Obecny postęp technologiczny pozwala zminimalizować zwykłe procesy gotowania w kuchni, ale jednocześnie uzyskać smaczne i zdrowe potrawy na koniec. Urządzenia takie jak multicooker i podwójny kocioł są uważane za prawdziwych pomocników w kuchni. Gospodynie domowe, które cenią swój czas i pracę, chętnie kupią przynajmniej jeden z tych urządzeń. Oba są przeznaczone do bezpośredniego gotowania. Jednak co lepiej kupić parowiec lub multicooker? Aby to zrobić, należy przeanalizować ich właściwości i sposób działania.
Metoda gotowania
Multicooker to wielofunkcyjne urządzenie kuchenne, dzięki któremu przygotujesz różnego rodzaju potrawy. Z jego pomocą szybko i łatwo przygotujesz danie poprzez:
- Gotowanie;
- Smażenie;
- Prażenie;
- Pieczenie;
- Gaszenie;
- Dla pary.
Zwiększa to gamę potraw, które można przy jego pomocy przygotować. W rzeczywistości jest to okazja do ugotowania dowolnej potrawy w kompaktowy sposób i przy oszczędności czasu.
Parowar to atrybut kuchni, od samej nazwy pozwala zrozumieć sposób gotowania. Produkty przygotowywane są poprzez przepuszczanie pary - na parze. Dlatego na końcu otrzymasz tylko zdrowe, ale monotonne jedzenie pod względem metody gotowania.
Zobacz też - Jaka jest różnica między multicookerem a airfryer
Funkcjonalność
Oczywiste jest, że żywność można przygotowywać przy użyciu obu urządzeń. Ale nadal, jaka jest różnica między parowcem a multicookerem?
Różne modele multicookerów i parowców mają doskonałe funkcje. Jednak każdy gatunek ma standardowe funkcje, które faktycznie pomagają dokonać wyboru między nimi.
Multicooker zawiera wbudowane programy. Wśród nich są funkcje wskazujące sposób gotowania (pieczenie, smażenie, gotowanie) oraz konkretne programy zapewniające przygotowanie określonej potrawy. W szczególności:
- Gotowanie kaszy gryczanej;
- Omlet;
- Jogurt do gotowania;
- Gotowanie owsianki;
- gotowanie pilawu.
To znaczy złożone programy, które pozwalają odpowiednio przygotować określoną potrawę.
Parowiec nie wyróżnia się wszechstronnością, ponieważ wszystkie produkty są gotowane tylko na parze. Posiada jednak również funkcje niezbędne i niezbędne w procesie gotowania:
- Gotowanie na parze;
- Podgrzewanie żywności;
- Rozmrażanie żywności.
W multicookerze możesz gotować wiele różnych rodzajów potraw, ale po kolei. Różnica między podwójnym bojlerem polega na tym, że umożliwia on jednoczesne gotowanie kilku potraw, ale w jedyny sposób.
Wraz z rozwojem technologii pojawiają się nowe modele, które mogą zawierać dodatkowe funkcje. Jednak głównym celem tego urządzenia kuchennego jest gotowanie na parze potraw. Taki zestaw kuchenny jest świetnym pomocnikiem w kuchni gospodyni, w której przebywają dzieci lub osoby spożywające dietetyczne posiłki. Właściwie w tym przypadku obecność podwójnego kotła naprawdę pomaga i oszczędza wysiłek i czas.
Należy zauważyć, że alternatywą dla multicookera w kuchni jest kuchenka i piekarnik.Jeśli istnieje potrzeba ciągłego gotowania na parze, podwójny bojler czasami upraszcza proces gotowania. Ponieważ jego alternatywą jest długi i trudny proces w kuchni dla gospodyni.
Zobacz też:
- Najpopularniejszy multicooker od producenta Polaris
- 5 najlepszych szybkowarów multicooker do 5000 rubli według opinii klientów
- 5 najlepszych multicookerów ENDEVER według opinii klientów
- 5 najlepszych multicookerów Tefal 2019
Czas gotowania
Metoda gotowania w multicookerze pozwala na wystarczająco szybkie przygotowywanie posiłków. Wynika to z faktu, że funkcje pozwalają na doprowadzenie potraw do kondycji poprzez smażenie, pieczenie i duszenie w wysokich temperaturach.Na przykład: „kurczak w powolnej kuchence można ugotować w 15 minut, aw podwójnym bojlerze 50 minut”.
