ME 1068 par une puissance plus élevée - 1800 W. Grâce à cela, il est capable de traiter 2 kg de viande par minute. Le hachoir à viande est en plastique de haute qualité. Equipé de deux grilles - 5 et 7 mm. Une autre caractéristique de l'appareil est la présence de la protection PROtect +. Il protège le moteur des surtensions.

Avantages:

• Bonne qualité de fabrication.
• Il broie même bien le cartilage.
• Large trémie pour le chargement de la viande.
• Contrôle simple, il y a un revers.

Désavantages:

• Équipement maigre.
• Bruyant.
• Il existe des cas isolés de pannes.

Polaris PMG 1852 RUS d'une valeur de 3200 roubles surpasse Moulinex en termes de fiabilité d'assemblage et de qualité du plastique. Mais il n'a pas de pièce jointe à saucisse dans le kit. Et bien que le hachoir à viande fasse un excellent travail avec le broyage, les acheteurs recommandent toujours de choisir des hachoirs à viande plus chers pour les gros volumes. Les pièces de travail en métal Polaris sont de qualité douteuse. Mais si l'appareil est nécessaire pour une utilisation à court terme et peu fréquente, le Polaris PMG 1852 RUS est parfait à cet effet.

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Moulinex ME 1068

Moulinex ME 1068 est un hachoir à viande compact en plastique. Le plateau de chargement de viande et le poussoir sont également en plastique. En plus de deux accessoires de maille en acier inoxydable standard avec différentes tailles de trous, l'ensemble comprend un accessoire de saucisse. Le couteau est auto-affûtant, ce qui garantit sa durabilité. Le bouton de commande est situé sur le côté. Avec son aide, le processus de broyage en un seul mode, marche arrière et arrêt est lancé. Le hachoir à viande est équipé d'un moteur moyennement puissant (1400 W), grâce auquel il est capable de traiter jusqu'à 1,7 kg de viande par minute. Toutes les pièces en plastique amovibles vont au lave-vaisselle. Le modèle est équipé de pieds caoutchoutés pour la stabilité pendant le fonctionnement et d'une poignée pour un mouvement facile.

Avantages:

• Compact.
• Fabricant fiable.
• Facile à assembler.
• Assez puissant pour le prix.

Désavantages:

• Selon des critiques isolées, les côtelettes de viande sont mal coupées, souvent obstruées.
• Bruyant lors du travail.
• Fil court.
• Une odeur de plastique apparaît lorsque le moteur chauffe.

Moulinex ME 1068 coûte 2950 roubles. C'est un très bon modèle économique avec une excellente puissance. Cependant, les performances déclarées du broyeur ne correspondent pas. Selon plusieurs avis clients, il ne supporte pas bien la viande dure. Par conséquent, le modèle peut ne pas convenir à une utilisation fréquente et au broyage de grands volumes.

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Dispositif de hachoir à viande électrique

La principale différence avec un hachoir à viande conventionnel est la présence d'un moteur électrique, il fait tourner l'arbre à travers une boîte de vitesses et traite le produit. Un engrenage avec une vis est attaché à l'arbre, puis les couteaux, la structure se termine par un treillis. Un écrou de serrage est utilisé pour la fixation.

Les morceaux de produit sont chargés dans le plateau via la trémie à viande. Un poussoir est utilisé pour une poussée sûre et confortable. Ensuite, il va le long des rainures, pousse à travers les couteaux, où il broie et sort, poussant à travers le filet.

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Que rechercher lors du choix?

Il existe une grande variété de modèles et de combinaisons de matériaux et de caractéristiques. Pour trouver le modèle qui répond aux besoins et s'inscrit dans le budget disponible, il est utile de naviguer dans la liste des fonctions et caractéristiques proposées par les fabricants.

