En ce moment, votre tête est pleine d'une seule question: que sont les hachoirs à viande électriques à engrenages métalliques et comment les choisir? Ensuite, nous allons à vous! Ne consacrer que 10 minutes à la lecture de l'article vous évitera des dépenses inutiles et de la frustration. Votre sommeil sera reposant et vos nerfs seront en parfait état. Commençons.
Aussi banal que cela puisse paraître, mais avant de commencer à choisir un hachoir à viande électrique avec engrenages en métal, vous devez décider pour quelles tâches vous l'achetez. Pour transformer de la viande (de toute nature), il suffit d'acquérir une unité simple avec un engrenage en métal. Eh bien, si vous envisagez de transformer de la viande, du poisson, des fruits de mer, vous devriez penser à acheter un appareil plus complexe.
Pour ceux qui sculptent chaque jour des chefs-d'œuvre culinaires, un hachoir à viande dans lequel il n'y a pas seulement des engrenages, mais également un tas d'accessoires différents sera une excellente solution. Un tel engin deviendra quelque chose comme un robot culinaire. Avec elle, même dans le feu, même dans l'eau ...
Et la disponibilité de fonctions supplémentaires attire ceux qui veulent économiser de l'argent et ceux qui n'ont pas assez d'espace dans la cuisine pour ranger tous les ustensiles de cuisine. Oui, en général, peu importe les raisons pour lesquelles vous faites attention à tel ou tel hachoir à viande électrique. Après tout, votre confort passe avant tout.
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Plastique ou métal, telle est la question
Choisir un hachoir à viande avec des engrenages métalliques n'est pas si facile. Mais rien n'est impossible, surtout pour vous. Alors, que pouvez-vous dire d'autre sur cet appareil?
Bien sûr, quels matériaux sont utilisés pour le fabriquer. Il s'agit généralement de métal ou de plastique. Comme vous pouvez le voir, rien de nouveau. Alors passons simplement à l'examen des mérites et des inconvénients de chacun des matériaux.
Bien entendu, si le corps du hachoir à viande est en plastique, son efficacité n'en changera pas (à condition que le produit soit fabriqué par un fabricant vérifié). Après tout, l'essentiel est de savoir de quoi sont faits les organes de travail, qui supportent en fait la charge principale. Faites d'abord attention au plateau.
Il est préférable qu'il soit en métal, car le plastique ne tolère pas le «bain» dans le lave-vaisselle et est plus sensible aux contraintes mécaniques. Mais c'est déjà une question de goût et de portefeuille. Le plateau est un plateau, mais voici d'autres détails: un couteau, une vis sans fin, un disque, en général, tout à l'intérieur du hachoir à viande, tout doit être en acier inoxydable de haute qualité. Oui. Il est élevé, sinon il ne sert à rien d'acheter un design.
Les réducteurs métalliques sont les compagnons de votre développement en tant que cuisinier pour les années à venir. Un tel engin deviendra pour vous un support fiable dans le traitement d'une masse de produits, à partir de laquelle vous pourrez cuisiner un tas de plats. Votre famille et vos amis seront ravis.
Les hachoirs à viande électriques à engrenages métalliques sont un article ménager populaire. Bien sûr, vous pouvez vous en passer. Pourquoi? C'est mieux avec elle! Mais s'il y a une vis en plastique dans le hachoir à viande, c'est généralement mieux sans elle. Comme le montre la pratique, une telle unité ne dure pas longtemps.
La tarière est connectée au moteur électrique à l'aide d'engrenages d'entraînement. Et si une "friandise osseuse" de viande y arrive, les pales de l'engrenage se transforment instantanément en ... miettes de plastique. Oui, cela n'endommagera pas l'appareil, mais cela vous chatouillera les nerfs.
Tous les hachoirs à viande électriques ne sont pas équipés de pièces de rechange. Et pour en acheter de nouveaux, vous avez besoin à la fois d'argent et de temps. N'oubliez pas non plus que la panne de quelque chose gâche l'ambiance.
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Un peu sur la puissance du hachoir à viande
Le "Seigneur de la viande hachée" avec des engrenages en métal se comporte différemment à différents niveaux de puissance. Par exemple, un appareil de 1400 W (au fait, c'est le maximum), en une minute seulement, il traitera 2 kg de viande (avec des veines et du cartilage). Envisagez-vous de choisir ce "monstre"?
Réfléchissez bien. Habituellement, les équipements de cette capacité sont situés dans des entreprises alimentaires. En fait, un tel "colosse" dans un petit appartement n'a rien à voir. Et il est peu probable que vous trouviez un endroit où placer l'appareil.
800-1200 W - ce sont des hachoirs à viande qui peuvent traiter 1,5 kg de viande en une minute. Les «bébés» de faible puissance de 450 watts, bien qu'ils semblent miniatures, font leur travail. 1 minute de travail = 1 kg de viande.
Pour un usage domestique, il est préférable de choisir un appareil simple, concis, mais avec un revers. Cette fonction vous évitera de nettoyer le hachoir à viande. Le reste des "chips et cloches et sifflets", vous, dans l'ensemble, n'avez besoin de rien.
En plus de choisir le meilleur hachoir à viande avec engrenages en métal, faites attention à la sélection de la maille à travers laquelle passe le produit transformé. Ils doivent bien sûr être en métal.
Un ensemble standard de tout hachoir à viande est composé de 3 filets avec des trous de différents diamètres. Un maillage fin est utilisé pour préparer une masse élastique homogène. Moyen - pour escalope hachée. Un maillage grossier est utilisé pour le traitement de la viande dure.
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Facteurs de sélection importants
Un hachoir à viande à engrenages métalliques est nécessairement équipé de couteaux, auxquels il convient également de prêter attention. Cette pièce doit être en acier de haute qualité, qui peut être de deux types:
- "La norme". Des lames ordinaires mais durables qui vous serviront fidèlement pendant au moins la période spécifiée dans votre passeport.
- "Lux". Ce sont des couteaux qui sont affûtés dans le processus sans intervention humaine. La durée de vie de cet appareil peut ne pas durer éternellement, mais vous ne vous en séparerez pas avant de nombreuses années.
Comme vous l'avez peut-être deviné, l'engrenage n'est pas la seule partie du moulin. En plus des composants de base, les fabricants chouchoutent leurs clients avec une masse de différents accessoires intéressants, avec lesquels vous pouvez préparer des plats délicieux (ou pas). Ici, le passeport et l'imagination de l'unité vous aideront. Sois créatif!
Il est arrivé que tous les appareils électriques, à un degré ou à un autre, fassent du bruit. Et plus l'unité est puissante, plus elle se comporte "fort". Bien qu'en fait le niveau de bruit ne dépasse pas 60-80 dB. Bien sûr, cela ne vous plaira peut-être pas. Mais c'est tolérable, non?
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