Parowar będzie potrzebował więcej czasu na przygotowanie potrawy. Ponieważ tutaj będzie używana tylko para, która jest mniej surowa niż inne metody gotowania. Oczywiście zależy to bezpośrednio od produktów. Warzywa i owoce gotują się znacznie szybciej niż mięso. Dlatego przygotowując kilka potraw, zaleca się umieszczanie produktów, których gotowanie zajmuje dużo czasu, w dolnych szufladach.
Zobacz też - Jak umyć multicooker na zewnątrz i wewnątrz: podstawowe zasady pielęgnacji
Ilość przygotowanej żywności
Oczywiście każda żywność traci masę w wyniku gotowania.
W multicookerze ze standardową miską o pojemności pięciu litrów na wyjściu otrzymasz jedzenie w proporcji do czterech litrów zawartości.
Gotowanie na parze skutkuje mniejszym marnotrawstwem żywności. Ponadto parowiec umożliwia gotowanie w kilku pojemnikach jednocześnie. Oznacza to, że jest to możliwość gotowania jednego dania w dużych ilościach lub przygotowania kilku potraw jednocześnie.
Zalety gotowanej żywności
Wiadomo, że produkty przygotowane metodą smażenia lub duszenia w wysokich temperaturach powodują, że są mniej przydatne. Dlatego multicooker pod tym względem wyda smaczne, ale do pewnego stopnia mniej przydatne jedzenie. Należy jednak rozumieć, że dzięki wbudowanej funkcji gotowania na parze można gotować małe porcje żywności.
W tym sensie parowiec słynie ze swojej zdolności do maksymalnego zachowania wszystkich użytecznych właściwości produktów. W rzeczywistości jest to główny cel tego urządzenia - przygotowanie wysokiej jakości i zdrowej żywności.
Zobacz też - Szkoda multicookera dla zdrowia ludzkiego: mit czy rzeczywistość?
Koszt urządzenia
W zależności od funkcjonalności i marki ceny są różne dla obu urządzeń kuchennych. Ale na przykład parowiec tej samej firmy co multicooker będzie kosztował mniej. Jest to bezpośrednio związane z funkcjonalnością urządzeń.
Jednak dokonując wyboru warto skupić się raczej na potrzebach i preferencjach rodziny. Dla osób, które prowadzą zdrowy tryb życia lub przestrzegają ścisłej diety, bardziej właściwe jest wybranie podwójnego bojlera.
W czasach, gdy rodzina preferuje kolorowe potrawy i uwielbia różnorodność metod gotowania, lepiej wybrać multicooker.
Plusy i minusy steamera i multicookera
Aby ogólnie zrozumieć, czym różni się parowiec od multicookera, zwróć uwagę na ich zalety i wady.
Podwójny bojler
Korzyści:
- Zdrowe jedzenie.
- Więcej jedzenia.
- Możliwość gotowania kilku potraw jednocześnie.
Niedogodności:
- Długi czas gotowania
- Monotonna metoda gotowania
Zobacz też - Jak prawidłowo korzystać z multicookera
Multicooker
Korzyści:
- Szybkie przygotowywanie posiłków.
- Różne metody gotowania.
Niedogodności:
- Gotowane posiłki są mniej zdrowe
- Możliwość gotowania tylko jednego dania na raz
Obsługa i pielęgnacja
Oba urządzenia są dość łatwe w użyciu. Wszystkie polecenia są ustawiane automatycznie. Po ugotowaniu pojemniki obu urządzeń można łatwo wyjąć i umyć w zwykły sposób lub w zmywarce.
W przypadku multicookera, biorąc pod uwagę użycie oleju i metody gotowania, miskę należy dobrze umyć. Po ugotowaniu w podwójnym kotle w większości przypadków wystarczy opłukać pojemniki pod bieżącą wodą.
Oba urządzenia są bardzo praktyczne w kuchni gospodyni. Bo to nie tylko oszczędność czasu. Pozwala to nieco zrezygnować z używania innych urządzeń kuchennych (kuchenka, piekarnik) i pozostawić je w czystości i porządku.
Zobacz też:
