Hemmeligheter med å velge en glasskeramisk kokeplate

Glasskeramikk er et av de mest populære materialene i moderne husholdningsapparater; i dag brukes det mye til produksjon av kjøkkenapparater. Vi vil fortelle deg om hva glasskeramiske kokeplater er, liste opp hovedfunksjonene og gi råd om hvordan du velger det beste alternativet for kjøkkenet ditt.

 

 

 

Fordeler og ulemper med en glasskeramisk kokeplate

Før du velger en glasskeramisk kokeplate, må du gjøre deg kjent med fordelene og ulempene.

Fordeler:

1. Liten treghet. Overflaten varmes raskt opp og avkjøles sakte, denne egenskapen kan spare energi betydelig (for elektriske ovner).
2. Spektakulært utseende. Keramiske plater ser stilige, moderne ut og passer lett inn i kjøkkeninnredning i forskjellige stiler.
3. Lav varmeledningsevne. Keramikk varmes opp på en retningsvis måte, ikke horisontalt, men vertikalt, noe som bedre beskytter mot muligheten for skålding på kanten av platen.
4. Rask matlaging. Energi forbrukes bare for oppvarming av oppvasken, ikke for hele området.
5. Høy styrke. Keramikken tåler håndgripelige belastninger, i forhold til fallet av en 2 kg panne fra en halv meters høyde. Ikke fyll ovnen med oppvask med en totalvekt på mer enn 15 kg på hele overflaten eller 5 kg på en brenner.

Ulemper:

1. Glasskeramisk kokeplate er sårbar for å påvise støt. Hvis du for eksempel slipper en metallspatel eller kniv, kan det føre til flis eller sprekker.
2. Det glatte glasskeramiske belegget fanger ikke den sølte væsken, den sprer seg både over komfyren og over benkeplaten den er bygget i. For å fjerne denne mangelen er det bedre å legge panelet i en ramme.
3. For en glasskeramisk komfyr må du ta spesielle retter med en helt flat bunn. Kokekar i aluminium eller kobber kan etterlate merker og riper. Tykt bunn rustfritt stål fungerer best. Før du setter en gryte eller stekepanne på ovnen, må du sørge for at det ikke er preget flis eller karbonavleiringer på bunnen, eventuelle uregelmessigheter vil redusere oppvarmingseffektiviteten, og kan også skade keramikken.
4. Keramikk er følsom for temperaturendringer, så du må ikke legge kalde retter på den varme brenneren, dette kan skade materialet over tid. Av samme grunn er det farlig å søle kald væske på en varm kokesone.
5. Høye kjøps- og reparasjonskostnader sammenlignet med tradisjonell elektrisk og gasskomfyrer.

TOPP 3 beste Bosch glasskeramiske kokeplater

1. Bosch PKE645B17
2. Bosch PRP6A6N70R
3. Bosch PIE631FB1E

Varianter av glasskeramisk kokeplate

Glasskeramiske kokeplater er delt inn i avhengige og uavhengige. Avhengige er kombinert med en ovn - dette er en klassisk versjon av kjøkkenovner.Mange foretrekker å ta uavhengige paneler: de sparer betydelig plass på kjøkkenet og lar deg velge en ovn og en innebygd overflate fra forskjellige produsenter, men dette alternativet blir dyrere.

Valget vil avhenge av tilgjengeligheten av gass i huset: gass eller elektrisk kokeplate... Gass er delt inn i "gass på glass", der brennerne er plassert over koketoppen, og "gass under glasset" - brennerne er dekket med en arbeidsflate. Det andre alternativet er bedre å ta, det vinner både når det gjelder sikkerhet og utseende. Den glasskeramiske gasskomfyren kombinerer alle de vanlige egenskapene til en gasskomfyr og moderne funksjoner, stilig design og praktisk pleie. Og blant de elektriske kan man skille mellom følgende typer:

• standard - med en elektrisk spiral,
• hi-light - med høy motstandsdyktige varmeelementer av legeringsbånd,
• halogen - med ringformede halogenlamper,
• induksjon - med induksjonsspole som varmeelement.

Konkurranse til gasspaneler når det gjelder oppvarmingshastighet blant elektriske kan bare gjøres med halogen og induksjonspaneler, resten er allerede irrelevante, de skal ikke tas.

Når det gjelder form og størrelse, er det et stort utvalg blant innebygde kokeplater, øynene utvides: hvilken du skal velge. De kan være klassiske firkantede og rektangler, langstrakte i en linje, så vel som i form av polygoner, avrundet som en boomerang, kantete for å legge inn i hjørnet på kjøkkenet. Antall brennere kan også være forskjellige, så vel som formen (rund, oval, med eller uten ekspansjonssoner). Beslutningen om hvilke innebygde apparater du skal ta, bestemmes bare av kjøkkenets dimensjoner og funksjoner.