Matériau de la tarière

Le matériau de la vis est beaucoup plus important que le corps, selon les experts, car c'est cette partie qui porte la charge principale et entre en contact avec le produit transformé. Il est alimenté par la vis sans fin jusqu'aux couteaux. Les appareils les plus fiables sont équipés d'une vis métallique. Souvent, une autre tarière en plastique est incluse dans le kit, cela suffit pour traiter les fruits et légumes.

Le meilleur matériau pour les couteaux est l'acier inoxydable, il ne s'émousse pas aussi rapidement que les autres alliages, il ne nécessite pas d'affûtage plus de 1 à 2 fois par an.

Matériau du corps

Les deux principaux matériaux utilisés sont le plastique et le métal. Chacun d'eux a des avantages et des inconvénients. Le plastique est léger, ne crée pas de problèmes d'entretien et peut être peint dans n'importe quelle couleur. Mais il est plus fragile que le métal, sujet aux rayures et aux fissures sous forte charge.

Le métal a un look moderne, il est plus solide et plus fiable, mais ajoute du poids à l'équipement, ce qui le rend peu pratique à transporter dans la maison. Il vaut la peine de refuser d'acheter un modèle avec des surfaces brillantes polies, toutes les stries et empreintes digitales restent dessus. Les surfaces mates sont beaucoup plus pratiques à cet égard.

Matériau du plateau et du poussoir

Le plateau est proposé en plastique ou en métal, ce n'est pas l'indicateur le plus important. Le plastique présente deux inconvénients: il peut tacher la couleur du produit traité et se fissurer à l'impact. Le poussoir est fourni uniquement en plastique.

Un autre détail important est l'équipement. Le plastique ne donne pas le niveau de fiabilité requis, il tombe souvent en panne, des modifications peu coûteuses sont le plus souvent équipées d'une telle pièce. Engrenages métalliques non seulement plus durable, mais transfère également beaucoup mieux la puissance du moteur à l'arbre.

Puissance

La qualité du traitement dépend du niveau de puissance:

• 200-500 W - les films et les veines devront être retirés de la viande, finement coupés.
• 500-800 W - traite la viande grasse avec du cartilage coupé en morceaux de taille moyenne.
• À partir de 800 W - prend de gros morceaux, mais consomme plus d'électricité.

Tous les modèles ont deux puissances nominales: crête et nominale. Le premier indique l'indicateur maximum que l'appareil peut développer dans une situation critique si les pièces rotatives et le moteur sont bloqués. Cela s'applique au traitement de morceaux de viande avec des veines et du cartilage. Dans ce mode, le hachoir à viande ne peut fonctionner que quelques secondes, la plupart du temps il fonctionne en mode nominal.

Performance

Indique la quantité de viande transformée en 60 secondes. Ça pourrait être comme ça:

• 0,5-1 kg / min - suffisant pour un usage domestique, il fera de la viande hachée pour un dîner pour une famille de 2-3 personnes en une minute.
• Jusqu'à 3 kg / min - plus de produits sont traités, ce qui vous permet de servir une famille de plus de personnes.
• À partir de 3 kg / min - convient à un usage industriel.

Protection contre les surcharges du moteur

Signifie qu'il y a un fusible spécial dans le hachoir à viande qui protège le moteur de la surchauffe et de la surcharge. Le plus souvent, un blocage est utilisé - un manchon de sécurité en plastique, si des particules solides pénètrent dans les pièces mobiles ou si la température dépasse la vitesse normale, il éclate.

D'autres modèles utilisent un disjoncteur automatique - deux plaques métalliques, fermées dans un état normal. Si le débit électrique dépasse les indicateurs, ils s'ouvrent. Après la déconnexion du secteur, le circuit est en place et refermé. Une autre option de protection est un élément chauffant spécial, lorsque la température dépasse les valeurs limites, le moteur est déconnecté de la vis sans fin.