Designet gir også et bredt utvalg av valg. Det glasskeramiske panelet kan være svart, hvitt, farget eller til og med mønstret. Svart og hvit bakgrunn er mer merkbar for smuss og chips, men kreative designalternativer er dyrere, hvilken overflate du velger, avhenger av smak og budsjett.

Kontrollpanelet kan være elektromekanisk (med håndtak) eller berøre. Det er bedre å velge en berøringsskjerm: den er lettere å vedlikeholde, tar mindre plass i forhold til hele arbeidsflaten og er lettere å rengjøre. Moderne modeller er ofte utstyrt med en interaktiv fargeskjerm som gir detaljert informasjon på hver kokeplate.

Nyttige funksjoner

Når du velger en glasskeramisk kokeplate, ta hensyn til dens evner, vil det være riktig å velge modellen med bare de funksjonene du trenger og ikke betale for mye for unødvendige "bjeller og fløyter".

• "Stopp" - lar deg slå av enheten en stund (for eksempel hvis du trenger å bevege deg bort fra ovnen).
• "Automatic Boil" - maksimerer effekten for å redusere oppvarmingshastigheten, og deretter reduseres effekten til driftsverdier for å forhindre overkoking.
• Restvarmeindikasjon - vil vise graden av kjøling til en sikker verdi.
• Låsing av det elektriske berøringspanelet eller avtagbare mekaniske betjeningsknapper er relevant hvis det er små barn eller dyr i huset som ved et uhell kan slå på ovnen.
• Bestemmelse av tilstedeværelsen av tallerkener - beskytter det glasskeramiske panelet mot "tomgang" uten tallerkener eller med en tom panne (vekten bestemmes).
• Timer - lar deg stille inn ønsket tilberedningstid: Etter denne tiden vil panelet varsle deg om at retten er klar og slås av automatisk.
• "Skriv til minne" - panelet husker modusene for tilberedning av forskjellige retter.
• Ekstra varmesone - for tilberedning av mat i brede eller store retter, for eksempel i en brenner.
• Gasskontroll for en gasskomfyr kutter automatisk gassforsyningen til brenneren hvis flammen har slukket og temperaturen har falt under en viss verdi.
• En lignende funksjon for elektrisk komfyr - "Feilregulering" - automatisk avstengning i tilfelle væskesøl på kontrollpanelet eller oppdager andre feil i enheten.
• Tining, rask oppvarming, varm holdning - disse funksjonene utvider ovnens evner.

TOPP 3 beste Bosch glasskeramiske kokeplater

1. Electrolux EHH 96340 XK
2. Electrolux EHF 96547 XK
3. Electrolux EHH 56340 FK

Ta vare på glasskeramisk kokeplate

Den glasskeramiske kokeplaten trenger nøye vedlikehold. Det er å foretrekke å ta bare spesielle rengjøringsprodukter (selv om de er dyrere enn universelle husholdningskjemikalier) og myke skraper, som vanligvis er inkludert i settet. Det er strengt forbudt å bruke svampe eller kluter av hardmetall med tørkede smuler på glasskeramisk materiale. Etter påføring vaskes ikke rengjøringsmidlet, men tørkes av med en ren klut. Silikonkomponenter beskytter glasskeramikk mot mikroskader og forurensning. En elektrisk eller gasskeramisk koketopp er mye lettere og lettere å rengjøre enn en emaljeflate: husk bare hvor mye krefter det tar å rengjøre brent mat ved pannekakens bunn.

Hvis du ved et uhell søler sukkersirup, må den tørkes av umiddelbart, ellers kan den etter herding bare fjernes ved å trekke av det øverste laget fra glasskeramikken. For å beskytte keramikk mot skader og forlenge levetiden, er det verdt å ta spesielle filmer og geler. Hvis du følger disse tipsene og bare tar godt vare på kjøkkenassistenten din, vil den tjene deg i årene som kommer.

Prisene på glasskeramiske kokeplater

Kostnaden avhenger direkte av merkevarens prestisje, mangfoldet av egenskaper, nyhet og eksklusivitet i design. Å ta en enkel modell av et kjent merke eller en kjøligere analog av en ukjent produsent er et vanskelig poeng, det er bedre å be om anmeldelser. For enhver smak og lommebok er det mye å velge mellom et verdig alternativ.