Système inversé

Permet de tourner la tarière dans le sens opposé. Pratique si vous avez besoin de faire défiler des matières premières très filandreuses et qu'il est enroulé sur la tarière. S'il n'y a pas de système pour enlever les veines, vous devez démonter le hachoir à viande et retirer les veines manuellement.De nombreux modèles puissants ne sont pas équipés d'une marche arrière, puisque la puissance de leur moteur vous permet déjà de faire défiler toutes les veines.

Temps de fonctionnement continu maximum

C'est la valeur maximale avant son expiration, le fonctionnement normal du hachoir à viande est garanti. Le moteur reçoit une charge lourde, car chaque fabricant spécifie la ligne de temps maximale au-delà de laquelle le travail devient dangereux. À la fin de chaque cycle de travail, le moteur doit bénéficier d'une pause de 10 à 20 minutes. Les cycles définis sont différents pour chaque modèle.

Pieds caoutchoutés

Si les pieds sont en matériau antidérapant ou ont des patins antidérapants, cela réduit les vibrations et le glissement sur la surface.

Couteaux auto-affûtants

Il est affûté indépendamment en frottant contre la grille. Ces couteaux ne sont pas en matériau inoxydable.

Hauteur maximale de la casserole

Cet indicateur mesure la hauteur du corps à la tête du hachoir à viande, c'est-à-dire le trou d'où sort la viande hachée. Sur cette base, vous pouvez calculer à quelle hauteur les plats peuvent être placés en dessous pour collecter la viande hachée. La moyenne est de 11-14 cm, il existe des modèles avec une distance de 16 cm.

Nombre de disques perforés

Le nombre de disques inclus dans le kit pour la meuleuse. Le plus souvent 2-3 pcs. Tous les disques ont des diamètres de trous différents, grâce auxquels une consistance de viande hachée différente est obtenue à la sortie - plus grossière ou plus molle.

Niveau de bruit

Questions pour une utilisation confortable. Certains appareils sont si bruyants que leur utilisation dans un immeuble résidentiel devient inconfortable.

Longueur de la corde

La longueur requise dépend de l'emplacement des prises dans la cuisine. En règle générale, les appareils sont équipés d'un petit cordon d'alimentation de 100 cm de long.Certains modèles ont un indicateur plus grand - 120-150 cm.

Rangement pour cordon et accessoires

Certains modèles disposent d'un espace de stockage pour les accessoires fournis. Certains modèles ne vous permettent pas de placer toutes les pièces jointes à l'intérieur, mais n'acceptent que celles qui sont le plus souvent utilisées.

Variétés d'accessoires pour hachoirs à viande électriques inclus dans le kit

• Pour kebbe - vous permet de préparer un produit semi-fini pour des tubes de viande en utilisant différentes charges, vous pouvez expérimenter la cuisson de saucisses faites maison. Une telle buse est incluse dans presque tous les hachoirs à viande.
• Pour la saucisse - un col étroit pour y fixer le boyau ou pour ranger la saucisse. Pendant la cuisson, vous devez tenir le boîtier d'une main et contrôler le débit du produit de l'autre.
• Pour le déchiquetage - une buse en forme de tambour en acier à fentes étroites, installée à la place de la tarière.
• Buse de râpe - un cylindre rond avec de petits trous, similaire à une râpe ordinaire, le plus souvent il y a deux buses dans le kit - avec de grands et petits trous.
• Disques de viande hachée perforés - un petit cercle en acier inoxydable avec un grand nombre de trous, l'ensemble peut être livré avec différents diamètres de trous.
• Pour couper les biscuits - un disque en plastique qui forme des biscuits frisés à partir de la pâte, le plus souvent il y a 2-3 trous sur un disque, le biscuit fini ne peut être placé que sur une plaque à pâtisserie.
• Presse-agrumes - une buse pour presser le jus d'agrumes. Il en existe deux types: la tarière - filer et presser les fruits, presse-agrumes - un cône rotatif avec des côtes, un demi-agrume est planté dessus.
• Moule à viande hachée - forme des escalopes à partir de viande hachée prête à l'emploi, automatise la production de flans de même taille et de forme soignée.

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